Acest fel de mâncare este popular cu multe gospodine de pe masa festivă. Dar nu toată lumea are aceleași asociații la mențiunea sa. La urma urmei, există multe variante de gustări. Dar cea mai populară și de succes este rețeta clasică de salată de tandrețe.
Continut material:
Salată tandră clasică cu pui
O caracteristică distinctivă a rețetei este că ouăle nu sunt fierte, ci prăjite sub formă de clătite.
ingrediente:
- maioneza - 220 ml;
- file de pui - 550 g fiert;
- sare;
- ouă - 7 buc .;
- ulei de măsline;
- ceapa - 4 buc. medie.
Mod de preparare:
- Se taie în bucăți mici de file. Se toacă ceapa. Pentru a lăsa toată amărăciunea din cubulete de ceapă, este necesar să turnați apă clocotită și să stați un sfert de oră.
- Sare un ou. Bate. Turnați ulei în tigaie. Încălzește-te. Se toarnă amestecul de ouă. Fry. Ia o clătită. Se repetă.
- Răciți clătitele. Cut. Bucățile fac mici.
- Toate produsele se amestecă. Sare. Se toarnă maioneză. Se amestecă.
Odată cu adăugarea prunelor
Salata tandră cu prune este ideală pentru o masă festivă. Produsele sunt stivuite în straturi. Dacă este răspândit într-un recipient transparent, se va dovedi nu numai gustos, ci și un fel de mâncare cu aspect original.
ingrediente:
- piept de pui - 350 g fiert;
- sare;
- ouă - 6 buc .;
- maioneza - 220 ml;
- prune - 150 g;
- castravete - 2 buc. proaspete;
- nuci - 75 g.
Mod de preparare:
- Sub formă de bucăți mici veți avea nevoie de castraveți și sân. Se macină nucile.
- Ia o răzătoare măcinată fin și gălește gălbenușurile. Proteinele vor avea nevoie de o răzătoare grosieră. Frecați.
- Fierbeți apa. Se toarnă fructe uscate. Țineți un sfert de oră. În acest timp, fructele vor deveni moi și fragede. Cut.
- Răspândiți pe rând puiul, nuci, prunele, proteinele, castraveții, gălbenușul. Distribuie maioneza între fiecare strat.
Reteta de ciuperci si pui
În mod tradițional, produsele rusești sunt cartofii și ciupercile, datorită cărora se obține un fel de mâncare hrănitor și satisfăcător.
ingrediente:
- ciuperci - 220 g;
- sare;
- cartofi - 3 buc. fierte;
- piept de pui - 250 g fiert;
- ceapă - 1 buc .;
- ulei de măsline;
- castraveți murați - 2 buc .;
- maioneza - 2 lingurițe. linguri;
- smantana - 1 lingura. o lingură.
Mod de preparare:
- Pentru gătit, puteți folosi orice fel de ciupercă, fiartă sau murată. Dacă darurile pădurii sunt mari - tăiate. Se toacă ceapa. Se pune într-o tigaie cu ciuperci. Se toarnă ulei. Fry.
- Feliați castraveți, sân și tuberculi de cartofi. Bucățile ar trebui să fie mici.
- Combinați ingredientele preparate. Se presară cu sare. Se amestecă maioneza cu smântâna. Turnați legumele. Se amestecă.
Cu ananas și pui
Salata de tandrețe cu ananas este ușoară, cu un gust bogat. Felul de mâncare combină ideal carnea cu un fruct exotic.
Salata va fi mai gustoasă dacă insiști mai mult timp. Pentru a înmuia perfect vasul, păstrați-l la frigider cel puțin trei ore.
ingrediente:
- nucă zdrobită - 0,5 căni;
- ananas - 4 cani conserve;
- maioneza;
- piept de pui - 2 buc. fierte;
- sare;
- brânză - 120 g;
- porumb conservat - 0,5 conserve;
- pătrunjel - 35 g;
- usturoi - 3 căței.
Mod de preparare:
- Mâini pentru a dezasambla carnea de pui în fibre. Se macină felii de ananas. Folosind o răzătoare medie, măcinăm brânza.
- Amestecă produsele. Strângeți căței de usturoi prin sacul de usturoi. Trimite la carne.
- Presărați porumb. Adăugați nuci. Tăiați verdeața Se toarnă într-o salată. Sare. Se toarnă maioneză. Se amestecă.
Cu castraveți
Rețeta clasică trebuie să aibă pui. De obicei se folosește un sân fiert, dar cu un produs afumat se obține un fel de mâncare foarte gustos. Prin urmare, înlocuind carnea fiartă cu afumată, puteți obține salate complet diferite după gust.
ingrediente:
- piept de pui - 350 g fiert sau afumat;
- maioneza - 130 ml;
- castravete - 220 g;
- sare - 1 linguriță;
- ou de pui - 2 buc. fierte;
- brânză tare - 120 g;
- ceapa - 55 g.
Mod de preparare:
- Transformă ceapa în jumătate de inele. Se toarnă apă clocotită. Se înmoaie un sfert de oră. Acest lucru va ajuta la eliminarea amărăciunii.
- Tăiați coaja de la castraveți. Tăiați în bucăți mici.
- Tăiați ouăle. Se scurge ceapa. Folosind o răzătoare fină, macină o bucată de brânză.
- Toate produsele sunt împărțite în două părți. Pune fileul, acoperă cu ceapa. Se toarnă cu maioneză. Depune ouăle. Urmează castraveții. Se întinde cu maioneză. Repetați straturile. Se presară cu chipsuri de brânză.
Pui afumat
Puiul afumat conferă salatei de mere o aromă specială, originală.
ingrediente:
- maioneza;
- ou - 4 buc. fierte;
- pui afumat - 370 g;
- brânză - 170 g;
- ceapă - 1 buc .;
- morcov - 1 buc .;
- sare;
- măr verde - 1 buc.
Mod de preparare:
- Pregătiți o răzătoare grosieră. Gratiți mărul, morcovul, brânza și ouăle.
- Se toacă ceapa. Se toarnă apă clocotită. Țineți un sfert de oră. Se scurge și se strecoară cubulete de ceapă. Feliați carnea afumată.
- Conectați produsele. Se presară cu maioneză. Sare și amestecă.
Opțiune de gătit cu șuncă
Salata de șuncă va ajuta la adăugarea de soi la masa festivă. Mâncarea este preparată foarte repede, deoarece nu este necesară o pregătire îndelungată a produselor.
ingrediente:
- brânză - 120 g;
- șuncă - 320 g;
- pui afumat - 350 g;
- castraveți murați - 3 buc .;
- sare;
- maioneza;
- ou - 2 buc. fiert.
Mod de preparare:
- Feliați șunca, puiul și castraveții. Ar trebui să fie o paie.
- Răciți ouăle și brânza. Folosiți o răzătoare grosieră.
- Conectați produsele. Se presară cu maioneză. Se presară cu sare. Se amestecă.
Cu pui și pește
Un fel de mâncare delicios, rafinat, al cărui gust principal este atașat de somon. La prima vedere, salata de tandrețe cu pește este simplă, dar se dovedește hrănitoare și foarte frumoasă.
ingrediente:
- somon ușor sărat - 180 g;
- pui fiert - 320 g;
- cartofi fierti - 2 buc .;
- sare;
- ceapă - 0,5 buc .;
- maioneza;
- măr - 1 buc .;
- ou - 3 buc. fierte;
- brânză - 75 g.
Mod de preparare:
- Gratiți tuberculii de cartofi, sare. Ungeți cu maioneză.
- Se toacă ceapa. Bucățile ar trebui să fie foarte mici. Se toarnă apă clocotită. Țineți câteva minute.Scurgeți lichidul. Afară. Presărați pui.
- Gratiți un măr mai mare. Pune ceapa. Tăiați puiul. Stabiliți următorul strat. Sarea și se acoperă cu maioneză. Se presara cu proteine tocate.
- Gratiți brânza și presărați proteine. Se întinde cu maioneză. Tăiați somonul în felii subțiri. Puneți un strat pe brânză. Se presară cu gălbenușuri mărunțite fin.
