Salată de sfeclă crudă - 8 rețete de salată sănătoasă

„Într-o salată și într-o ciorbă de sfeclă, nu există deloc sfeclă mai bună”

Salata de sfeclă crudă este un depozit de vitamine și nutrienți în combinație cu un gust deosebit, dacă știi cum să o gătești. Este perfect pentru cei care doresc să slăbească și să umple corpul cu forță și energie. De asemenea, este bine pentru zilele de post.

Salată de sfeclă crudă și morcov

Doar cele mai simple și mai proaspete legume chiar din grădină.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă proaspătă - 1 buc .;
• acid citric - 2 g;
• măr mediu - 1 buc .;
• ulei vegetal - 35 ml;
• morcovi - 1 buc.

Gătirea pas cu pas:

1. Spălăm legumele din murdăria de sub robinet și tăiem pielea de la ele. Mărul este prelucrat ultima dată, deoarece carnea lui începe să se întunece după câteva minute.
2. Se macină morcovii, sfecla și merele.
3. Combinați masa de legume într-un bol cu ​​salată adâncă.
4. Turnați puțin acid citric, turnați ulei vegetal de orice fel.
5. În plus, toacă ceapa verde. Salata se poate servi pe masă.

Gătit cu usturoi

Pentru iubitorii de aroma de tartă picantă, la salata de vitamine se adaugă usturoi.

Compoziția rețetei:

• sare după gust;
• o sfeclă;
• maioneza - 40 gr;
• piper negru după gust;
• doi căței de usturoi.

Cum se face salata de sfeclă cu usturoi:

1. Cojiți sfecla spălată. Îl transportăm prin răzătoare.
2. Cu un cuțit de căței de usturoi decojite mărunt.
3. Împărțim produsele procesate într-un bol frumos de salată și asezonăm cu maioneză.
4. Rămâne să adăugați sare și piper după gust și amestecați. O salată delicioasă, sănătoasă și ușoară este gata.

Salată franceză - cu sfeclă și cartofi

O salată mai hrănitoare, dar nu mai puțin sănătoasă și gustoasă. Asigurați-vă că încercați.

Lista de produse:

• cinci nuci;
• o sfeclă proaspătă;
• un tubercul de cartofi;
• maioneza - 40 gr;
• un morcov;
• ulei de floarea soarelui - 40 ml;
• doi castraveți proaspeți;
• varză albă - 0,2 kg.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Scoatem coaja din tuberculii de cartofi, morcovi și sfeclă.
2. Varza albă și castraveții verzi se spală sub robinet.
3. Tocăm nuci, le tăiem mărunt cu un cuțit.
4. Tăiem cartofii cu fâșii subțiri.
5. Se toarnă felii de cartof cu apă și se lasă 20 de minute. După aceea scurgem apa. Astfel se înlătură amidonul de care nu avem nevoie.
6. O trecem în ulei de floarea soarelui până la auriu.
7. Modificăm cartofii terminați în șervețele de hârtie - uleiul îl va lăsa.
8. Tăiem frunzele de varză subțiri și ușor încrețim cu mâinile noastre.
9. Împărțim ingredientele procesate în mână îngrijite de-a lungul marginilor unui vas plat. Puneți maioneza la mijloc și presărați cu nuci.

Cu mere

Componentele retetei:

• ulei de măsline după gust;
• varză albă - 100 g;
• un morcov;
• sare după gust;
• doi căței de usturoi;
• un măr;
• o sfeclă de sfeclă.

Gătirea pas cu pas:

1. Clătiți și curățați legumele.
2. Din măr, scoateți miezul, semințele și pielea subțire. Pulpa este procesată pe o răzătoare.
3. Tăiați subțiriți varza cu un cuțit.
4. Apăsați căței de usturoi sub presă.
5. Taiem sfecla cu morcovi in ​​plastic mic.
6. Aruncați legumele tocate într-un bol adânc, turnați cantitatea potrivită de sare.
7. Umpleți salata rezultată cu ulei de măsline și amestecați ingredientele.

Salată de sfeclă de brânză și Coleslaw

Componentele retetei:

• usturoi - 2 căței;
• varză proaspătă - 0,2 kg;
• sare - 6 g;
• jumătate de măr mare;
• pătrunjel proaspăt - 30 gr;
• sfeclă - 1 buc .;
• zahăr granulat - 5 g;
• suc de lamaie.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Scoatem frunzele inutile, o tulpină dintr-o furculiță de varză. Răzuit cu dungi subțiri.
2. Toarnă sare și freacă-l cu mâinile tale.
3. Sfecla decojită este transportată prin verigi mari de răzătoare.
4. Usturoiul cu un cuțit minuscul în bucăți mici.
5. Frecați jumătate din măr pe o răzătoare.
6. Combinăm legumele și un măr într-un bol.
7. Strângeți sucul din jumătate de lămâie, adăugați-l în salată.
8. Se toarnă sare și zahăr, se amestecă.
9. Lăsați vasul deoparte 15 minute.
10. Tăiați bine pătrunjelul spălat și turnați-l în salată.

Sfeclă coreeană crudă - pas cu pas

Ce trebuie să luați:

• otet - 30 gr;
• paprika - 9 gr;
• sfeclă - 1 kg;
• piper negru - 10 gr;
• zahăr - 25 gr;
• un cap de usturoi;
• coriandru sol - 20 gr;
• ardei roșu - 5 gr;
• ulei de floarea soarelui - 100 ml;
• sare - 10 gr.

Gătirea pas cu pas:

1. Curățăm sfecla spălată de piele.
2. Ștergeți o răzătoare.
3. Împărțim capul de usturoi în cuișoare, fiecare dintre ele este curățat și stors în presă.
4. Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie.
5. Întindem usturoiul în el, adăugăm coriandru, ambele tipuri de piper, sare, ardei gras, trecem un minut, amestecând constant masa.
6. Transferați sfecla unsă într-un borcan, adăugați conținutul tigaiei, oțetului și zahărului.
7. Închideți capacul, agitați borcanul și închideți la frigider 20 de ore.
8. În acest timp, salata este saturată de suc propriu, iar gustul său va deveni bogat și picant.
9. Scoateți gustarea din frigider și serviți.

Perie - slăbire

Această salată a fost inventată special pentru alimente alimentare. Ajută la reducerea semnificativă a excesului de greutate și umple corpul cu vitamine necesare vieții normale și bună dispoziție.

Lista ingredientelor:

• varză - jumătate de cap de varză;
• suc de lămâie - după gust;
• două sfecle roșii;
• sare și piper măcinat după gust;
• trei morcovi;
• ulei de măsline - 30 ml.

Cum să gătești o salată super dietă:

1. Împărțim furculițele de varză în două, îndepărtăm frunzele inutile. Toate celelalte sunt mărunțite fin.
2. Se macină cu mâinile, astfel încât să apară puțin suc.
3. Scoateți resturile de legume de pe coajă și clătiți.
4. Procesăm morcovi și sfeclă pe o răzătoare. Amestecați-le cu varză.
5. Se toarnă ulei de măsline, suc de lămâie. Puteți turna puțin piper negru măcinat cu sare și zdrobiți ierburi proaspete.

Salată de vitamine

Compoziția rețetei:

• o ceapă murată;
• ulei de floarea soarelui - 18 ml;
• o sfeclă;
• o mână de verdeață tocată;
• varză proaspătă - 100 gr;
• un morcov;
• sare după gust.

Pregătirea pas cu pas:

1. Cojiți toate legumele, frunzele inutile și clătiți sub robinet.
2. Tăiați fin varza cu un cuțit și zdrobiți cu mâinile într-un bol.
3. Dacă nu aveți ceapă murată gata, pregătiți o murături pentru ea.
4. Pentru a face acest lucru, turnați într-o cană separată 40 ml de apă fierbinte, 5 ml de oțet și turnați 8 grame de zahăr, amestecați.
5. Turnați ceapa periată cu saramura rezultată și așteptați 5 minute.
6. Se toacă ierburile proaspete. Poate fi pătrunjel, țelină sau mărar.
7. Combinați toate produsele într-un bol de salată, adăugați zahăr, ulei de floarea soarelui, sare și piper negru.
8. Se amestecă salata și se servește.

Beneficiile salatei de sfeclă crudă pentru tractul digestiv

Utilizarea salatei pentru tractul digestiv este incontestabilă. Felurile de sfeclă crudă sunt potrivite nu numai celor care urmează o dietă. Un fel de mâncare similar va fi util tuturor oamenilor. Sfecla conține iod, potasiu, zinc, magneziu, fier, vitamine din grupele B, PP, P, E. Sfecla roșie trebuie să fie inclusă în dietă iarna și primăvara devreme, când avem cel mai mare nevoie de vitamine și minerale.

 

Legumele sunt utile persoanelor care suferă de ulcerații la stomac. Are proprietăți antiinflamatorii, terapeutice și alimentare, elimină substanțele nocive, toxinele și toxinele, îmbunătățește digestia și starea generală a organismului. Sfecla are un efect pozitiv asupra procesului de formare a sângelui și a metabolismului.