O idee minunată pentru vacanță este o salată cu ciuperci murate. Astfel de feluri de mâncare nu sunt interzise să gătească în zilele obișnuite. Produsele pot fi foarte diverse, dar achiziția lor va goli ușor portofelul.
Continut material:
Cu pui
A face o salată delicioasă este ușor. Mai des se face cu ciuperci sărate și pui. Și nu în zadar, pentru că sunt ideale pentru majoritatea produselor.
Această rețetă necesită:
- Filet de pui - 500 g.
- Ciuperci sărate - 200 g.
- Brânză tare - 300 g.
- Mazăre din conserve - 1 can.
- Crema acru la gust.
- Verzii.
- Sare.
Cum se gătește:
- Carnea este fiartă, de preferință în apă ușor sărată. Se răcește apoi și se taie în bucăți de dimensiuni medii ușor de mestecat.
- Excesul de lichid se varsă dintr-un borcan de mazăre.
- Ciupercile mari se toacă. Dacă sunt mici, acest lucru nu este necesar.
- Brânza se rumenește pe o răzătoare grosieră.
- Verdele se spală, se usucă și se toacă fin.
- Produsele sunt combinate într-un bol, se adaugă smântână și sare, vasul se amestecă.
Crema acru poate fi înlocuită cu maioneză sau poate face un sos neobișnuit.
Gătit cu șuncă
Mulți oameni subestimează șunca, considerând că este potrivită doar pentru gustări, dar poate fi pus și într-o salată.
Va fi necesar:
- Piept de pui - 200 g.
- Ananas din conserve - 1 cutie.
- Sunca - 200 g.
- Murături - 200 g.
- Ardei iute - 200 g.
- Maioneza dupa gust.
- Sare, piper.
Etapele gătitului:
- Peria se spală și se fierbe, după care se taie în bucăți mici.
- Sunca, ananasul, muraturile, ardeii dulci se toaca.
- Ingredientele se amestecă într-un bol adânc, piper și sare.
- Cu ceva timp înainte de servire, salata se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
Nu este recomandat să păstrați vasul mult timp, este mai bine să îl consumați în aceeași zi.
Salată cu ciuperci murate și castraveți
Cartofi, ciuperci, murături - aceasta este combinația perfectă de produse pentru o salată delicioasă. Fiecare componentă completează gustul celuilalt și nu-i întunecă complet gustul.
Va fi necesar:
- Ciuperci sărate - 200 g.
- Cartof - 200 g.
- Murături - 200 g.
- Ceapa - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Sare, piper.
- Verzii.
Gătit pe etape:
- Mai întâi trebuie să tocați ciupercile de dimensiuni medii în cubulețe. Dacă inițial par să fie saline, înmuiați-le în apă rece.
- În acest moment, puteți fierbe cartofii în pielea lor, să se răcească. După aceea, pielea este îndepărtată din tuberculi.
- Ceapa se taie în jumătate de inele și se varsă în ciuperci.
- Castraveții sunt tăiați în cercuri subțiri sau cuburi mici, transferați în ciuperci sărate și ceapă.
- Ardeiul amar este mărunțit în cercuri sau cuburi. Este mai bine să folosiți vârful fructului, astfel încât salata să fie cu o pâlnie, dar fără a se îmbogăți.
- Verzele se spală și se toacă fin, apoi se trimit la restul ingredientelor.
- Cartofii se taie cubulete, se pun într-un vas.
- Salata se condimentează cu piper și sare, se toarnă ulei.
- Vasul se amestecă bine și se transferă pe o farfurie frumoasă pentru servire.
Dacă castraveții par prea sărați, pot fi spălați la fel ca ciupercile sau înlocuiți cu murat.
Citește și:salată de ciuperci murate
Reteta de branza
Fanii de toate tipurile de brânză vor fi încântați de acest fel de mâncare. Este moderat neobișnuit și are un gust incredibil.
Pentru salata aveți nevoie:
- Ciuperci sărate - 200 g.
- Mere - 2 buc.
- Brânză tare - 200 g.
- Arpagic - 1 buchet.
- Salată - 7 buc.
- Maioneza dupa gust.
- Verzii.
- Sare, piper.
Metoda de gătit:
- Frunzele de salată se rup în bucăți de dimensiuni medii, așezate cu grijă pe fundul farfuriei, pe care vasul va fi servit la masă.
- Ciupercile sărate se toacă mărunt.
- Mărul și brânza se freacă pe o răzătoare grosieră.
- Grinda este tocată fin, ca verdeturile.
- Componentele se toarnă într-un bol adânc, asezonat cu sare și piper. O rază merge acolo.
- Salata se condimentează cu maioneză și se trece la o farfurie cu frunze proaspete de salată, presărată cu verdeață deasupra.
Gustul felului de mâncare depinde în mare măsură de alegerea frunzelor de salată. Este necesar să acordați preferință soiurilor cu un gust neutru.
Cu bețișoare de crab
Dacă te-ai săturat de mâncăruri simple și familiare, merită să adaugi bețe de crab în salată.
Va fi necesar:
- Ciuperci sărate - 500 g.
- Batoane de crab - 200 g.
- Cartof - 3 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Maioneza dupa gust.
- Arpagic - 1 buchet.
- Sare, piper.
Etapele gătitului:
- Ciupercile sărate se toacă dacă sunt foarte mari.
- Grinda este curățată, spălată și sfărâmată cu un cuțit.
- Cartofii se fierb și se rumenesc pe o răzătoare grosieră.
- Batoanele de crab se scot din ambalaj și se toacă fin.
- Morcovii pre-fierbi și răciți se freacă pe o răzătoare grosieră.
- Ouăle se fierb, se curăță de coajă și se toacă fin.
- Ingredientele preparate sunt așezate succesiv într-o farfurie mare: ciuperci, ceapă, cartofi, bețe de crab, morcovi, ouă.
Nu uitați că straturile de salată nu sunt unse numai cu maioneză, ci și presărate cu ierburi.
Salată de puf cu ciuperci sărate
Salatele făcute în straturi sunt cele mai populare și din motive întemeiate. Astfel de feluri de mâncare sunt frumoase și incredibil de gustoase.
Pentru pregătire sunt necesare:
- Ciuperci sărate - 300 g.
- Cartof - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Carne de vită - 250 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Brânză - 100 g.
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Maioneza dupa gust.
Cum se gătește:
- Carnea de vită trebuie să fie gătită. Pentru ca acesta să dobândească cel mai delicat gust și suculență, ar trebui să-l puneți în apă după fierbere. Nu tuturor le place carnea fiartă, așa că următorul pas este să tăiați carnea în bucăți mici și să prăjiți.
- Cartofii, morcovii și ouăle se fierb și se rumenesc pe o răzătoare grosieră.
- Ceapa se decojeste, se spala si se taie cubulete mici.
- Brânza este strivită într-o „firimituri”.
- Ciupercile sărate se toarnă într-un frigider, se spală sub apă rece, se toacă fin.
- Se formează o salată: ciuperci, cartofi, ceapă, vită, morcovi, ouă. Straturile sunt măcinate cu maioneză.
În cele din urmă, vasul este presărat cu brânză și decorat cu verdeață, apoi infuzat într-un loc rece timp de câteva ore și servit la masă.
Aperitiv cu porumb
Porumbul (chiar și conserve) are o palatabilitate excelentă, castraveții o completează perfect.
Pentru o astfel de salată neobișnuită necesită:
- Ciuperci sărate - 200 g.
- File de pui - 200 g.
- Ceapa - 1 buc.
- Porumb conserve - 1 cutie
- Ouă - 3 buc.
- Maioneza dupa gust.
- Verzii.
- Sare, piper.
Cum se gătește:
- Inițial, trebuie să gătiți un pui, care este apoi tăiat în cubulețe.
- Excesul de lichid se contopește din cutie cu porumb.
- Ciupercile se înclină într-un colizor și se spală sub apă curentă. După ce sunt zdrobite, dacă sunt prea mari.
- Ouăle sunt fierte, decojite și mărunțite.
- Ceapa este decojită, spălată și tăiată în jumătate de inele.
- Componentele se toarnă într-un bol de salată, se condimentează cu sare și piper, se adaugă maioneză.
După aceea, felul de mâncare este amestecat și servit la masă într-un bol frumos de salată.
Salatele sunt iubite de toată lumea, poate chiar mai mult decât alte feluri de mâncare. Iar pentru a găti mâncăruri conform acestor rețete nu au nevoie de produse scumpe, iar întregul proces nu durează mult timp.
