Salată Glutton - 9 rețete de gătit

Salată "Glutton" -

reteta este cunoscuta de toata lumea, probabil ca este la fel de bine inradacinata in bucataria ruseasca precum Olivier sau Crab Sticks. Dar nu toată lumea știe câte variante diferite are acest fel de mâncare. Vă prezentăm rețete originale dovedite care au fost folosite de zeci de ani.

Reteta clasica

• Ceapa mare
• morcovi
• castravete
• 50 g biscuiti de grau
• 250 g mezeluri afumate fierte
• Sos de maioneză

Este ușor să faceți o salată de Glutton.

Chiar dacă sunteți începători, nu ezitați și treceți la treabă.

1. Cojiți ceapa și morcovii. Se toacă ceapa, se rumenesc morcovii pe o răzătoare.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ceapa. Când capătă o nuanță aurie, presărați morcovii și prăjiți încă cinci minute. Lasă cartofii să se răcească.
3. Taiem carnatul in cubulete.
4. Curățăm castravetele din miez și semințe, și de asemenea tăiem în bucăți pătrate.
5. Pune toate ingredientele într-un bol cu ​​salată și condimentează cu maioneză.
6. Lăsați vasul la frigider timp de o jumătate de oră pentru a se satura corect.
7. Se serveste cu biscuiti de grau.

Salată Obzhorka cu pui și ciuperci

• 200 g piept de pui fiert
• morcov
• bec
• 1 murat
• 200 g champignon
• Sos de maioneză

Mai multe materiale:Rețetă de salată de pui

1. Se fierbe pieptul în apă sărată cu condimente.
2. Coaja morcovii și ceapa. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și ungeți sau tocați morcovii cu fâșii subțiri.
3. Se prăjește ceapa până se moale, apoi se raportează morcovii și se fierbe timp de câteva minute până când este fragedă.
4. Separați capacele ciupercilor de picioare. Tăiați pălăriile și prăjiți-le în tigaie. Nu uita să sare.
5. Cojiți castravetele cu un decojitor și tocați-l.
6. Tăiați sânul răcit împotriva fibrelor.
7. Pune totul afară, amestecă și curăță într-un loc rece.
8. La servire, decorați și asezonați cu sos de maioneză.

Cum se face glutonul de vită cu vită

• 400 g fasole de vită
• 2 morcovi
• O grămadă de verzi
• 1 ceapă
• Castraveți conserve
• sos de maioneză

Salată Mâncarea cu vită iese incredibil de delicioasă dacă sunteți responsabil de fierberea cărnii de vită.

1. Gătirea cărnii este mai bine să o faci în avans. Se fierbe o bucată de file de vită timp de 4 ore în apă sărată cu condimente. Se lasă să se răcească și se taie cubulețe.
2. Tăiați ceapa și morcovii în fâșii și prăjiți în diferite tigăi.
3. Tăiați castravetele îndepărtând miezul.
4. Amestecă ingredientele farfuriei, sare și condimentează cu maioneza. La servire, furați cu crengi de pătrunjel.

Salată de gluton cu ficat

• 400 g ficat
• cepe
• morcovi
• Castraveți murati
• Cană de mazăre
• maioneză

1. Turnați mai multă apă în tigaie, puneți ficatul, condimentele și sarea. Se fierbe și se răcește fără a se scoate din bulion.
2. Răciți gros morcovii și tocați ceapa. Amestecă ambele ingrediente până se moale. Nu uitați să agitați la timp pentru a evita arderea.
3. Castraveții pot fi decojiți sau, dacă coaja nu este rigidă, se poate tăia cu ea.
4. Aruncați mazărea într-un colizor și lăsați saramura să se scurgă. Nu este necesar ca excesul de lichid să intre în salată.
5. Combinați totul și adăugați maioneză.
6. Încercați o salată, poate trebuie să adăugați puțină sare.

Aperitiv original de fasole

• 200 g pui fiert
• Castraveți murati
• morcovi
• ceapă
• Biscuiti de grâu
• Borcan de fasole
• 2 căței de usturoi
• maioneză

1. Tăiați fileul pre-gătit în bucăți de fibre, astfel încât carnea să fie mestecată mai bine.
2. Se unge și se prăjesc morcovii.
3. Se toacă fin ceapa și se transferă într-o sită, se freacă cu apă clocotită, ținând deasupra chiuvetei. Se lasă să se scurgă pe un prosop de hârtie.
4. Se toacă castravetele în fâșii.
5. Treceți căței de usturoi printr-o presă și amestecați cu maioneza.
6. Condimentează cu sare și condimentează după dorință.
7. Se amestecă ingredientele, se lasă să se fierbe 20 de minute.

Salată de mezeluri

• morcov
• ceapă
• Biscuiti de grâu
• 1 castravete proaspăt
• 250 g mezeluri afumate
• Sos de maioneză

1. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele și prăjiți-le în ulei vegetal până apare o culoare aurie.
2. Grătar morcovii, se adaugă în tigaie în ceapă. Se prăjește 4 minute, apoi se răcește.
3. Scoate miezul din castraveți, tăiat în cubulețe.
4. Tăiați cârnații în felii de aceeași dimensiune ca castravetele.
5. Se agită ingredientele cu crackers și se adaugă sosul de maioneză.

„Glutton” cu pui afumat

• 300 g champignon sau ciupercă de stridie
• 300 g sân afumat
• 2 castraveți
• O mână de prune
• 100 g morcovi coreeni
• maioneză

1. Scoateți picioarele ciupercilor, tăiați pălăriile și prăjiți-le în floarea soarelui sau unt.
2. Turnați prunele cu apă pentru a o face mai moale.
3. Tăiați puiul și castraveții.
4. Această opțiune de salată este stratificată în orice secvență preferată. Mai jos este de dorit să lăsați carnea.
   Condimentează fiecare strat cu sos de maioneză și sare puțin. Se lasă la macerat timp de o jumătate de oră și se servește, garnisind cu pinten de pătrunjel sau măsline.

„Glutton” cu mazăre și morcovi

Această salată neobișnuită va adăuga varietate combinațiilor de arome plictisitoare.

• 400 g pui fiert
• 200 g morcovi coreeni
• 2 muraturi
• bec
• Borcan de mazăre verde
• maioneză

1. Demontați pieptul fiert în fibre lungi.
2. Cojiți castraveții, tăiați-o în fâșii.
3. Se taie ceapa și ciupercile și se prăjesc în ulei vegetal. Se condimentează cu sare.
4. Aruncați mazărea pe o sită metalică pentru a scăpa de lichid.
5. Combina ingredientele și condimentează cu maioneza.

Sfaturi pentru gospodine:

• Am menționat de mai multe ori că castraveții proaspeți au nevoie de îndepărtarea miezului. Acest lucru este necesar pentru a reduce la minimum cantitatea de lichid din salată.
• Când alegeți morcovii coreeni, acordați atenție la măcinarea condimentelor. Cu cât salata este mai mică, mai gustoasă.
• Încercați salata înainte de sare. Unele ingrediente conțin deja sare. Este important să nu exagerați, deoarece acest lucru poate depăși toate eforturile.
• Lasa salata sa se odihneasca.Va deveni mult mai gustos dacă rămâne o jumătate de oră după gătirea la frigider.
• Glutton se pregătește foarte repede. Dacă gătiți carnea în avans sau folosiți cârnați, timpul de gătire nu este mai mult de 20 de minute. Țineți cont dacă aveți nevoie de o mușcătură rapidă.