Salata delicată cu pește roșu va atrage adulții și copiii. Acest fel de mâncare hrănitoare va decora orice masă festivă. Rămâne doar să îți alegi rețeta preferată.

Salată de pește roșu sărat

Peștele sărat roșu merge bine cu orezul. Acest tandem este cunoscut tuturor, din bucătăria japoneză. Salata cu pește roșu sărat poate fi transformată într-o gustare, răspândind-o în tartale.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • 250 g de somon ușor sărat;
  • castraveți proaspeți;
  • 100 g de orez;
  • 2 ouă
  • verdeață;
  • sare, piper;
  • maioneza.

reteta:

  1. Orezul este fiert și răcit.
  2. Tăiați castravetele.
  3. Ouă fierte pe o răzătoare cu o secțiune transversală mare.
  4. Brânza este măcinată pe o răzătoare.
  5. File de somon tăiat în cubulețe.
  6. Toate ingredientele sunt combinate într-un bol de salată.
  7. Se adaugă sare, piper, ierburi, se condimentează cu maioneză.

Salata se servește pe farfurii porționate, garnisite cu felii de somon.

Pentru gătit, nu luați pește roșu înghețat. Refrigerat va face.

Cu creveți

Oaspeții vor fi încântați de salata de creveți și pește roșu. Gătitul durează puțin și nu necesită mult efort.

Următoarele ingrediente vor fi necesare:

  • 200 g de pește roșu;
  • 200 g de creveți;
  • 3 ouă;
  • pansament maioneză;
  • masline verzi;
  • verdeață.

Metoda de gătit:

  1. Creveții se dezghețează și se fierb în apă sărată până la fiert 7 minute. 2,5 kg de apă reprezintă 1 kg de moluște. Alături de sare, este indicat să adăugați mărar uscat. Cu 2 minute înainte de sfârșitul gătitului se adaugă frunza de dafin și câteva mazăre de ardei.
  2. Peștele roșu este tăiat cuburi.
  3. Măslinele sunt inele tocate.
  4. Ouăle fierte se taie în fâșii.
  5. Amestecați ouăle, măslinele, creveții și peștele roșu într-un bol de salată.
  6. Îmbrăcat cu maioneză și presărat cu ierburi.

În loc de maioneză, puteți folosi ulei de măsline.Salata cu creveți și pește roșu este fragedă și hrănitoare.

Reteta pentru avocado

Fructele de avocado au un efect de întinerire, cresc concentrația și performanța. Prin urmare, nu este numai gustoasă, ci și un fruct sănătos.

Pentru a pregăti o salată cu pește roșu și avocado, luați următoarele ingrediente:

  • 3 ouă de pui;
  • avocado de talie medie;
  • 80 g roșii cherry;
  • castraveți proaspeți;
  • 250 g pește roșu afumat;
  • ambalarea amestecului de salate;
  • 2 linguri de ulei de măsline;
  • 2 lingurițe de muștar Dijon;
  • lamaie;
  • măsline, măsline.

Mod de preparare:

  1. Avocado și pește sunt tăiate în cuburi de dimensiuni medii.
  2. Stivați-le pe o farfurie cu salată verde. Se presară cu suc de lămâie.
  3. Adăugați feliile de ou și sareți puțin.
  4. Se amestecă uleiul de măsline cu muștarul.
  5. Tăiați măslinele în inele.
  6. Produse udate cu sos. Presărați cu măsline și garnisiți cu roșii cherry.

Puteți adăuga în sos sos de castraveți murati mărunt.

Cu pește roșu afumat

Salata verde, ouăle și roșiile merg bine cu peștele afumat. Să facem o salată delicioasă din aceste produse.

Veți avea nevoie de:

  • 100 g somon afumat;
  • 5 frunze mari de salată;
  • 1 ou fiert;
  • 2 rosii;
  • 1,5 linguri de suc de lamaie;
  • piper.

Progresul gătitului:

  1. Roșiile, ouăle și peștele sunt tăiate cubulețe.
  2. Tărâm salata în fâșii.
  3. Toate ingredientele sunt amestecate.
  4. Condimentat cu suc de lămâie, piper.

În loc de suc de lămâie, puteți folosi ulei de măsline sau oțet balsamic.

Aperitiv Puff de Sărbători

Pentru o ocazie festivă, este potrivit un aperitiv cu pește roșu, care este preparat din următoarele produse:

  • 100 ml maioneză;
  • 100 ml smântână;
  • 50 ml smantana;
  • 350 g somon ușor sărat;
  • 60 g de orez;
  • 1 morcov fiert;
  • 1 măr verde
  • o grămadă de ceapă verde;
  • 1 gălbenuș de ou;
  • sare, piper.

Reteta pas cu pas:

  1. Orezul este fiert în apă și aruncat într-un frigider.
  2. Maioneza se amestecă cu smântână și smântână.
  3. Adăugați condimente la pansament.
  4. Somonul se taie în fâșii.
  5. Ungeți o farfurie adâncă cu pansament.
  6. Întindeți jumătate din pește.
  7. Următorul strat este orezul.
  8. Morcov ras rafinat.
  9. Se toacă fin ceapa și se presară cu un strat de morcov.
  10. Mărul se toacă în fâșii și se întinde pe ceapă.
  11. Stratul final este somonul rămas uns cu pansament.
  12. Între straturi, ungeți sosul și lăsați gustarea să se înmoaie timp de 5 ore.

Salata gata este întoarsă cu grijă pe un vas plat și decorată cu gălbenuș ras.

Salată cu pește roșu și caviar

Acum vom pregăti o salată, care se numește popular „Barin”.

Va necesita:

  • pește roșu afumat;
  • 2 cartofi;
  • sfecla;
  • 2 ouă de pui;
  • castraveți proaspeți;
  • cap de ceapa;
  • un borcan cu caviar roșu;
  • morcovi;
  • maioneza;
  • verdeață.

Preparare a salatei:

  1. Cartofi fierți în pielea lor și frecați pe o răzătoare. Intinde-te pe fundul farfuriei.
  2. Sfecla se fierbe și se freacă. Așezați deasupra cartofilor.
  3. Filetul de pește se taie cubulețe. Întindeți sfecla.
  4. Al patrulea strat este morcovii fierti, rasati pe o rasa fina.
  5. Ouăle fierte se rumenesc fin și se pun deasupra morcovilor.
  6. Ultimul strat este caviar roșu.
  7. Suprafața salatei și toate straturile ei sunt unsă cu maioneză.

Decorați salata cu ierburi mărunțite.

Versiune neobișnuită a salatei Mimosa

Rețeta tradițională de salată Mimosa poate fi diversificată cu pește roșu. Acest fel de mâncare se numește „imperial”. Într-adevăr, aperitivul este obținut la cel mai înalt nivel.

Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 ouă
  • 2 morcovi;
  • 3 cartofi;
  • 250 g de pește roșu sărat;
  • maioneza;
  • sare după gust;
  • verzi pentru decorare;
  • ceapă după bunul plac.

Progresul gătitului:

  1. Fierbeți cartofii până s-au fiert. Se curăță și se freacă pe o răzătoare, se adaugă ușor.
  2. Morcovii fierti se freaca pe sectiunea din mijloc.
  3. Ouăle fierte sunt decojite și frecate pe o răzătoare fină.
  4. Se toacă separat gălbenușurile.
  5. Peștele roșu este tăiat în mod arbitrar.
  6. Apoi, așezați produsele într-o placă adâncă în straturi:
  • cartofi;
  • maioneza;
  • morcovi;
  • maioneza;
  • pește roșu;
  • albusuri de ou;
  • maioneza;
  • gălbenușurile.

Salata se lasă la macerat, apoi se servește la masă. Decorați-l cu crengute de pătrunjel.

Salată Caesar cu somon

Unul dintre cele mai populare preparate din America de Nord este somonul de somon Caesar. Este iubit în toată lumea, servit în cafenele, restaurante și, desigur, gătit acasă.

Pentru gustări, aprovizionați următoarele alimente:

  • 200 g de somon (sărat sau afumat);
  • o grămadă de verzi de salată;
  • 2 ouă
  • 30 g parmezan;
  • 2 felii de pâine;
  • 3 linguri de ulei de măsline;
  • 2 căței de usturoi;
  • lamaie;
  • sare;
  • 0,5 linguriță de muștar;
  • un vârf de piper.

Reteta pas cu pas:

  1. Tăiați crusta din pâine. Pulpa se taie în cuburi 1 cu 1 cm.
  2. Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie și adăugați usturoi presat.
  3. Când usturoiul este rumenit, îl scot și îl aruncă.
  4. În ulei de usturoi, prăjiți cubulețele de pâine. Ar trebui să se dovedească nepoliticos și crocant la exterior.
  5. Somonul se taie în felii.
  6. Apoi, pregătiți sosul. Într-un bol, spargem un ou, adăugăm piper, usturoi, ulei de măsline, muștar și suc de lămâie. Toate ingredientele sunt sărate și amestecate bine.
  7. Fierbeți oul și tăiați-l în 8 felii.
  8. Frunzele de salată se spală și se așază pe o farfurie de servire. Se toarnă puțin sos și se amestecă ușor.
  9. Întindeți somonul și oul de pui deasupra. Udat cu pansamentul rămas.
  10. Presărați salată cu crutoane și brânză rasă.

Salata de cezar se servește imediat după gătit. Poate fi completat cu un pahar de vin.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: