Ceapa familială este un tip de ceapă, dar se disting printr-un gust mai saturat. Această ceapă este multigloss, iar cea mai populară varietate este cea de funie.
Continut material:
Descrierea culturii
Cultura este multi-bud, și are până la 10 capete. Bulbii cresc cuiburi, dau frunze foarte delicate. Un cuib poate cântări până la 300 g.
Datorită dimensiunilor mici, șalotele sunt foarte incomode de curățat, dar din ea puteți găti preparate minunate și pur și simplu excelente. Această ceapă este deosebit de gustoasă prăjită, fiartă, murată. Chiar fac dulceata din funie.
Becurile sunt bine depozitate (până la un an) și chiar într-o cameră caldă. Deja în luna martie, cultura poate fi plantată într-o cameră de pe pervazul și obține verdeață deja la începutul primăverii.
Pregătirea terenului și a solului
Cultivarea și grija pentru ceapă este atât de simplă încât chiar și cei mai neexperimentați grădinari vor face față acestei sarcini. Ceapa familială este surprinzător de nepretențioasă, astfel încât grădinarul practic nu are nevoie să facă eforturi pentru a obține o recoltă.
Această cultură va crește bine în orice zonă. Principalul lucru este că solul este neutru. Deși ceapa preferă solul umed cu humus și nisip. Cel mai bine este să plantezi ceapă de familie după morcovi, fasole și cartofi.
Selectarea materialului de plantare
Șalele pentru plantare trebuie să aleagă sănătos, fără pete de putregai sau ciupercă. Este recomandabil să alegeți capete care cântăresc aproximativ 100 g. Dacă plantați o ceapă mare, atunci va produce 8 cepe mici pe sezon. Cantitatea de recoltă depinde de soi. Nu puteți folosi la plantarea bulbilor în care a fost tăiat călcâiul fundului. Aceasta se face înainte de aterizare.Este recomandabil să cumpărați materialul într-un magazin specializat în grădinărit sau într-o pepinieră de încredere.
Cu cât capul de aterizare este mai mare, cu atât va produce ceapă nouă, dar vor fi mici.
Datele și tiparele plantării unei cepe de familie
Plantarea de legume este preferată la mijlocul lunii aprilie, deși grădinarii cu experiență monitorizează întotdeauna vremea. Dacă sălcii sunt plantați prea devreme, când mai sunt zile reci, atunci poate începe să tragă. Prin urmare, calendarul depinde complet de clima din zonă. În regiunile sudice, cultura poate fi plantată chiar la începutul lunii aprilie.
Sistemul de rădăcini de șalot începe să se dezvolte rapid la + 2-20 de grade. Deși planta poate tolera și răci până la -6. În mod activ, ceapa începe să crească la +15, astfel încât chiar și într-un climat instabil se simte bine.
Puteți planta plante iarna. Dar doar unele soiuri sunt potrivite pentru acest lucru: "Albik", "Ghimbir", "Cercei".
Principalul lucru la plantare este respectarea tehnologiei agricole. La ce distanță nu trebuie? Această ceapă nu este plantată prea strâns, întrucât fiecare cap dă un buchet voluminoasă de frunze. Este recomandat să aranjați cultura pe rânduri, lăsând între ceapă mare aproximativ 30 cm, iar între mijlocii 15 cm. Capetele mici sunt plantate la o distanță de 10 cm.
Bulbii trebuie să fie îngropați în sol la o adâncime de aproximativ 3 cm.
Capetele nu trebuie amplasate aproape de suprafață, deoarece acestea nu vor avea putere.
Înainte de plantare, becurile trebuie păstrate într-o soluție slabă de mangan timp de 15-20 de minute.
Cum se taie ceapa înainte de plantare
Înainte de a începe să tăiați paiele pentru plantare, trebuie să o pregătiți. În primul rând, fiecare cap este curățat de solzi uscați, până la suculent interior. Apoi, becurile sunt cufundate timp de 20 de minute în sulfat de cupru, pentru care 2 lingurițe. l. medicamentul este diluat în 10 litri de apă. Materialul de plantare tratat trebuie clătit cu apă curată.
Înainte de a începe să tai capetele, trebuie să fie înmuiate timp de o oră în îngrășământ lichid. În aceste scopuri, orice compoziție nutrițională care este diluată cu apă în proporție de 1:10 este adecvată.
După aceea, călcâiul este tăiat. Nu vă temeți că excesul va fi tăiat, deoarece rudimentele din capete sunt destul de adânci. Chiar dacă din, de exemplu, 6 rudimente, 2 sunt deteriorate, restul va oferi o recoltă bună. Dar totuși, trebuie să încercați să nu răniți capul atunci când tăiați. Tunderea călcâiului stimulează planta să formeze un sistem radicular puternic. După preparare, ceapa trebuie pliată într-o găleată sau tigaie mare, acoperită cu un capac și pusă într-o încăpere răcoroasă până când planta dă rădăcină.
Acum, când apar rădăcinile de până la 3 mm, ar trebui să tăiați becurile în jumătate. Acest lucru este necesar pentru a obține o recoltă de capete mai mari. De la o jumătate crește de obicei la patru becuri destul de mari.
Jumătatea ar trebui să aibă rădăcini și rudimente.
Agrotehnica de cultivare și îngrijire
Până la creșterea șalurilor până la 10 cm, el nu necesită nicio îngrijire. Plantele nici nu trebuie udate, deoarece rădăcinile bulbilor trebuie să se adâncească. Nu este nevoie să hrăniți sau să pulverizați ceapă.
Acest lucru este interesant:mustar alb ca siderat
De îndată ce bulgii plantați răsar, patul este mulat. Mulch păstrează bine umiditatea, inhibă creșterea ierbii de buruieni. Înălțimea mulciului trebuie să fie de cel puțin 5 cm. Ca material de mulcire, turbă sau paie pot fi utilizate, dacă există iarbă.
Odată ce creștetele au crescut, acestea trebuie udate o dată pe săptămână. Dar, la începutul lunii iunie, udarea este complet oprită. De obicei până la sfârșitul lunii iunie este deja posibil să se calculeze câți bulbi au crescut în cuib. Dacă sunt mai mult de 5, cele suplimentare sunt eliminate, astfel încât cultura este mai mare.
Nu toți grădinarii știu să hrănească planta. De fapt, această cultură poate crește fără fertilizare. Dacă solul de pe șantier este foarte epuizat, atunci sub șalbii faceți un compost putrezit lung, în proporție de 4 kg pe pătrat. Grădinarii folosesc, de asemenea, un amestec de uree și superfosfat, la rata de 1 lingură.pentru 10 litri de apă.
Uneori puteți observa cum ceapa familiei se usucă în grădină, planta devine galbenă rapid. Motivul poate fi ascuns în lipsa de azot. Cel mai simplu pansament de top în acest caz este pulverizarea cu amoniac: 3 linguri. l. medicamentul este diluat în 10 litri de apă. Seara, compoziția rezultată este tratată cu frunze.
Un alt motiv pentru care frunzișul cepei familiei devine galben este lipsa de potasiu. În acest caz, paturile sunt fertilizate cu compuși de potasiu.
Dacă plantele sunt înghețate, atunci frunzele se pot îngălbeni și chiar vor începe să se onduleze.
Boli, dăunători și metode de tratare a acestora
Șamotii pot deveni galbeni din cauza paraziților. Poate că baza pixului mănâncă viermele, care în același timp strică becul. Din acest motiv, rădăcinile încep să putrezească și să se usuce. Becul după atacul viermului se desface, miroase neplăcut.
Un alt parazit periculos este o muscă. Muștele depun ouă în interiorul bulbilor, se dezvoltă multe larve care se hrănesc cu planta. Este posibil să se determine că șalotii sunt atacați de o muscă de ceapă prin uscarea vârfurilor penei, precum și prin schimbarea culorii întregii cepe (devine ușoară). Faina de legume atacă cel mai adesea primăvara, în perioada de înflorire a cireșelor. Dintre substanțele chimice împotriva parazitului, puteți utiliza Fitoverm sau Spark Bio.
Pentru a speria muștele de ceapă, gălbenușul poate fi răspândit și în grădină.
Un parazit foarte dăunător este un afid. Această insectă atacă de obicei plantele cu o colonie întreagă. Pentru a scăpa de afide, șalcoanele sunt tratate cu o soluție de piper sau un decoct de pelin.
Împotriva insectelor care parazitează ceapa din familie, se pot folosi și insecticide, dar astfel de medicamente sunt toxice. Este mult mai sigur să procesați patul pe tot parcursul sezonului cu soluție salină, diluând 200 g sare de masă într-o găleată de apă.
Dintre boli, ceapa familială este sensibilă la ciuperci. Pentru a preveni apariția unei infecții fungice, patul de la începutul sezonului este pulverizat cu lichid Bordeaux. Cu 10 zile înainte de a colecta urechi, pulverizarea este oprită.
Recoltarea și depozitarea
Nu trebuie întârziat odată cu îndepărtarea șalurilor, deoarece capetele își vor pierde calitatea de păstrare și nu vor fi bine depozitate. Cert este că becurile deja coapte vor începe să atragă umezeala din sol, ceea ce va scurta perioada de dormit de iarnă.
De îndată ce frunzele încep să se culce, cuiburile sunt pur și simplu scoase din pământ. Faceți acest lucru dimineața, când roua se usucă. Toată ziua capetele ar trebui să stea culcate pe pat. Seara, recolta este adusă în cameră sau stivuită în pod, în hambar. Acolo ceapa ar trebui să se odihnească. Folia poate fi tăiată manual cu foarfece sau pur și simplu tăiată. După recoltare, este bine ca solul să semene imediat gunoiul verde.
Puteți păstra culturile uscate iarna chiar și într-o cameră, de exemplu, în bucătărie sau în cămară. Ceapa este bine conservată, dar dacă capetele sunt plantate pentru sezonul viitor, este indicat ca camera să nu aibă mai mult de +21.
Puteți păstra șalotele în beci în cutii de lemn, precum și în plase suspendate de tavan. Este foarte important ca camera să aibă o ventilație bună.
Cultivarea uliștilor este simplă, deoarece această cultură nu necesită îngrijiri dureroase, se coace rapid și are un gust excelent!
