Chocolate Brownie - 12 rețete de casă

Brownie de ciocolată este o adevărată delicatesă care poate fi gătită acasă și ceea ce este cel mai interesant nu este dificil. Dacă doriți, gustul poate fi schimbat datorită altor ingrediente.

Reteta clasica

Rețeta clasică de brownie este cea mai ușoară opțiune de gătit.

Produse obligatorii:

• trei ouă;
• 0,2 kg ulei;
• aproximativ 70 de grame de făină;
• 80 de grame de cacao;
• lingură de praf de copt;
• ciocolată neagră - 0,2 kg.

Procesul de gătit:

1. Folosind o baie de apă sau cuptor cu microunde, aduceți untul și ciocolata la un lichid. Amestecați această masă cu toate ingredientele uscate din listă, nu uitați să conduceți conținutul ouălor.
2. Transferați amestecul rezultat în orice formă.
3. Coaceți aproximativ o jumătate de oră, punând căldura la 180 de grade.

Gătirea cu umplutură de brânză cremă

Produse obligatorii:

• cinci grame de praf de copt;
• 0,2 kg ciocolată neagră;
• cinci ouă;
• brânză smântână - aproximativ jumătate de kilogram;
• prunele de ambalare. ulei;
• zahăr - 200 grame;
• 0,1 kg de făină.

Gătim secvențial:

1. Puneți ciocolata și untul într-un recipient potrivit pentru încălzire, transformați produsele într-un amestec lichid.
2. În masa rezultată, adăugați trei ouă pre-bătute, făină, combinate cu o pulbere de copt, precum și zahăr și întrerupeți cu un mixer.
3. Cantitatea specificată de brânză cu o furculiță se freacă cu ouăle și zahărul rămase.
4. Turnați puțin aluat în formă, astfel încât să acopere fundul, puneți umplutura de brânză deasupra și din nou un strat de aluat. Păstrați cuptorul încălzit la 180 de grade timp de cel puțin 35 de minute.

Brownie de ciocolată cu brânză de căsuță și cireșe

Castanii cu brânză de căsuță și cireșele sunt o combinație nebună.

Una dintre cele mai bune. Prin urmare, asigurați-vă că folosiți rețeta.

Produse obligatorii:

• 0,3 kg de cirese;
• patru ouă;
• 150 de grame de zahăr;
• bara de ciocolata inchisa;
• ambalaje mici de prune. ulei;
• lingură de praf de copt;
• vanilina dupa gust;
• 0,3 kg brânză de vaci;
• 150 de grame de făină.

Gătim secvențial:

1. Dezasamblăm bara de ciocolată în cubulețe, tăiem untul în felii, amestecăm și topim pe aragaz sau în cuptorul cu microunde până la netezire.
2. La acest amestec, trebuie să adăugați alte ingrediente, bătute anterior cu un mixer: două ouă, vanilină și aproximativ 50 de grame de zahăr, dar nu toate. Apoi turnați făina cu praful de copt.
3. Cu faptul că rămâne să combinați cantitatea specificată de brânză de căsuță, transformând masa într-un fel de cremă.
4. În formă întindem o parte din aluat, apoi un strat de umplutură de coajă, pe el - cireșe și din nou aluat și cireș. Trimitem să gătim la cuptor pentru 40 de minute, pornind încălzirea la 180 de grade.

Reteta pe baza de cacao

Tortul cu ciocolată Brownie poate fi preparat și într-un mod economic, de exemplu, fără ciocolată. Se pare, apropo, foarte gustoasă, deși nu este făcută conform rețetei clasice.

Produse obligatorii:

• o lingură de vanilină;
• două ouă;
• 150 de grame de prune. ulei;
• 70 de grame de cacao;
• 0,25 kg zahăr;
• 75 de grame de făină.

Goovim în mod constant:

1. Puneți untul, cacao, zahărul într-o cratiță și aduceți la o stare lichidă într-o baie de apă.
2. Așteptați până când această masă se răcește cel puțin puțin, adăugați vanilina și ouă, amestecați bine. Ultimul pas este făina, aici trebuie să amestecați aluatul timp de câteva minute pentru a-l face omogen.
3. Turnați amestecul preparat într-o matriță, distribuiți uniform și gătiți timp de aproximativ 30 de minute la 170 de grade.

Într-un aragaz lent

Brownie într-un aragaz lent nu este diferit de versiunea obișnuită.

Compozitia produsului:

• 0,17 kg zahăr;
• 150 g de scurgere de ulei .;
• 0,15 kg de făină;
• trei ouă;
• două bare de ciocolată neagră;
• o lingură de cacao;
• două grame de praf de copt.

Gătim secvențial:

1. Rupeți componenta de ciocolată, tăiați untul în cubulețe, combinați-le și topiți-le într-o baie de apă.
2. Când amestecul se răcește puțin, adăugați ouăle cu zahărul, amestecați cât mai bine, astfel încât zahărul să se dizolve, apoi puneți praful de copt cu făină.
3. Pregătiți vasul multicooker - ungeți-l cu ulei și acoperiți-l cu hârtie. Porniți dispozitivul în modul „Coacerea” timp de 50 de minute.

Un desert minunat cu umplutură lichidă

Brunetele umplute cu lichid sunt făcute simplu și se amestecă perfect cu înghețata.

Produse obligatorii:

• două ouă;
• trei linguri de zahăr;
• bara de ciocolata inchisa;
• ambalaje mici de prune. ulei;
• trei linguri de făină.

Gătim secvențial:

1. Tăiați untul în bucăți, combinați cu ciocolata și aduceți la o stare lichidă într-o baie de apă.
2. Separat, întrerupem ouăle cu zahărul și răspândim această masă cu făină ingredientelor topite, amestecăm bine.
3. Transformăm aluatul într-o matriță sau în câteva mici și gătim la 170 de grade pentru cel mult 15 minute, astfel încât umplutura să rămână lichidă.

Cu banane și brânză de cabană

Produse obligatorii:

• două banane;
• două linguri mari de făină;
• bara de ciocolata inchisa;
• 2 ouă
• 0,2 kg brânză de vaci;
• patru linguri de zahăr;
• Scurgere de 0,1 kg. ulei.

Gătim secvențial:

1. Începem să gătim, desigur, cu încălzirea untului și a ciocolatei. Fă-o în orice mod convenabil pentru tine. Pe lângă cele întâmplate, adăugăm cantitatea potrivită de făină, precum și zahărul și un ou. Vă rugăm să rețineți că ultimele două produse trebuie bătute mai întâi.
2. Frământați bine banana, amestecați-o cu brânză de căsuță până este netedă, presărați cu zahăr și conduceți într-un ou.
3. Puneți aluatul rezultat și completați formularul în straturi, alternând-le și trimiteți-l la cuptor timp de 40 de minute, pornind temperatura cu 170 de grade.

Brownie cu nuci

Produse obligatorii:

• 0,15 kg de nuci;
• 170 de grame de zahăr;
• Scurgere de 0,2 kg. ulei;
• o faianță și jumătate de ciocolată neagră;
• 140 de grame de făină;
• 4 ouă.

Gătim secvențial:

1. Topiți tot volumul de ciocolată în orice mod, lăsați-l să se răcească și amestecați cu untul biciuit. Pune aici ouă, făină, zahăr și nuci prăjite.
2. Distribuiți uniform aluatul sub formă și dați la cuptor 25 de minute la cuptor, încălzit la 180 de grade.

Rețetă de bunătăți de bere întunecată

Produse obligatorii:

• 120 de grame de făină;
• 0,2 litri de bere întunecată;
• 0,15 kg zahăr;
• 50 de grame de cacao;
• pachet de prune. ulei;
• 3 ouă;
• lingură de praf de copt;
• 0,2 kg ciocolată neagră.

Procesul de gătit:

1. Amestecați untul cu ciocolata, înecați până la lichid. În alt recipient combinăm cacao, făina, zahărul și praful de copt. Combinați ambele mase și aduceți omogenitate.
2. Batem ouăle cu un mixer, adăugăm la aluat, apoi turnăm berea.
3. Umplem formularul selectat cu aluatul și aducem brownies-urile la cuptor pentru aproximativ 25 de minute la 180 de grade.

Ciocolată delicată - Brownie de dovleac

Compozitia produsului:

• 3 ouă;
• 0,1 kg ulei de scurgere .;
• 230 de grame de făină;
• bara de ciocolata inchisa;
• lingură de praf de copt;
• un pahar de piure de dovleac;
• un pahar de zahăr;
• vanilină.

Gătim secvențial:

1. Înăbușăm ciocolata în timp ce este fierbinte amestecată cu unt până la netezire.
2. Pregătim alte două amestecuri: batem ouăle cu zahărul și vanilia, combinăm făina cu praful de copt și acum combinăm totul cu ciocolata topită.
3. Punem acolo piureul de dovleac, frământăm bine și transferăm în forma pregătită. Dam la cuptor 40 de minute la 180 de grade.

Cu zmeura

Compozitia produsului:

• bara de ciocolata inchisa;
• două ouă;
• 50 de grame de făină;
• ambalaje mici de prune. ulei;
• 0,1 kg de zahăr;
• o jumătate de lingură de praf de copt;
• 100 de grame de zmeură;
• 30 de grame de cacao.

Procesul de gătit:

1. Încălzim untul și ciocolata în orice mod pentru a obține o masă lichidă, adăugăm zahăr, făină, praf de copt, cacao, ouă în același loc, iar după fiecare ingredient, masa trebuie să fie bine amestecată.
2. Trimitem aluatul într-o formă pătrată, întindem zmeura deasupra și ținem 25 de minute la 180 de grade la cuptor.

Cu ciocolată albă

Produse obligatorii:

• 120 de grame de zahăr și aceeași cantitate de făină;
• 0,3 kg ciocolată albă;
• 3 ouă;
• Scurgeti. ulei - aproximativ 100 de grame;
• vanilină după gustul tău.

Gătim secvențial:

1. Topiți doar 120 de grame de ciocolată, tocați restul în bucăți mici. Amestecați ciocolata topită cu untul, aducând uniformitatea.
2. Se adaugă ouăle preîncărcate cu vanilia și zahărul.
3. Puneți ciocolata tocată în același amestec și adăugați făina.
4. Frământați bine și transferați într-un vas de copt. Gătim 35 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.