Salată de creveți și roșii - 8 rețete delicioase

Salatele de creveți arată rafinate, nu numai că sunt gustoase, dar și sănătoase. Salata de creveți și roșii pregătită conform uneia dintre rețetele de mai jos va diversifica meniul și va deveni decorarea mesei festive. Salatele cu fructe de mare combină legume, ouă, brânză, ierburi și citrice. Arată grozav dacă sunt serviți în boluri cu salată transparentă. O astfel de prezentare va fi culmea excelenței culinare!

Salată simplă de creveți și roșii

Produse obligatorii:

• creveți - 250 g;
• 2 rosii;
• salata verde;
• 2 ouă fierte;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• suc de jumătate de lămâie.

Mod de preparare:

1. Cojiți și tocați ouăle mari, puneți-le deoparte.
2. Scoateți pielea de la roșii, mai întâi opărirea cu apă clocotită, tocați pulpa.
3. Tărâm frunzele de salată într-un bol adânc, adăugăm ouă, roșii, creveți fierti.
4. Turnați uleiul de salată cu suc de lămâie și sare. Amestecați din nou, după care salata este gata de servit.

Odată cu adăugarea de avocado

Pentru a pregăti o salată cu creveți și roșii și avocado, este suficient să cumpărați produsele necesare și să petreceți puțin timp.

Produse obligatorii:

• creveti fierti - 300 g;
• 1 avocado;
• o grămadă de salate;
• realimentare cu ulei;
• otet de cidru de mere;
• brânză feta - 250 g.

Mod de preparare:

1. Se curăță de avocado, se presară cu oțet de cidru de mere, astfel încât să nu se întunece, se taie cubulețe.
2. Puneți avocado într-un bol adânc, adăugați acolo creveții fierti. Dacă creveții tocmai s-au gătit, acesta trebuie răcit - este nedorit să fie pus fierbinte în salată.
3. Tăiați brânza feta. Pentru a nu se zdrobi, se recomandă să udați periodic cuțitul cu apă. Dacă brânza s-a dovedit a fi foarte sărată, nu este necesar să adăugați sare în salată, însă este o chestiune de gust.
4. Se toarnă verdeața într-un bol de salată, se condimentează totul cu ulei de măsline sau vegetale, se amestecă.

Aperitiv pentru ouă de prepeliță

Produse obligatorii:

• ouă de prepeliță - 7 buc .;
• maioneză - 3 linguriță;
• 14 buc. creveți de talie medie;
• salata verde;
• rosii cherry 5 - 6 buc.

Mod de preparare:

1. Gătiți ouăle de prepeliță, răciți-le, coajați și tăiați-le pe jumătate. Ungeți ouăle cu maioneza și, dacă doriți, adăugați sare după gust.
2. Puneți frunzele de salată pe un vas plat, ouăle cu maioneză deasupra.
3. Întindem câte un creveți pentru fiecare jumătate din ou. În spațiul dintre porții, punem jumătățile roșiilor cherry.
4. Aperitivul este gata, se poate servi imediat.

Salată: arugula, creveți și roșii cherry

Produse obligatorii:

• buchet de rucuri;
• 200 g roșii cherry;
• ouă de prepeliță - 5 buc .;
• creveti fierti - 1 cana;
• ulei de măsline;
• suc de portocale;
• semințe de susan alb și negru - 1 lingură.

Mod de preparare:

1. Puneți creveții fierti în bolul de salată și adăugați roșiile cherry tăiate în jumătate.
2. Cojiți ouăle de prepeliță fierte, tăiați-le în felii, combinați cu salata.
3. Ridică rucula cu mâinile tale anterior poate fi ținută în apă cu gheață pentru o crunch.
4. Se adaugă uleiul cu suc de portocale, se presară semințe de susan și se amestecă.

Combinația de arugula cu creveți și roșii cherry arată foarte avantajoasă și elegantă.

Gătit cu brânză

Produse obligatorii:

• brânză - 350 g;
• creveti fierti - 350 g;
• 2 linguri de orez fiert;
• maioneza - 25 g;
• castraveți proaspeți;
• sare, ardei iute măcinat.

Mod de preparare:

1. Cojiți castravetele, tăiați-o în fâșii.
2. Răciți brânza sau tocați-o fin.
3. Adăugați orez fiert și toate alimentele tocate în bol, adăugați sare și amestecați totul.
4. Presărați creveții cu ardei roșu fierbinte într-un bol separat. Dacă nu sunteți fan al mâncărurilor picante - înlocuiți ardeiul cu ardeiul gras.
5. Adăugați creveți într-un sezon obișnuit de farfurie cu maioneză - salata este gata!

Cum se face o salată caldă

Produse obligatorii:

• creveți cruzi - 350 g;
• roșii cherry - 5 - 6 buc .;
• brânză - 220 g;
• rozmarin;
• avocado;
• ulei de măsline - 20 ml.

Mod de preparare:

1. Decongelăm creveții, sarea, aroma cu rozmarin uscat. Puteți adăuga piper măcinat. Amestecați totul și lăsați deoparte un timp, astfel încât creveții să fie marinați.
2. Cojiți avocado, tăiat cubulețe mici. Roșiile cherry sunt înjumătățite.
3. Încălziți tigaia, turnați ulei de măsline în ea și așezați creveții astfel încât să fie ușor prăjiți. Aroma în acest moment în bucătărie va fi incomparabilă, iar salata va fi delicioasă.
4. Imediat ce creveții și-au schimbat culoarea, adăugați roșiile în tigaie, amestecând-le și încălzindu-le.
5. Apoi turnați avocado și lăsați legumele să se încălzească.
6. La sfârșit, presărați conținutul de tigaie cu brânză rasă, lăsați-l să se topească și îndepărtați imediat vasul din aragaz.
7. Turnați conținutul din tigaie în vasul de salată, serviți la masă.

Cu castraveți proaspeți

Produse obligatorii:

• 3 castraveți proaspeți;
• 270 g de creveți;
• 3 ouă fierte;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 60 ml;
• ceapa verde;
• o portocalie.

Mod de preparare:

1. Răciți ouăle fierte, deoparte.
2. Puneți creveții fierti în bolul de salată, adăugați castraveții tăiați cubulete și portocala.
3. Se amestecă totul, se toarnă ouă și ceapa verde tocată, se condimentează cu iaurt cu conținut scăzut de grăsime. Dacă doriți, iaurtul poate fi înlocuit cu smântână sau maioneză.

Salată de creveți și roșii uscate la soare

Produse obligatorii:

• roșii uscate la soare - 180 g;
• creveti fierti - 150 g;
• Sosul Worcestershire;
• amestec de salate;
• suc de jumătate de lămâie.

Mod de preparare:

1. Presărați creveții cu suc de lămâie, puneți-l într-un bol cu ​​salată și adăugați puțină sare. Dacă creveții au fost gătiti în apă cu sare, adăugarea de sare nu este necesară - aceasta este o chestiune de gust.
2. Puneți roșiile uscate pe creveți. Dacă sunt tăiate felii, nu trebuie să le tăiați, cele mai bune sunt mai bune de măcinat.
3. În bolul de salată vom rupe verdeața, amestecați totul pentru a servi și turnați sosul Worcestershire.

O selecție de salate foarte simple și delicioase pe bază de creveți va permite chiar și gospodinelor începătoare să învețe rapid abilitățile culinare.Principalul lucru de reținut este că creveții nu trebuie să fie gătit mult timp, altfel va fi digerat, iar înainte de a se pune în salată trebuie răcit. Cu toate acestea, această regulă nu se aplică salatelor calde.

Nu trebuie să vă faceți griji, salatele de fructe de mare sunt preparate mai ușor decât altele, principalul lucru este să aveți dorința de a surprinde gospodăria cu o capodoperă culinară!