Salată „Poiana pădurii” cu ciuperci - 3 rețete

Aperimentul Changeling - un deliciu luminos pentru orice vacanță. Dar, pentru cei care doresc să îndeplinească mai întâi rețeta de salată cu champignons „Forest Glade”, vă sfătuiesc să începeți să o serviți pentru prânz sau cină, pentru a evita jena din cauza aspectului posibil nu tocmai spectaculos al felului de mâncare după prima încercare.

Nuanțe importante:

1. Pentru a obține forma ideală de salată de ciuperci, merită să folosiți o formă detașabilă.
2. Fiecare strat al aperitivului trebuie să fie bine împachetat, astfel încât la întoarcere, ingredientele să nu se sfărâme.
3. Pentru a vă asigura că partea de sus a tratamentului este îngrijită, ciupercile trebuie alese în dimensiuni mici.

Salată clasică de ciuperci

• Timp: 60 minute.
• Porții pe container: 6-8.
• Calorii la 100 g: 150 kcal.
• Scop: prânz, cină, pentru meniul festiv.

Baza oricărei variații strălucitoare este o rețetă clasică, așa că începeți să faceți cunoștință cu un nou fel de mâncare cu acesta. Îți sugerez să nu te îndepărtezi de regulă, pentru că atunci va fi mai ușor să experimentezi cu o gustare, introducând noi ingrediente.

ingrediente:

• ciuperci murate - 300 g;
• șuncă - 200 g;
• brânză - 100 g;
• ouă - 4 buc .;
• tuberculi de cartofi - 3 buc .;
• morcovi - 2 buc .;
• verzi - o grămadă;
• maioneză și sare - după cum este necesar.

Metoda de gătit:

1. Într-o formă detașabilă, primul strat este pus ciupercile cu capace în jos.
2. Presărați șampanii cu ierburi mărunțite și faceți o grătară de maioneză.
3. În continuare, așezați straturi de ouă feliate, chipsuri de brânză, felii de șuncă, cuburi de morcovi și cartofi.
4. Nu uitați să faceți un strat de maioneză.
5. Strângem bine salata și o întoarcem pe vasul așezat deasupra, îndepărtăm părțile laterale și partea inferioară a formei.

Stii? În ciuda faptului că istoria salatelor are peste 3 mii de ani, înrădăcinată în Roma antică, ca feluri de mâncare independente au început să fie servite abia în secolul XX.

Gătit cu castraveți

• Timp: 80 minute.
• Porții pe container: 6-8.
• Calorii la 100 g: 165 kcal.
• Scop: prânz, cină, pentru meniul festiv.

Pentru a îmbunătăți notele murate în aperitiv, puteți adăuga opțional castraveți conserve în salată.

ingrediente:

• ciuperci murate - 400 g;
• file de pui - 300 g;
• brânză - 100 g;
• ouă - 3 buc .;
• tuberculi de cartofi - 3 buc .;
• morcovi - 2 buc .;
• castraveți murati - 150 g;
• maioneză, ierburi, sare - după cum este necesar.

Progres:

1. Fileuri fierte, ouă, cartofi și morcovi se taie cubulețe mici.
2. Din castraveți pregătim bețișoare mici, iar din brânză - ras.
3. Punem ciuperci sub formă, cu pălăriile în jos și tocăm verdeață deasupra.
4. În continuare, alternând cu plasă de maioneză, distribuim produsele în straturi: carne, brânză, ouă, cartofi, castraveți și morcovi.
5. Întoarceți salata pe un platou de servire.

Pentru o mai bună impregnare și lipire a ingredientelor, dacă există timp, este mai bine să puneți gustarea la rece timp de 60 de minute.

Cu morcovi coreeni

• Timp: 60 minute.
• Porții pe container: 4-6.
• Calorii la 100 g: 135 kcal.
• Scop: prânz, cină, pentru meniul festiv.

Aspectul „Poiana pădurii” rămâne întotdeauna neschimbat, dar puteți experimenta componentele adăugând un pic punct piquant. Morcovii coreeni vor ajuta să facă față acestei sarcini.

ingrediente:

• ciuperci murate - 200 g;
• șuncă - 100 g;
• ceapă verde - 2 buc .;
• brânză - 50 g;
• tuberculi de cartof - 2 buc .;
• Morcovi coreeni - 80 g;
• castraveți murati - 2 buc .;
• maioneză, ierburi, sare - după cum este necesar.

Progres:

1. Primul strat este în mod tradițional răspândit ciuperci.
2. Apoi, în straturi cu stratul de maioneză, așezați straturile: verdeață, cartofi tocați, castraveți, șuncă, morcovi, brânză.

Consiliul. Puteți face aperitivul și mai spectaculos. Vă recomand să puneți frunze de salată pe ultimul strat, astfel încât acestea să depășească marginile formei, apoi o farfurie de servire. Changeling va fi pe o frumoasă „litieră” de verdeață.

Gustare „Poiana pădurii” - o delicioasă frumoasă, care cu aspectul inițial și gustul bogat înălțând.