Salut tuturor! Astăzi voi împărtăși 2 rețete de salată cu ciuperci și morcovi coreeni. Puteți folosi ciuperci prăjite sau conserve pentru gătit. Multe gospodine preferă a doua opțiune - pentru a economisi timp. În acest caz, este important să știi cum să alegi un produs bun, pentru a nu strica vasul.
Ce trebuie să acordați atenție la cumpărare:
- Ambalare. Este mai bine să cumpărați ciuperci într-un recipient de sticlă - astfel puteți vedea conținutul. Atenție la capac - dacă este umflat, produsul s-a deteriorat.
- Starea campionilor și a saramurii. Exemplarele trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune, fără a se întuneca și pete la suprafață, iar marinatul trebuie să fie transparent. Turbiditatea indică o încălcare a tehnologiei de gătit sau o deteriorare prematură.
- Data de expirare. Alegeți o conservare a cărei perioadă de păstrare nu este mai mare de 12 luni. Dacă pe borcan este indicată o perioadă mai lungă, acest lucru indică faptul că produsul conține aditivi chimici, chiar dacă nu sunt prescriși în compoziție.
Continut material:
Salată cu pui, ciuperci și fasole
- Timp de gătit: 20 minute.
- Porții pe container: 4-6.
Această salată este foarte abundentă datorită păsărilor de curte și fasolea. Poate fi servit ca o cină ușoară sau fel principal pentru prânz. O oportunitate excelentă de a-ți hrăni familia fără probleme în bucătărie.
ingrediente:
- pui afumat - 350 g;
- fasole în suc propriu (alb sau roșu) - 1 cutie;
- champignons conserve - 1 cutie;
- castraveți proaspeți - 2 buc .;
- Morcovi coreeni - 200 g;
- maioneza - 3-4 lingurițe. l.
Cum fac o salată:
- Am sortat puiul în fibre sau tăiat în cubulețe.
- Scurg lichidul de fasole și champignons, clătesc sub robinet și las să se scurgă într-un colizor.
- Stoarceți ușor morcovii coreeni din suc. Am tăiat castraveți julienne.
- Am pus alimentele preparate într-un bol adânc, asezonează cu maioneză și amestecă. Servesc imediat după gătit.
Atenție! Toate ingredientele, cu excepția castravetelor proaspete, conțin sare, deci nu trebuie să o adăugați la salată.
„Clarificarea pădurii” cu ciuperci și morcovi coreeni
- Timp de gătit: 40 minute + 1 oră de impregnare.
- Porții pe container: 5-6.
Aceasta este una dintre cele mai populare variante de salată cu pui și ciuperci. În plus față de ingredientele de bază, poate conține castraveți murați sau proaspeți, fasole, verde sau ceapă și o serie de alte produse. Voi împărtăși rețeta „Clarificarea pădurii” cu adăugarea de morcovi coreeni.
ingrediente:
- pui (de preferat sân) - 300 g;
- champignons conserve - 1 cutie;
- cartof mare - 1 buc .;
- Morcovi coreeni - 300 g;
- ceapă - 1 buc .;
- verdeață (mărarul este mai bine) - o grămadă;
- maioneza - 100 g;
- sare după gust.
Cum fac salata de puf:
- Se fierbe puiul și cartofii, se răcesc. Apoi se taie în cuburi.
- Scurgeți marinata de ciuperci, aruncați-le într-un frigider. Îndepărtez boabele de ardei și frunzele de dafin, dacă s-au adăugat la conservare.
- Am tăiat ceapa în jumătate de inele, verdeața tocată fin.
- Stoarc morcovii din suc, încercând să nu se deterioreze.
- Acoper un bol de salată adâncă cu film de agățare. Am întins stratul de ciuperci cu picioarele în sus, presărat cu ierburi.
- Am așezat morcovii coreeni deasupra, se aliniază cu o lingură și se unge cu maioneză.
- Pui puiul în stratul următor, apoi ceapa și cartofii. Am pus cate putin sos pe fiecare produs, adaugam putina sare.
- Curat vasul la frigider timp de 1 oră pentru a se înmuia. Apoi, rotiți-l cu grijă pe o farfurie plată și îndepărtați folia care se agață.
Dacă vă este teamă că salata se va destrăma atunci când ați răsturnat, faceți altfel. Asamblați-l în ordine inversă într-un bol adânc de salată sau pe un vas și după o oră serviți-l la masă.
Salată cu pui, ciuperci și fasole
Ingredientele
- 350 oraș Pui afumat
- 1 bancă Fasolea în suc propriu (alb sau roșu)
- 1 bancă Ciuperci din conserve
- 2 buc. Castraveți proaspeți
- 200 oraș Morcovi coreeni
- 3-4 lingură maioneză
Instrucțiuni pas cu pas
- Am sortat puiul în fibre sau tăiat în cubulețe.
- Scurg lichidul de fasole și champignons, clătesc sub robinet și las să se scurgă într-un colizor.
- Stoarceți ușor morcovii coreeni din suc. Am tăiat castraveți julienne.
- Am pus alimentele preparate într-un bol adânc, asezonează cu maioneză și amestecă. Servesc imediat după gătit.
