Pentru a diversifica dieta obișnuită cu un fel de mâncare interesant și nu tocmai obișnuit, pregătește o salată cu conserve de fasole. Ingredientul principal al plăcintelor este compus dintr-un număr foarte mare de oligoelemente utile și, prin urmare, se încadrează perfect în meniul potrivit pentru iarnă. Realizarea acestei salate este foarte simplă și rapidă, dacă aveți câteva rețete bune pe stoc.
Continut material:
Salata de fasole si biscuiti
Mâncare gustoasă, slabă și foarte picantă. Pentru a-l pregăti, ai nevoie de doar 15 minute de timp liber.
Lista de produse:
- conserve de fasole - 1 b .;
- porumb - 1 b .;
- usturoi - 1 cuișor;
- crackers - 1 pachet;
- maioneza sau smantana - 45 g;
- cilantro sau pătrunjel - o grămadă.
Etapele de lucru:
- Pentru a face o salată cu fasole și biscuiti, mai întâi spălați verdeața, îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop, tocați în elemente mici.
- Intr-un recipient adanc combinam biscuiti cu fasole din conserve, cu care lichidul trebuie mai intai scurs.
- Se adaugă porumbul, cățelul de usturoi trecut prin presă, verdeața.
- Amestecă ingredientele.
- Maioneza este introdusă în salată chiar înainte de servire, în caz contrar, biscuitul se va înmuia, iar gustul plăcintei va fi complet diferit.
Consiliul. Rusii sunt cel mai bine luați cu gustul de salam, slănină sau câteva carne afumate.
Cu fasole roșie din conserve
Culoarea ingredientului principal nu prea contează. Dar salata Minutka cu conserve de fasole roșie va părea foarte originală. Este important să folosiți leguminoase exclusiv în sucul propriu. Varianta de sos de roșii nu este potrivită pentru această rețetă.
componente:
- conserve de fasole - 1 b .;
- carne de porc fiartă - 310 g;
- biscuiti - pachet 1⁄2;
- murături - 2 buc .;
- sos de maioneză - 3,5 linguri. l.
Etapele gătitului:
- Tăiem carnea în fâșii, ca muraturile.
- Scoateți saramura din fasole.
- Amestecăm carnea de porc fiartă, componenta principală și castraveții într-un recipient adânc.
- Îmbrăcați salata cu sos, amestecați ingredientele.
- Cu 5 minute înainte de servire, adăugăm biscuiti, din nou amestecăm totul.
Cu pui
Următoarea rețetă vă va ajuta să pregătiți o salată bogată în proteine, potrivită chiar și pentru cei care urmează o dietă strictă.
Componente necesare:
- file de pui - 2 buc .;
- conserve de fasole - 1 b .;
- smantana - 3 linguri. l .;
- usturoi - 2 căței;
- nuci - 125 g;
- sare, piper măcinat - un vârf.
Etapele de lucru:
- Spălăm fileul de pui, gătim 20 de minute în apă ușor sărată. Când produsul s-a răcit, tăiați-l în fâșii peste fibre.
- Uscați nucile într-un cuptor cu microunde sau cuptor, apoi zdrobiți-le cu un știft până la starea granulelor mici.
- Trecem usturoiul prin presă.
- Scoatem lichidul din fasole.
- Schimbăm toate componentele într-un recipient adânc, asezonăm cu maioneză și o cantitate mică de piper.
Important! Deoarece salata cu fasole și pui este foarte mulțumitoare, poate fi servită ca masă completă.
Salată de fasole albă
Un alt deliciu minunat pentru orice ocazie. Salata cu fasole albă arată original pe lângă ouă fierte și ierburi proaspete.
ingrediente:
- conserve de fasole albă - 1 b .;
- ouă - 2 buc .;
- usturoi - 1 cuișor;
- nuci - 55 g;
- maioneza - 3 linguri. l .;
- otet de mere - 1⁄2 lingurita;
- pătrunjel - o grămadă;
- sare - 4 g;
- zahăr - 10 g.
Etapele de lucru:
- Scoatem fasolea din saramură, turnăm într-un bol de salată.
- Ouă fierte tari. Când s-a răcit, se taie în cuburi mici.
- Se macină piulițele într-un blender sau cu un știft. Pune la fasole.
- Realizarea unui pansament: amestecă usturoiul, maioneza, zahărul, oțetul de cidru de mere și puțină sare într-o cană. Se amestecă bine, compoziția rezultată se infuzează timp de 5-10 minute.
- Combinăm salata cu pansamentul, presărăm vasul cu pătrunjel proaspăt deasupra.
Este mai bine să serviți băuturi răcoritoare la masă la numai 10 minute după preparare, astfel încât toate componentele sale să fie bine saturate.
Odată cu adăugarea porumbului
Pentru cei care nu își pot imagina o adevărată salată de iarnă fără porumb dulce, există o rețetă excelentă. Ideal ca o completare la mâncăruri cu carne sau pește.
Ingrediente esențiale:
- conserve de fasole - 430 g;
- porumb conservat - 210 g;
- cilantro - o pereche de crenguțe;
- usturoi - 2 căței;
- sol. ulei - 2 lingurițe. l .;
- otet de mere - 1 lingura. l .;
- sarea este un vârf.
Etapele de lucru:
- Fasolea poate fi folosită în orice culoare. Scurgeți saramura din produs, transferați într-un recipient adânc.
- Executăm o procedură similară cu porumb, adăugăm-o în fasole.
- Taiem usturoiul printr-o presă, tăiem cilantro cu un cuțit în elemente mici.
- Turnați totul la compoziția de bază a salatei.
- Facem pansament cu uleiul lor, oțet de cidru de mere, mirodenii. Se udă cu delicioase, se amestecă.
- Punem salata rezultată la frigider pentru cel puțin 30 de minute, astfel încât să fie murată puțin.
Consiliul. Cantitatea de usturoi poate fi modificată dacă doriți să obțineți o claritate mai mare a vasului.
Salată cu boabe de conserve și cârnați
Vrei să faci varianta clasică a felului de mâncare mai delicioasă, aromată și mai frumoasă? Diversifică compoziția sa cu salam sau cervelat. O mică nuanță este că este mai bine să adăugați o componentă de carne moale într-o salată cu fasole roșie și cârnați, altfel va fi dificil de mestecat.
ingrediente:
- conserve de fasole roșie - 1 b .;
- mezeluri afumate - 210 g;
- brânză tare - 110 g;
- ouă - 3 buc .;
- roșii proaspete - 2 buc .;
- usturoi - 2 căței;
- maioneza - 3 linguri. l .;
- verzi proaspete - câteva crenguțe.
Etapele de lucru:
- Fierbeți în prealabil ouă fierte - cel puțin 10 minute. Când s-a răcit, se decojesc și se taie cubulețe mici.
- Toarnă roșiile cu apă clocotită, coji, toacă.
- Ștergem cârnații din film, tăiați la fel ca roșiile.
- Scoate marinata din fasole.
- Combinăm produse preparate.
- Treceți usturoiul printr-o presă și frecați brânza pe o răzătoare fină.
- Adăugați jumătate din volumul de brânză și usturoi rezultat în salată. Se amestecă componentele.
- Întindem câteva linguri de maioneză, iarăși amestecăm.
- Turnați salata pe un vas, presărați cu brânza rămasă deasupra, apoi decorați cu ierburi proaspete tocate.
Important! În loc de maioneză, puteți folosi smântână nu prea grasă sau smântână groasă. În acest caz, va trebui să adăugați un vârf de sare la delicat.
Cu campionii
O salată sănătoasă și satisfăcătoare cu ciuperci va deveni un deliciu indispensabil la orice sărbătoare.
ingrediente:
- conserve de fasole (roșu) - 1 b .;
- champignons - 520 g;
- maioneza - 125 g;
- ceapă dulce - 1 buc .;
- pătrunjel - 1 buchet;
- suc de lamaie - 55 ml;
- praz - 55 g;
- boabe de piper - 4-5 buc .;
- frunză de dafin - 1-2 buc .;
- cimbru - crenguță;
- sare și piper - după gust.
Etapele de lucru:
- Scoatem marinata din fasole, o clătim în apă rece, apoi o aruncăm într-un colizor.
- Ciupercile se curăță de locurile contaminate, apoi se toarnă apă clocotită și se trimite la gătit. Adăugați frunza de dafin, albușul, prazul și puțin cimbru. După câteva minute, introducem o cantitate mică de sare. După 15 minute, scurgeți apa, răciți ciupercile, apoi tăiați-le în felii.
- Într-un bol adânc, amestecați fasolea cu ciupercile. Adăugați ceapa, mărunțită în inele subțire. Este mai bine să luați o ceapă roșie.
- Se toarnă pătrunjel tocat. Se amestecă componentele.
- Facem un sos de maioneză, suc de lămâie și un vârf de piper proaspăt măcinat.
- Combinăm pansamentul cu ingredientele principale. Salata rezultată se trimite timp de 30-50 de minute la frigider. Se toarnă în boluri transparente frumoase și se servește.
Salată de fasole și castraveți
Salată de gust foarte simplă și neobișnuită cu fasole roșie. Este nevoie de doar câteva minute pentru a crea și o listă de produse disponibile.
Lista componentelor:
- fasole (roșu) - 1 b .;
- castraveți murati - 1 buc .;
- ouă - 3 buc .;
- ceapa rosie - 125 g;
- smantana - 4 linguri. l .;
- pătrunjel - mai multe ramuri;
- sarea.
Etapele de lucru:
- Ingredientul principal al vasului este eliberat din marinată și spălat în apă curgătoare.
- Curățăm ceapa, tăiem în jumătate de inele și așezăm în apă clocotită un minut. Acest lucru va ajuta la eliminarea ingredientului excesului de amărăciune. Dupa ce clatim in apa rece si inclinam intr-un colizor.
- Se fierb ouăle timp de cel puțin 10 minute, se răcesc, apoi se decojesc și se taie cubulețe mici.
- Castraveții tăiați în fâșii mici.
- Punem toate ingredientele într-un bol de salată, adăugăm pătrunjel tocat, condimentăm cu smântână și un vârf de sare grosier. Amestecăm ingredientele, după care turnăm pe farfuriile porționate și servim oaspeților.
Fasolea roșie coreeană
Se dovedește că este ușor să faci o gustare coreeană minunată din tipul de leguminoase descris. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să te alimentezi cu ingrediente „piquante”.
ingrediente:
- conserve de fasole - 1 b .;
- ceapa - 50 g;
- morcovi - 85 g;
- usturoi - 5 căței;
- mărar - 50 g;
- sol. ulei - 45 ml;
- zahăr - 2 linguriță;
- sare - 2 linguriță;
- piper măcinat - 1 lingură;
- otet - 10 ml.
Etapele de lucru:
- Scurge marinata de fasole, pune-o într-un frigider.
- Morcovi decojiți pe o răzătoare specială „coreeană”. Se adaugă sare, zahăr, usturoi și piper negru măcinat, trecut printr-o presă.
- Ceapa se taie cubulete mici, se trece în ulei vegetal până se rumenesc. Prindem prăjirea cu o lingură pliată și o aruncăm și lăsăm uleiul aromat să se răcească.
- Umplem morcovii cu oțet și ulei de „ceapă”, introducem fasolea. Adăugați mărar tocat.
- Amestecăm ingredientele și gustăm compoziția rezultată. Dacă este necesar, ajustați aciditatea salatei cu sare și oțet.
- Acum vasul trebuie marinat. Acest lucru va dura 2 ore într-un loc rece.
După cum vedeți, a face o salată decentă din conserve obișnuite nu este atât de dificilă dacă aveți câteva rețete bune pe stoc și aveți încredere în propriul gust. Bon pofta!
