Acest fel de mâncare simplă de ouă poate fi făcut chiar de cel mai inept bucătar. Dar cei care respectă principiile unei alimentații adecvate sau urmează o dietă trebuie să știe câte calorii sunt într-o omletă. Articolul vă va dezvălui beneficiile, precum și cele mai bune metode de gătit.
Continut material:
Compoziția chimică și valoarea nutritivă
Ouăle de pui sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente, în special pentru persoanele care urmează o dietă. Este vorba despre cantitatea mare de proteine pe care le conțin. În același timp, o deficiență de carbohidrați stimulează organismul să caute surse de energie și deșeuri de grăsimi stocate.
Felul clasic include ouă, lapte, sare și unt.
Și puteți adăuga și alte ingrediente după gust. Într-o serie de acțiuni benefice, un loc special este ocupat de activarea metabolismului.
Omleta conține următoarele elemente:
- Colină.
- Vitamina B.
- Vitamina D.
- Cupru.
- Fier.
- Clor.
- Sulf.
- Iod.
- Fluorul.
Acest complex de vitamine asigură funcționarea corectă a sistemului nervos, ajută la menținerea forței articulare, îmbunătățește starea tractului gastro-intestinal.
Conținutul de calorii este de aproximativ 185 kcal la 100 g de produs. Valoarea exactă depinde de ingrediente și metoda de preparare. Conținutul de grăsime al laptelui și tipul de ulei utilizat joacă un rol, precum și metoda de tratare termică - la cuptor, cazan dublu, aragaz lent sau într-o tigaie obișnuită.
Singurul rău pe care acest fel de mâncare îl poate provoca este formarea plăcilor de colesterol. Creșterea nivelului de colesterol „rău” datorită unei anumite cantități de grăsimi duce la apariția lor.
Câte calorii sunt într-o omletă fabricată în moduri diferite?
Există multe metode de gătit:
- Omletă dintr-un ou și lapte: conținutul caloric mediu este de 130 kcal atunci când se utilizează cea mai mică cantitate de unt și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
- Omlă din două ouă și lapte: valoare energetică - 170 kcal.
- Omleta cu rosii: datorita prezentei legumelor, indicatorul creste cu 30 kcal cu 100 g de produs.
- Omleta cu cârnați și delicatese din carne: chiar și într-o farfurie gătită în regim de economisire cu ajutorul unui cuptor sau aragaz lent, valoarea energetică va fi mult mai mare decât în alte tipuri, ridicându-se la aproximativ 220 kcal. În legătură cu calitatea dubioasă a cârnaților moderni, merită să vă limitați la carne obișnuită, luând piept de pui sau vită.
- Omleta cu legume fara galbenus: continutul caloric este de 110 kcal. Desigur, gustul este parțial pierdut. Dar, în același timp, calitățile dietetice ale felului de mâncare cresc. Și legumele îi vor adăuga puțină plăcere.
- Omleta cu branza: indicele energetic ajunge la 340 kcal datorita continutului ridicat de calorii din branza.
Rata zilnică de consum a produsului
Omleta de ou este o mâncare sănătoasă folosită în scopuri medicinale și dietetice. Contribuie la sănătatea organismului, oferindu-i oligoelemente esențiale și vitamine. Puteți găti folosind orice aditivi.
Beneficiile exclusive ale bunătăților sunt în compoziție. Reducerea valorii nutritive contribuie doar la modul gresit de preparare.
Rata zilnică pe care medicii o recomandă este de 200 g de persoană.
Respectând această valoare, vă puteți bucura de mâncarea preferată, fără teamă de excesul de colesterol. Pentru copii, porțiunea este redusă la 50 g pe zi.
Folosirea acestui produs nu este interzisă zilnic. Alimentele cu conținut scăzut de calorii vor atrage cei care se luptă cu excesul de greutate. Femeile însărcinate ar trebui să utilizeze doar ouă de dietă. Astfel de produse sunt recunoscute de marca „D” situată pe coajă. Această categorie este stocată nu mai mult de 7 zile.
În timpul alăptării, vasul trebuie introdus începând cu a treia lună de la hrănire.
Moduri de a reduce caloriile
Omleta este o mâncare ușoară și ușor de gătit.
Există mai multe metode care ajută la obținerea acesteia într-o formă mai utilă și mai puțin bogată în calorii:
- A face un cuplu. Felul de mâncare nu are o crustă delicioasă, dar este foarte bun pentru sănătate. Un dispozitiv care ajută la simplificarea omletelor de gătit și mai mult este un multicooker. Aparatul nu va strica gustul și splendoarea mâncării.
- Folosiți diverse verzi, care accelerează procesele metabolice din organism și elimină problemele cu sistemul digestiv. Cel mai bine este să luați pătrunjel proaspăt și congelat, mărar și cilantro, deoarece suplimentul uscat nu conține toate vitaminele necesare.
- Gătiti numai din proteine. Tratamentul se va dovedi mai ușor, mai aerisit și, mai important, extrem de util. Porțiunea calorică maximă a oului este considerată a fi gălbenușul. Proteinele din această metodă sunt batute împreună cu laptele.
- Schimbați uleiul cu apă. Desigur, gustul va fi puțin diferit și neobișnuit. Dar răul pentru organism va fi minim.
- Adăugați mai puține ouă și mai multe legume. Valoarea nutrițională a acestuia din urmă este mult mai mică decât ingredientul principal.
- Folosiți chefir cu conținut scăzut de grăsimi în loc de lapte.
Este important să vă amintiți că este mai bine să mâncați vasul la masa de dimineață, fără să uitați să folosiți cuptorul sau un cazan dublu. Conținutul de calorii al omletei va deveni și mai puțin.
Astfel, ar trebui să selectați cu atenție produsele și metodele de preparare. Atunci alimentația corespunzătoare va deveni norma tuturor și va deveni un obicei zilnic.
