Muffin de ciocolată în 5 minute - 10 rețete

Pentru a prepara o brioșă de ciocolată în cuptorul cu microunde, se folosește în principal ciocolată neagră sau amară. Când folosiți ciocolată cu lapte în unele rețete, brioșele nu vor crește bine, vor fi dulci-zahăr, iar aspectul nu va fi cel mai bun.

Pentru a face tortul delicios, nu este necesar să adăugați ciocolată și cacao mai mult decât este indicat în rețete.

Brioșă de ciocolată de bază cu microunde în 5 minute

Ceea ce este necesar:

• jumătate de pahar de făină;
• 50 g de cacao;
• 50 g de zahăr;
• 1 ou mediu;
• 3 linguri de lapte și ulei vegetal;
• un sfert de linguriță de vanilină;
• 1 lingură. l. ciocolată cu lapte

Cum se face:

1. Într-un bol de sticlă, combinați zahărul, cacao și făina.
2. Introduceți oul în compoziție și amestecați până când se obține o masă omogenă întinsă.
3. Grind ciocolata în orice fel. Se toarnă lapte, unt, vanilie și ciocolată. Amestecați bine aluatul. Turnați-l într-un vas de sticlă pentru microunde.
4. Setați puterea maximă și coaceți o cupcake timp de 3 minute. Așteptați până nu se ridică și se așează.
5. Pentru a separa de vas, folosiți cu atenție un cuțit și serviți pe o farfurie.

Reteta de cana

Ceea ce este necesar:

• 1 ou;
• 25 g făină;
• 25 g zahăr brun;
• 90 g unt;
• bucăți de ciocolată în funcție de numărul de căni;
• o lingură de lichior;
• jumătate de linguriță de vanilină și praf de copt;
• margarină sau ulei lubrifiant.

Cum se face o brioșă de ciocolată într-o cană:

1. Se macină zahărul cu un ou până când zahărul este complet dizolvat.
2. Topiți untul, răciți și adăugați în compoziție. Apoi turnați lichior și lapte.
3.Se separă separat praful de copt cu făina, se adaugă la amestecul lichid și se amestecă până când se obține o masă omogenă.
4. Ungeți fundul și pereții cănilor cu unt, puneți aluatul cam la mijloc. Puneți în aluat felii de ciocolată tăiate anterior în bucăți mici.
5. Puneți în cuptorul cu microunde, setați puterea la 80% și gătiți timp de 3 minute.
6. După gata să aștepți încă câteva minute și poți ieși din cuptor.
7. Serviți în cupe sau porniți un platou. Cupcakes-urile sunt ușor separate de pereții uleiați.

Muffins cu ciocolată lichidă în interior

ingrediente:

• 2 bare standard de ciocolată neagră cu 50% cacao;
• 3,5 linguri. linguri de unt;
• 50 g de zahăr;
• ouă de mărimea medie 3 bucăți;
• 2,5 linguri. l. făină albă;
• un sfert de lingură mică de sare.

Reteta cu umplutura lichida:

1. Rupeți ciocolata în felii, tăiați untul în felii. Puneți într-un bol adânc. Se topește într-o baie de aburi sau cuptor cu microunde. Nu supraîncălziți, altfel ciocolata se va ondula. Din cuptorul cu microunde, scoateți placa la fiecare 15 secunde și amestecați conținutul. Rezultatul trebuie să fie o masă uniformă.
2. Se bate separat zahărul și ouăle pentru a face o spumă groasă. Se răcește amestecul de ciocolată și se toarnă treptat în masa ouălor, se amestecă bine.
3. Combinați sarea cu făina și turnați în compoziția pregătită. Amestecați repede până la neted, astfel încât aluatul să nu devină prea dens.
4. Ungeți formele cu ulei și turnați aluatul pe ele, lăsați-le la margine aproximativ 1 cm.
5. Puneți în cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute la putere maximă. Scoate-le imediat ce încep să crească, iar partea de sus pare gata.
6. Serviți imediat după preparare.

Cum se gătește în forme de silicon

componente:

• jumătate de pahar de făină;
• 3 ouă;
• jumătate de pahar de zahăr;
• 50 g de cacao;
• 3 linguri cu o diapozitivă mare de unt;
• o lingură mică de praf de copt;
• lingură de zahăr de vanilie;
• 30 ml de coniac;
• un vârf de sare.

Cupcake cu bomboane de ciocolată din silicon:

1. Combinați zahărul și ouăle până când sunt netede, adăugați sare și cacao.
2. Într-o baie de aburi sau cuptor cu microunde, topiți untul, răciți și turnați în amestecul de ouă.
3. Cerneti faina si amestecati cu praful de copt, adaugati in compozitia anterioara cu un jet subtire. Amestecați tot timpul, astfel încât să nu existe vagi.
4. Se toarnă coniac și se adaugă zahăr vanilat, se amestecă până la neted.
5. Turnați într-o formă de cupcake din silicon și puneți-o în cuptorul cu microunde. Se coace 5 minute la capacitate maximă. Apoi se lasă încă 8-10 minute.
6. După ce este gata pentru a obține un cupcake și se răcește puțin. Se scoate din tigaie și se răcește complet înainte de servire.

Principalul avantaj al matrițelor din silicon este că nu trebuie să fie lubrifiate cu ulei, coacerea fiind ușor separată.

Acest lucru este interesant:reteta de briose cu smantana

Gătit cu arome de cafea

Ce să faci:

• 2 linguri de cacao;
• espresso de 35 ml;
• jumătate de pahar de făină;
• 1 ou mare;
• 50 g de zahăr;
• 50 ml ulei de floarea soarelui;
• 0,5 linguriță de sodă;
• ceva sare;
• semolă pentru praf.

Cupcake în 5 minute cu un gust de cafea:

1. Bateți zahărul și oul bine, adăugați untul.
2. Toarnă cafeaua în amestec, amestecă, toarnă pudră de cacao.
3. Se toarnă încet într-o cățea, sare și sifon. Amestecați compoziția tot timpul, astfel încât să nu se formeze niciun bulion.
4. Luați o formă cu un volum de cel puțin 300 ml, ungeți cu ulei și presărați cu semolă. Turnați aluatul în el.
5. Gatiti la putere medie aproximativ 4 minute. Serviți imediat după gătit, așezând pe o farfurie.

Cu ciocolată neagră în 5 minute

componente:

• 120 g unt;
• jumătate de bară de ciocolată standard cu cacao 80%;
• 2 linguri de zahăr și cacao;
• 2 ouă mari;
• un sfert de linguriță de sare;
• 35 g făină;
• 2 g praf de copt;
• 5 g zahăr vanilat.

Procesul de gătit:

1. Topiți untul și ciocolata în boluri adânci separate. La cuptorul cu microunde, minute suficiente pentru toată lumea, dacă uleiul este congelat - 2 minute.
2.Conduceți ouăle într-un recipient cu ciocolată, turnați zahăr, cacao, zahăr vanilat, sare. Se amestecă până este neted.
3. După aceasta, adăugați ulei și amestecați din nou, adăugați praful de copt și făina în vrac.
4. Turnați aluatul în recipiente, umplând doar la jumătate - acesta va crește foarte mult cu ajutorul unei praf de copt.
5. Porniți puterea maximă și gătiți cupcake-ul într-un minut. Deschideți cuptorul cu microunde și așteptați să stea un pic. Apoi gătește și 1 minut.
6. Adăugați 2-3 felii de ciocolată în fiecare tigaie și coaceți încă 30 de secunde.
7. Serviți imediat după pregătire prin prima perforare cu o scobitoare - nu trebuie să existe aluat pe ea.

Opțiune dietetică fără lapte

ingrediente:

• 75 g de cacao;
• 100 g făină;
• 0,5 linguriță praf de copt;
• 60 ml ulei de măsline;
• 3,5 linguri. l. zahăr;
• jumătate de pahar cu apă;
• un vârf de vanilină și sare.

Cum se face o brioșă de ciocolată într-o cană fără lapte:

1. Combinați uleiul și apa într-un recipient, componentele rămase în altul.
2. Compoziția uscată este turnată treptat într-un lichid. Amestecați tot timpul, apoi nu vor mai exista bulgări.
3. Turnați aluatul în cani pre-ulei.
4. Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă și trimiteți canile acolo timp de 3 minute. Apoi puteți crește treptat timpul până la 5 minute, de fiecare dată timp de 30 de secunde.
5. Pentru a obține cupcake-ul final pe o farfurie, puteți utiliza un cuțit.

Desert smântână cu cacao

Ce aveți nevoie pentru rețetă:

• 130 g smântână;
• 4 linguri de cacao;
• un pahar mic de făină;
• un pahar mic de zahăr;
• 2 ouă;
• 120 ml ulei de floarea soarelui;
• 1 g praf de copt.

Metoda de gătit:

1. Se macină zahărul și ouăle, se toarnă aproape tot untul în amestec. Lăsați puțin pentru ungere. Adăugați smântână și bateți cu biciul.
2. Combinați făina cu praful de copt într-un recipient separat, amestecați cu cacao.
3. Ungeți vasele de gătit cu ulei și completați cu aluat timp de 2/3.
4. Se introduce la cuptorul cu microunde timp de 6 minute, se coace la puterea maximă.
5. Înainte de servire, se toarnă sirop sau se presară cu zahăr pudră.

Cu pere și ghimbir

Ce să gătești:

• 30 g unt;
• 3 cuburi de ciocolată întunecată;
• jumătate de ou de pui;
• 1 lingură. l. lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 linguri de zahăr și făină;
• un sfert de linguriță de ghimbir măcinat;
• 1 lingură. l. rădăcină de ghimbir tocată;
• 1 pere coapte;
• un vârf de pudră de cacao, praf de copt și sare;
• 25 ml sirop de ghimbir.

Cum se face:

1. Rupeți ciocolata în bucăți mici, puneți într-un recipient cu unt și trimiteți în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde.
2. După câteva minute, se toarnă lapte și jumătate de ou, se bate până la neted.
3. Adăugați zahărul, sarea, făina cu praful de copt și ghimbirul măcinat, amestecați bine. Atașați ghimbirul tocat. Se toarnă într-o cană până la jumătate.
4. Tăiați jumătatea inferioară a perei - bucata trebuie să se încadreze într-o cană. Coaja și semințele, se pun deasupra aluatului.
5. Introduceți cana în cuptor și setați puterea la 800 de wați. Gatiti 1 minut 50 secunde.
6. Se toarnă prajitura finită cu sirop, se presară cu pudră de cacao și se poate servi imediat.

Muffin de ciocolată irlandeză

Componente pentru tort:

• jumătate de pahar de bere puternică, unt și pudră de cacao;
• un sfert de cană de smântână;
• 200 g de făină și zahăr;
• ou de pui;
• puțină praf de copt;
• 1 lingură sare fără deal.

Pentru a completa:

• 1,5 linguriță. chipsuri de ciocolată amară;
• jumătate de pahar de smântână cu conținut ridicat de grăsimi;
• 1 lingură. l. fără un deal de amidon de porumb;
• 3 linguriță Whisky irlandez.

Pentru a acoperi:

• jumătate de pahar de unt;
• ¾ cană zahăr pudră;
• 3 lingurițe. l. Crema irlandeză
• o pungă mică de vanilie;
• sare (ciupire).

Instrucțiuni pentru gătit:

1. Combinați untul cu berea și duceți la fierbere. Adăugați cacao, amestecați până la neted. Se scoate din aragaz și se răcește.
2. Amestecați făina cu praful de copt, zahărul și sarea într-un bol separat, îndepărtați-o pe o parte.
3. Într-un recipient separat, bateți ouăle și combinați cu smântână.Amestecând tot timpul, adăugați amestecul de bere la masa de ouă.
4. Turnați o compoziție uscată cu un flux subțire, amestecând constant până la neted.
5. Turnați aluatul în forme pentru 2/3, puneți în cuptorul cu microunde la putere maximă 5-6 minute. După pregătirea să se răcească.
6. Pregătirea umpluturii. Pune chipsuri de ciocolată, smântână și amidon într-un bol. Amestecați periodic și imediat ce toate ingredientele sunt combinate, scoateți din aragaz și turnați în whisky. Lăsați umplutura cu puțin timp înainte de răcire pentru a se îngroșa.
7. Faceți glazura. Se înmoaie untul, se adaugă zahărul, vanilina, smântâna irlandeză și sarea. Amestecați bine și refrigerați pentru a o face solidă.
8. Folosiți o linguriță pentru a face indentări în fiecare cupcake. Umpleți-le cu umplutură și turnați glazură. Dacă rămân chipsuri de ciocolată, decorați deasupra.
9. Puteți servi imediat.
Chiar și un adolescent poate găti un cupcake în 5 minute în cuptorul cu microunde. Aceasta este o opțiune excelentă pentru desert pentru dinții dulci, care au puțin timp liber.