Prăjiturile gustoase și fragede cu unt sunt gustul copilăriei. Există multe rețete unice pentru pregătirea sa care se adresează adulților și copiilor. Prăjiturile de casă din compoziția sa conțin numai produse sănătoase, de aceea este adesea prezent pe mesele multor gazde.
Continut material:
Reteta clasica
Este ușor să faceți o rețetă clasică pentru biscuiți cu unt și, dacă aveți și forme de aluat și ciocolată pe mână, puteți pregăti o adevărată capodoperă culinară.
Pentru a pregăti o rețetă clasică, trebuie să pregătiți:
- 0,5 kg de făină;
- Ulei - 250 g;
- Un pahar de zahăr.
Cookie-urile sunt preparate astfel:
- Scoateți untul din frigider, astfel încât să se încălzească și să devină mai moale. Numai după înmuiere trimite-l într-un bol. Se adaugă zahărul și la viteză medie se amestecă totul cu un mixer, apoi se bate cu viteză mai mare pentru a obține o masă de aer omogenă. Adăugați o parte din făina cernută și amestecați cu o lingură, după o altă parte și amestecați din nou. Rezultatul este o masă liberă, deoarece în această rețetă există o singură verigă de legătură - uleiul.
- Zdrobiți masa cu făină, puneți aluatul și amestecați bine cu mâinile până devine neted. Împărțiți buza terminată în câteva bile. Rotiți fiecare cu un știft pentru a obține un strat de 1 cm.
- Cu ajutorul tăietorului de prăjituri, strângeți cookie-urile viitoare. Puneți o foaie de copt acoperită anterior cu pergament. Trimiteți coacerea la 180 de grade timp de 15 minute.
Adică toate prăjiturile de casă sunt gata, îl puteți decora cu ciocolată topită sau zdrobit cu pulbere.
Bazat pe kefir
Există multe rețete bune pentru prăjiturile cu unt și toate diferă în funcție de numărul de ingrediente. Îl puteți găti nu în unt, ci pe kefir. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- Kefir cu conținut scăzut de grăsimi - 250 ml;
- Zahar - 6 linguri;
- Faina cernuta - 0,5 kg;
- Ulei vegetal;
- Un vârf de sodă.
Coacerea este pregătită astfel:
- Pentru a prepara prăjiturile delicioase, trebuie să bateți bine iaurtul cu zahărul.
- După, se adaugă sifon, pre-stins cu oțet, ulei vegetal și se amestecă din nou totul bine.
- Turnați făina în porții mici și frământați aluatul cu o lingură, apoi puneți mâinile pe masă. La final, ar trebui să cadă ușor în spatele brațelor și al mesei.
- Puneți aluatul final într-o pungă de plastic și trimiteți-l la rece timp de 15 minute.
- După ce ați folosit un știft, rulați-l într-un strat de 1,5 cm grosime și tăiați-l cu ajutorul tăietor de prăjituri.
- Puneți prăjiturile pe o foaie de copt, care este unsă în prealabil cu ulei și presărată cu făină, coaceți la cuptor, încălzite la 200 de grade, 15 minute.
Biscuiti cu unt de pe kefir sunt gata, puteți face ceai și începe o masă.
Reteta gustoasa:nuci de fursecuri
Gătit cu coajă
Această rețetă este cunoscută de foarte mult timp, de multe ori în magazine o puteți găsi și se numește „Suc”, dar nu poate fi comparată cu prăjiturile de casă. Pentru a-l găti ai nevoie de minimum produse:
- Brânză de căsuță grasă - 300 g;
- Unt 300-400 g;
- Faina premium - 0,5 kg;
- Zahar jumatate de cana;
- Praf de copt - o linguriță.
O rețetă este pregătită conform acestei scheme:
- În prealabil, uleiul trebuie scos din frigider pentru a fi mai moale.
- Amestecă toate ingredientele fără zahăr granulat.
- Din masa rezultată, amestecați o căptușeală lină, împărțiți în mai multe părți și rotiți straturi subțiri, aproximativ 1 cm.
- Tăiați o prăjitură cu un cositor rotund, turnați puțin zahăr în interior și rolați sub forma unei găluște.
- Se pune pe o foaie de copt și se dă la cuptor pentru 25 de minute, preîncălzit la 180 de grade.
Biscuiți cu unt pe margarină
Puteți găti un fel de mâncare pe margarină. Este nevoie de minimum de ingrediente, dar în final obțineți o delicioasă delicioasă pentru ceai. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- Ouă de pui
- Zahar 250 g;
- Faina premium - 0,5 kg;
- Margarina - 250 g;
- Un vârf de sodă;
- ceva lapte pentru ungere.
Metoda de gătit este următoarea:
- Bateti bine oul si zaharul.
- Margarina înmuiată amestecată cu masa de ouă. Se amestecă bine pentru a obține o consistență de caș.
- Adăugați făina cernută în porții mici în masă și frământați, adăugați sodă și amestecați bine.
- Trimite aluatul rezultat la frigider pentru o jumătate de oră.
- Scoateți din frigider, împărțiți în mai multe părți și rotiți straturile, folosind cookie-uri pentru a face cookie-uri.
- Puneți hârtia de copt acoperită cu pergament, bucăți gata, ungeți cu lapte.
- Trimiteți un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Reteta gustoasa:prăjitură rapidă - rețetă
Rețeta cea mai ușoară
La fel se întâmplă ca oaspeții să fie aproape la ușă și să nu fie nimic la ceai. Această rețetă este preparată rapid și nu va necesita niciunul dintre produsele disponibile. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de astfel de produse:
- Nisip de zahăr - 100 g;
- Margarină - jumătate de pachet (90 - 100 g);
- Un ou;
- Apa - 1/4 cana;
- Vanilină pe vârful unui cuțit;
- Praf de copt;
- Faina - 0,35 kg.
Puteți face prăjituri cu unt astfel:
- Combinați margarina și zahărul, bateți amestecul până la o consistență luxuriantă.
- Bateți oul și turnați apă, folosiți din nou mixerul.
- Adăugați făina cernută, praful de copt și vanilina. Frământați aluatul bine.
- Trageți un strat de 0,5 cm grosime cu un știft, tăiați bucăți mici, trimiteți la cuptor 20 de minute la 200 de grade.
Asta e tot ce poți întâlni oaspeții.
Acest lucru este interesant:fursecuri de maioneză - rețetă
Nu s-au adăugat ouă
Dacă nu există ouă la frigider, atunci prăjiturile cu unt pot fi preparate fără ele. Doar astfel de produse vor fi necesare:
- Faina - 0,5 kg;
- Margarina - 200 g;
- Smantana grasa 5-6 linguri;
- Un vârf de sare;
- Vanilie pe vârful unui cuțit;
- Dulceata pentru umplutura.
Și trebuie să gătești aluatul astfel:
- Amestecă margarina înmuiată, făina, sarea, smântâna, zahărul vanilat și frământă aluatul.
- Trimite aluatul final la frigider pentru o jumătate de oră.
- Se scoate din frigider și se rulează un strat gros de 0,5 cm.
- Tăiați aluatul în pătrate mici, puneți gem în centrul fiecărei linguri și prindeți marginile deasupra acesteia.
- Puneți plicurile pe o foaie de copt acoperită cu pergament, trimiteți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Biscuiți cu unt de ciocolată
Pentru a-l găti, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:
- Margarina 100 g;
- Nisip de zahăr două linguri de linguri;
- 1/2 cana faina;
- Linguriță praf de copt;
- Cacao - 20 g.
Coacerea cu ciocolată se pregătește rapid, trebuie doar să amesteci toate ingredientele, să folosești mucegaiuri și să le trimiți la cuptor 20 de minute.
Biscuiți cu unt „Satul”
Rețeta va plăcea tuturor celor care o încearcă. Pentru a-l găti, trebuie să pregătiți următoarele produse:
- Un ou;
- Faina - 400 g;
- Pachet de margarină;
- Drojdie - 10 g;
- 3 linguri. l. apă;
- 1/2 cană zahăr;
- sarea.
Mod de preparare:
- Amestecați drojdia cu zahărul și apa caldă, lăsați-le să crească.
- Margarina înmuiată amestecată cu făină, ou, sare. Adăugați aluatul în creștere în masă și înlocuiți aluatul.
- Lăsați aluatul la loc cald, astfel încât să se potrivească.
- După aluatul pus pe masă, presărat cu făină, astfel încât să nu se lipească de mâini. Formați bile mici și puneți-le pe o foaie de copt, ușor aplatizate de mână.
- Presărați fiecare bilă cu zahăr și trimiteți la cuptor pentru 30 de minute, preîncălziți-o la 150 de grade.
Sfaturi de gătit
- Nu este necesar să încălziți margarină sau unt, ar trebui să se topească, altfel poate fi zdrobit cu o furculiță.
- Este mai bine să frământați aluatul după ce ingredientele în vrac sunt amestecate.
- Aluatul va deveni mai gustos dacă îl amesteci cu un mixer.
Biscuiti cu unt se prepară foarte repede și nu necesită ingrediente complexe, astfel încât pot fi gătite cu ușurință acasă în orice moment convenabil.
