Salatele sunt o varietate de feluri de mâncare care alcătuiesc cea mai mare parte a mesei festive, capabile să diversifice meniul zilnic, să devină o cină sau un mic dejun complet. Unul dintre tipurile ușoare și populare este o salată cu biscuiti și cârnați afumați. Acest aperitiv va fi potrivit pentru a privi sărbătoarea și la o sărbătoare în familie.

Salata simpla cu biscuiti si carnati afumati

  • biscuiti de secară - 50 g;
  • maioneza - 2 mese. l .;
  • mezeluri afumate - 200 g;
  • castraveți proaspeți;
  • ou fiert - 2.

Gătitul este foarte simplu - tăiem cârnații, castraveții și ouăle într-un cub mic, amestecăm unul cu celălalt și condimentăm cu maioneză. Înainte de servire, adăugați crackers, amestecați.

La o notă. Pentru toate rețetele, recomandarea este relevantă - adăugați biscuiti imediat înainte de servire sau serviți într-un bol separat, deoarece se înmoaie rapid din pansament și componente suculente sub formă de legume.

Cu morcovi coreeni

  • Morcov coreean - 100 g;
  • mezeluri afumate - 60 g;
  • castraveți proaspeți - 60 g (1 fructe);
  • castraveți murati - 80 g (1 fruct);
  • ceapa - 1 cap mic;
  • biscuiti - 30 g;
  • maioneza - 1-2 mese. l.

Opțiune rețetă:

  1. Scoateți ambalajul din cârnați și tăiați cantitatea necesară într-un cub.
  2. Coji ceapa, toacă jumătățile subțiri ale inelelor. Pentru a elimina amărăciunea, se recomandă să turnați apă clocotită timp de câteva minute, apoi pur și simplu scurgeți lichidul printr-o sită.
  3. Tocă castraveți cu bețișoare subțiri.
  4. Amestecă toate ingredientele și condimentează cu maioneza.

La o notă. Biscuitiile de usturoi sunt cele mai bune pentru salate. De asemenea, ele subliniază gustul biscuitorilor cu ardei sau gustul cepei și al ierburilor.Puteți face crackers de casă prin stropirea lor cu ulei și uscarea la cuptor cu ierburi.

Gătit cu porumb

Salata cu mezeluri afumate, biscuiti și porumb nu durează mai mult de 10 minute pentru a găti, ceea ce o face o rețetă populară rapidă. Are o dulceață plăcută datorită porumbului, care, de asemenea, afectează pozitiv popularitatea sa.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

  • mezeluri afumate sau fierte - 250 g;
  • cons. porumb. - 1 borcan mic;
  • Morcovi coreeni gata - 180-200 g;
  • maioneză ușoară - 2-3 mese. l .;
  • biscuiti de grâu de usturoi - 50-70 g.

Poate una dintre cele mai simple și delicioase salate: tăiem cârnații în fâșii, amestecăm cu restul ingredientelor și servim. Sarea și condimentele nu pot fi adăugate - morcovii oferă aperitivului suficient de înțepenie, iar cârnații - saturație.

La o notă. Această opțiune poate fi servită în torturi, ca o masă ușoară.

Salată: fasole, mezeluri afumate și biscuiti

Salata grozavă, care include fasole, mezeluri afumate, biscuiti, precum și o serie de legume care adaugă suculență. Îmi plac într-adevăr reprezentanții puternicei jumătăți a umanității.

Pentru el, luați:

  • mezeluri - 300 g;
  • contra roșu. fasole fără suc - 200 g;
  • morcov proaspăt - 8 culturi cu rădăcină medie;
  • ceapa - 4 capete mici;
  • castravete conserve - 3 fructe medii;
  • usturoi - 2 căței;
  • rugina de ulei. - 100 g;
  • maioneza - 200 g;
  • sare, piper, ierburi - după gust;
  • crutoane pentru servire - 30 g.

Pregătirea unei salate abundente este următoarea:

  1. Coaja toate legumele. Tăiați ceapa în jumătăți ale inelelor, morcovii pot fi răzuți sau tocați cu o combina. Prăjiți-le în ulei până se înmoaie complet. În această etapă, puteți adăuga puțină sare și piper, este potrivit și un vârf de ardei sau turmeric.
  2. Într-un bol de salată, amestecați fasolea fără suc, legumele prăjite, strecurați căței de usturoi la ele.
  3. Se taie cârnații în fâșii subțiri și se întinde la masa deja pregătită, unde va fi convenabil să se amestece. Repetați la fel cu castraveții. Se amestecă bine componentele, se condimentează cu sare, condimente și maioneză, se amestecă din nou. Serviți presărat cu pesmet.

Cu roșii și brânză

Salata, în care roșiile oferă o oarecare prospețime și ușurință, este preparată dintr-o astfel de combinație de produse:

  • mezeluri afumate - 150 g;
  • roșii medii;
  • brânză tare - 50 g;
  • sare - o pereche de ciupituri;
  • Maioneză ușoară - 50 g;
  • biscuiti de grau cu aroma afumata sau usturoi - 80 g;
  • usturoi - 1 cuișor;
  • mărar - 2-3 ramuri.

Metoda de preparare a salatei:

  1. În primul rând, scoatem ambalajul din cârnați, îl tăiem în inele și inelele în benzi. Grosime - până la 5 mm.
  2. Roșiile le tăiem într-un cub mic, astfel încât să arate armonios cu paiele de cârnați.
  3. Brânza este cam de trei mari.
  4. Curățăm cățelul de usturoi și trecem prin presă.
  5. Amestecăm totul într-un bol adânc de salată, sare, condimentăm cu maioneză. Rushiile pot fi așezate lângă vasul de salată, astfel încât toată lumea să le poată adăuga sau să le stropească deasupra vasului. Verdele - pentru decorare.

Cu castraveți proaspeți și mazăre

Puteți găti o salată cu biscuiti și cârnați afumați în combinație cu mazăre și castraveți. Nu va fi la fel de dulce cu adaosul de porumb, dar se satura și bine.

Pentru două porții, veți avea nevoie de următorul număr de produse:

  • mezeluri afumate - 150 g;
  • biscuiti de usturoi - 50 g;
  • contra polka dot. - 4 mese. l. cu un tobogan;
  • castraveți proaspeți;
  • maioneza - 2 mese. l .;
  • sare după gust.

Procesul de gătit este următorul:

  1. Cojiți și tocați cârnații sub formă de cubulețe mici, precum și castravetele.
  2. Amestecați cârnații de cârnați și castraveții cu mazărea, sarea și condimentați.
  3. Înainte de a servi vasul, adăugați biscuiti și amestecați totul împreună.

Servirea salatei este recomandată imediat, imediat ce a fost gătită - astfel că castravetele nu are timp să se ude prea mult, iar gustarea va fi foarte gustoasă.

Salata de puf cu biscuiti si carnati afumati

Salatele de puf sunt foarte populare de sărbători.Arată frumos într-un bol de salată transparentă, pot fi decorate prin tăierea figurilor din produse.

Oferim o versiune stratificată a felului de mâncare:

  • 200 g mezeluri afumate;
  • 200 g brânză tare;
  • 200 g bețe de crab;
  • 2 castraveți proaspeți medii;
  • 100 g de prune topite. brânză;
  • 200 g de maioneză într-un tub;
  • pătrunjel și mărar;
  • 50 g de biscuiti de secară.

Salata de puf de gătit constă în stabilirea produselor în această ordine:

  1. Primul strat am tăiat cârnații în fâșii subțiri, deasupra maionezei facem o plasă.
  2. Al doilea strat este brânză prelucrată, răzuită pe o răzătoare grosieră.
  3. Următorul este un strat de crackers.
  4. Al patrulea este un castravete răzuit pe o răzătoare grosieră, de asemenea, este acoperit cu plasă de maioneză.
  5. Cel de-al cincilea strat este format din bastoane răzuite gros, acoperite și cu maioneză.
  6. A șasea este brânza tare, râșnită pe o răzătoare grosieră. Poate fi lăsat ca decor fără acoperire cu maioneză sau puteți desena o grilă îngrijită. Folosiți verdeață pentru decorare, tăiați fin sau așezând frunzele cu un model.

Este important să serviți salata imediat, deoarece crackers se pot înmuia rapid sub suc de castraveți și maioneză. Este mai bine să luați biscuiti din făina întunecată - sunt mult mai densi și se vor înmuia mai mult timp. Mai mult, nu trebuie să fie mari - paie sau un cub mic, cu grosimea de aproximativ 5-7 mm.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: