Salată cu champignons și piept de pui - 3 rețete delicioase

Salut tuturor! Astăzi voi vorbi despre 3 versiuni ale unei salate cu champignons și piept de pui. În această selecție veți găsi rețete simple și rapide pentru preparate constând din ingrediente ieftine și accesibile. Dar, în ciuda simplității și eficienței, gustările prezentate își pot lua locul potrivit pe masa festivă.

Salată de ciuperci cu pui afumat și porumb conservat

• Timp de gătit: 15 minute.
• Porții pe container: 4-6.

Înainte de a ajunge oaspeții, gazda, pregătind masa, de multe ori nu știe ce să apuce la început. Dar dacă în casă există copii de vârstă școlară și sunt pregătiți să vă ajute, încredințați-le pregătirea acestei salate și treceți singuri la alte feluri de mâncare mai complexe. A face un astfel de aperitiv este atât de simplu, încât nu va fi dificil pentru un copil să facă față sarcinii.

ingrediente:

• piept afumat - 1 buc .;
• muraturi de murat - 300 g;
• porumb conservat - 1 cutie;
• ouă fierte - 3 buc .;
• sare și maioneză după gust.

Cum să gătești o salată cu pui, ciuperci și porumb:

1. Separați carnea de os, tăiată în cubulețe.
2. Se macină cu un cuțit sau cu ouă fierte gratate.
3. Scurgeți sucul de porumb, scurgeți ciupercile de lichid. Încercați pe acestea din urmă - dacă sunt prea acide, ceea ce se întâmplă când se adaugă mult oțet la marinată, clătiți-le în apă curgătoare, apoi lăsați-le să se scurgă într-un colizor.
4. Combinați ingredientele preparate într-un castron de salată, sare, condimentați cu maioneză și amestecă.

Consiliul. Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare original și neobișnuit, înlocuiți porumbul cu ananas, iar în loc de ouă, puneți brânză rasă în salată.

Aperitiv piperat cu brânză și usturoi

• Timp de gătit: 20 minute.
• Porții pe container: 5-7.

Gospodinele experimentate știu că în timpul adunărilor cu alcool, în primul rând, oaspeții mănâncă preparate în care se adaugă usturoi. Salatele și gustările picante sunt populare nu numai în rândul bărbaților, dar și în rândul femeilor și sunt minunate pentru bere și băuturi mai puternice. Încercați să puneți acest fel de mâncare pe masa festivă și veți vedea cât de repede se va goli bolul de salată!

ingrediente:

• sân afumat - 250 g;
• șuncă - 200 g;
• champignons conserve - 300 g;
• castraveți murați - 3-4 buc .;
• brânză tare - 100 g;
• usturoi - 3-4 căței;
• frunze de salată - 4-5 buc .;
• maioneza - 3-4 lingurițe. l .;
• pătrunjel cret - 5-7 ramuri.

Ordine de pregătire:

1. Clătiți frunzele de salată și pătrunjelul, așezați pe o tavă să se usuce.
2. Se macină puiul și șunca în cubulețe.
3. Tăiați ciupercile în felii și castraveții în fâșii.
4. Cu ajutorul unei răzătoare, faceți chipsuri de brânză, treceți usturoiul printr-o presă.
5. Puneți toate ingredientele, cu excepția ierburilor într-un bol adânc, asezonați cu maioneză și amestecați.
6. Acoperiți o farfurie plată cu salată, așezați amestecul rezultat pe o lamelă.
7. Încingeți aperitivul cu crengute de pătrunjel cret.

Important! La această farfurie nu trebuie adăugat sare - puiul, șunca, ciupercile, brânza și sosul îl conțin în cantități suficiente.

Salată de puf și ciuperci

• Timp de preparare: 25 minute de pregătire + 1 oră de impregnare.
• Porții pe container: 5-6.

Folosirea unui inel culinar, pentru a face un astfel de aperitiv nu este dificil. Marginile vor fi uniforme, iar vasul va arăta atractiv. Dar dacă nu aveți acest dispozitiv util, nu vă descurajați - puteți așeza cu atenție straturile pe o farfurie plată sau puteți forma o salată într-un bol adânc, cu fundul larg și părțile înalte.

ingrediente:

• piept de pui - 200 g;
• champignons conserve - 300 g;
• ceapă - 1 buc .;
• ouă - 3 buc .;
• brânză tare - 100 g;
• verzi - 5-6 ramuri;
• maioneza - 100 g;
• sare după gust.

Cum să gătești o gustare:

1. Clătiți verdeața sub robinet, fierbeți pieptul de pui și ouăle, strecurați ciupercile din marinată și clătiți dacă este necesar.
2. Se toacă ceapa în jumătate de inele, se răstoarnă brânza pe o răzătoare cu celule medii.
3. Tăiați pasărea răcită în cuburi și ciupercile în felii.
4. Separați albușurile de gălbenușuri. Prima taie în fâșii, a doua zdrobiți cu o furculie zdrobită.
5. Combina puiul cu gălbenușurile într-un bol și ciupercile cu veverițele în altul. Condimentează ambele amestecuri cu maioneză și sare.
6. Formați o salată: puneți mai întâi jumătate din amestecul de gălbenuș de pui, deasupra ei jumătate din ciuperci cu proteine. Toarna intreaga ceapa peste ele. Repetați straturile în aceeași ordine.
7. Lăsați salata să stea 1 oră la frigider, apoi garnisiți blatul cu brânză rasă și ierburi. Poate fi tocat sau așezat ramuri întregi.

 

Rețineți aceste rețete. Felurile de mâncare prezentate vă vor ajuta să diversificați masa festivă fără eforturi inutile și costuri financiare.