Ceaiul albastru poate provoca multe controverse, deoarece culoarea sa nu este caracteristică unei astfel de băuturi. Vreau să-l încerc să simt gustul, dar nuanța de turcoaz se sperie. În ciuda aromelor plăcute, gustul este destul de specific. Dar gurmanzii apreciază ceaiul nu pentru gustul său, ci pentru proprietățile sale benefice. Se pare că băutura este foarte sănătoasă.

Ceaiul albastru din Thailanda: ce este, compoziția chimică și conținutul de calorii

Ceaiul albastru thailandez este originar din Thailanda, dar poate fi găsit pe rafturile magazinelor din Rusia. Thailienii îl numesc și Anchan, orhidee thailandeze sau ceai violet. În Rusia, este mai bine cunoscut sub numele de ceai albastru.

Este important. Această băutură are o nuanță turcoaz, dar nu o confundați cu un oolong chinezesc cu frunze mari. Acestea sunt soiuri diferite.

Ceaiul este obținut din flori de orhidee, denumite clitoris triplu. Această plantă oferă băuturii o nuanță de turcoaz atunci când se prepară. Planta crește doar în Thailanda, atinge 3,5 m înălțime. Florile sunt mari, cu diametrul de până la 6 cm.

Tehnologia de recoltare a materiilor prime este foarte neobișnuită. Mugurii sunt colectați dimineața, sunt potrivite doar flori cu trei petale. Apoi sunt uscate. Thailanda observă cu atenție tehnologia care păstrează conservarea tuturor proprietăților benefice ale unei flori.

Este important. Puteți verifica cu ușurință calitatea ceaiului. După preparare, mugurii ar trebui să rămână intacti. Dacă se descompun în bucăți, atunci tehnologia nu a fost urmată în timpul achiziționării de materii prime.

Ceaiul albastru Anchan are următoarea compoziție chimică:

  • Vitamina B1, B2, B3, B12;
  • Vitamina D, C, E și K;
  • fier;
  • mangan;
  • fosfor;
  • calciu;
  • potasiu;
  • compuși organici;
  • aminoacizi.

Acestea sunt principalele substanțe benefice, alte oligoelemente sunt prezente într-o cantitate mică. În compoziția sa, ceaiul seamănă cu un bulion de trandafiri.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului albastru thailandez

Băutura este apreciată de thailandeni și turiști nu pentru gust sau culoare, ci pentru beneficii pentru sănătate.

Este important. Anchan este un remediu eficient antistres și relaxant.

Lista proprietăților vindecătoare:

  • întărește apărarea organismului, întărește sistemul imunitar;
  • afectează pozitiv starea sistemului circulator, satura sângele cu oxigen;
  • întărește sistemul nervos, crește rezistența la stres, normalizează somnul, are efect calmant, îmbunătățește starea de spirit;
  • tonifică, revigorează, ajută la scăparea oboselii cronice;
  • îmbunătățește memoria și concentrarea;
  • scade tensiunea arterială;
  • întărește dinții și oasele datorită conținutului ridicat de calciu;
  • accelerează metabolismul, ajută la pierderea în greutate;
  • Este o prevenire a aterosclerozei, trombozei și a altor boli vasculare, deoarece curăță vasele de sânge și îmbunătățește circulația sângelui, inclusiv creierul;
  • scade colesterolul din sânge;
  • îmbunătățește vederea;
  • reduce probabilitatea de cancer;
  • normalizează sistemul digestiv.

Băutura este bună pentru vârstnici, deoarece la bătrânețe crește probabilitatea bolilor cardiovasculare și a bolii Alzheimer.

Pentru femei

Ceaiul poate fi consumat pentru frumusețe și sănătate. Oferă femeilor tinerețe, ajută la rezolvarea problemelor femeilor.

Proprietăți utile:

  • îmbunătățește starea părului, a unghiilor, a pielii;
  • ajută la găsirea unei figuri frumoase și păstrarea în formă;
  • normalizează ciclul menstrual, reduce cantitatea de descărcare;
  • ajută să facă față perioadelor dureroase, deoarece are efect analgezic;
  • întărește libidoul feminin;
  • ajută împotriva infertilității.

Datorită vitaminelor K, E și C din ceai, încetinește procesul de îmbătrânire. O femeie arată mai mult și se simte tânără.

Pentru bărbați

În Thailanda, băutura este folosită pentru tratarea și prevenirea afecțiunilor genitale. Cu ajutorul său, puteți returna puterea masculină, spori dorința sexuală și scăpați de infertilitate. Ceaiul sporește motilitatea spermatozoizilor.

Băutura are un efect antimicrobian, prin urmare, este un remediu pentru bolile infecțioase sexuale, în special pentru gonoree și clamidie.

Ceaiul inhibă, de asemenea, procesul de îmbătrânire și întărește părul, astfel încât bărbatul nu devine gri și chel pentru o perioadă lungă de timp.

Instrucțiuni de utilizare

Băutura este bună pentru sănătate, dar nu o abuzați. Este suficient să bei o ceașcă de ceai de 1-2 ori pe săptămână. Dacă îl folosiți ca instrument suplimentar pentru tratamentul bolilor, atunci merită să beți cursuri. Schema este următoarea - 2 căni de perfuzie pe zi timp de trei săptămâni.

Deoarece anchanul are un gust specific, se pot adăuga mierea, zahărul, menta sau balsamul de lămâie, precum și sucul de lămâie. Vă rugăm să rețineți că, după adăugarea de lămâie, culoarea infuziei se va schimba la violet.

Este important. Este necesar să fim atenți atunci când se combină balsamul de lămâie, menta și clitorisul triplu, efectul sedativ este îmbunătățit uneori.

Ceaiul poate fi băut fierbinte sau rece, beneficiile nu se schimbă. Anchan din bere ar trebui să fie băut în 12 ore.

Cum se prepară ceai albastru thailandez

Avantajele anchana depind de procesul de gătire. Cum se prepară corect ceaiul albastru pentru a păstra toate proprietățile benefice?

În primul rând, câteva sfaturi importante:

  • este mai bine să pregătiți perfuzia într-un pahar sau un fel de porțelan;
  • pre-clătiți recipientul cu apă clocotită pentru a umple frunzele de ceai într-un vas cald;
  • nu turnați apă clocotită pe muguri, temperatura apei trebuie să fie de 85-90 ˚˚.

Puteți prepara frunze de ceai de până la 3 ori.

Mod de preparare:

  1. Fierbeți apa, turnați apă clocotită în ceainic, așteptați 30 de secunde și scurgeți lichidul. Ceainicul este gata de utilizare.
  2. Se toarnă 1-2 linguriță. infuzie, se toarnă 200 ml de apă clocotită ușor răcită. După 10 sec. scurgeți lichidul.Acest lucru este necesar pentru a curăța frunzele de praf și alte resturi. Mugurii se deschid puțin.
  3. Reumpleți frunzele de ceai, închideți ibricul. Lăsați mugurii să se rumenească 5-6 minute.

Ceaiul este gata să bea. Numărul perfuziilor poate fi diferit, totul depinde de recipient. Pentru o persoană, 1-2 linguri este suficient. la 200 ml de apă. Desigur, dacă vă place o băutură tare, atunci este mai bine să puneți 2 lingurițe. (este de aproximativ 10 muguri) frunze de ceai, 1 linguriță. vor fi puțini. De asemenea, trebuie menționat că, dacă puneți multe orhidee, ceaiul va fi amar.

Mai bine bea Anchan din căni transparente. După utilizarea sa pe pereți nu ar trebui să rămână pete albastre. Dacă sunt, atunci ați dobândit un fals, iar o placă pe o ceașcă este un colorant.

Pierdere în greutate

Ceaiul accelerează metabolismul și, în consecință, ajută la arderea excesului de grăsimi. În plus, afectează favorabil starea pielii, prin urmare, după ce a pierdut în greutate, pielea din zonele cu probleme nu se va înfunda.

Ceaiul pentru pierderea în greutate trebuie luat după cum urmează: bea 3 căni pe zi timp de 2-3 săptămâni. Apoi faceți o pauză timp de o lună, apoi puteți repeta cursul.

Dacă trebuie să slăbești cu 2-3 kg, atunci un aport săptămânal este suficient. Principalul lucru în această perioadă este monitorizarea stării de sănătate. Dacă există reacții adverse, atunci ar trebui să încetați să luați și să consultați un nutriționist.

Aplicație în cosmetologie

Anchan nu poate fi luat numai pe cale orală, ci și folosit ca decoct pentru clătirea părului. Rețeta este simplă: trebuie să se umple 10 muguri cu 200 ml de apă, cu o temperatură de 85-90 ° C. Insistați 15-20 de minute, apoi turnați această infuzie într-un litru de apă caldă. Cu lichidul pregătit, clătiți părul după spălare. 2-3 proceduri pe săptămână sunt suficiente.

Pentru cine este contraindicată băutura și ce rău este?

Există câteva contraindicații:

  • alergie la flori sau intoleranță individuală;
  • sarcinii;
  • perioada de lactatie;
  • vârsta copiilor;
  • tratament cu medicamente pentru a reduce coagularea sângelui;
  • tulburare de sângerare

Ceaiul nu este dăunător dacă nu îl bei regulat. La doze mari, este posibilă o sedare crescută. Ceaiul are, de asemenea, un efect diuretic. Dacă îl beți în cantități mari, vitaminele și mineralele vor fi spălate din corp.

Anchan este util, numai cu moderație. Trebuie să vă amintiți acest lucru.

Cum se păstrează ceai albastru tailandez

Trebuie păstrat într-un recipient de sticlă bine închis pentru a preveni pătrunderea umidității. Condiții ideale de păstrare - umiditate scăzută, fără soare directă, temperatură a aerului de până la 25 ˚˚.

Mugurii de orhidee pot fi, de asemenea, depozitați în ambalaje de hârtie cu un fermoar cu fermoar. Condițiile de depozitare sunt similare.

Când cumpărați un anchan, trebuie să aveți grijă să nu cumpărați un fals. Este mai bine să o cumpărați în Thailanda, întrebând persoanele care intenționează să viziteze această țară.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: