Salată cu tulpină de țelină - 9 rețete pentru curățarea organismului

Salatele cu țelină trebuie incluse nu numai în dietă, ci și în meniul zilnic. Acest ingredient este un depozit de vitamine și minerale. În plus, merge bine cu componente suplimentare și este considerat un condiment delicios pentru carne.

Salată cu țelină tulpină și varză pentru cojire

Ingrediente: o jumătate de cap de varză, 2 morcovi, 4 tulpini de țelină, puțin oțet de cidru de mere, sare.

1. În primul rând, varza albă este tocată fin și pișită de mâini. În proces, se adaugă sare după gust. Legumele ar trebui să dea suc.
2. După 5-6 minute, lichidul eliberat este decantat, iar varza este trimisă în vasul de salată. Se pulverizează cu oțet și se lasă 20 de minute.
3. În acest timp, morcovii sunt tăiați în fâșii, și țelină - în bucăți mici arbitrare.
4. Ingredientele rămase se vărsă în varză.

Salata cu țelină tulpină se amestecă bine. Puteți lua imediat o probă din ea.

Gătirea unei salate simple cu sfeclă

Compoziția produselor: 2 sfeclă gătită în prealabil, 130 g brânză Adygea, sare, 3 lingurițe. l. pansament de arahide, 2 tulpini de țelină, salată de frunze.

1. Sfecla este pre-gătită până când moale, răcită, decojită și tăiată în cuburi mici.
2. Salata este spălată, periată din excesul de lichid și sfărâmată în bucăți mici, după care este trimisă în vasul de salată.
3. Cuburi de sfeclă și brânză feliate în același mod se toarnă deasupra.
4. Țelina se toacă la întâmplare și se trimite la alte ingrediente.
5. Pansamentul de arahide se poate face pe cont propriu amestecând cantități egale de ulei vegetal și pastă de arahide. Amestecul finit este condimentat după gust.

Salata se udă cu pansament, se amestecă bine și se servește imediat pe masă.

Cu măr

Ingrediente: 2 castraveți proaspeți puternici, 3 tulpini de țelină, mere acre, ulei de măsline, sare de masă.

1. Toate aceste ingrediente sunt spălate și, dacă este necesar, decojite.
2. Merele și castraveții se taie în fâșii subțiri. Este convenabil să folosiți un tăietor de legume pentru a le macina.
3. Tulpinile de țelină se taie în felii subțiri.
4. Toate produsele se combină într-un bol convenabil.

Salata rezultată cu țelină și măr se condimentează cu ulei de măsline sărat.

Curățăm corpul cu țelină și ananas

Ingrediente: conserve de 170 g ananas, 1/3 linguriță. sâmbure de nucă, 2 mere acre, 2-3 tulpini de țelină, ulei, sare.

1. Tulpinile de țelină sunt curățate mai întâi de fibre și vene grosiere. Este foarte convenabil să folosiți un decupător special în acest scop. În continuare, fiecare tulpină este tăiată în 3 părți și tocată în cuburi.
2. Merele scapă de piele și semințe, apoi se taie în fâșii. Vă puteți ușura sarcina folosind răzătoarea „coreeană”.
3. Ananasul dintr-un borcan este așezat într-un colizor, astfel încât un sirop să fie stivuit cu fructe. Dacă produsul este tăiat în inele, atunci acestea trebuie zdrobite cu cuburi în miniatură.
4. Sâmburii se toacă pur și simplu cu un cuțit ascuțit.
5. Toate ingredientele sunt amestecate, sărate și turnate cu sosul ales.

Dacă intenționați să folosiți o salată cu țelină și ananas în timpul dietei, atunci în acest scop este mai bine să luați ulei de măsline sau nuc. Un aperitiv delicios este obținut cu maioneză de casă.

Aperitiv cu țelină, măr și brânză

Ingrediente: 5-6 tulpini de țelină, 2 mere dulci și acre, o conservă de mazăre, 90 g brânză, oțet de cidru de mere și ulei de dressing rafinat, sare.

1. Țelina și fructele sunt spălate, decojite. Merele sunt paiele tocate. Țelina se taie în jumătate de cercuri.
2. Brânza poate fi tocat după gustul tău - cubulețe sau chipsuri cu o răzătoare cu diviziuni mari.
3. Mazarea este așezată pe o colieră. Marinada se contopește cu ea.
4. Produsele pregătite în etapele anterioare sunt combinate într-un bol de salată adâncă.
5. Într-un bol separat combinați uleiul, o cantitate mică de oțet, sare. Mustar poate fi adăugat după gust. Componentele sunt amestecate până la neted.

Salata cu țelină, măr și brânză se toarnă cu pansament gata și se servește la cină.

Reteta originala cu ruca

Ingrediente: buchet de arugula, 2 file de pui, 2-3 tulpini de țelină, 70 g parmezan, sare, 8 ouă de prepeliță, 4-5 buc. cireș, ulei de măsline.

1. Legumele și verdeturile sunt bine spălate, puiul este fiert până la fiert.
2. Țelina se taie în felii de grosime medie.
3. Roșiile pot fi tăiate în jumătate sau 4-5 părți. Sucul degajat în timpul procesului de măcinare este de asemenea trimis într-un bol unde salata va fi frământată.
4. Dacă există timp, este mai bine să rupeți puiul răcit cu fibre. Dar puteți tăia în mod arbitrar cu un cuțit ascuțit.
5. Ouăle de prepeliță se fierb la un centru întărit, după care se taie în patru părți.
6. Toate componentele sunt stivuite într-un bol, arugula se varsă către ele. Aperitivul este sărat, turnat cu ulei de măsline. Puteți piper după gust.

Vasul finit este așezat pe o farfurie plată și presărat cu generozitate cu parmezan ras.

Salată de țelină și roșii

Ingrediente: 3-4 tulpini de țelină, 4-5 roșii coapte coapte, o ceapă mică, 4-5 căței de usturoi, 1 lingură. l. suc de lămâie sau lămâie, 3-4 lingurițe. l. ulei de măsline.

1. Tulpinile „rădăcinii albe” sunt tăiate cu plăci de grosime medie. Feliile rezultate sunt turnate într-un castron salat încăpător.
2. Ceapa tocată fin se adaugă în țelină. Puteți lua nu numai legume albe, ci și violet.
3. Roșiile se taie în felii mari. Nu este nevoie să le coajați.
4. Usturoiul este trecut printr-o presă. Cantitatea sa trebuie ajustată pe gustul propriu. Dacă familiei tale îi plac atunci când este simțită clar în gustare, o poți tăia în cuburi în miniatură. Usturoiul tânăr este deosebit de bun.
5. Produsele pregătite în etapele anterioare sunt combinate, amestecate ușor.

Rămâne săriți vasul, asezonați cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie.

Cu morcovi

Ingrediente: 140 g morcovi, 140 g țelină și mere acre, 60 g stafide ușoare, ulei de măsline, un amestec de ardei, suc de lime și sare după gust.

1. Pentru ca fructele uscate să se înmoaie, se toarnă cu apă clocotită și se lasă 12-14 minute. Apoi, stafidele se înclină într-un colier. Tot excesul de lichid trebuie să se scurgă din acesta.
2. Pentru o astfel de salată, morcovii dulci suculenți sunt cei mai potriviți. Freacă grosolan și se toarnă într-un bol cu ​​salată.
3. Se adaugă țelină tăiată în mod arbitrar.
4. Mărul acru echilibrează gustul gustării. De asemenea, freacă grosolan. Pentru ca fructele să nu se întunece, se stropesc cu suc de lămâie.

Rămâne să adăugați stafide aburite, asezonați aperitivul cu un amestec de ulei de măsline, sare și ardei măcinat.

Cu piept de pui

Ingrediente: piept de pui pre-gătit, 3-4 tulpini de țelină, 2 castraveți proaspeți puternici, 2 mere dulci și acre, 80 ml iaurt neindulcit, 1 lingură. muștar de cereale, 2 lingurițe. l. suc de portocale stors, sare.

1. Puiul răcit este tăiat cu bare.
2. Țelina tulpină se spală bine, se usucă și se toacă peste o paie lungă subțire.
3. După același principiu, castraveții proaspeți se taie împreună cu coaja, merele cu coaja, dar fără cutie de semințe.
4. Pentru realimentare, se combină iaurtul, sarea, muștarul cu boabe și sucul de portocale proaspăt stors.

Salata cu țelină și piept de pui se toarnă cu sos, se amestecă bine și se servește la cină.

Beneficiile și prejudiciile țelinei stem

Țelina tulpină este iubită de fetele care își monitorizează activ figura. „Rădăcina albă” are un conținut de calorii aproape zero - 18 kcal la 100 g. Mai mult, există atât de multă fibră în compoziția sa, încât organismul cheltuiește o cantitate mare de energie pentru digestie. Este dificil să găsești cel mai bun produs pentru pierderea în greutate. În timpul dietei, țelina poate fi consumată în cantități aproape nelimitate. Crește tonul corpului, îmbunătățește performanțele mentale și fizice.

În plus, produsul:

• îmbunătățește tractul digestiv, trezește pofta de mâncare;
• suspendă procesul de îmbătrânire;
• mentine articulatiile sanatoase si puternice;
• liniștitor;
• normalizează tensiunea arterială.

Nu uitați de contraindicații pentru produs. În primul rând, acesta este răul său asupra ficatului, precum și conținutul mare de sare din compoziție. Dacă o persoană are probleme renale, atunci nu puteți consuma mai mult de 100 g de produs pe zi.

Cu prudență, mănâncă țelină cu ulcer la stomac și gastrită, colită, mame în timpul alăptării (este capabil să reducă cantitatea de lapte).