Salată cu clătite de ou - 7 rețete delicioase

În mod convenabil, majoritatea salatelor cu clătite de ou pot fi preparate în avans. Prin urmare, vor deveni un adevărat salvator de viață pentru orice gospodină. Principalul lucru nu este să adăugați imediat sosul în aperitiv, ci să asezonați mâncarea înainte de a servi.

Salată cu clătite de ou și pui

Ingrediente: o jumătate de cutie de porumb dulce, 6 ouă mari pre-gătite, 420 g pui, sare de masă, castravete puternic proaspăt, ceapă, sos, ulei vegetal.

1. Puiul este gătit în apă sărată aproximativ 20 de minute până este complet fiert. Bulionul rămas poate fi folosit pentru gătirea primelor feluri de mâncare.
2. Ceapa se toacă în jumătate de inele, se toarnă cu apă clocotită și se lasă pentru timpul gătirii puiului.
3. Ouăle crude se toarnă într-un castron. Sunt sărate. Puteți gusta mult piper. 1 mal este adăugat aici. o lingură de ulei vegetal.
4. Clătitele subțiri sunt coapte dintr-un amestec de ou bine bătut. Acestea trebuie turnate într-o tigaie încălzită cu ulei și prăjite pe ambele părți.
5. Produsele finite sunt tăiate în benzi.
6. Salata cu clătite de ou și pui se colectează în straturi: paie de ou - bare de castraveți - ceapă - sos sărat - carne tocată la întâmplare - porumb fără sirop - sos sărat.

Aperitivul este decorat cu ierburi proaspete.

Cea mai simplă rețetă de cârnați

Ingrediente: 170 g cârnați afumați, 5 ouă mari, castraveți proaspeți puternici, 2 linguri mari de maioneză ușoară și smântână, usturoi după gust, ulei rafinat, sare, amestec de piper.

1. Ouăle crude se toarnă într-un bol adânc. Au piper, sare. Usturoiul zdrobit este trimis aici. Amestecul bate bine. Clătitele subțiri sunt coapte de rutină din ea. Tigaia se unge o singură dată, astfel încât prăjiturile să nu fie prea grase.
2. Produsele rezultate sunt tăiate în benzi. Cârnatul afumat este măcinat în același mod. Mai întâi trebuie să scapi de piele. Se macină castravetele proaspăt cu coaja cu bețe subțiri.
3. Produsele sunt combinate într-un bol, sărate, dacă este necesar.

Salată îmbrăcată cu clătite și cârnați cu un amestec de smântână și maioneză. Aperitivul este servit imediat la masă.

Pui afumat

Ingrediente: mazăre din conserve, piept de pui afumat mare, 220 g morcovi coreeni, 3 ouă mari, 2 lingurițe. linguri de sos de soia, 4-5 linguri. linguri de maioneză, sare.

1. Ouăle sunt bătute astfel încât componentele lor să fie amestecate. Sosul de soia se toarnă și aici. După amestecare din nou, clătitele sunt coapte. Când se răcesc, trebuie tăiate în fâșii.
2. Fileul afumat este tăiat în fâșii subțiri îngrijite.
3. Ceapa poate fi folosită proaspătă sau marinată în inele subțiri subțiri într-un amestec de apă și oțet cu un vârf de zahăr.
4. Ingredientele preparate sunt combinate, se toarna mazăre fără saramură și se pun morcovi.

Salata cu clătite de pui și ou afumate este sărată și condimentată cu ulei sau maioneză.

Cu campionii

Ingrediente: pui fiert pe jumătate, 2 ouă mari, sare, 4 linguri. linguri făină, maioneză, un kilogram de ciuperci proaspete, 60 ml lapte, sifon pe vârful unui cuțit.

1. Ciupercile se toacă în mod arbitrar și se prăjesc în grăsime preîncălzită până la fiert.
2. Ouăle se bat cu sare, sodă, făină, lapte. Clătitele subțiri sunt coapte din amestec, răcite și tocate cu paie.
3. Carnea de pui este eliminată din oase și feliată sau pur și simplu sfâșiată în fibre.
4. Produsele din primii trei pași sunt amestecate.

Rămâne să sareți aperitivul și să-l ungeți cu orice sos. O portie de maioneza obisnuita este potrivita.

Cu varză și șuncă

Ingrediente: ou mare, cap de varză de la Beijing, sare, 220 g de șuncă, ardei gras.

1. Oul este bătut cu sare, după care din el se coace o clătită mare subțire. Tortul rezultat este răcit și tăiat în fâșii.
2. Varza se toacă fin cu un cuțit ascuțit. Împreună cu clătita zdrobită, se toarnă într-un bol de salată.
3. Se adaugă aici ardei roșii dulci sau galbeni tocați în bare subțiri, precum și șuncă. O legumă poate fi folosită în două culori - jumătate fiecare, astfel încât gustarea finită să devină mai strălucitoare și mai apetisantă.
4. Toate produsele sunt amestecate, sărate după gust.

Condimentează vasul cu un amestec de maioneză și smântână sau orice alt sos potrivit.

Salată originală cu carne de porc, ciuperci

Compoziția produselor: 170 g brânză semi-tare sau tare, 120 g ciuperci, 320 g pulpă de porc, 3 ouă mari, sare, un amestec de ardei, ulei vegetal.

1. Carnea se gătește cu orice condimente și sare până la licitație. Trebuie să folosiți carne de porc fără grăsime.
2. Carnea răcită se taie în bucăți mici.
3. Ouăle se bat bine împreună. Trebuie să le sare și să le ardei după gust.
4. În continuare, clătitele sunt prăjite din amestecul de ou, care sunt răcite și tăiate în fâșii medii.
5. Funchoza se toarnă pur și simplu cu apă clocotită timp de 5-6 minute. În continuare, produsul este spălat în apă rece. Dacă este necesar, îl puteți tăia mai mic.
6. Brânza se freacă grosolan.
7. Ingredientele gustării sunt combinate și sărate.

Vasul este condimentat cu ulei vegetal. Puteți alege maioneză ușoară în schimb.

Gustare aperitiv - pas cu pas

Ingrediente: 230 g varză tânără, 3-4 căței de usturoi, 260 g șuncă, 3 lingurițe. linguri de maioneză, sare.

1. Toate ouăle se bat separat. Se adaugă puțină sare în fiecare. Calculul este următorul - o clătită subțire va fi obținută dintr-un ou. Se coace pe o parte și se întinde imediat pe o farfurie. Clătitele calde sunt răsucite în tuburi strânse și tăiate.
2. Varza tânără se toacă în fâșii. Puteți folosi capul de la Beijing. După tăiere, trebuie să vă mușcați ușor varza albă cu mâinile.
3. Șunca se toacă în același mod.
4. Usturoiul se toacă foarte fin și se combină cu maioneza. Dacă este necesar, sosul este sărat.

Rămâne să amestecați toate ingredientele pregătite și să turnați pansamentul. Amestecați cu grijă gusturile picante pentru a nu rupe bucăți de clătite de ou. În loc de maioneză cu usturoi, puteți lua un sos de usturoi gata.