Salatele cu brânză de cârnați au o consistență deosebită și un gust sofisticat, care nu este caracteristic bucatelor cu brânză tare. Este ușor de gătit, durează doar 20-25 de minute. Pentru a face vasul mai gustos și aromat, este permis să adăugați cârnați afumați, diverse legume, verdeață.

Salată simplă cu brânză de cârnați și morcovi

Ce ingrediente sunt necesare:

  • brânză de cârnați (afumată) - 345 g;
  • morcovi - 1 buc .;
  • usturoi - 3 pronguri;
  • mărar - 2 ramuri;
  • maioneza;
  • sarea.

Cum să gătești o salată simplă cu brânză de cârnați și morcovi:

  1. Înainte de a găti, este necesar să se răcească brânza de cârnați, după care trebuie grăbită folosind o răzătoare grosieră și transferată într-un vas superficial.
  2. Cojiți morcovii proaspeți și clătiți bine.
  3. Se macină morcovii cu o răzătoare grosieră.
  4. Amestecați brânza și morcovii într-un bol.
  5. Cojiți usturoiul, spălați-l sub apă curgătoare, tăiați-l cu un cuțit și adăugați în vas la restul produselor.
  6. Atașați mărar spălat tocat.
  7. Adăugați maioneză.
  8. Amestecați vasul. Dacă salata nu are suficientă sare, trebuie să o sare.

Pentru a face salata mai puțin calorică, ar trebui să folosiți smântână cu un procent redus de grăsime în loc de maioneză. Înainte de a macina cașcavalul, țineți brânza la frigider timp de 25 de minute, astfel încât să nu se lipească de dispozitiv.

Cu bețișoare de crab

Compoziția va include:

  • brânză - 345 g;
  • bastoane de crab - 8 buc .;
  • ouă - 3 buc .;
  • cap de ceapă - 2 buc .;
  • mărar - o grămadă;
  • sare;
  • smantana.

reţetă:

  1. Tăiați bețișoare de crab dezbrăcate în fâșii, astfel încât să semene cu tăiței.
  2. Folosind o răzătoare pentru a toca legumele, răziți brânza în coreeană.
  3. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele.
  4. Fierbeți ouăle și tăiați-le în fâșii.
  5. Amestecă toate produsele.
  6. Adăugați smântână, sare.
  7. Pentru decorare, folosiți mărar tocat fin.

Pentru a face salata mai fragedă și mai bogată, este recomandat să o suplimentezi cu porumb conserve, roșii sau mere.

Reteta de mezeluri afumate

Din ce ingrediente să gătești:

  • brânză de mezeluri afumate - 255 g;
  • mezeluri - 265 g;
  • maioneza;
  • usturoi - 2 pronguri;
  • ouă - 3 buc .;
  • biscuiti - 55 g;
  • roșii - 2 buc.

Etapele pregătirii vasului:

  1. Fierbeți ouăle pentru a le răcori.
  2. Clătiți roșiile sub apă curgătoare.
  3. Tăiați cârnații în felii mari de lungime mică.
  4. Gratiți brânza.
  5. Tăiați oul fiert în pătrate.
  6. Crackers se atașează de ingrediente.
  7. Tăiați roșiile în bucăți.
  8. Cojiți usturoiul și puneți-l în presă de usturoi pentru a-l toca. Atașați maioneza.

Ca condimente în salată, puteți adăuga sare și piper negru. Se recomandă să condimentezi vasul cu maioneză săracă în grăsimi.

Salată cu varză și cașcaval

Componente prezentate:

  • Varză de piper - 1 buc .;
  • castraveți - 2 buc .;
  • brânză - 205 g;
  • cârnați - 215 g;
  • piper negru măcinat;
  • maioneza;
  • porumb conservat - 5 linguri. l.

Cum să gătești o salată cu varză și cașcaval:

  1. Spălați varza, macinați-o în fâșii subțiri, ciotul trebuie îndepărtat.
  2. Mutați varza tocată într-un bol adânc, sareți și zdrobiți puțin leguma pentru a face ca sucul să iasă în evidență.
  3. Condimentează cu ardeiul negru.
  4. Clătiți și tăiați castraveții în farfurii mici.
  5. Se macină brânza și mezelurile în farfurii, apoi se macină în fâșii mici.
  6. Atașați porumbul.
  7. Se condimentează cu maioneză, astfel încât vasul să nu fie uscat.

În loc de varză de la Beijing, puteți folosi varză albă, broccoli și conopidă. Cârnații din salată ar trebui să fie afumați sau necuitați.

Aperitiv de pui

Ce să gătești din:

  • file de pui fiert - 1 buc .;
  • ou (fiert) - 3 buc .;
  • brânză - 200 g;
  • usturoi - 1 cuișor;
  • piper negru;
  • maioneza;
  • nuci - 1 mână;
  • sarea.

Reteta aperitiv de pui:

  1. Se toacă carnea în bucăți, se macină brânza folosind o răzătoare medie.
  2. Feliați ouăle fierte în bare.
  3. Usturoiul decojit tocat cu presă de usturoi. Se adauga piperul.
  4. Atașați maioneza.
  5. Se amestecă toate produsele și sarea.
  6. Se toacă fin nucile.
  7. Puneți aperitivul într-un bol cu ​​salată și presărați cu nuci.

Pentru ca brânza să se frece bine pe o răzătoare și să nu se lipească de ea, este necesar să o ungi cu ulei (slab). În salată, puteți adăuga nu numai nuci, ci și migdale, alune, caju.

Cu fasole

Ingredientele sunt:

  • pâine netedă (secară sau grâu) - 3 bucăți;
  • răspândit - 1 linguriță. l .;
  • brânză - 225 g;
  • conserve de fasole - 1 lingură;
  • usturoi - 3 pronguri;
  • maioneza.

Reteta de mancare de fasole:

  1. Tăiați pâinea netedă în bucăți, apoi prăjiți-o într-o tigaie cu o întindere.
  2. Pentru ca brânza să fie ușor de măcinat, ar trebui să fie introdusă la congelator pentru o jumătate de oră, apoi răciți.
  3. Într-un recipient, amestecați brânza, fasolea și biscuitul.
  4. Cu ajutorul preselor de usturoi, toacă usturoiul.
  5. Adăugați usturoiul în compoziția principală și adăugați maioneză.

Dacă timpul este limitat, crackers gata pot fi cumpărate la supermarket.

Pentru a decora vasul, folosiți verdeață, felii de lămâie, roșii și măsline tăiate în inele.

Salată cu brânză de cârnați afumată și biscuiti

Pentru a face o salată va trebui:

  • crackers - 1 pachet;
  • șuncă - 210 g;
  • brânză afumată - 120 g;
  • roșii - 2 buc .;
  • pătrunjel - o grămadă;
  • maioneza - 2 lingurițe. l .;
  • sarea.

Rețetă pentru brânză de cârnați afumate și biscuiti:

  1. Tăiați șunca în cubulețe mici.
  2. Clătiți roșiile cu apă, îndepărtați excesul de umiditate cu șervețele și tăiați în pătrate.
  3. Se macină brânza.
  4. Combinați brânza, roșiile, șunca într-un bol.
  5. Se toacă verdețurile și se introduc într-un recipient.
  6. Turnați crackers în recipient.
  7. Pentru a preveni uscarea vasului, trebuie umezită cu maioneză, apoi cu sare.

Puteți macina brânza cu un cuțit sau o răzătoare. În locul tomatelor obișnuite, roșiile cherry sunt permise, dar cantitatea lor ar trebui să fie mai mare.

Versiunea originală cu sprate

Ce ingrediente să folosești:

  • sprats - o cutie;
  • brânză - 240 g;
  • cartof - 2 buc .;
  • ceapă - 1 buc .;
  • morcov - 1 buc .;
  • ouă - 3 buc .;
  • ulei de măsline - 1 lingură. l .;
  • maioneza.

Rețeta pentru versiunea originală cu sprats:

  1. Clatiti toate legumele folosite, asezati intr-o tigaie, gatiti 15 minute.
  2. Cojiți cartofii, ceapa, morcovii.
  3. Se macină ceapa și se prăjesc în ulei de măsline.
  4. Îndepărtați păturile din borcan și transferați pe o farfurie, frământați până se netezesc, astfel încât să nu se formeze bucăți.
  5. Tăiați fin morcovii și cartofii, mutați-le în recipiente diferite.
  6. Salata trebuie pusă în straturi. Mai întâi trebuie să puneți cartofi cu maioneză, apoi pătat cu ceapă, apoi morcovi cu maioneză și brânză.
  7. Decorați partea superioară a salatei cu ouă de pui fierte tocate.

Pentru a vă asigura că vasul este bine infuzat și înmuiat, trebuie să fie introdus la frigider timp de 120 de minute.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: