Salata Red Sea este un aperitiv care trebuie pur și simplu adăugat la lista ta preferată. Felul de mâncare este preparat simplu, nu necesită un număr mare de ingrediente, dar se dovedește abundent, frumos și udat cu gura.
Continut material:
Salată clasică de la Marea Roșie cu bețe de crab
Salată „Marea Roșie” cu bețișoare de crab - cea mai comună, rețeta de bază. Dacă nu l-ați gătit niciodată, atunci începeți cunoștința cu felul de mâncare din această opțiune.
Produse obligatorii:
- două linguri de maioneză;
- condimente și ierburi după gustul tău;
- 10 bețe de crab;
- patru ouă;
- două roșii.
Procesul de gătit:
- Fierbeți ouăle timp de 10 minute după ce au fiert. Apoi lasă-le să se răcească și taie cubulețe mici.
- Cu siguranță dezghețăm bețișoarele de crab, tăiem, amestecăm cu ouă și punem într-un bol de salată.
- Tăiați roșiile și ierburile, trimiteți la restul ingredientelor, asezonați cu condimente și maioneză. Servim vasul pe masă, păstrându-l la rece cel puțin o jumătate de oră.
Gătit cu pește roșu
Dacă doriți o salată mai satisfăcătoare și mai rafinată, includeți pește roșu în compoziția sa. Această opțiune se va încadra perfect în meniul oricărei vacanțe.
Produse obligatorii:
- 300 de grame de pește roșu, de exemplu, somon;
- 100 de grame de smantana;
- patru ouă;
- două roșii;
- cuisoare de usturoi;
- două brânză smântână.
Procesul de gătit:
- Ouăle sunt fierte până la o stare de „fierbere tare”, răcite și prăjite pe o răzătoare fină.
- Brânzeturile procesate sunt combinate cu usturoiul zdrobit și smântâna, după care totul se amestecă bine.
- Tăiați roșiile și peștele în bucăți mici și mergeți la pansamentul pentru salată.
- Mai întâi punem peștele în bolul de salată, apoi amestecul de brânză, apoi ouăle, roșiile și din nou ouăle.Opțional, pentru a face vasul să arate și mai frumos, poate fi decorat cu felii de pește și ierburi.
Aperitiv pentru creveți
Salata „Marea Roșie” cu creveți este o altă opțiune pentru gătirea unui fel de mâncare simplu, dar gustos. Prezența orezului își mărește în mod semnificativ sațietatea, dar, în același timp, conținutul de calorii.
Produse obligatorii:
- 250 de grame de creveți;
- doi bulbi de salată;
- 100 de grame de maioneză;
- 50 de grame de orez;
- două ouă;
- trei linguri de smantana;
- condimente după gust.
Procesul de gătit:
- Fierbeți creveții rapid (două minute vor fi suficiente) și lăsați-le să se răcească.
- Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele.
- Trimiteți ouăle la fiert timp de 10 minute în apă clocotită (gătiți la fiert tare). Așteptați până se răcesc și se toacă în cubulețe.
- Aduceți orezul la dispoziție, ar trebui să devină complet moale. Este recomandabil să luați un soi sfărâmicios, cu bob lung, pentru ca cerealele finite să nu se lipească.
- Pune toate ingredientele preparate într-un bol de salată, condimentează cu condimente, smântână, maioneză și amestecă bine.
Cu calmarul
Salată „Marea Roșie” cu calmar - un fel de mâncare delicios pe care cu siguranță îi vei surprinde oaspeții.
Produse obligatorii:
- condimente după gust;
- 120 de grame de maioneză;
- 350 grame de calmar;
- patru ouă;
- 200 de grame de bețe de crab;
- ceapa marunt;
- caviar roșu pentru decor.
Procesul de gătit:
- Curățați calmarul și scufundați-l în apă clocotită doar câteva minute. Nu păstrați fructele de mare în apă clocotită prea mult timp, altfel se va dovedi „cauciuc”. Taie-l în jumătate de inele.
- Se macină ceapa în cubulețe, iar crabul se lipește în fâșii subțiri.
- Fierbeți ouăle timp de 10 minute, lăsați-le să se răcească și prăjiți.
- Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, asezonați cu maioneză și condimente. Amestecați salata pregătită și garnisiți cu caviar roșu.
Cu ardei gras
Puteți prepara o salată cu legume, de exemplu, cu piper, care trebuie să fie roșu.
Produse obligatorii:
- 250 de grame de bastoane de crab;
- o păstăi mari de ardei;
- condimente și maioneză după gust;
- 150 de grame de brânză;
- doi căței de usturoi;
- două roșii.
Procesul de gătit:
- Dezghețăm bețișoarele de crab, astfel încât tot excesul de lichid să le părăsească. Se taie în fâșii subțiri și se pune într-un bol de salată.
- Spălăm ardeiul, tăiem partea de sus, curățăm semințele și tăiem în același mod cu bețișoarele de crab.
- Tăiem roșiile în cubulețe.
- Trimitem toate ingredientele preparate în vasul de salată.
- Punem acolo usturoi pisat, brânză rasă, condimente alese și cantitatea potrivită de maioneză. Se amestecă bine și se servește.
Reteta cu sos de soia
Produse obligatorii:
- o lingură de sos de soia și aceeași cantitate de suc de lămâie și maioneză;
- 300 de grame de calmar;
- o roșie;
- 150 de grame de brânză;
- condimente după gust.
Procesul de gătit:
- Curățăm calmarul, îl scufundăm în apă fiartă sărată timp de două minute și îl obținem imediat. Se taie în inele, se presară cu suc de lămâie și sos de soia. Se lasă 30 de minute la marinat.
- În recipient punem brânza rasă, roșiile și calmarul, tăiate în pătrate mici. Condimentăm totul cu maioneză și alte condimente. Nu puneți multă maioneză, deoarece roșiile vor da suc și salata poate ieși prea umedă.
Salata de puf "Marea Roșie"
Produse obligatorii:
- 250 de grame de bastoane de crab;
- două roșii medii;
- ardei gras;
- maioneza si condimente pe placul tau;
- două ouă;
- 150 de grame de brânză.
Procesul de gătit:
- Pentru a începe, pregătiți toate ingredientele. Dezghețați bețișoarele de crab. Clătiți roșiile și îndepărtați pulpa din ele, dacă curge puternic. Tăiați deasupra ardeiul și scoateți semințele.
- Fierbeți ouăle abrupte. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute de la începutul fierberii.
- Tăiați bețișoarele, ardeii și roșiile în fâșii subțiri. Răciți ouăle și brânza.
- Într-un bol cu salată, începeți să împrăștiați ingredientele în straturi, fără să uitați să le înveliți cu maioneză. Batoanele de crab vor merge mai întâi, apoi ouăle, roșiile, ardeii și brânza. Dacă doriți, secvența poate fi schimbată.Dacă ați luat prea multe produse, apoi repetați straturile de mai multe ori. Serviți vasul, decorați cu verdeață.
După cum puteți vedea, o salată cu un nume exotic este făcută destul de simplu. Dar acest lucru nu îl împiedică să fie nu numai gustos, ci și frumos. Este perfect ca un fel de mâncare independent pentru cină, dacă îl prepari cu calmar, sau va fi un plus luminos la cald.
