Salatele originale cu castraveți murați sunt un plus excelent la orice masă festivă. Mai ales dacă este planificat să îi servească băuturi alcoolice tari. Pentru prepararea unor astfel de gustări, puteți lua atât castraveți de casă, cât și conservare.
Continut material:
Salată de vită cu castraveți murați
ingrediente:
- mezeluri afumate pe jumătate - 230 - 250 g;
- castraveți murați - 3 - 4 buc. (depinde de mărimea fructului);
- carne fiartă - 180 - 200 g;
- brânză - 80 - 100 g;
- ouă fierte - 1 - 2 buc .;
- sos de maioneză și sare.
Mod de preparare:
- Gatiti si raciti carnea in avans. Mâini pentru a rupe fibre mari.
- Gratiți toate castraveții și ouăle. Numărul ultimilor poate fi crescut după bunul plac până la 4 buc.
- Amestecă toate alimentele preparate.
- Ultima care completează o farfurie este o paie de cârnați și o brânză lungă subțire.
Se toarnă salată cu carne de vită și castraveți murați în sos de maioneză. Se adaugă și se amestecă.
Gătit cu pui
ingrediente:
- piept de pui fiert - 150 - 170 g;
- castraveți murați (nu prea picant / picant) - 4 buc .;
- ceapa - 1 cap;
- ouă fierte (mari) - 2 buc .;
- sare, salată, sos.
Mod de preparare:
- Gătiți puiul, tăiat în oase cu bucăți largi.
- Trimiteți în bolul salatei împreună cu paiele de castraveți.
- Sare ingredientele imediat și se toarnă peste sos (maioneza obișnuită este potrivită). Amestecați și puneți frunze proaspete de salată crocantă.
- Topim cu inele de ceapă subțire și ouă tocate grosier.
Puteți decora delicioasa cu merișoare sau câteva semințe de rodie.
Dacă gazda are timp, atunci ceapa trebuie mai întâi murată într-un amestec de apă, oțet și zahăr granulat. Odată cu adăugarea unei astfel de legume, felul de mâncare se dovedește a fi deosebit de gustos.
Cum se gătește cu șuncă
În cărțile de bucate, această versiune a gustării este adesea numită „masculin”. Probabil, a primit acest nume pentru sațietatea și picătura ușoară pe care usturoiul proaspăt le oferă vasului.
ingrediente:
- sunca de porc - 150 - 170 g;
- mazăre conserve - 3 linguri de desert;
- castraveți murați - 3 buc .;
- brânză - 70 g;
- maioneza de masline - 2 linguri de desert;
- ceapa - 1 cap;
- usturoi - 2 căței.
Mod de preparare:
- Aproape toate ingredientele declarate trebuie să fie tăiate în cuburi îngrijite și aproximativ de aceeași dimensiune. Este vorba de brânză, castraveți și produse din carne.
- Se toacă ceapa cât mai fin.
- Zdrobiți usturoiul în orice mod convenabil.
- Cu mazărea pur și simplu scurgeți lichidul.
Combinați și asezonați cu maioneză sărată de măsline.
Salată de sărbători cu limba și castraveți murați
ingrediente:
- limba de vită - 250 g;
- champignons - 100 - 130 g;
- ouă fierte - 3 buc .;
- ceapa - 1 cap;
- castravete (murat) - 2 buc .;
- pătrunjel - un buchet mic;
- ulei de floarea soarelui și maioneză - 2 linguri de desert fiecare;
- sare și un amestec de ardei.
Mod de preparare:
- Gătiti limba timp de 2 - 2,5 ore. Îndepărtați filmul din produsul finit și tocați-l cu un pai subțire. Când fierbeți pentru o aromă plăcută, puteți adăuga boabe de piper și lavrushka în apă.
- Se toacă fin ceapa și se prăjește în ulei până este transparent.
- Adăugați la acesta farfuria de ciuperci. Tot piper, sare. Gătiti până la ingredientele roz.
- Se macină castraveții cu paie. Amestecați-le cu produsul din carne și prăjiți-le.
- Adăugați ultima dată cuburi mici de ouă fierte și pătrunjel tocat
Turnați limba și castraveții murați cu sos de maioneză. Se amestecă.
Cu ficat de pui
Puteți găti astfel de salate nu numai cu pui, ci și cu organe. De exemplu, cu ficatul de pui. Acest lucru va reduce costul vasului și va face gustul său mai original.
ingrediente:
- ouă fierte - 3 buc .;
- ficat de pui - 200 - 230 g;
- castraveți murați - 2 buc .;
- morcovi și ceapă - 1 buc .;
- brânză - 80 - 100 g;
- sare, ulei, ierburi și sos de maioneză.
Mod de preparare:
- Gătiti ficatul fără dungi și filme timp de 12 până la 14 minute. Se răcește și se răcește fin.
- De asemenea, faceți cu ouăle răcite pre-gătite.
- Din ceapă și morcovi (tocați), gătiți uleiul într-o friptură maronie aurie.
- Puneți un inel de servire pe o farfurie plată. În schimb, puteți lua o sticlă obișnuită de plastic recoltată (foarte lată).
- Primul sub formă de turnat ouă unsă cu maioneză sărată (jumătate).
- Distribuie de mai sus: ficat - prăjire - castraveți răniți - brânză tocată. Pentru gust, acoperă și straturile cu sos.
- Strângeți totul cu un film direct în formă și puneți-l la rece timp de 40 de minute.
Înainte de a servi, îndepărtați „laturile” și decorați o porție îngrijită de salată cu verdeață.
Cu ciuperci
ingrediente:
- ciuperci proaspete - 370 - 400 g;
- file de pui - 300 - 320 g;
- morcov fiert - 200 - 230 g;
- castraveți murati - 200 - 230 g;
- ceapa - 1 cap;
- brânză zdrobită - 130 - 150 g;
- maioneză clasică, sare, ierburi.
Pentru a pregăti o salată în care se vor combina cu succes șampanii, legumele proaspete / murate și brânza, trebuie să selectați ingrediente de calitate superioară și să le așezați în straturi.
Mod de preparare:
- Fierbeți puiul în avans. Se toacă-l cu cuburi medii.
- Gatiti morcovii pana sunt moi. Taie-l și castraveți murați în același mod ca puiul.
- Se prăjesc ceapa mărunțită și ciupercile într-o tigaie obișnuită până la fiert.
- Se macină brânza pe o răzătoare cu găuri mari.
- Dispunem componentele în straturi: pui - ciuperci - castraveți - morcovi. Întindeți-le cu sos sărat.
Se toarnă salata pregătită cu brânză tocată și orice ierburi tocate. Mărarul este potrivit pentru acest scop.
Salată de sfeclă cu castraveți murați
ingrediente:
- cartof - o liră;
- castraveți murati - 200 - 250 g;
- sfeclă - o liră;
- muștar (dulce sau picant) - 20 g;
- ulei vegetal și sare.
Mod de preparare:
- Spălați legumele rădăcinoase cu o perie. Gătiți-le într-un bol separat sau coaceți până sunt fierte.
- Răcoros, curat.Tăiați cuburi apetisante de aceeași dimensiune.
- În același mod, zdrobiți castraveții și strecurați ușor din marinata alocată.
- Amestecați untul cu muștarul dulce / picant.
- Combinați toate ingredientele. Toarna pansament.
Lasă aperitivul să se răcească pentru o perioadă scurtă de timp, pentru a permite tratarea să se înmoaie.
Aperitiv de fasole
ingrediente:
- conserve de fasole (atât alb, cât și roșu vor face) - 1 cutie;
- morcovi și ceapă - 1 buc .;
- usturoi - 2 căței;
- ardei murati - 4 - 5 buc .;
- biscuiti de secară cu orice gust - 1 pungă mică;
- maioneză, ulei și sare.
Mod de preparare:
- Din legumele mărunțite fin (morcovi și ceapă) pregătiți o prăjitură în ulei. Raci-o.
- Tocăm castraveți în cuburi mici.
- Scurgeți lichidul de fasole. Pune fasolea într-un bol adânc.
- Se amestecă cu castraveți, friptura răcită, usturoiul zdrobit. Presărați totul cu maioneză sărată sau alt sos potrivit. Amestecați bine.
Turnați biscuiti de secară în vasul de salată. Dacă gustarea este pregătită în avans, atunci pâinea uscată trebuie trimisă la ea chiar înainte de servire, altfel se va uda.
Pentru a face aperitive cu castraveți murați în special gustoase, ar trebui să folosiți diverse condimente atunci când păstrați legumele. De exemplu, ardei colorați, lavrushka. Completați perfect recolta de usturoi și tot felul de verzi.
