Cea mai ușoară salată cu avocado și castraveți este o idee minunată pentru o gustare în timpul dietei. Este potrivit pentru meniul obișnuit de zi cu zi, de exemplu, ca o completare a felului principal de carne sau pește. Ingrediente precum conservele de ton, fructe de mare, brânză, pui și altele vor ajuta la adăugarea de sațietate la gustare.

Salată clasică cu avocado și castraveți

componente:

  • fructe de avocado coapte - 2 buc .;
  • ouă fierte - 4 buc .;
  • castravete mediu - 2 buc .;
  • iaurt sărat - se folosește ca pansament.

Vom găti astfel:

  1. Pentru a pregăti un aperitiv cu avocado, castraveți și ou, primul lucru de făcut este să măcinăm ingredientele declarate.
  2. Ouăle fierte trebuie decojite și mărunțite în cuburi foarte mici.
  3. Pregătiți restul ingredientelor în același mod. Avocado înainte de tăiere pentru a scăpa de piele și semințe, castraveți - de la o piele densă.
  4. Se amestecă totul, se condimentează cu iaurt neindulcit.

Serviți o delicioasă cu pâine prăjită sau crutoane.

Cu ton conserve

componente:

  • pește în suc propriu - 420 - 450 g;
  • castravete - 1 buc .;
  • fructe de avocado - 3 buc. (Middle);
  • ceapă roșie - cap;
  • cilantro - un buchet mic;
  • suc de lime - 2 des. l .;
  • ulei de măsline - 2 des. l .;
  • sare de mare - 1 lingură;
  • piper măcinat

Mod de preparare:

  1. Scurgeți conservele de pește. Tăiați pulpa rămasă în bucăți.
  2. Scoateți coaja din avocado, scoateți piatra. Tăiați partea moale în bucăți. Fructele trebuie să fie moi, astfel încât salata să fie fragedă și gustoasă.
  3. Tăiați castravetele cu pielea în jumătăți de cercuri.
  4. Se toacă ceapa roșie foarte subțire. Ciuperca spălată și uscată cilantro.
  5. Combinați totul, turnați sosul cu ulei, suc de citrice proaspete, sare și piper.

Dă salatei cu avocado, castraveți și ton, a insistat bine ca toate componentele sale să fie saturate de pansament aromatic.

O rețetă simplă cu ouă

componente:

  • avocado copt - jumătate;
  • ouă fierte - 2 buc .;
  • castravete proaspăt - 2 buc .;
  • spanac proaspat - 1 buchet mare;
  • ulei de măsline - 3 des. linguri;
  • muștar dulce - 1 lingură;
  • miere - 1 lingură;
  • suc de lime - 1,5 linguriță;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Cojiți frunzele de spanac, clătiți și uscați.
  2. Coji jumătățile de avocado. Scoate osul.
  3. Se toacă castraveții cu felii subțiri. Ouă - în bucăți mari arbitrare.
  4. Amestecați toate ingredientele rămase pentru pansament. Le puteți bate ușor cu un blender pentru a obține cea mai omogenă masă.
  5. Pune toate alimentele procesate pe o farfurie plată.

Se toarnă generos aperitivul cu un pansament blând și se servește imediat la cină.

Salată: avocado, castraveți și creveți

componente:

  • fructe de avocado mici, dar coapte - 2 buc .;
  • creveți de dimensiuni medii - 230 - 350 g;
  • unt - 1 desert. o lingură;
  • usturoi proaspat tocat - 2 lingurite;
  • castravete - 2 buc .;
  • cilantro tocat - 4 dess. linguri;
  • salată de grădină - jumătate de buchet;
  • alune decojite - 1 mână;
  • sos de soia - 3 dess. l .;
  • ulei vegetal - 3 des. l .;
  • suc de lime - 3 des. l .;
  • zahăr - în funcție de preferințele bucătarului;
  • amidon - ½ lingură;
  • usturoi uscat - 1 ciupire.

Mod de preparare:

  1. Se toacă castraveți proaspeți și avocado și coji în bucăți de dimensiuni aproximativ egale.
  2. Încălziți două tipuri de ulei într-o tigaie. Se prăjesc creveți decojiți pe amestecul rezultat până se rumenesc. Să sare.
  3. Salata tocata fin, ierburi, alune.
  4. Combinați ingredientele preparate într-un bol comun. Trimite-le usturoi proaspăt tocat.
  5. Amestecă ingredientele rămase pentru sos. Bateți-le în timp ce adăugați amidon. Cantitatea acestuia trebuie ajustată „după ochi”, astfel încât sosul să fie densitatea optimă.
  6. Se toarnă pansament de salată într-un amestec picant.

Puneți delicioasa într-un bol frumos de salată.

Cu roșii

componente:

  • castraveți - 2 buc .;
  • roșii - 2 buc .;
  • avocado - 1 buc .;
  • lămâie - jumătate;
  • ceapa rosie - jumatate;
  • ulei de măsline, sare, piper, cilantro proaspăt.

Mod de preparare:

  1. Tăiați arbitrar legume, altele decât ceapa.
  2. Cojiți pielea de avocado. Scoate osul. Tăiați restul în bucăți mici. Se presară imediat cu suc de lămâie proaspăt stors.
  3. Se toacă ceapa decojită roșie cu sferturi de inele.
  4. Sărați totul, adăugați ulei.

Pentru a face salata mai plină de gust, merită să adăugați cilantro tocată în ea.

Aperitiv de pui

Pregătiți următoarele produse pe kilogram de piept de pui fiert:

  • fasole roșie în sos de roșii - 1 cutie standard;
  • frunze de salata cret - 1 buchet;
  • Suluguni - 150 g;
  • chimen măcinat și coriandru - 1 ciupire fiecare;
  • avocado - 1 fruct;
  • suc de lamaie - 1 desert. o lingură;
  • verdeață asortată tocată - 1 des. o lingură.

Mod de preparare:

  1. Demontați puiul fiert în fibre separate. Trimiteți-le într-o tigaie adâncă împreună cu sosul de fasole și roșii întregi dintr-un borcan. Încălziți bine ingredientele.
  2. Suluguni a tăiat mai întâi. Apoi, de asemenea, demontați în fibre individuale. Dacă brânza s-a dovedit a fi foarte sărată, o puteți înmuia în apă timp de o jumătate de oră.
  3. Avocado e clar de toate inutile. Ucideți restul cu un blender împreună cu ierburi, condimente și citrice proaspete.
  4. Lăsați grosier frunzele de salată. Așezați-le pe o farfurie. Întindeți conținutul tăvii și fibra de brânză deasupra.
  5. Toarnă sosul de avocado peste aperitiv.

O astfel de salată originală poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Cu brânză

componente:

  • avocado - 1 buc .;
  • piper de salată de diferite culori - 2 buc .;
  • castravete - 1 mare;
  • lămâie - jumătate;
  • brânză de capră - jumătate de kilogram;
  • masline - 1 cutie;
  • ouă - 2 buc .;
  • ulei, sos de soia, ierburi.

Mod de preparare:

  1. Pentru a curăța toate legumele de prisos. Fărâmături. Puneți-le imediat pe o farfurie plată mare.
  2. Scoateți coaja de avocado, îndepărtați piatra. Tăiați grosul restul.Se presară cu suc de lămâie. Pune deasupra legumelor.
  3. Ouă crude amestecate cu puțină apă. Prajeste omleta cu putin ulei vegetal. Se răcește și se taie în fâșii.
  4. Întindeți felii de clătite de ou pe deasupra altor alimente.
  5. Ultima care a împrăștiat jumătăți de măsline și pătrate mari de brânză.

Turnați salata pregătită în sos de soia și presărați cu ierburi tocate.

Salată de telină sănătoasă

componente:

  • avocado - 1 buc .;
  • castravete - 1 buc .;
  • Tulpini de țelină - 2 buc .;
  • ceapa - 1 cap;
  • lamaie - un sfert;
  • "Peking" - 250 g;
  • verdeață asortată - 60 g;
  • ulei de măsline - 3 des. linguri;
  • sare și piper.

Mod de preparare:

  1. Se toacă fin Pekingka și se amestecă cu bucăți mici de castravete.
  2. Presărați țelină tocată fin într-un bol comun.
  3. Adăugați pulpa de avocado tăiată cubulete. Se macină ierburile tocate.
  4. Se toacă mărunt ceapa și se adaugă zeama de lămâie. Așteptați 8-10 minute, apoi strecurați-l și trimiteți-l în salată.
  5. Amestecă totul, sare și piper după gust.

Înainte de a lua proba, asigurați-vă că lăsați salata să stea un sfert de oră la rece, astfel încât toate componentele sale să fie „prietene”.

Orice gustări cu adaos de avocado nu trebuie făcute în avans. Acest ingredient se întunecă rapid și devine neapărat în aparență. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple în timp ce celelalte componente ale salatei sunt tăiate, feliile de avocado decojite trebuie presărate cu suc de lămâie / lămâie.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: