Salatele cu ciuperci murate sunt ieftine, dar foarte hrănitoare.
Suntem siguri că aproape toată lumea are în stoc un borcan de ciuperci cu miere. Rămâne să alegeți o combinație interesantă și să surprindeți oaspeții cu o rețetă originală. Vă vom spune o selecție a celor mai bune salate cu ciuperci cu miere.
Continut material:
Salată cu ciuperci murate și pui
Salata cu ciuperci murate și pui se mândrește printre gustările preferate ale tuturor celor care iubesc ciupercile. Agaricii cu miere adaugă condiment în farfurie, puiul - saturați și împreună creează o lucrare culinară.
Pentru salata avem nevoie de:
- o conservă de agarici de miere murată - 300 g;
- file de pui - 300 g;
- ouă de pui - 2 buc .;
- cartofi - 3 buc. (Mic);
- mărar - un buchet mic;
- maioneza.
Punem ciupercile pe o colieră și lăsăm marinata să se scurgă - nu ne va fi de folos. Încercați să faceți totul mai atent, deoarece ciupercile prea ude vor „fermenta” instant componentele rămase, iar gustarea va pluti. Fierbeți cartofii și ouăle, fie fierbeți puiul sau prăjiți-le într-o tigaie uscată.
Vă recomandăm să prăjiți pieptul de pui - în acest fel componenta este resimțită în salată mult mai strălucitoare.
Acum macinați toate ingredientele în cuburi. Nu ar trebui să macinați prea mult: farmecul salatei constă în faptul că bucățile cad pe dinte separat, dar atunci când sunt amestecate, acestea sunt simțite împreună. Se îmbracă cu maioneză și se amestecă înainte de servire. Modul modern de a servi o astfel de salată este de a pune totul pe un vas plat mare, turnând o plasă subțire de sos de maioneză. Este elegant, la modă, relevant, delicios. Ciupercile întregi, dar foarte mici, vor deveni un decor de salată.
Cu șuncă
Salata cu ciuperci murate și șuncă este foarte îndrăgită de bărbați pentru combinația de ciuperci ușori de ciuperci și sațietate, care dă șuncă.Și este pregătit într-un mod elementar, iar componentele sunt disponibile pentru orice familie. Puteți cumpăra șuncă ieftină de pui, puteți merge rupt într-o bucată de calitate Cracovia - rezultatul, invariabil, va fi pe placul tuturor. Asigurați-vă că cumpărați un pachet de brânză feta sau feta: veți obține o combinație foarte neobișnuită care încântă gurmanzii - originalele.
Pregătim salata astfel:
- Se fierb cartofii, morcovii, trei ouă de pui.
- Ciupercile sunt aruncate înapoi într-un colizor.
- Tăiați șunca în fâșii subțiri.
- Fetu - în cuburi.
Punem în straturi, alternând cartofi, agarice cu miere, șuncă, brânză feta, ouă. Ungem toate straturile cu o plasă de maioneză amestecată cu smântână într-un raport 1: 1 (astfel încât sosul se va dovedi mai fraged). Presărați câteva straturi cu pătrunjel - verdeața decorează perfect aroma ciupercii. Ca orice salată de puf, șunca ar trebui să fie, de asemenea, infuzată. Serviți într-un bol transparent pentru salată adâncă, unde toate straturile sunt clar vizibile.
Cu morcovi coreeni
Morcovii coreeni și ciupercile cu miere arată foarte frumos într-un bol cu salată. Aceasta este o salată picantă și picantă, un aperitiv minunat pentru cartofii fierbinți cu pui.
Pentru salata cu morcovi coreeni, se folosesc ciuperci murate, fie gata, fie morcovi coreeni de casă. Ne oferim să cumpărăm niște morcovi coreeni pregătiți și să aducem o notă de prospețime la salată, care lipsește atât de mult iarna și primăvara.
Va fi necesar:
- agarice de miere - 300 g;
- Morcov coreean - 250-300 g;
- castravete proaspăt - 2 buc .;
- ouă de pui - 3 buc .;
- cartofi fierti - 3 buc. (tuberculi medii);
- pătrunjel - o grămadă;
- maioneza dupa gust.
Morcovii coreeni lasă paiele. Tăiem legumele în cubulețe, ciupercile de miere în bucăți mici. Întindeți în straturi în următoarea secvență: cartofi, pătrunjel, ciuperci cu miere, castraveți, ouă. Ungeți toate straturile cu plasă de maioneză. Ultimul strat va fi morcovul coreean - îl vom așeza cu o „pălărie” frumoasă și vom decora cu un fir de pătrunjel. Salata, numită Crispy Delight, trebuie infuzată timp de câteva ore și servită la rece pe o farfurie mare. Acesta este un aperitiv frumos, mai ales spectaculos în croială.
Farfurie grozavă cu cartofi și ciuperci
Oricine preferă vegetarianismul și, practic, nu mănâncă preparate din carne poate recomanda un fel de mâncare copioasă, picantă, de ciuperci murate și cartofi. Această salată va fi apreciată chiar și de „mâncătorii de carne” - înainte de aceasta este neobișnuită și gustoasă.
Recomandat să gătești:
- o conservă de agarici de miere murată - 400 g;
- cartofi - 3 tuberculi mari;
- ceapa verde;
- otet 9% - 2 linguri. l;
- ulei vegetal aromatic - 100 ml.
Se fierbe cartofii în uniformele lor, se răcește. Aruncăm conservele de ciuperci într-un coliator, lăsăm marinata să se scurgă, tăiem ciupercile în bucăți. Arpagic - în inele mici. Într-un recipient separat, amestecați uleiul aromat de floarea soarelui și puțin oțet. Într-un bol mare de salată întindem un strat de cartofi, alternând cu ciupercile. Umpleți totul cu ulei și oțet. Se presară abundent cu ceapă verde deasupra. Amestecați mai bine vasul înainte de a servi. Nu este păcat să servești un astfel de aperitiv pentru „micul alb”, să le oferi bărbaților, împreună cu heringul murat, castraveți. Nu există nici o îndoială - munca bucătarului va fi apreciată.
Salată de puf cu ciuperci murate
Salata cu ciuperci de miere și piept de pui poate fi completată cu felii de pui afumate, care sunt așezate într-un singur strat. „Mâncărurile” de carne afumată vor da o atingere plăcută, făcând salata neobișnuită. Dar este imperativ să netezi smack-ul afumat cu un morcov dulce, de exemplu, fiert.
Pentru salată vom pregăti:
- câteva ouă;
- o morcov mare;
- o felie de pui afumat (nu neapărat sân) - 200 g;
- piept de pui fiert - 300 g;
- trei cartofi mici;
- brânză tare;
- ciuperci murate - 300 g.
Cartofii, morcovii, ouăle trebuie fierte și tăiate cubulețe. Tăiați puiul fiert în fibre, afumat - tocați în bucăți mici. Brânză tare - prăjiți pe o răzătoare grosieră și ciuperci murate (desigur, fără marinadă), tăiate în cuburi, în funcție de dimensiunea ciupercilor. Rămâne să aranjați totul în straturi în următoarea secvență: cartofi, ciuperci cu miere, pui afumat, morcovi, ouă, pui fiert, brânză tare.
Desigur, nu uitați să ungeți straturile cu maioneză. Un strat de pui fiert este recomandat să se condimenteze cu câteva căței de usturoi răzuite - astfel vasul va ieși mai frumos.
Salata poate fi numită „Secretele gazdei”: asigurați-vă că oaspeții vor avea o dezbatere aprinsă despre ingrediente. Doar se servește înmuiat și bine răcit.
Cu ficat de pui
Nu mai puțin admirați salata cu ciuperci de miere și ficat de pui. Ingredientul secret va fi brânza procesată - o vom umple cu salată în loc de maioneză.
Citește și:reteta de salata de pui fiert
Vom avea nevoie de:
- ardei roșu bulgar mare;
- un borcan cu ciuperci - 300 g;
- ambalaje de brânză cu cremă;
- pâine subțire de pita;
- ficat de pui - 400 g;
- nuci de pin - o mână;
- sare, piper după gust;
- ceapa Yalta - 1 buc.
Mai întâi, pregătiți ciupercile, scăpând de marinată, tăind în bucăți mari (puteți lăsa întregul, dacă au dimensiuni în miniatură). Tăiați ardeiul gras în inele subțiri, ceapa în jumătate de inele. Se prajeste ficatul la foc mare pana se rumeneste. Într-un bol de salată combinăm ardeiul, ceapa, ficatul, ciupercile, adăugăm felii de brânză cremă. Dintr-un ficat cald, brânza va începe să se topească și să apară în loc de sos.
Salamul se întinde pe porțiuni pe foi de pâine pita subțire: aperitivul va înmuia pâinea pita, va deveni delicios suculent. Servim salata caldă - pierde imediat gustul la rece. Puteți decora cu nuci de pin și puteți pune roșiile cherry pe o farfurie în apropiere.
Salată cu ciuperci murate și fasole
Ciuperci murate, fasole și ceapă - aceasta este o combinație autosuficientă, potrivită pentru o dietă sau în timpul Postului. Puteți pregăti în prealabil o gustare și lăsați-o să se prepară la frigider - va câștiga doar.
Ingredientele sunt foarte simple:
- o conservă de fasole în suc propriu (roșu sau alb nu contează) - 300 g;
- ciuperci murate - 300 g;
- ceapă - 1 buc .;
- ulei aromatic pentru pansament după gust;
- otet 9% - 2 linguri.
Ciupercile cu miere fără marinată sunt tăiate în bucăți, fasolea este eliberată de saramură. Taiem ceapa in jumatate inele si muratam in otet. Combinăm ciupercile, fasolea, ceapa, asezonăm cu uleiul vegetal. Insistăm salata în frigider și servim în porții la orice fel de mâncare fierbinte sau ca o gustare independentă.
Cu ciuperci și biscuiti
Salatele cu crackers sunt foarte populare printre oaspeți. Acestea lasă un gust plăcut și adaugă o aromă (dacă se folosesc crackers aromatizați). Vă oferim să gătiți o opțiune ușoară și rapidă, care include doar câteva componente: ciuperci, biscuite, castraveți proaspeți și o mulțime de verzi.
Preparat prin:
- 300 g ciuperci murate;
- un pachet de orice crackers - 200 g;
- castravete mare;
- o grămadă de pătrunjel proaspăt;
- maioneza.
Ciupercile și castraveții tăiați în cuburi, repetând forma de biscuiti. Se macină pătrunjelul foarte fin. Amestecăm toate componentele, chiar în ultimul moment turnăm biscuiti și condimentăm cu maioneză. Facem toate acestea repede, vânzând instantaneu la masă: nu trebuie să permitem căsătorilor să devină acri și să-și piardă farmecul. În ciuda simplității aparente, salata se dovedește a fi plăcută, ușoară, servind ca un plus excelent la carne sau pui coapte pe masa festivă.
Există o afirmație că o femeie știe să facă un scandal, o pălărie și o salată. Vă încurajăm să experimentați, inventând capodopere culinare noi și îndrăznețe. Nu-ți fie teamă să greșești: până la urmă, data viitoare poți reveni întotdeauna la rețete dovedite.
