Salată de mozzarella și roșii - 8 rețete

Mozzarella este o celebră brânză italiană. Poate fi de mai multe tipuri: moale, dur și afumat. Primul soi este folosit pentru a crea salate, al doilea - atunci când gătiți preparate calde (de exemplu, pizza sau paste), iar al treilea este servit ca gustare. În această secțiune, vom lua în considerare diverse rețete pentru prepararea unei salate cu Mozzarella și roșii.

Salată simplă cu mozzarella și roșii

Ca o pansament de salată cu mozzarella și roșii, italienii folosesc cel mai adesea sosul pesto sau un amestec de ulei de măsline cu suc de lămâie. Sarea nu este necesară pentru acest fel de mâncare, deoarece brânza o conține în cantități suficiente.

Pentru a pregăti cea mai simplă farfurie, veți avea nevoie de aceste produse:

• roșii mici;
• bile de mozzarella;
• ulei de măsline;
• jumătate de lămâie

Cum se face o salată:

1. Se spală roșiile și se taie în sferturi. Dacă nu sunt prea mici, puteți împărți fructele în 6 părți.
2. Tăiem bilele de mozzarella cu un cuțit în bucăți sau le adăugăm la roșiile întregi.
3. Combinați uleiul de măsline cu sucul de lămâie, completați salata și amestecați ușor.

Pentru a face vasul să arate frumos, îl puteți presăra cu ierburi mărunțite sau un amestec de ierburi Provence înainte de servire.

Cu arugula

Arugula completează perfect roșiile și Mozzarella, principalul lucru este să clătiți bine frunzele în acidifiere cu o cantitate mică de oțet și apă cu acid citric. Acest lucru va ajuta nu numai la curățare, ci și la reîmprospătarea ușoară a verzilor.

Pentru a lucra, veți avea nevoie de:

• roșii cherry;
• mozzarella;
• arugula;
• mai multe ramuri de rozmarin;
• Ierburi italiene
• ulei de măsline.

Gătirea unei salate cu rumenă, Mozzarella și roșii cherry:

1. Roșiile le tăiem în două părți, le punem într-un castron de salată adâncă.
2. Adăugați frunzele de rumenă și Mozzarella mărunțită.
3. Introduceți rozmarinul tocat, uleiul și ierburile, amestecați ușor.

Consiliul. Farfuria va avea un aspect mai atractiv dacă luați roșii cherry în două culori - roșu și galben.

Aperitiv cu castraveți

Pentru a prepara un astfel de fel de mâncare, atât puiul fiert, cât și cel afumat sunt la fel de potrivite, totul depinde de gustul gazdei.

În acest proces, veți avea nevoie de următoarele produse:

• Carnea de pui
• roșii;
• castraveți;
• mozzarella;
• busuioc;
• măsline pictate;
• niste mici biscuiti;
• suc de lamaie;
• ulei de măsline.

Cum se face o salată cu legume, mozzarella și pui:

1. Sortăm puiul în fibre, îl introducem într-un bol de salată.
2. Taiem rosii, castraveti si busuioc, trimitem la pui.
3. Se toarnă măsline și biscuiti în farfurie, se adaugă Mozzarella.
4. Se udă salata cu suc de lămâie, se adaugă puțin ulei de măsline și se amestecă.

Pentru a vă bucura pe deplin de gustul acestui magnific fel de mâncare, este mai bine să îl utilizați imediat după realimentare.

Salată tradițională italiană cu mozzarella și roșii

Cei care doresc să facă o salată cu roșii și Mozzarella în același mod ca și italienii, folosesc această rețetă.

Pentru a funcționa, aveți nevoie de astfel de componente:

• roșii;
• mozzarella;
• crengute de busuioc;
• otet balsamic;
• ulei de măsline;
• piper negru măcinat;
• un amestec de ierburi provence.

Cum să gătești o salată italiană cu brânză mozzarella și roșii:

1. Roșiile le tăiem în cercuri, iar Mozzarella în felii subțiri.
2. Amestecă oțetul balsamic cu uleiul de măsline până la neted.
3. Întindem salata pe o farfurie plată, alternând straturi de roșii cu Mozzarella și stropim fiecare cu pansament.
4. Presărați partea superioară a farfuriei cu piper negru și un amestec de ierburi provensale, decorați cu busuioc.

Dacă nu doriți să petreceți timp pentru a prepara gustări, puteți tăia roșiile în felii, apoi amestecați toate ingredientele într-un bol cu ​​salată adâncă și serviți.

Cu sos pesto

Pentru o astfel de salată, aveți nevoie de un fel de mâncare plat, deoarece trebuie să fie așezat într-un singur strat și decorat.

În procesul de utilizare a următoarelor produse:

• roșii;
• mozzarella;
• verdeață;
• jumătate de lămâie;
• ardei negru și ierburi de măsline;
• sos de pesto.

Cum se face o salată:

1. Tăiem roșiile în cercuri groase, iar dacă sunt mari, în felii semicirculare.
2. Se macină mozzarella și ierburile, se strecoară sucul de la lămâie.
3. Pe o farfurie, întindem felii de roșii, astfel încât fiecare ulterior să o acopere ușor pe cea anterioară.
4. Se toarnă zeamă de lămâie feliată, se toarnă piper negru și ierburi deasupra.
5. Distribuim uniform Mozzarella și verdeața tocată pe suprafață, iar pe marginile farfuriei facem „insule” de sos Pesto.

Trebuie să mâncați o astfel de salată, înmuind felii de roșii în sos de brânză și verdeață.

Gătit cu busuioc

Gătirea unei astfel de salate va dura puțin mai mult, dar mâncarea merită.

Pentru muncă, veți avea nevoie de:

• vinete;
• cap de ceapă mov;
• mozzarella;
• roșii;
• arugula sau amestec de salate;
• ulei de măsline;
• pansamente cu salată uscată picantă.

Cum să gătești un fel de mâncare:

1. Se macină capul de ceapă și vinetele, se prăjesc și se răcesc.
2. Arugula mea, roșii tăiate și mozzarella.
3. Combinați ingredientele într-un bol, adăugați condimente și ulei de măsline, amestecați.

La o notă. Iubitorii de mâncăruri picante au pus puțină muștar în această salată.

Salată cu mozzarella și roșii uscate la soare

Cu acest fel de mâncare, trebuie, de asemenea, să pătești puțin, dar nu va trebui să regreți - salata se va dovedi gustoasă și satisfăcătoare.

Pentru gătit, luați următoarele componente:

• roșii de dimensiuni medii;
• catei de usturoi;
• bacon;
• mozzarella;
• ulei de măsline;
• otet balsamic;
• unele verdeață;
• Condiment italian.

Cum se face o salată cu mozzarella, roșii uscate la soare și slănină:

1. Tăiați roșiile în jumătate, aplicați usturoiul zdrobit pe fiecare felie, presărați cu un amestec de oțet balsamic și ulei de măsline și trimiteți să coaceți la cuptor. Vor fi gata în aproximativ o jumătate de oră.
2. În timp ce roșiile sunt coapte, prăjiți ușor slănina tăiată în fâșii într-o tigaie, apoi răciți.
3. Se macină Mozzarella și ierburile, se combină toate ingredientele într-un bol cu ​​salată, se presară cu condimente italiene, se amestecă și se servește.

O astfel de salată poate fi făcută nu numai cu slănină, ci și cu carne fiartă sau afumată, păsări de curte sau pește roșu sărat ușor.

Reteta de creveti

Pentru a prepara o astfel de salată, puteți lua creveți conserve sau fierbeți la congelat, nu există prea multe diferențe.

În acest proces, veți avea nevoie de următoarele produse:

• buchet de frunze de salată;
• roșii;
• castraveți;
• creveți;
• măsline pictate;
• mozzarella;
• jumătate de lămâie;
• ulei de măsline;
• putina sare;
• piper negru și un amestec de pansamente cu salată italiană.

Cum se face un aperitiv de creveți:

1. Clateste frunzele de salata, usuca si macina.
2. Tăiați roșiile, castraveții și mozzarella.
3. Combinăm produsele preparate, introducem creveți.
4. Presărați vasul cu puțină sare, piper negru și condimente italiene.
5. Condimentează salata cu un amestec de suc de lămâie și ulei de măsline.

La servire, aperitivul trebuie garnisit cu rozmarin sau busuioc tocat.

Pregătirea salatelor cu roșii și Mozzarella nu este deloc dificilă, nu va dura mult timp și efort din partea gazdei. Dar rezultatele sunt uimitoare! Oricare dintre felurile de mâncare de mai sus va atrage cu siguranță membrii familiei și oaspeții.