Salată de prune - 15 rețete pentru a face salate delicioase

Salata de prune va plăcea tuturor celor care iubesc o combinație de gusturi dulci cu legume, carne, păsări de curte, ciuperci și alte ingrediente. Aceste gustări sunt întotdeauna foarte originale și neobișnuite. Chiar și cele mai simple dintre ele sunt potrivite pentru o masă festivă.

Salată de sfeclă simplă cu prune

ingrediente:

• 2 sfecla fiarta mica;
• ½ lingură. nuci decojite;
• 2 - 3 căței de usturoi;
• 100 - 150 g brânză deja unsă;
• 5 - 7 buc. prune picate;
• maioneza vegetariana;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Coaja sfecla răcită și pune-le pe o răzătoare.
2. În continuare, toacă nucile decojite, tocându-le doar cu un cuțit ascuțit.
3. Tăiați brânza. Produsul solid / semisolid obișnuit, brânza feta, suluguni și chiar brânzeturile prelucrate sunt de asemenea adecvate.
4. Treceți usturoiul prin presă.
5. Fructele uscate, spălate și ușor înmuiate în apă caldă, tăiate în cubulețe.

Combinați produsele, asezonați salata cu maioneză vegetală și sare.

Pui afumat

ingrediente:

• 8 - 9 buc. prune uscate cusute;
• 250 g cartofi;
• 2 tobe de pui afumate;
• 100 g morcovi;
• 2 castraveți murați;
• 1 ou fiert;
• 1 cap de ceapa;
• 2 lingurițe l. maioneză ușoară;
• 2 linguriță capere sfărâmate;
• ierburi proaspete și sare după gust;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Dacă pruna este uscată, trebuie spălată cu apă fierbinte timp de câteva minute după spălare. Apoi strecurați și tăiați în fâșii subțiri.
2. Fierbeți legumele rădăcinoase, cojiți și tocați în cuburi îngrijite.De asemenea, tocați ceapa, castravetele murat, un ou fiert răcit și carnea afumată, scoasă din oase.
3. Se toacă ierburile proaspete.
4. Se prăjesc cubulete de ceapă într-o cantitate mică de ulei vegetal până se rumenesc și sunt crocante.
5. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată și turnați caperele.
6. Condimentează alimentele cu maioneză sărată. Se amestecă.

Salata cu pui și prune trebuie infuzată la răcoare, după care poate fi servită imediat la masă.

Cu ciuperci

ingrediente:

• 450 g pui;
• 250 g champignons proaspete;
• 70 g prune uscate;
• 100 g brânză „rusească” unsă deja;
• 1 cap de ceapa;
• orice grăsime pentru prăjire;
• maioneză clasică, ierburi și sare.

Mod de preparare:

1. Fierbeți puiul în apă sărată până când este fraged, răcit și împărțit în fibre.
2. Cojiți ciupercile, tăiați-le în felii și prăjiți-le cu orice ceapă mărunțită în orice grăsime.
3. Se toarnă prunele cu apă clocotită. Când se ude, se taie în bucăți mici.
4. Amestecați alimentele preparate cu brânza deja râzătoare. Sare.

Decorați aperitivul cu ierburi proaspete.

Caprice doamne cu pui și prune

ingrediente:

• 1 file mare;
• 1 castravete puternic proaspăt;
• ½ lingură. cascaval ras;
• 2 ouă pre-preparate;
• 50 - 70 g prune;
• sare și maioneză clasică;
• o felie de unt.

Mod de preparare:

1. Tăiați fileul de pui în bucăți mici, adăugați sare și prăjiți în unt bine încălzit până apare o crustă frumoasă apetisantă. Puneți puiul într-un bol cu ​​salată și înveliți-l cu maioneză clasică sărată.
2. Turnați bețișoare de castravete proaspete și faceți o plasă din sos.
3. Se toacă ouăle răcite în cubulețe, se amestecă cu maioneză sărată și se distribuie masa peste stratul de castraveți.
4. Tăiați prunele în cuburi mici și turnați fructele uscate zdrobite peste ouă.
5. Acoperiți totul cu brânză rasă.

Trimiteți „Doamnele Caprice” cu pui și prune să insiste.

Cu bețișoare de crab și brânză

ingrediente:

• 150 g bețe suculente de crab;
• 2 ouă fierte;
• 70 g prune uscate;
• 100 g brânză „rusă”;
• 1 castravete murat;
• maioneza de masline;
• sare și verdeață;
• 5 măsline tăiate.

Pentru salate și alte gustări, este mai bine să alegeți prune uscate, nu afumate, este mai fraged.

Acesta din urmă este mai bun pentru supe și coacere. Dacă produsul uscat nu era la îndemână, atunci afumatul trebuie tăiat cât mai fin.

Mod de preparare:

1. Înmuiați prunele spălate timp de 8 - 9 minute în apă fierbinte. Se usucă și se toacă fin.
2. Freacă grosolan brânza. Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici. Lasă câteva pentru a decora vasul finalizat.
3. Puneți un inel de servire pe farfurie. Puneți bețele de crab cu maioneză în primul strat și apăsați-l cu mâinile.
4. Distribuie în continuare: cubulețe de ou, prune, castraveți murați și brânză tăiată cubulețe. Presărați toate straturile după gust cu sare și ungeți cu maioneză.

Scoateți cu atenție inelul de servire. Încingeți partea superioară a tratamentului cu verdeață, jumătăți de măsline și bucăți de bețe de crab la stânga.

Gătit cu ficat de cod

ingrediente:

• 1 cutie de ulei de ficat de cod;
• 2 cartofi;
• 3 - 4 ouă fierte;
• 1 morcov;
• 2 pene de ceapă verde;
• 8 - 9 prune;
• 1 lingură maioneza clasica;
• sare și un amestec de ardei.

Mod de preparare:

1. Gătiti legumele rădăcinoase împreună. Pentru a coaja și freca cu răzătoarea cu cele mai mari diviziuni.
2. Se răcește ouăle fierte în apă rece și se împarte în componente. Se freacă separat veverițele și gălbenușurile. Acesta din urmă poate fi pur și simplu zdrobit cu degetele.
3. Se înmoaie prunele în apă caldă și se taie în fâșii. Se toacă ceapa verde mai mică.
4. Scurgeți uleiul de ficatul de cod și frământați restul cu o furculiță.
5. Gustarea este așezată în straturi în ordine aleatorie. Dar culturile de rădăcini trebuie să meargă mai întâi, iar gălbenușul să dureze.

Înveliți straturile cu maioneză sărată cu puțin piper măcinat și ulei de ficat de cod.

Salată de tandrețe cu pui și prune

ingrediente:

• 250 - 300 g file de pui;
• 100 g prune cusute;
• 50 g nuci decojite;
• 3 ouă fierte în prealabil;
• 2 castraveți tari proaspeți;
• maioneza clasica;
• sare de rocă;
• ierburi proaspete pentru a decora gustări.

Mod de preparare:

1. Ouăle răcite sunt împărțite în proteine ​​și gălbenușuri. Frecați-l pe ultimul. Proteine ​​tăiate în cuburi.
2. Clătiți prunele cu apă caldă, uscați și tăiați-le în bucăți mici.
3. Gătiți carnea de pui până este fragedă și se răcește chiar în bulion.
4. Trimiteți nucile într-o mașină de tocat cafea sau sub o duză specială a blenderului.
5. Cojiți castraveții și tăiați-i în cubulețe. Tăiați bine ierburile proaspete. Maioneza cu sare.
6. Pune produsele în următoarea ordine: pui - fructe uscate - castravete proaspăt - proteine ​​- nuci - gălbenușuri. Produsele trebuie acoperite selectiv cu sos de maioneză.

Asigurați-vă că mențineți salata de Tendințe la rece pentru câteva ore înainte de servire.

Cu limba de vită

ingrediente:

• 250 g de limbă de vită fiartă;
• 4 ouă fierte în prealabil;
• 100 g brânză răzuită tare;
• 1 măr acru;
• 1 lingură prune zdrobite;
• 50 g de nuci decojite;
• orice sos pe bază de maioneză;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Primul care a trimis fructe uscate tocate în vasul de salată.
2. Turnați limba tăiată în fâșii de sus.
3. Adăugați ouă mărunțite și bețe lungi de semințe de coajă și de mere.
4. Adăugați ultima dată brânză rasă și nuci tocate.

Condimentează salata pregătită cu orice sos de maioneză. Sare după gust.

Rețetă de Squid

ingrediente:

• 3 carcase de calmar;
• 1 ardei galben dulce;
• 150 g brânză feta;
• 200 g prune cusute;
• 5 linguri de desert cu iaurt natural;
• 2 linguri de desert cu maioneză;
• câteva picături de suc de lămâie / lămâie;
• sare și piper.

Mod de preparare:

1. Pentru sos, amestecați maioneza (cel mai bun de casă), sucul de citrice și iaurtul natural neîndulcit. Adăugați sare și piper după gust.
2. Fierbeți apa. Se toarnă fructe uscate și squide crude cu el. Acesta din urmă trebuie transferat imediat în apă rece și decojit pe pielea ondulată.
3. Apoi fierbeți fructele de mare în apă sărată proaspătă timp de 3 până la 4 minute. Lăsați-le să se răcească, tăiați în felii subțiri lungi. Se macina si branza si ardeii grasi.
4. Strângeți prunele înmuiate din lichid și tocați-le în cubulețe.

Amestecă produsele și condimentează-le cu sosul de la primul pas.

Salata „Praga” cu prune

ingrediente:

• 450 g piept de pui fiert;
• 10 prune;
• 2 muraturi de butoi;
• 1 morcov fiert;
• 1 cap de ceapa;
• 1 ou fiert;
• ¾ art. mazăre verde (conserve)
• maioneză clasică

Mod de preparare:

1. Pune pieptul de pui fiert tocat pe o farfurie plată cu primul strat.
2. Plasa de maioneză „extrage” de sus.
3. Urmează să se stabilească: castraveți tocați, cubulețe de ceapă (scaldate cu apă clocotită și stoarse din lichid), ou fiert grăbit, morcov ras, mazăre verde și prune.
4. Faceți straturi de maioneză pe straturile la alegere. Le puteți adăuga după gust.

Acest aperitiv este bun pentru a fi servit într-un bol transparent de salată.

Cu porumb conservat

ingrediente:

• 3 ouă fierte;
• 100 g prune uscate;
• 100 - 150 g brânză deja tocată;
• 1 cutie de porumb dulce (conserve);
• 1 buchet de cepe verzi;
• usturoi proaspăt după gust;
• sare;
• maioneză clasică

Mod de preparare:

1. Clătiți fructele uscate și umpleți-le cu apă fierbinte timp de un sfert de oră. Apoi, dacă este necesar, tăiați oasele. Tăiați prunele nu prea fin.
2. În timp ce fructele uscate se înmoaie, toacă ouăle fierte răcite în cubulețe.
3. Amestecați alimentele într-un bol adânc. Adăugați brânză rasă și porumb dulce fără lichid. Lăsați o parte din boabe pentru a decora vasul finalizat.
4. Se amestecă maioneza cu piureul de usturoi și sare.
5. Condimentează salata cu sosul rezultat.

Încingeți aperitivul cu ceapă verde tocată și sâmburele de porumb stânga.

Aperitiv Heavy Bean

ingrediente:

• 2 sfeclă pre-gătită;
• 100 g fasole albă din conserve;
• 100 g prune uscate;
• ulei de măsline;
• sare și piper;
• usturoi proaspat;
• ½ lingură semințe ușoare de susan.

Mod de preparare:

1. Coaja sfecla, taiata in bucati mari, se arunca cu ulei de masline si se coace la cuptor pana la moale.
2. Se răcește cultura rădăcinii terminate, se taie cubulețe mici.
3. Se amestecă sfecla cu boabele de borcan (fără lichid).
4. Clătiți prunele, turnați apă clocotită câteva minute și tăiați-le în bucăți mici.
5. Se amestecă alimentele și se adaugă usturoi pisat după dorință.

Umpleți salata cu ulei, adăugați sare. Amestecați bine aperitivul și garnisiți cu semințe de susan.

Cu prune, ton și mazăre

ingrediente:

• 1 conservă de ton (în suc propriu);
• 1 ceapa rosie;
• 150 g de mazăre verde congelată;
• 1 mână de prune cusute;
• 1 lingură coaja de lamaie;
• 4 lingurițe. l. ulei de măsline;
• 2 lingurițe l. otet balsamic;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Scurgeți lichidul de ton. Frământați peștele cu o furculiță și trimiteți-l în vasul cu salată.
2. Acolo, adăugați jumătate de inele subțiri de ceapă roșie.
3. Gătiți mazărea congelată timp de 2 minute în apă clocotită sărată, apoi turnați peste apă cu gheață. Trimiteți la alte produse.
4. Adăugați prunele tocate fin.
5. Combinați componentele rămase într-un bol separat.
6. Condimentează salata pregătită cu sosul de ulei rezultat și amestecă bine.

Servește-l imediat la cină.

Salată „Mesteacăn” cu fructe uscate

ingrediente:

• 150 g file de pui fiert;
• 100 g prune;
• 1 cap de ceapa;
• 2 ouă fierte;
• 250 g champignons proaspete;
• 2 castraveți murați;
• ulei de floarea soarelui;
• maioneză ușoară;
• sare;
• patrunjel.

Mod de preparare:

1. Se prăjesc farfuriile subțiri de champignons până se rumenesc cu cuburi mici de ceapă în ulei fierbinte. Sare. Ceapa trebuie să devină în cele din urmă transparentă și tot lichidul se va evapora din ciuperci.
2. Puneți prăjirea pe o farfurie plată și „trageți” pe ea o grătară de maioneză.
3. Se taie puiul în cubulețe, se condimentează cu sare, se amestecă cu maioneza și se distribuie pe prăjire.
4. Apoi răspândiți cuburi de prune spălate și castraveți murați cu sos.
5. Ouăle fierte împărțite în componente și se freacă separat.
6. Acoperiți centrul salatei cu gălbenuș ras, marginile cu proteine.

Decorați „Mesteacănul” cu o imagine de copac. „Trunchi” pentru a face din maioneză, acoperit cu bucăți mici de prune. "Coroana" pentru a crea din pătrunjel.

Opțiune de gătit cu carne de vită

ingrediente:

• 250 g carne de vită fiartă;
• 100 g prune cusute;
• 1 ou fiert;
• 100 g brânză tare / semi-tare;
• 100 g nuci decojite;
• 100 g castraveți murați;
• 1 ceapa;
• maioneza clasica;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Ceapa se taie în bucăți mici, se toarnă cu apă clocotită timp de câteva minute și se scurge apa. Acest lucru va elimina amărăciunea din legume.
2. Demontați carnea răcită în fibre.
3. Se toacă castraveți murați cu un paie lungă subțire. Prăjiți și prindeți în prealabil în apă caldă.
4. Frecați oul grosier. Se toacă fin nucile.
5. Colectați aperitivul în straturi: carne - ceapă - castraveți - ouă - nuci. După gust, ungeți cu maioneză sărată.

Presărați salata finită cu brânză rasă și lăsați-o să se rumenească bine la răcoare.

Printre varietatea propusă de gustări, o puteți găsi cu siguranță pe cea care vă place. Încercați, experimentați și creați rețete originale.