Salată Mimosa cu brânză - 8 rețete delicioase

Cea mai delicată salată „Mimosa” cu brânză, în ciuda numelui de primăvară, este de obicei pregătită iarna și deseori decorează chiar masa de Anul Nou. Componentele sale sunt produse obișnuite, care nu vor fi greu de găsit. Cele mai simple și una dintre cele mai populare salate pot fi preparate atât după rețeta tradițională, cât și ușor modificată.

Salată clasică Mimosa cu brânză

Principalele produse pentru prepararea unui fel de mâncare clasic sunt:

• Peste conserve. Este important să luați doar pește de mare: somon roz, somon, macrou, macrou sau saury. Pentru prepararea mimozei dietetice se ia tonul scăzut de calorii (în timp ce gustul preparatului finit va fi ușor diferit de cel obișnuit).
• Ouă fierte. De obicei iau pui, dar pot fi înlocuiți cu prepelițe, dar în cantități mai mari. Mai mult de 10 minute pentru a găti ouă nu merităaltfel gălbenușul nu va fi galben, ci ușor verzui.
• Este recomandabil să alegeți maioneză grasă și groasă, cu cea mai mică cantitate de aditivi diferiți. Dacă doriți să ușurați vasul, cantitatea de maioneză poate fi redusă.
• Se ia brânza tare, pre-zdrobită cu o răzătoare fină.
• Legumele (cartofi, morcovi) sunt fierte în prealabil. Puteți face acest lucru într-un cazan dublu, atunci acestea vor fi mult mai gustoase. Apoi sunt curățate și măcinate pe o răzătoare, mică sau mare.
• Ceapa ia salata. În absența sa, napul obișnuit este măcinat și a insistat să fiarbă apă clocotită timp de câteva minute (sau pur și simplu scaldat). Atunci nu va fi atât de ascuțit și amar.

Pentru o salată tradițională veți avea nevoie de:

• o cutie de conserve;
• 3-4 cartofi;
• 3 ouă;
• cateva morcovi;
• 0,15 kg brânză;
• ceapa;
• maioneza;
• crengute de verdeață.

Mimosa este preparat cu conserve și brânză este destul de simplu:

1. Fierbeți cartofii, ouăle și morcovii și coaja.
2. Frecat fin în recipiente separate.În acest caz, gălbenușurile și proteinele sunt separate și, de asemenea, zdrobite în diferite plăci.
3. Se toacă ceapa și brânza.
4. Lichidul se scurge din conserve, se îndepărtează oasele, se frământă filetul cu o furculiță.
5. Produsele preparate sunt așezate în straturi, răspândind fiecare cu sos de maioneză. Mai întâi, jumătate din cartofi se distribuie pe fund, pește, ceapă, apoi cartofi din nou, apoi brânză, morcovi, proteine, gălbenușuri. Nu se impune blatul cu sos.
6. Pune vasul la frigider și decorează cu crengute de verdeață înainte de servire.

Pentru a face mimoza mai magnifică, produsele se freacă pe o răzătoare în timpul formării straturilor direct în matriță, apoi se ung cu maioneză, în timp ce se nivelează cu o furculiță.

Cu somon roz conserve

Salata Mimosa cu brânză și somon roz este destul de suculentă și bogată datorită adăugării de unt.

Pentru a-l pregăti, trebuie să gătiți următoarele produse:

• un borcan cu somon roz conserve;
• unt - 50 g;
• ceapa;
• 0,1 kg brânză;
• 3-4 ouă;
• maioneza;
• verdeață, salată verde.

Mai întâi pregătim produsele:

1. Frământați somonul roz cu o furculiță.
2. Se toaca ceapa.
3. Gătiți ouăle. Se macină proteinele, se lasă gălbenușurile pentru decor.
4. Frecați brânza.

După aceea, mergeți la adunare:

1. Acoperiți vasul cu frunze de salată, întindeți pe ele jumătate din conservele de piure. Următorul - jumătate de ceapă. Se acoperă ușor stratul cu maioneză.
2. Întindem rândul de proteine ​​(de asemenea, jumătate), pe care așezăm plăci subțiri de ulei (în întregime).
3. Se presară cu brânză, se unge cu maioneză.
4. Întindem următoarele rânduri: somon roz, reziduuri de ceapă, unsoare din nou cu maioneză, proteine, brânză, maioneză.
5. Întindeți verdeturile pe suprafață, presărați-le cu gălbenușul tocat, imitând ramuri de mimoză. Baza tulpinilor este decorată cu un arc de ardei dulce.

După gătit, scoateți vasul în frigider pentru a insista.

Cum să gătești cu sardine?

Pentru a crea o altă variantă a unei salate populare pe un borcan de conserve, veți avea nevoie de:

• 2-3 cartofi fierti;
• o pereche de morcovi fierti;
• 6 ouă de pui fierte tari;
• brânză (50 g);
• ceapa;
• maioneză, sare - după cum este necesar.

Prăjim alimente preparate:

1. Componentele fierte, brânză - pe o răzătoare fină (proteine ​​și gălbenuș în acest caz, puse în boluri separate).
2. Se toacă mărunt ceapa cu un cuțit.
3. Frământați conservele cu o furculiță.

Apoi colectăm vasul: mai întâi cartofii (ușor sărați), apoi ceapa, brânza, sardinele, proteinele și morcovii.

Acoperim fiecare strat cu sos de maioneză, apoi decoram suprafața cu gălbenuș tocat și ierburi.

Apoi puneți-l la frigider.

Salata Mimosa cu mere

Mimoasa cu brânză și măr va atrage cei care iubesc un gust acru.

Pentru o astfel de salată trebuie să gătiți următoarele produse:

• o cutie de conserve;
• 2 morcovi medii;
• 3 ouă;
• 0,2 kg brânză;
• măr (ideal, verde și acru);
• ceapa de marime medie;
• maioneza.

Crearea unei salate începe cu prepararea ingredientelor: fierbeți cartofii, morcovii, ouăle. Pe lângă măr, toate ingredientele sunt măcinate. Se curăță, apoi se freacă imediat înainte de a-l trimite în farfurie, altfel se va întuneca.

După aceea, colectează vasul în straturi, acoperind fiecare rând cu sos de maioneză:

• pește;
• ceapa;
• proteine;
• brânză;
• un măr;
• morcov;
• gălbenușurile.

Salata este decorată cu ierburi și trimisă la infuzat la frigider, ideal noaptea.

Cu bețișoare de crab

Un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii este preparat prin înlocuirea conservelor cu bețe de crab.

Pentru o salată veți avea nevoie de:

• 3 cartofi;
• un pachet de bețe de crab răcite (0,2 kg);
• 4 ouă
• ceapa;
• 0,15 kg brânză tare;
• un măr;
• 0,1 kg unt congelat;
• maioneză și verdeață.

După ce au pregătit toate componentele, așezați-le în straturi într-un bol transparent sau salată:

• cartofi fierti tocati;
• veverițe mărunțite din ouă fierte;
• brânză zdrobită;
• ulei ras;
• felii de ceapa;
• bastoane de crab tocate;
• mărul tocat;
• galbenus ras.

Toate straturile, cu excepția uleiului și a gălbenușului, sunt măcinate cu maioneză. Suprafața este decorată cu verdeață.

Vasul finit este curățat la frigider.

Rețetă de gătit cu orez

Pentru a crea un miros "orez", luați următoarele produse:

• o cutie de conserve;
• morcovi - 2-3 buc .;
• brânză tare - 0,2 kg;
• ceapa;
• orez - 0,1 kg;
• 6 ouă de pui;
• verdeață (pentru decorare) și maioneză (pentru impregnare).

O rețetă similară:mimosa cu orez

Mai întâi trebuie să pregătiți produsele:

1. Se fierbe și se curăță morcovii și ouăle.
2. Se fierbe orezul spălat într-o cantitate mare de lichid până când este fraged (aproximativ o jumătate de oră), se înclină într-un colizor, se clătește bine, apoi se scurge apa.
3. Se toacă ceapa.
4. Mash conserve cu furculiță.

Morcovii, proteinele, gălbenușurile, brânza se zdrobesc folosind o răzătoare direct în matriță, după cum este necesar, și apoi se nivelează cu o furculiță.

Salata se colectează în straturi, fiecare strat se toacă cu maioneză (cu excepția gălbenușului final):

• orez;
• conserve, ceapă;
• brânză;
• proteine;
• morcov;
• gălbenușurile.

Salata se curăță într-un loc rece, iar după insistare se decorează cu crengute verzi de mărar sau pătrunjel.

Cu unt și brânză

Puteți găti mimoza obișnuită fără pește. Pentru aceasta, luați următoarele produse:

• 3 cartofi fierti;
• 0,1 kg unt congelat;
• cât mai multă brânză (tare);
• 2 morcovi fierti;
• 4 ouă fierte;
• 5 linguri de maioneză;
• sarea.

Toate componentele, cu excepția uleiului, sunt zdrobite în recipiente separate (proteinele și gălbenușurile sunt de asemenea plasate în diferite plăci). Uleiul este frecat deja în procesul de asamblare a vasului direct în vasul de salată.

Produsele preparate sunt dispuse în straturi:

• cartofi (au nevoie de sare);
• morcov;
• brânză;
• ulei;
• proteine;
• gălbenușul.

Maioneza a tocat doar straturi de cartofi și proteine.

Apoi, „tortul” salatei este decorat cu verdeață, felii de legume și trimis la frigider.

Cu un conținut scăzut de calorii - cu ton

Pentru versiunea dietetică de mimosa, veți avea nevoie de:

• o pereche de borcane de ton, păstrate în bucăți în sucul propriu;
• 5 ouă fierte;
• brânză zdrobită (0,15 kg);
• maioneza (0,2 kg);
• niște unt înghețat.

O astfel de mimoză este preparată cu unt și brânză într-o formă cu laturile înalte, după cum urmează:

1. Sucul se scurge din conserve, tonul se toacă cu o furculiță și se împarte în 2 părți egale.
2. Pe fundul matriței ușor măcinat cu maioneză, așezați o parte din pește, ungeți stratul de pește cu maioneză.
3. Se presara cu unt ras, apoi cu jumatate de proteine ​​rasate, se intinde cu maioneza, se presara cascaval si se unge din nou sosul.
4. Stabiliți straturi repetate în aceeași ordine.
5. Partea superioară este decorată cu gălbenușuri tocate, ierburi.