Salată de porumb - 17 rețete de casă

Foarte des, pe mesele festive ale gospodinelor rusești apar salate cu porumb. Sunt iubiți pentru suculența lor uimitoare, gustul original și aspectul strălucitor al gurii. În același timp, porumbul merge bine cu orice produse din carne și legume.

Salată simplă cu conserve de porumb cu legume

Ingrediente: păstăi de ardei gras, castravete mediu, roșii mari, ceapă verde, o jumătate de conservă de sâmburi de porumb, maioneză, biscuiti de usturoi, grâu, sare de mărime medie.

1. Toate legumele sunt spălate, curățate și tăiate în bucăți. Este de dorit ca feliile lor să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
2. Verdele se toacă foarte fin cu un cuțit ascuțit.
3. Boabele de porumb se vărsă pe un coliator și se elimină marinada.
4. Aperitivul este amestecat, sărat și condimentat cu maioneză.

Înainte de servire, salata este presărată cu biscuiti de grâu gata făcuți cu usturoi.

Rețetă pentru salată cu piept de pui și porumb de varză pește

Ingrediente: pui mare, porumb cu conservă de 280 g și fasole roșie în sucul propriu, 2 roșii, o jumătate de cană de varză de la Beijing, 70 ml de iaurt natural, usturoi, sare.

1. Puiul este fiert până la fiert. Carnea răcită se taie în bucăți mici. Puteți să-l rupeți doar cu mâinile în fibre.
2. Varza chinezească este tocată foarte fin.
3. Roșiile se taie cubulețe împreună cu pielea.
4. Conținutul ambelor cutii este așezat pe o colieră. Lichidul se scurge din ele.
5. Produsele se combină și sarea.

După amestecare, salata cu varza și porumbul din Beijing este condimentată cu un amestec de iaurt neindulcit cu usturoi tocat.

Salată de crab și castraveți

Ingrediente: 160 g bețe de crab răcite, castraveți tineri, 3 ouă „răcoroase”, 7 lingurițe. l. Sâmburi de porumb conserve, 40 g pene de ceapă, sare măcinată fin, sos, piper negru măcinat.

1. Dacă castravetele este prins cu amărăciune, trebuie mai întâi să scoți coaja de pe ea. Apoi, leguma se taie cubulețe mici.
2. Lichidul inutil este scurs de porumb. Cerealele se vărsă în castraveți.
3. Bastoanele de crab răcite de calitate sunt tăiate în cubulețe. Ouăle fierte răcite sunt zdrobite în același mod. Ceapa se toacă mărunt.
4. Produsele se amestecă bine, se presară cu sare, piper.

Salata cu bețișoare de crab și porumb se poate asezona cu orice sos potrivit. De exemplu, luați o maioneză obișnuită sau o variantă de ulei de măsline, gălbenuș de ou și muștar dulce.

Aperitiv de pui tare

Ingrediente: o conservă de porumb dulce (conserve), 420 g de pui, 130 g brânză, 2 roșii coapte mici, sare, maioneză.

1. Puiul este fiert timp de 40 - 45 de minute, după care lăsat să se răcească în bulion. Acest lucru va permite bucățile de carne să fie mai fragede și mai suculente.. Mai bine gătiți puiul în avans.
2. Carnea este tăiată în cuburi mari, trimisă într-un bol cu ​​salată și acoperită cu boabe de porumb.
3. Se introduc și alte ingrediente, tăiate în mod similar. Brânza poate fi zdrobită în cuburi sau răzită grosier. Roșiile se taie direct cu pielea.

Condimentează salata rezultată cu pui și porumb este delicioasă nu numai cu maioneză sărată, ci și cu smântână sau iaurt.

Cu crackers

Ingrediente: 2 felii de pâine neagră Borodino, o cutie de boabe de porumb dulce (în conserve), 130 g brânză, 2 dinți. usturoi, 2 ciuperci de piper măcinat, sare, sos.

1. Pâinea de ieri scapă de cruste și se taie în cuburi. Se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei încălzit.
2. Brânza este măcinată cu o răzătoare medie.
3. Usturoiul este trecut printr-o presă.
4. Toate produsele adorm suficient într-un bol de salată. Inclusiv boabele de porumb. La ei se adaugă sare, piper măcinat.

Puteți umple aperitivul cu sosul ales doar imediat înainte de cină, astfel încât pâinea să nu se înmoaie.

Opțiune de salată de șuncă

Ingrediente: 220 g de șuncă și fasole verde, ardei gras galben, 80 g boabe de porumb conserve, sare, suc de lămâie după gust, orice ulei vegetal. Cum se face o salată cu șuncă și porumb este descrisă mai jos.

1. Un litru de apă sărată este adus la fierbere. Imediat după aceea, fasolea verde este aruncată în lichid. Puteți utiliza congelat. După ce a fiert din nou, produsul este gătit timp de 3 până la 4 minute.
2. Ardeiul se taie cu felii, șunca cu bețișoare mici.
3. Produsele sunt mixte. Fasolea trimisă la salată refrigerată. Puteți folosi ierburi proaspete tocate.
4. Cerealele de porumb fără lichid se mișcă în gustare.

Vasul rezultat este condimentat cu un amestec de ulei vegetal, sare și suc de lămâie. Sosul poate fi completat cu diferite condimente. Este delicioasă să gătești aceeași salată cu porumb și cârnați.

Gustare de fasole cu porumb

Ingrediente: 230 g boabe de porumb și fasole roșie, 90 g de biscuiti sărați grâu, 210 g brânză de cârnați și șuncă, maioneză ușoară, sare mică.

1. Principalul plus al acestei gustări este că toate componentele sale sunt gata și nu necesită tratament termic. Șunca se toacă în cubulețe mici, brânza se freacă și nu trebuie să fie tăiate toate celelalte produse.
2. Pentru carne și brânză de cârnați, se toarnă ingredientele rămase din compoziția gustării.
3. Trebuie să aveți grijă cu sare, deoarece aproape toate vasele constitutive au deja un gust pronunțat - dulceag sau sărat.

Salată cu fasole și porumb asezonată cu maioneză ușoară. Dacă tratamentul este pregătit în avans, atunci trebuie să fie umplute biscuiti imediat înainte de cină.

Gătit cu conserve

Ingrediente: 160 g boabe de porumb dulce, conserve de 230 g, ceapă violetă, 2 ardei dulci de diferite culori, 4 - 5 buc. frunze de salată, o grămadă de pătrunjel proaspăt, 3 lingurițe. l. ulei de măsline, 1 lingură. l. suc de lime, sare.

1. Peștele într-un vas încăpător lat este frământat cu o furculiță.
2. Pentru a scurge porumbul fără sirop.
3. Cele mai bune jumătăți de inele de ceapă violetă, felii de ardei dulce și frunze de salată sfâșiate de mâini sunt trimise în același bol.
4. Pătrunjelul tocat se adaugă ultima dată.

Vasul este condimentat cu un amestec de ulei, suc de lime și sare.

Salată simplă cu porumb și ouă

Ingrediente: 260 g cârnați fierti, 80 g boabe de porumb dulce conserve, 2 castraveți proaspeți puternici, 2 ouă pre-fierte, ceapă, jumătate de bucată de mărar proaspăt și pătrunjel, jumătate de pahar de maioneză de măsline, 1 lingură. sare fină.

1. Ouăle răcite se toacă în cubulețe mici. În mod similar, tocate cârnați fără piele și ceapă decojită.
2. Castraveții scapă mai întâi de o piele densă și abia după aceea se toacă la întâmplare.
3. Verdele se spală, scapă de excesul de umiditate, se toacă foarte fin.
4. Se deschide o cutie de porumb. Lichidul se scurge din ea. Se adaugă puțină marinată la maioneză pentru ca sosul să aibă un gust mai original.
5. Toate produsele sunt turnate într-un bol, sărate.

Aperitivul este condimentat cu sos și servit imediat pentru cină.

Reteta de piept de pui afumat

Ingrediente: brânză procesată, 170 g porumb (conserve), un pachet de orice „Kirieshek”, 180 g piept de pui afumat, 2 ouă fierte, sare, maioneză clasică.

1. Ouăle răcite se freacă grosolan, brânza congelată se toacă mărunt.
2. Se taie un sân dezosat.
3. Produsele sunt amestecate, biscuiti și boabe de porumb le varsă.
4. Aperitivul este sărat după gust.

Salată cu biscuiti și porumb asezonată cu maioneză clasică.

Salată de ciuperci

Ingrediente: 370 g file de pui, 160 g boabe de murat, 120 g boabe de porumb conserve, ceapă albă, morcovi mari, sare, maioneză, piper negru.

1. Morcovii crudi se freacă grosolan.
2. Ceapa se toacă mărunt.
3. O friptură se prepară din legume.
4. Puiul este prăjit și tocat la întâmplare.
5. Produsele sunt turnate într-un bol. Plăcile de ciuperci murate și boabe de porumb se deplasează acolo.

Pansamentul de salată universal este făcut din maioneză cu piper și sare. Îl puteți suplimenta cu usturoi uscat și ierburi provensale.

Aperitiv cu brânză

Ingrediente: conserve standard de boabe de porumb dulce conserve, 230 g brânză moale, 4 ouă fierte, 7 castraveți murati, maioneză.

1. Ouăle răcite se toacă mai mici în cubulețe.
2. Brânza se frământă cu o furculiță.
3. Castraveții freacă puternic.
4. Produsele sunt mutate într-un bol, acoperite cu boabe de porumb.

Tratamentul este condimentat cu maioneză clasică. Există suficientă sare în castraveți murați.

Salata "Venetia"

Ingrediente: 320 g cârnați pe jumătate afumați, 3 morcovi, 2 castraveți, o conservă de porumb din conserve, 190 g brânză, sare, maioneză.

1. Cârnați scapă de piele, tocat în fâșii.
2. Morcovii se freacă fin, brânza tare este grosieră.
3. Castravetele, împreună cu pielea, se toacă cu bețișoare lungi subțiri.
4. Cerealele de porumb se pun într-o sită.
5. Aperitivul este așezat în straturi arbitrare. Dar cârnații merg mereu pe primul loc, iar ultimul este bărbieritul de brânză.

Straturile selective după gust sunt prajite cu maioneză sărată.

„Glutton” cu vită

Ingrediente: 390 g carne de vită fiartă, 2 buc. morcovi și castraveți acrișori, ceapă, 6 lingurițe. l. maioneză clasică, sare, piper negru măcinat, o grămadă de verzi.

1. În primul rând, cubulețele de ceapă se prăjesc în ulei fierbinte timp de 5 - 7 minute. Separat, până când se prepară friptura, paiele de morcovi durează aproximativ același timp. Amestecați ambele legume pentru a nu arde.
2. Carnea răcită se taie în felii.
3. Se amestecă într-un castron cu muraturi rumenite și friptura răcită.

Aperitivul este condimentat cu maioneză clasică amestecată cu ierburi tocate, sare și piper.

Puf "Mimosa"

Ingrediente: 2 cartofi, morcovi, 380 g boabe de porumb dulce conserve, o conservă de pește conserve în ulei (de exemplu, sardine), ceapă, 3 ouă fierte, jumătate de pahar de ouă de prepeliță maioneză, sare.

1. Culturile de rădăcină se fierb până se moale, se toacă în cubulețe mici.
2. Ouăle sunt împărțite în componente. Ambele părți sunt frecate fin în plăci separate.
3. Ceapa se toacă foarte fin.
4. Marinada se scurge de porumb.
5. Cartofii se pun într-un bol cu ​​salată și se toacă cu maioneză sărată.
6. Se distribuie apoi piure de conserve de pește conservat.
7. Apoi - ceapă, morcov, proteine, sos, porumb.

Rămâne să distribuiți gălbenușurile sfărâmate pe suprafața vasului și să trimiteți o răcoritoare la răcit pentru a insista.

Gătit cu orez și fasole

Ingrediente: 70 g orez alb uscat, un borcan de fasole roșie și porumb, conserve de 2 căței de usturoi, 4 lingurițe. l. ketchup dulce, 1 lingură muștar, 2 lingurițe. l. otet de cidru de mere, 1 lingurita. zahăr granulat, 4 linguri. l. orice ulei vegetal, sare, ceapă verde.

1. Grosile gătite la moale sunt răcite.
2. Conținutul conservelor cu conserve este așezat într-o sită.
3. Ceapa se toacă mărunt.
4. Ingredientele rămase se combină și se bat cu un mixer. Usturoiul este trecut anterior printr-o presă.

Produsele sunt combinate și turnate cu sos de la ultimul pas.

Aperitiv neobișnuit cu ficat de cod

Ingrediente: 180 g ficat de cod, 280 g boabe de porumb, 3 cartofi, 5 salate, 1/3 cană maioneză, sare, ou fiert.

1. Cartofii direct în coajă se fierb până când sunt fragede. Apoi se răcește, se curăță și se taie mai întâi în cercuri, apoi în jumătăți.
2. Ouăle se toacă mai mari.
3. Frunzele de salată sunt rupte drept de mâini.
4. Ficatul de cod fără ulei se frământă cu o furculiță.
5. Ingredientele se combină, porumbul le varsă.

După amestecare, aperitivul este sărat și condimentat cu maioneză.

O varietate de salate cu boabe de porumb strălucitoare și suculente pot fi gândite. Începeți cu opțiunile propuse și, cu siguranță, într-o zi, în urma inspirației, veți veni cu rețeta proprie, proprie.