Salata cu biscuiti - 17 retete pentru prepararea delicioasa a salatelor acasa

O salată delicioasă cu biscuiti este un plus excelent la masa festivă. Baza acestor gustări poate fi pregătită în avans, dar crutoane - pentru a adormi imediat înainte de a servi oaspeții. Următoarele sunt cele mai bune rețete de salate cu biscuiti albi și negri.

Cum să gătești biscuiti pentru salată făcută din pâine albă, neagră?

Există mai multe modalități de a pregăti crackers pentru gustările discutate. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru într-un cuptor sau într-o tigaie obișnuită. Pâinea neagră sau albă selectată este tăiată în cuburi chiar mici. Apoi se toarnă într-o tigaie mare, se toarnă cu ulei de măsline sau floarea soarelui, se presară cu o cantitate mică de sare, usturoi uscat și orice alte condimente după gust. Recipientul este bine agitat, astfel încât pâinea să fie acoperită cu condimente și grăsimi.

Apoi cuburile pregătite sunt uscate fie într-o tigaie largă uscată, fie într-o foaie de copt în cuptor, cu agitare frecventă. Imediat ce pâinea este acoperită cu o crustă aurie ușoară, poate fi turnată într-un bol de salată și răcorită.

Cezar clasic cu pui și biscuiti

Ingrediente: o jumătate de kilogram de file de pui, 40 g parmezan, o mână de biscuiti albi de casă, gălbenuș de ou, un buchet de frunze de salată proaspătă, 1 - 3 dinți. usturoi, 6 - 8 lingurițe. l. ulei de măsline, jumătate de lămâie, 8 - 9 buc. cires, 2 linguri. l.muștar dulce, sare, piper.

1. Filetul se taie în bucăți mici, se presară cu sare, piper și se lasă câteva minute. În continuare, carnea se prăjește până se rumenesc pe câteva linguri de ulei încălzit cu cuișoare întregi de usturoi (2 buc.). Usturoiul în sine este aruncat.
2. Brânza se taie în felii mici, mai subțiri, cireșe - jumătăți.
3. Oul se scufundă în apă clocotită pentru o clipă. Mai departe, se va folosi doar gălbenușul său. Acesta din urmă se toarnă cu uleiul rămas, sucul de lămâie, sarea, muștarul, ardeiul iute.
4. Pentru asamblarea Cezarului, primul pas este clătirea frunzelor de salată spălate și uscate. Au intrat imediat într-un bol lat.
5. Felii de carne, jumătăți de vișine și brânză se distribuie deasupra.
6. Aperitivul este udat generos cu pansament.

La servire, salata este presărată cu biscuiti albi. Nu trebuie să îl amestecați.

Reteta de salata de fasole

Ingrediente: o conservă de fasole roșie (conserve), un bol de biscuiti de secară întunecată, 3 capete mici de ceapă, 3 până la 4 morcovi, un kilogram de cârnați afumați, 80 g brânză, maioneză, sare.

1. Morcovii se taie în fâșii subțiri și apoi se prăjesc în unt auriu până se dau auriu.
2. În același mod (dar sub formă de cuburi mici) se prepară ceapă.
3. Legumele gata sunt așezate într-un colizor, astfel încât să aibă exces de ulei din pahar, după care sunt transferate într-un bol de salată.
4. Fasolea scapă de lichid, se varsă la restul ingredientelor.
5. Rămâne să adăugați brânză rasă, batoane de cârnați afumate și crutoane întunecate.

Salată îmbrăcată cu fasole roșie și biscuite cu o porție sărată de maioneză.

Cu mezeluri afumate

Ingrediente: 160 g cârnați, 70 g de biscuiti întunecați cu usturoi, castravete mare proaspăt, 4-5 linguri. l. mazăre verde (conserve), sare de masă, maioneză.

1. Cârnațiul se curăță de o coajă superioară subțire și se taie în cuburi miniatură.
2. Biscuiti de usturoi întunecat se presară cu produse din carne. Puteți cumpăra secară gata sau puteți alege componente de casă.
3. Castravetele este spălat, după care este mai întâi tăiat în 4 părți de-a lungul, apoi peste.
4. Împreună cu mazărea fără saramură, castravetele doarme cu alte ingrediente.

Salata gata pregătită cu biscuiti și mezeluri afumate este condimentată cu maioneză sărată sau cu alt sos potrivit.

Gătit cu varză și porumb din Beijing

Ingrediente: 320 g de varză chinezească, 70 g de biscuiti întunecați, 120 g de cârnați afumați, 80 g de porumb dulce conserve, maioneză, sare de masă.

1. Pekingka este clătit cu apă rece, periat de excesul de fluid și de dimensiuni medii. Este prima care a dormit suficient într-un bol de salată.
2. Porumbul fără saramură se adaugă în varză.
3. Cuburi de cârnați afumați și biscuiti gata pregătiți acolo.
4. Componentele sunt udate cu maioneză sărată și amestecate.

Salata gata cu varză și biscuiti chinezi este servită imediat oaspeților până când pâinea este umedă.

Salată simplă de Carmen cu șuncă

Ingrediente: 220 fileuri de pui, 130 g șuncă de pui, câteva pliante de salată verde, 2 roșii, 60 g de biscuite albe, un cățel de usturoi, 1 mic. Lingură Adzhika, 80 g maioneză, sare.

1. Roșiile, împreună cu piei, carnea crudă și șunca se taie în fâșii lungi.
2. În primul rând, puiul este prăjit în ulei fierbinte. Apoi, câteva minute gătește cu șuncă. Puteți presăra produse din carne cu orice plante aromatice.
3. Pentru pansament, maioneza se amestecă cu adjika, sare și usturoi pisat.
4. Rămâne să turnați toate produsele la rând pe un vas plat, acoperit cu salată verde, turnați pansamentul.

Înainte de servire, aperitivul este decorat cu biscuiti albi.

Gustare de morcovi coreeni

Ingrediente: 180 g de pui afumat și morcovi coreeni, 80 g porumb dulce (conserve), 40 g de biscuiti albi, jumătate de ceapă, sos, sare.

1. Pulpa de pui se taie din oase și se toacă în cubulețe.
2. Morcovii și boabele de porumb scapă de saramură.
3. Ceapa este decojită și tăiată cu inele subțire.
4. Ingredientele preparate se amestecă, se adaugă biscuiti și sare. Puteți turna un apus de piper negru proaspăt măcinat în aperitiv.

Salata gata cu biscuiti și porumb se servește imediat, asezonată cu un sos potrivit.

Salata cu biscuiti, rosii si branza

Ingrediente: 170 g de șuncă, 80 g brânză, câteva căței de usturoi proaspăt, 80 g de biscuite albe, sare fină, sos.

1. Șunca se toacă mărunt.
2. Roșiile se taie în fâșii.
3. Brânza se freacă grosolan.
4. Componentele sunt mixte, li se adaugă crutoane.

Aperitivul este condimentat cu sos de sare. Potrivit pentru gustări preparate conform acestei rețete și maioneză obișnuită.

Aperitiv regal cu bețe de crab

Ingrediente: 6 ouă fierte mari, 220 g bețe de crab de calitate, 170 g boabe dulci de porumb conserve, câteva căței de usturoi, portocale mari, o jumătate de pahar de maioneză, o mână de biscuiti albi, sare.

1. Dacă este necesar, bețișoarele de crab sunt decongelate și tăiate fin. Este mai bine să folosiți un produs refrigerat pentru salate - este mai suculent.
2. Ouăle fierte sunt răcite, zdrobite cu cuburi medii.
3. Portocala este decojită, împărțită în felii. Carnea sa este tocată fin. Trebuie să faceți acest lucru cu atenție, pentru a nu stoarce tot sucul din feliile de fructe.
4. Toate produsele sunt combinate, boabe de porumb și biscuiti se toarnă pentru ele.

Îmbrăcat cu un sos de maioneză, sare și usturoi pisat.

Salată de ciuperci

Ingrediente: 330 g file de pui, 130 g ciuperci murate sortite, 80 g brânză, 70 g crackers ușoare de usturoi, sare, maioneză.

1. Carnea se fierbe în apă clocotită sărată aproximativ o jumătate de oră. În plus, este tăiat în mod arbitrar. Bulionul rămas poate fi utilizat pentru alte feluri de mâncare.
2. Brânza se taie cubulețe (dimensiune egală cu bucățile de pui).
3. Ciupercile se spală din oțet în exces, se taie, dacă este necesar. Componentele mici pot fi lăsate intacte.
4. Componentele sunt combinate într-un bol de salată, crackers se toarnă la ele.

Tratamentul este condimentat cu maioneză.

Aperitiv festiv cu pătrați

Ingrediente: 90 g sprați în ulei, 2 ouă fierte, ceapă mică, 60 g brânză, o mână de biscuiti albi, sare, sos.

1. Ceapa se toacă în cubulețe și se fierbe cu apă clocotită abruptă.
2. Felii de ouă fierte și brânză tare sau semi-tare sunt așezate într-un bol pentru legume.
3. Rămâne să adăugați piureuri cu o furculiță fără cap și cozi, să turnați biscuiti albi.
4. Aperitivul este condimentat cu orice sos sărat potrivit. De exemplu, maioneză ușoară.

O astfel de salată poate fi pusă în straturi - începând cu pește și terminând cu brânză.

Salate neobișnuite „grecești” cu biscuiti

Ingrediente: 2 roșii proaspete, ceapă violetă, 2 castraveți, ardei gras, 80 g brânză feta, 6 până la 7 măsline, un vârf de oregano uscat, 25 ml ulei de măsline, un castron de biscuiti albi, o grămadă de frunze de salată, 1 mic. o lingură de suc de lămâie.

1. Legumele sunt tăiate în mod arbitrar destul de grosier. Ceapă purpuriu - jumătate de inele.
2. Pentru legume se pun cuburi de brânză feta.
3. Componentele sunt sărate după gust, udate cu un amestec de ulei, suc de lime și oregano.
4. Masa se pune pe o farfurie acoperită cu frunze de salată.

Partea de sus a aperitivului este decorată cu jumătăți de măsline și biscuiti albi.

Gătit cu ouă de pui

Ingrediente: 3 - 4 ouă fierte, 130 g cârnați fierti, 80 g castraveți proaspeți, jumătate de bucată de pătrunjel proaspăt, o mână de biscuiti albi, sos, sare.

1. Ouăle și cârnații se taie în cuburi medii.
2. Verdele se toacă mărunt.
3. Castraveții se toacă în fâșii.

Produsele sunt combinate, presărate cu biscuiti și asezonate cu sos sărat.

Salata Obzhorka cu biscuiti

Ingrediente: 380 g file de pui, 3 cepe, 4 morcovi, un pahar de smântână, un castron cu biscuiti albi, sare, condimente, maioneză grasă.

1. Puiul fiert în avans. Când filetul se răcește, este sfâșiat cu mâinile pe fibre.
2. Pe orice grăsime preîncălzită, semicercurile de ceapă se prăjesc până când sunt transparente. Apoi sunt pregătite deja cu paie de morcovi.
3. Produsele sunt amestecate într-o stare răcită, crackers se toarnă la ele.

Vasul este condimentat cu maioneză cu condimente și sare.

Variantă cu fasole albă și kiries

Ingrediente: 130 g de kirieshek, pe un borcan de fasole albă (conserve) și boabe dulci, o grămadă de ceapă verde și mărar, sare, maioneză ușoară, o mână de biscuiti sărați de secară.

1. Într-un bol de salată se amestecă conservele, din care se scurge în prealabil lichidul.
2. Crackers sunt turnate în gustare.
3. Se adaugă verdeață tocată foarte fin.

Rămâne să sareți salata cu fasole și biscuite și asezonați-o cu un sos ușor.

Salată crocantă cu ananas și pui

Ingrediente: 120 g de biscuiti din paine alba, 190 g fiecare din ananas si branza semi-tare, 310 g file de pui, sos, sare fina.

1. Primul lucru pe care trebuie să îl faceți este carnea - fileul este tăiat în bucăți medii și prăjit într-un amestec de unt și ulei vegetal până se rumenesc.
2. Inelele de fructe sunt extrase din sirop și tăiate în bucăți minuscule.
3. Brânza după gust poate fi zdrobită în cuburi sau grăbit grosieră.
4. Orice sos sărat este folosit pentru pansament. Puteți lua o maioneză ușoară obișnuită.

O salată cu biscuiti și pui se servește imediat după amestecarea tuturor ingredientelor.

Aperitiv rapid pentru ziua brânzei

Ingrediente: 90 g brânză sărată tare, un pachet de crackers cu aromă de brânză, o conservă de porumb dulce conserve, usturoi proaspăt după gust, sare, maioneză de casă.

1. Fasolea de porumb este turnată într-o cană spațioasă, aruncată anterior într-un colizor și scutită de marinadă.
2. Brânza rasă fină este trimisă în același recipient. Unele gospodine preferă să-l taie în cuburi mici (aproximativ dimensiunea aproximativ egală cu boabele de porumb).
3. Maioneza de casa amestecata cu usturoi pisat. Cantitatea acestuia din urmă este ajustată după gust.

Componentele mixte din primele două etape sunt presărate cu biscuite și udate cu pansament. După amestecare, puteți încerca gustarea.

Salata de bere cu biscuiti

Ingrediente: 270 g mezeluri afumate, 190 g brânză sărată, 130 g crackers ușoare de usturoi, 4 ouă fierte, 4 - 6 căței de usturoi, un amestec de ardei, sare, ardei gras, maioneză.

1. Brânza se freacă grosolan și se așază pe colțul unei farfurii plate cu părțile joase. Puteți folosi un produs afumat, tăindu-l în cuburi.
2. Batoanele cu mezeluri afumate sunt amplasate lângă toboganul de brânză.
3. Astfel, „grămezi” de ouă fierte răzuite, crutoane de usturoi și cuburi de ardei dulce sunt așezate în apropiere.
4. Maioneza, usturoiul tocat, sarea sunt amestecate pentru sos. Masa rezultată este așezată chiar în centrul plăcii.

Salata gata preparată este servită ca o gustare de bere.