Mulți, pentru pierderea în greutate, înlocuiesc aportul de zahăr cu mierea. Dulceața acestui produs vă permite să o utilizați într-o cantitate mică. Iar produsele apicole sunt foarte utile pentru organism. În această publicație aflăm câte calorii sunt în miere, despre proprietățile și contraindicațiile sale benefice.
Continut material:
Compoziția chimică și valoarea nutritivă
Compoziția mierii nu poate fi numită multicomponent. Nu există proteine și grăsimi în produs, doar carbohidrați, care la 100 de grame pot fi de la 70 la 85 (aproape 70% din necesarul zilnic), iar acest lucru depinde de tipul de miere.
Cu toate acestea, această delicatesă are o valoare ridicată pentru organism, din cauza oligoelementelor de aici se află aproape întreaga tabelă periodică și vom lua în considerare conținutul de vitamine puțin mai târziu.
Mierea este renumită pentru faptul că conține mai mulți acizi organici importanți (oxalici, nicotinici, malici, citrici, lactici și cireși) și enzime (fosfatază, amilază, diastază, invertază).
Fructoza cristalizează mai rău decât glucoza. Zaharoza, care este zahăr, se referă la dizaharide: este aproape absentă în miere (conținut de la 0 la 2%), deoarece este defalcată aproape complet în glucoză și fructoză datorită acțiunii enzimei invertază.
Câte calorii în miere
Conținutul caloric de miere variază de la 300 la 400 kcal. Indicatorii pentru tipurile de produse variază.
Luați în considerare valoarea energetică la 100 g de soiuri populare:
- Hrișcă - 301 kcal.
- Linden - 323 kcal.
- Floare - 322 kcal.
Dar nu consumăm produsul în kilograme, așa că mulți vor să știe câte calorii sunt într-o linguriță de miere și în sala de mese.
Indicatori de produse lichide:
- 1 lingură l. reține aproximativ 10 g de miere, deci conținutul de calorii va fi cuprins în intervalul 30-40 kcal;
- în 1 lingură5 g de produs pot fi, iar valoarea energetică este de 15-20 kcal.
Dacă mierea are timp să se îngroașe, atunci masa ei va fi mai mare, deoarece densitatea crește și ea. În consecință, conținutul caloric de 1 litru va crește și el.
Trebuie să înțelegeți că informațiile furnizate în publicație se aplică numai mierii naturale. Dacă apicultorii presară zahăr în stupină, atunci conținutul de calorii se va schimba, precum și compoziția chimică a produsului.
Conținutul de vitamine, oligoelemente
Corpul absoarbe mierea aproape complet, astfel încât produsul oferă toate proprietățile benefice. Combinația de elemente micro și macro face ca produsul să fie similar în compoziție cu sângele uman!
minerale:
- potasiu;
- zinc;
- potasiu;
- magneziu;
- mangan;
- seleniu;
- fier;
- cupru;
- clor;
- crom;
- iod;
- fier;
- fluor;
- sulf;
- molibden;
- vanadiu;
- bor;
- staniu;
- sodiu;
- titan;
- fosfor;
- aluminiu;
- siliciu;
- nichel;
- cobalt.
vitamine:
- grupa B (1, 6, 9, 2, 5);
- PP;
- C;
- A;
- E;
- K.
Vitaminele pot fi mai mult sau mai puțin, depinde din nou de tipul de miere.
Proprietăți medicinale pentru organism
Un produs natural apicol este extrem de benefic pentru oameni. Conține multe substanțe care afectează în mod benefic imunitatea, digestia și funcția organului. Mierea este productivă în lupta împotriva multor boli, deoarece este un agent antimicrobian, antiinflamator. Dar acest produs nu poate înlocui complet medicina tradițională, ci devine asistentul unui medic atunci când eliberează un pacient de o serie de afecțiuni.
Luați în considerare lista principală de afecțiuni în care medicul va recomanda utilizarea mierii:
- ateroscleroza;
- boli ale inimii, vase de sânge;
- anemia (în acest caz, produsul de hrișcă va fi de mare beneficiu);
- aritmie;
- angina pectorala;
- hipertensiune arterială;
- vene varicoase;
- rinită;
- tuse (răceli cauzate de boli cronice sau fumat);
- gripă;
- SARS;
- bronșită;
- pneumonie;
- astm;
- procese inflamatorii la nivelul gâtului și laringelui (de exemplu, amigdalită);
- boli ale tractului gastrointestinal;
- procese inflamatorii.
Este important să ne amintim că mierea afectează bronhiile într-un mod în expansiune, deci nu o puteți folosi înainte de a ieși (fie că este ger sau zi plină de vară). Produsul este înzestrat cu o proprietate expectorantă puternică, sputa începe să fie excretată rapid și în volume mari. Pentru a nu oferi pacientului și chiar el însuși o noapte nedormită, mierea nu trebuie consumată înainte de culcare.
Pentru a obține beneficiul maxim, mierea trebuie consumată cu 2 ore înainte sau după masă (pe stomacul gol). În ceea ce privește dozarea posibilă, nu este recomandat adulților să depășească consumul de 150 g pe zi, iar copiilor de la trei ani - 50-70 grame. Sub vârsta de trei ani, niciun medic nu va sfătui miere, deoarece acesta este un produs foarte alergen.
Folosesc miere nu numai în interior, dar folosesc și pentru masaj, comprese. Produsul ajută foarte bine la părul fragil, trebuie să faceți măști din el.
Contraindicații la utilizarea
Mierea poate fi dăunătoare. Iată cazurile în care nu ar trebui să utilizați produsul:
- alergie la plantele cu flori;
- sarcina de la sfârșitul a 2 trimestre (provoacă alergii, poate provoca tonusul uterului);
- copii sub 3 ani.
De asemenea, merită să acordăm atenție locului în care a fost colectată mierea. Dacă zona nu este ecologică, atunci produsele chimice căzute pe plante pot fi, de asemenea, în produsul apiculturii. Asigurați-vă că verificați aceste informații cu vânzătorul.
Mierea nu aparține alimentelor cu conținut scăzut de calorii, dar nu conține grăsimi și zaharoză, astfel încât acest produs nu este foarte dăunător pentru figură. Consumând-o în cantități mici, este imposibil să câștigi kilograme în plus. Beneficiile mierii s-au dovedit, au fost folosite pentru tratamentul bolilor și prevenirea acestora de mai bine de o mie de ani. Și, de asemenea, acesta este un tratament foarte gustos!
