Salata de fasole alba - 8 retete delicioase si hranitoare

Salata cu fasole albă poate fi pe bună dreptate atribuită mâncărurilor tradiționale bavareze. În funcție de rețeta specifică, include o mare varietate de produse (carne, pește, legume), iar această salată este de obicei condimentată cu maioneză. Schimbând lista ingredientelor de bază, fiecare gospodină își poate crea propria rețetă unică. De exemplu, merită să luăm în considerare unele dintre cele mai interesante opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare popular.

Salată de fasole albă și pui

Carnea de pasăre merge bine cu leguminoasele. Prin urmare, dacă aveți nevoie de o salată, atunci este mai bine să o faceți cu fasole albă și pui. Hrănitor și extrem de gustos, acest fel de mâncare este sigur că va atrage orice om.

Pentru a-l pregăti va trebui:

• 1 file de pui;
• sare;
• 1 morcov;
• 200 de grame de leguminoase crude;
• 1 ceapa;
• piper măcinat;
• câteva linguri de maioneză după gust.

Fasolea spălată trebuie plasată mai întâi într-un recipient cu apă caldă și lăsată să se umfle cel puțin 4 ore. Această procedură trebuie efectuată astfel încât produsul din salată să fie moale, dar să nu se desprindă în terci.

Pentru a face o astfel de salată, aveți nevoie de:

1. Gătiți fasolea pregătită până la înmuiere la foc mic, apoi pliați într-un colizor pentru a scurge lichidul.
2. Fierbeți carnea de pui în apă, nu uitați să o sareți. După răcirea mâinilor, demontați-l în mod arbitrar în bucăți mici.
3. Zdrobiți ceapa decojită în cubulețe și frecați morcovii pe o răzătoare grosieră. Legumele trebuie mai întâi să fie sărate, apoi fierte puțin la foc mic și la răcit.
4. Transferați toate componentele într-un singur recipient, amestecați și umpleți imediat cu maioneză. Dacă este necesar, vasul poate fi ușor sărat după gust.

Se dovedește o salată excelentă cu fasole albă, care este un fel de mâncare complet independent și destul de hrănitor.

Gătit cu șuncă

Există o altă opțiune simplă, dar foarte interesantă. Salata poate fi preparată cu adaos de șuncă și legume proaspete. Cu siguranță îi va plăcea chiar și pe cei care nu le plac fasolea.

Pentru a face un astfel de aperitiv, trebuie să luați:

• 300 de grame de șuncă;
• 2 castraveți proaspeți;
• 0,5 kilograme de fasole;
• 1 buchet de cepe cu pene verzi;
• 200 de grame de maioneză.

Metoda de gătit:

1. Clătiți fasolea, înmuiați peste noapte și fierbeți dimineața până se fierb în apă sărată și se răcesc.
2. Tăiați ușor șunca și castravetele proaspăt în cubulețe. Tăiați pene de ceapă în mod arbitrar.
3. Pentru a face o salată veți avea nevoie de un recipient adânc. Produsele sunt așezate în straturi: șuncă - castraveți - fasole. Fiecare dintre ele este în mod necesar acoperit cu maioneză. De sus, vasul finit poate fi presărat doar cu ceapă tocată.

Această salată de fasole albă este fragedă, hrănitoare și foarte proaspătă. Poate fi servit chiar și la masa festivă.

Aperitiv simplu cu roșii

Uneori, există situații în care oaspeții sunt așteptați în casă, dar nu există timp pentru a pregăti preparate complicate. În acest caz, o adevărată descoperire pentru gazdă va fi o salată cu fasole albă (este mai bine să luați conserve în borcane) și roșii proaspete.

Pentru pregătirea sa, aveți nevoie de un set minim de produse simple:

• 1 cutie de fasole alba;
• 50 de grame de brânză (orice tare);
• 2 rosii;
• 1 buchet de cepe verzi;
• putina sare;
• 2 linguri de maioneză.

O astfel de salată se face foarte repede:

1. Fasolea trebuie transferată dintr-un borcan într-un bol adânc.
2. Tăiați roșiile, răniți brânza pe o răzătoare grosieră și tocați fin ceapa.
3. Combină toate ingredientele împreună, sare, condimentează cu maioneză și amestecă bine.

Această salată este cea mai ușoară opțiune pentru o gustare excelentă pentru toate ocaziile.

Salata cu fasole alba si biscuiti

Orice specialist culinar poate confirma că este mult mai ușor să faci un fel de mâncare dacă ingredientele sale nu trebuie să fie supuse unei prelucrări suplimentare. Prin urmare, cel mai bine este să gătiți o salată cu fasole albă din conserve și să nu o gătiți după înmuiere prelungită.

Pentru piquancy, este bine să adăugați câteva crackers într-un astfel de fel de mâncare. Crunch-ul lor ușor va tonifica plăcut gustul delicat al salatei finite.

Pentru muncă este necesar:

• 300 de grame de conserve de fasole;
• 200 de grame de morcovi și cât mai multe biscuite de secară;
• 2 căței de usturoi;
• 100 de grame de ceapă;
• ulei de floarea soarelui;
• 100 ml de maioneză.

Procesul de preparare a salatelor poate fi împărțit în mai multe etape:

1. Deschideți un cositor cu un cuțit special, scurgeți apa și transferați fasolea într-un bol cu ​​salată.
2. Tăiați ceapa decojită în jumătate de inele. Se macină morcovii pe o răzătoare coreeană.
3. În primul rând, fierbeți ceapa în ulei clocotit într-o tigaie. Apoi adăugați morcovii și prăjiți până este suficient de moale.
4. Se strecoară usturoiul printr-o presă specială, se amestecă cu maioneza și se gătește sosul și se toarnă fasolea.
5. Combinați biscuiti cu legume prăjite și trimiteți și într-un bol cu ​​salată.
6. Amestecați bine produsele.

Această salată cu fasole albă și prăjituri va fi un aperitiv excelent. Foarte satisfăcător și cu gust original, acesta, printre altele, arată frumos într-o farfurie.

Cu varză chinezească

Pentru cină, cartofii fierti sunt buni la pregătirea unei salate cu fasole albă și varză delicată din Beijing.

Conform rețetei, include ingrediente ușor de găsit în orice magazin:

• 1 conservă de fasole albă din conserve;
• 2 castraveți proaspeți;
• 1 furculițe de varză chinezească;
• 4 ouă
• sare;
• 150 de grame de maioneză;
• niște piper măcinat

Tehnica de preparare a salatei:

1. Ouă fierte tari.
2. În acest moment, clătiți varza și sfărâmați-o cu un pai subțire. Tăiați castraveții. Se macină ouăle răcite și decojite în același mod.
3. Deschideți un borcan de fasole, turnați saramură din el și clătiți singure fasolea sub apă curgătoare.
4. Colectați toate produsele preparate într-o singură farfurie, presărați cu piper, sare și condimentați cu maioneză.

Pentru a decora un astfel de fel de mâncare, puteți folosi pătrunjel tocat proaspăt.

Cu ton conserve

Salatele cu conserve de pește sunt foarte populare de mult timp. Este adevărat, din cauza aportului ridicat de calorii, acestea trebuie consumate în cantități limitate. Luați, de exemplu, o salată cu fasole albă și ton.

Conform rețetei, compoziția sa include următoarele componente:

• 200 de grame de ton conserve (în suc propriu);
• 10 măsline;
• sare;
• 1 castravete proaspăt;
• 200 de grame de conserve de fasole albă;
• 2 rosii;
• 100 ml de ulei vegetal rafinat;
• 2 ouă fierte;
• 1 buchet de frunze proaspete de busuioc.

Acest preparat este pregătit pas cu pas:

1. În primul rând, toate ingredientele trebuie zdrobite. Scoateți peștele din conservă și împărțiți-l în bucăți cu o furculiță. Tăiați roșiile în felii. Castraveți și ouă se sfărâmă în cuburi.
2. Colectați produsele preparate împreună cu măslinele și fasolea într-un recipient adânc.
3. Tăiați bine frunzele de busuioc și amestecați-le cu uleiul.
4. Turnați salata peste pansamentul pregătit și amestecați bine.

Dacă doriți, uleiul poate fi înlocuit cu maioneză. Odată cu aceasta, gustul salatei va fi mai familiar.

Reteta cu peste si legume

Într-o salată cu fasole albă, puteți adăuga nu numai conserve, ci și pește fiert. Iar imaginea de ansamblu este completată de un set bogat de legume, ierburi și condimente.

Pentru o astfel de salată veți avea nevoie de:

• 300 de grame de pește alb (proaspăt);
• 1 lamaie
• 1 roșie mare;
• jumătate de păstăi cu ardei dulce;
• sare și zahăr (după gust);
• 1 cap de ceapa mov (salata);
• ½ cutii de conserve de fasole albă;
• 1 lingura de mustar;
• ½ buchet de mărar;
• piper măcinat;
• ulei vegetal.

Cum se face o salată din aceste produse:

1. Se spală, se învelește peștele (dacă este necesar) și se fierbe până este fiert în apă sărată. După aceea, trebuie să o răciți, îndepărtați cu grijă carnea din os și împărțiți-o cu mâinile în bucăți.
2. Se toacă inele de ceapă și se taie roșiile și ardeiul în cubulețe.
3. Puneți cantitatea măsurată de fasole încovoiată împreună cu legumele preparate într-un recipient adânc. Sare și adaugă puțin piper fierbinte.
4. Se toarnă peștele cu sucul de o jumătate de lămâie, se presară cu mărar tocat și se amestecă.
5. Pregătiți umplutura separat. Pentru a face acest lucru, combinați uleiul cu sucul de lămâie și muștarul rămas, apoi adăugați piper, sare și puțin zahăr pentru a le gusta.
6. Se toarnă amestecul preparat cu fasole și legume tocate și se amestecă.
7. Decorați vasul deasupra cu felii de pește picant aromat.

Această salată excelentă poate fi servită în siguranță la masă și asigurați-vă că tuturor celor care decid să o încerce îi vor plăcea.

Cu mezeluri afumate

În mod alternativ, puteți găti o salată cu fasole albă din conserve și orice cârnați afumați. Această rețetă este mai potrivită pentru o companie masculină - plină de suflet și foarte aromată, va atrage sexul mai puternic.

Produsele pentru o astfel de salată vor avea nevoie de cele mai simple:

• 1 cutie de fasole alba;
• 1 morcov;
• 300 de grame de mezel afumat;
• 1 ceapa;
• niște usturoi (după gust);
• 2 ouă
• ulei de măsline.

Chiar și bărbații înșiși pot găti o astfel de salată.

Pentru a face acest lucru:

1. Subțire cârnați în fâșii subțiri.
2. Răciți ouăle fierte.
3. Se strecoară fasolea de pe borcan și se clătește sub apă.
4. Se toacă fin usturoiul.
5. Treceți ceapa tocată în cubulețe în ulei într-o tigaie. Adăugați apoi morcovii râși și prăjiți până când legumele sunt suficient de moi.
6. Colectați toate produsele într-un singur recipient și umpleți-le cu ulei.

Această salată este bună pentru a găti la cină. Este ideal pentru paste fierte, orez sau cartofi.

Boabele albe sunt un produs dietetic minunat, bogat în proteine ​​și vitamine. Gustul său neutru este în perfectă armonie cu o varietate de aditivi și, prin urmare, un borcan de fasole de conserve va fi o bază excelentă pentru zeci de salate diferite. Experimentați și nu vă faceți griji - rezultatul va fi întotdeauna excelent.