Salata spectaculoasă, luminoasă și delicioasă cu rodie va fi decorarea mesei festive. Poate fi gătit în diferite variante, cu adăugarea de ciuperci, carne sau fructe de mare. Un aperitiv sănătos, plin de inimă va atrage toată lumea, fără excepție, încântat de aspectul său și de gustul excelent.
Continut material:
Salată de pui și rodie
Puteți prepara un aperitiv cu orice carne, dar va avea un gust minunat cu un produs delicat de pui. Un fel de mâncare este gătit pe bază de:
• pui fiert - 380 g;
• rodie - 1 fruct;
• piper - câteva bucăți;
• afine - 35 g;
• telina - mai multe ciorchine mici;
• ceapă roșie;
• nuci - 45 g;
• iaurt;
• condimente;
• sare.
Se răcește puiul fiert și se taie cubulețe mici. Puneți într-o farfurie adâncă, adăugați legumele tocate, nucul tocat. Se condimentează după gust, se adaugă puțin afine și semințe de rodie. La sfârșit, asezonați cu iaurtul, amestecați bine. Pune salata într-un bol frumos de salată de sticlă, garnisește cu semințe de rodie. Salata cu rodie și pui este ideală pentru cei care respectă o dietă sănătoasă.
„Brățară de granat” cu vită
O salată hrănitoare, frumoasă, cu carne de vită și rodie, pusă sub formă de brățară, provoacă admirație și dorința de a gusta imediat aperitivul. Gătitul nu este dificil în bucătăria de acasă. Pentru gătit, merită să fie stocată:
• carne de vită - 450 g;
• sfeclă - câteva culturi de rădăcini de talie medie;
• ceapă;
• morcovi;
• cartofi - 3 buc .;
• testicule - 3 buc .;
• grenadă - câteva bucăți;
• sos de maioneză;
• sare, condimente;
• grăsime vegetală.
Mai întâi, ceapa, ceapa prăjită, tocată în prealabil în inele subțiri subțiri.
Pentru ca o legumă să-și dezvăluie mai bine gustul și aroma, ar trebui să fie presărată cu o cantitate mică de piper negru.
Ceapa prăjită este așezată pe o freză, astfel încât excesul de grăsime se scurge din ea.
Carnea de vită, cartofii, morcovii, sfecla și ouăle se fierb separat. Carnea se taie cubulețe mici, produsele rămase se zdrobesc folosind o răzătoare.
Un pahar este așezat în mijlocul unui vas plat mare. În jurul său, un inel de carne este așezat într-un inel strâns.
Este important ca toate părțile bazei aperitivului să fie la fel, apoi vasul va ajunge într-o formă îngrijită, regulată.
Produsul este sărat, ardei, turnat cu sos. Urmează, morcovii, sosul, cartofii, maioneza, o jumătate de sfeclă și firimiturile de nuci. Condimentează cu sare și piper. Pune ceapa prăjită, unge cu sos.
Repetați toate straturile fără a vă amesteca cu maioneză. Adăugați ouă, cartofi, sfeclă după carne. Ungeți din abundență cu sos, tăiați salata. Acoperiți cu peliculă cling și trimiteți pentru a insista pentru câteva ore la frigider.
În timp ce toate straturile de gustare sunt înmuiate, este necesar să se taie rodie, astfel încât boabele să rămână intacte. Presărați cu ele partea superioară a vasului, îndepărtați paharul din mijloc.
Deci, în procesul de scoatere a geamului, formularul nu este deteriorat, trebuie îndepărtat prin defilare în direcții diferite.
Se pune la rece încă 40 de minute, se servește.
Gătit cu creveți
Pentru a pregăti gustări, trebuie să vă aprovizionați
• creveți de coctei decojiți - 280 g;
• bastoane de crab - 14 buc .;
• conserve de ananas - 1 lingură .;
• rodie coapte;
• salată;
• sos de maioneză, sare.
Salată mâini fin sfâșiate. Restul de produse se toacă cu un cuțit. Totul este amestecat într-un recipient adânc, asezonat cu condimente și pansament. Salata de creveți și rodie este gata!
Salata de Hood Riding Red
Acest aperitiv de puf este preparat din produsele disponibile, are un aspect luminos și un gust interesant. Nu este dificil să gătești acasă, surprinzând oaspeții și gospodăria cu un fel de mâncare neobișnuit luminos. Pregătirea unui fel de mâncare din:
• piept de pui - 280 g;
• cartofi - 260 g;
• morcovi - 180 g;
• brânză de marmură - 140 g;
• ouă de pui - 3 buc .;
• rodie - ½ fructe;
• alune - 40 g;
• sos de maioneză (smântână, iaurt).
Fierbeți legumele și ouăle până când sunt fierte. Se spală carnea, se adaugă apă. După fierbere adăugați sare, piper, lavrushka. Se răcește sânul pregătit, tăiat în cubulețe mici. Cojiți rodii, scoateți bobul integral de pe coaja. Brânza și alte produse sunt tăiate cubulețe, nucile se prăjesc și se toacă într-un blender.
Un vas plat este acoperit cu frunze de salată (opțional). Într-un inel culinar se așează cartofii cu sos, carne feliată, nuci, brânză în straturi. Urmează morcovul, ouăle fierte. Fiecare strat este acoperit cu un pansament alb. Pentru a face o mică glugă roșie, pe deasupra testiculelor este așezată o sămânță de rodie. După ce a insistat timp de 45 de minute, se poate servi salata de Scufiță Roșie.
Sfeclă cu rodie și usturoi
Pregătirea unei gustări pe baza:
• sfeclă;
• rodie;
• brânză moale - 120 g;
• căței de usturoi - câteva bucăți (după gust);
• smantana.
Sfecla se fierbe sau se coace la cuptor până se gătește. Rodia se curăță, brânza este măcinată pe o răzătoare grosieră. Usturoiul este tocat cu un cuțit.
Într-un bol cu salată adâncă, produsele sunt amestecate, asezonate cu smântână. De sus, vasul este decorat cu semințe de rodie și servit la masă.
Cu varză chinezească
O astfel de salată poate fi mâncată de toată lumea, fără excepție. Este ușor, picant, arată minunat, conține o gamă completă de nutrienți. Un fel de mâncare este pregătit pe baza:
• piept de pui aburit;
• semințe de rodie;
• ardei dulce bulgar;
• salată roșie;
• Varză de la Beijing - 180 g;
• mere;
• tulpini de telina;
• mărar, pătrunjel;
• smantana fara gras;
• suc de lamaie, condimente.
Carnea, ardeiul și merele răcite gata sunt tăiate în bucăți mici. Varza cu țelină se toacă în fâșii. Tăiați ceapa în felii subțiri, tocați verdeața. Adăugați semințe de rodie. Combinați toate produsele, asezonați cu smântână. Opțional, o salată cu rodie și varză din Beijing poate fi stratificată într-un recipient transparent. Această opțiune este ideală pentru o masă festivă.
Aperitiv de pui afumat
Pentru cei cărora le plac gustările savuroase și picant moderat, această opțiune este potrivită. Gătit cu pui afumat (aproximativ 340 g), cu adăugarea de:
• semințe de rodie - 7 lingurițe. l .;
• cartofi fierti - 4 buc .;
• ouă tari - câteva bucăți;
• morcovi coreeni picanti - 220 g;
• nuci - 5 lingurițe. l .;
• sos de maioneză.
Puteți lua morcovi sau gătiți-le singuri. Pentru a face acest lucru, leguma se freacă pe o răzătoare specială, asezonată cu sare, piper, usturoi. Produsul este condimentat cu ulei, pe care este necesar să se prăjească ceapa și oțetul.
Cartofii fierti se toaca marunt. Ouăle sunt zdrobite cu un cuțit sau răzătoare. Puiul afumat este tocat sau împărțit în fibre îngrijite. Sâmburii de nuci sunt prăjiți și apoi zdrobiți într-un blender.
Într-un bol transparent de salată, se amestecă felii, carne, morcovi. Totul este condimentat cu sos, presărat cu semințe de rodie.
Salată „pălărie Monomakh”
Un aperitiv cu un nume istoric frumos este pregătit de la:
• cartofi fierti - 5 buc .;
• pui fiert - 270 g;
• sfeclă fiartă - câteva bucăți;
• prune uscate - 5 buc .;
• măr dulce și acru;
• testicule fierte - 3 buc .;
• rodie;
• nuci - câteva linguri;
• pătrunjel;
• sos de maioneză;
• condimente.
Cartofii fierți se toacă cu o răzătoare și se așază în primul strat pe un vas plat. Se presară cu sare, piper și un vârf de nucșoară deasupra. Se toarnă cu maioneză, se pune sfecla unsă deasupra. În plus, carnea prevăzută pentru fibre este destinată pansării. Următorul strat sunt prunele, mărul tocat, gălbenușurile răzuite. Turnați totul cu sos, neted, dați aspectul unei pălării. Presărați partea superioară a „coafurii” cu veverițe răzuite, părțile inferioare - cu nuci. În partea de sus a „capacului” se prezintă un model de semințe de rodie, se decorează cu verdeață. Înainte de servire, pălăria Monomakh trebuie înmuiată complet.
„Lacrimi de bărbați” cu rodie
Aperitivul cu numele său original este deosebit de popular la bărbați. Combină gustul cărnii cu ceapa murată suculentă, legumele fierte și sosul fraged.
Pregătirea unui fel de mâncare din:
• ceapă;
• ciuperci champignon - 120 g;
• șuncă de pui;
• testicule - o pereche de bucăți;
• brânză tare - 60 g;
• rodie;
• oțet de cidru de mere - 20 ml;
• ierburi, usturoi;
• sos de soia;
• maioneză.
Mai întâi ceapa decojită, tocată și murată în oțet. Anterior, ar trebui să fie udat cu apă clocotită pentru a îndepărta mirosul înțepător.
Puiul este fiert până la fiert, răcit și tocat cu un cuțit. Ciupercile se prăjesc cu ceapa în ulei până se rumenesc. În loc de sare, ar trebui să li se adauge puțin sos de soia. Ouăle se fierb, brânza se freacă pe o răzătoare grosieră.
Produsele sunt așezate în straturi în inelul culinar (pot fi înlocuite cu o sticlă de plastic tăiată). Fiecare strat este îmbibat din abundență cu pansament, preparat pe baza de maioneză și usturoi trecut printr-o presă. În primul rând, se pune carne, după ceapă, ierburi, ouă, ciuperci, brânză. Topul este decorat cu semințe de rodie.
Reteta de ananas
Pentru a pregăti mâncarea, ar trebui să te alimentezi:
• file de pui fiert - 360 g;
• conserve ananas - 1 borcan;
• rodie - 0,5 fructe;
• testicule fierte - câteva bucăți;
• dinți de usturoi - 3 buc .;
• sos;
• frunze de salată;
• crackers.
Se macină toate produsele finite, se combină într-un recipient adânc.Se amestecă, se condimentează cu sos. Adăugați crutoane înainte de servire. Serviți o gustare așezând pe frunze de salată cretă.
Cu bețișoare de crab
Cea mai simplă și rapidă salată, care este pregătită cu un set minim de produse.
Un aperitiv este gătit din:
• bastoane de crab - 220 g;
• ouă fierte - 3 buc .;
• semințe de rodie;
• iaurt.
Tăiați bine ouăle și bețișoarele de crab. Puneți într-un recipient, adăugați semințe de rodie. Frământați, asezonați cu iaurt. Garnisiți cu boabele roșii rămase.
Dacă doriți, puteți adăuga la gustare orice legume fierte, verdeață. Uneori este preparat pe baza de orez fiert.
Salată de rodie și nucă
În timpul postului sau în zilele în care nu puteți mânca carne, puteți trata familia cu un fel de mâncare simplu și delicios. Acesta este pregătit pe baza:
• cartofi - 5 tuberculi mari;
• ceapă roșie;
• rodie;
• ierburi proaspete;
• nuci decojite - 340 g;
• sare, ardei iute;
• grăsime vegetală, suc de lămâie.
Cartofii se fierb într-o coajă, se decojesc și se taie cubulețe. Ceapa se toacă, sâmburii de nuci se zdrobesc într-un mortar. Tăiați verdeața, îndepărtați semințele de rodie.
Într-un bol, combinați toate produsele, frământați. Adăugați condimente după gust, sare. Condimentează cu un amestec de suc de lămâie și ulei vegetal. Puneți frumos într-un bol de salată, serviți imediat după gătit.
Adesea, la o astfel de salată se adaugă dovleacul copt, prunele și frunzele de salată. Gustul este îmbunătățit cu ajutorul mierii, muștarului, diverselor condimente. Puteți pune la dispoziție o gustare sub formă de inimă, creând astfel o atmosferă romantică pentru o cină festivă.
