Salate de ficat de cod pentru fiecare gust

Salată de ficat de cod

Pentru a pregăti o salată delicioasă și sănătoasă de ficat de cod, luați o conservă din acest ficat de conserve, ceapă, două ouă de pui, 70 g brânză tare, câteva linguri de maioneză, un vârf de piper negru și o linguriță de oțet de vin alb.

Ouă fierte tari (pentru aceasta trebuie gătite cel puțin opt minute, iar pentru siguranță, este mai bine 10 minute). Răciți-le în apă rece - acest lucru va facilita curățarea. Păi, apoi răciți ouăle pe o răzătoare foarte fină. Pe aceeași răzătoare - cea mai mică pe care o puteți găsi - grătar și brânză tare. Este indicat să folosiți brânză cu un procent mic de conținut de grăsime, deoarece celelalte ingrediente sunt deja destul de grase.

Acum este rândul arcului. Încercați să îl tocați bine, apoi turnați oțet de vin (uneori se folosește sucul de lămâie în loc) și marinați un sfert de oră. Apoi deschideți conservele și scurgeți uleiul din ele într-un vas separat - este util pentru gătirea altor feluri de mâncare. Transformă ficatul în pastă, mușcă-l cu o furculiță. Ei bine, acum amestecă toate ingredientele și condimentează cu puțină maioneză - salata este gata! Salata de ficat de cod are multe vitamine, dar și multă grăsime. Prin urmare, este bine să serviți, să răspândiți pe pâine sau toast și să decorați cu orice verdeață.

Salată de ficat de cod cu orez

Pentru o salată de ficat de cod cu orez, veți avea nevoie de o a treia cană de orez lung, 250 g de ficat de cod, patru ouă de pui, trei castraveți murati, maioneză și verdeață - ceapă și mărar.

Fierbeți orezul și clătiți-l sub apă rece.Ouă fierte, cojiți și macinați. Mash ficatul la o consistență omogenă. Tăiați verdeața prea fin și adăugați-o în ficatul de cod. Se toarnă ouăle și castraveții tocați, tăiați în cubulețe foarte mici. Apoi adăugați orez fiert și condimentați salata pregătită cu maioneză. Se amestecă bine.

Salată din ficat de cod "Floarea-soarelui"

Ideal pentru salata festivă de masă din ficat de cod "Floarea-soarelui". Pentru a face un fel de mâncare atât de frumos, veți avea nevoie de produse destul de accesibile. Componenta principală este, desigur, ficatul de cod, sub formă de conserve, acestea sunt vândute în borcane de 250 de grame. O conservă este suficientă pentru șase porții de salată. Sunt de asemenea necesare patru cartofi medii, patru ouă de pui, trei muraturi de dimensiuni medii, ceapă verde, câteva bucăți de chipsuri rotunde, verdeață de mărar, măsline întunecate și maioneză într-un tub (va fi mai convenabil să decorați salata cu acest lucru).

Acest lucru este interesant: Reteta clasica de salata de ficat de cod

Componentele acestei salate nu trebuie amestecate - sunt așezate în straturi pe un vas rotund, ungând fiecare strat cu maioneză. Pentru primul strat, trebuie să fierbeți cartofii și să-l răniți fin, pentru al doilea - îndepărtați ficatul de cod din conservă și macinați-l într-o stare de pastă. Ungerea stratului de ficat cu maioneză nu este necesară - este deja suculentă. Pentru cel de-al treilea strat, separă veverițele de ouă și se rumenesc sau se toacă fin, se pune mărar și ceapă deasupra, apoi castraveți, iar la final se acoperă salata cu gălbenușuri de ou. Desenați celulele cu maioneză și puneți jumătate din măsline în centrul fiecăreia dintre ele - acestea vor fi „semințe”. Acum cipurile vin la îndemână. Faceți „petale” din ele, fixându-le de-a lungul marginilor salatei. Floarea-soarelui este gata!

Salată de ficat de cod cu mazăre verde și cartofi

Salata de ficat de cod cu mazăre verde și cartofi are o mulțime de fani, deoarece acesta este un fel de mâncare hrănitor și sănătos pe care toată lumea îl poate găti. Veți avea nevoie de o conservă de ficat de cod, doi cartofi de dimensiuni medii, patru ouă de pui, o pereche de castraveți murați, o jumătate de conservă de mazăre, puțin ceapă verde și maioneză pentru pansament.

Fierbeți cartofii și ouăle, cojiți și răziți sau tocați fin. Tăiați castraveții în cubulețe mici, tocați și ceapa. Mash ficatul cu o furculiță. Acum amestecați toate ingredientele, adăugați mazărea și maioneza. Felul de mâncare este gata, pofta bună!

Salată de ficat de cod în tartă

Dacă doriți să surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuit decorat? Nu este nimic mai simplu decât salata de ficat de cod în tartele. Are nevoie de o cutie de ficat de cod, patru ouă, un castravete de dimensiuni medii, o pereche de cartofi de dimensiuni medii, ceapă verde, maioneză și tartă.

Ajungând la salată. În primul rând, trebuie să tăiați castravetele în cubulețe mici și să tocați ceapa verde. Ouă fierte tari și, după ce le-am răcit în apă rece, se elimină de o coajă. Apoi, separă veverițele de gălbenușuri și se toacă bine ambele. De asemenea, fierbeți și tocați cartofii. Într-un bol adânc, amestecați bine totul, cu excepția gălbenușului și a ficatului. Umpleți tartalele cu amestecul, puneți deasupra felii de ficat de cod tăiate în părți mari și presărați cu gălbenuș. Serviți imediat acest fel de mâncare. Dacă mai este timp înainte de sărbătoare, atunci nu puneți salata imediat în tartele - faceți-o chiar înainte de sosirea oaspeților.

Salată de ficat de cod cu brânză

Pentru o salată de ficat de cod cu brânză, trebuie să gătiți un borcan de 250 de grame de ficat de cod, patru ouă de pui, 70 de grame de brânză tare și pătrunjel. Untul cu conserve cu ficat este de asemenea util pentru această salată - este folosit ca pansament.
Deci, măcinăm ficatul de cod, acest lucru este cel mai convenabil făcut cu o furculiță. Ouă fierte tari - gătiți-le timp de cel puțin opt-zece minute și imediat după gătit, puneți sub un curent de apă rece. Se macină ouăle și brânza pe o răzătoare, se amestecă ingredientele și se umplu cu ulei dintr-o conservă. Se presara patrunjel deasupra.

Salată de ficat de cod cu porumb

Ficatul de cod merge bine cu multe produse, salata de ficat de cod cu porumb este cea mai bună dovadă în acest sens. Încercați și sunteți un fel de mâncare simplu în gătit. Luați o conservă de porumb și ficat de cod, trei ouă de pui, niște brânză, ceapă verde și maioneză.

Ouă fierte și toacă. Amestecă toate ingredientele și condimentează salata cu maioneza. Presărați brânză rasă și ceapă verde. De asemenea, puteți decora vasul cu mazăre din conserve.

Salată de ficat de cod cu roșii

Pentru o salată de ficat de bacalau cu roșii, veți avea nevoie de o conservă de 250 grame de ficat de cod de conservă, 350 de grame de roșii coapte proaspete, un sfert de kilograme de castraveți, 30 de grame de ceapă verde și, bineînțeles, condimente - sare și piper. Acestea trebuie să fie adăugate cu privire la gust, având în vedere că conservele sunt deja sărate în sine.

Tăiați toate ingredientele pentru salată: castraveți - în cuburi mici, roșii - în capse înguste, spălați ficatul cu o furculiță, amestecați totul, sare și piper. Pansamentul cu salată este ulei din conserve.

Salată de ficat de cod cu ou

Și acum vă vom spune în etape cum să faceți o salată de ficat de cod cu un ou. Va trebui să luați ficat de cod de conserve (se poate), cinci ouă de pui, o ceapă, 50 de grame de ceapă verde și, dacă doriți, sare.

Acum mergem direct la gătit. Se toacă ceapa. Pentru a-i înmuia gustul, turnați apă clocotită peste ceapă. Tocati ceapa verde, dar nu lasati putin intregul pentru a decora mai mult salata. Fierbeți ouăle timp de 10 minute, apoi răciți, coajați și îndepărtați gălbenușurile de pe ele. Proteinele trebuie tăiate sau mărunțite, iar câteva linguri de proteine ​​tocate sunt deoparte pentru decorare. Se macină ficatul din conserve cu un blender - deci va fi mai fraged sau pur și simplu mușcați-l. Se macină gălbenușurile de ou, se amestecă cu ceapa și uleiul de conserve. Și combinați proteinele cu ficatul zdrobit. Apoi amestecați totul - și salata poate fi servită la masă, decorand-o cu săgeți proteice și ceapă.

Salată de ficat de cod cu ardei gras

Gourmetii susțin că una dintre cele mai gustoase salate este o salată de ficat de cod cu ardei gras. Nu este doar apa gură, ci și foarte utilă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, aveți nevoie de următoarele ingrediente: o cutie de ulei de ficat de cod, doi cartofi, trei ouă de pui, un bulb de ceapă roșie, un ardei gras de orice culoare (dar de preferat nu verde), mărar, pătrunjel și ceapă, condimente - sare și piper negru, precum și pansament maioneză.

Se fierbe cartofii într-o coajă și se răcește, apoi se taie în bucăți mici. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte și tăiate. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este cu un freză specială pentru ouă.

Spălați și curățați ardeii dulci îndepărtând semințele din el, apoi tăiați-le în fâșii subțiri. Cojiți și tăiați mai întâi ceapa în jumătate și apoi subțiri fiecare jumătate. Se macină ficatul de cod cu o furculiță sau un blender. Uleiul dintr-o conservă pentru această salată nu este util, dar poate servi pentru prepararea altor feluri de mâncare. Se taie verdeața, se adaugă sare și piper în salată, se umple cu maioneză și se amestecă bine toate ingredientele. Crengile de pătrunjel pot decora vasul.

Salată de ficat de cod cu castraveți

Pentru a pregăti o salată hrănitoare de ficat de cod cu castraveți, în primul rând, luați produsele necesare. Veți avea nevoie de ficat de cod de conserve, două cepe, trei ouă de pui, un castravete proaspăt de dimensiuni medii, două linguri de porumb din conservă, maioneză și ierburi.

După ce ați scos un ficat dintr-un borcan (grăsimea trebuie scursă într-un bol separat), ungeți-o cu o furculiță. Cojiți și tocați ceapa. Ouă fierte și castraveți tăiați, de asemenea, în cubulețe mici. Amestecă toate aceste ingrediente și adaugă porumb, maioneză și verdeață.

Apropo, mazărea verde va înlocui cu succes porumbul, dacă vă place mai mult. Și în loc de castraveți proaspeți, sărea este destul de potrivită. Dacă utilizați murături, adăugați hrean ras pentru a gusta ca condiment.