Inima porcului este alcătuită în întregime din mușchi și nu conține grăsime. Prin urmare, nutriționiștii recomandă utilizarea acesteia persoanelor care urmează o dietă și duc un stil de viață sănătos. Mulți gurmanzi sunt de acord că este mai bine să gătești o salată dintr-o inimă de porc. Vă oferim să pregătiți gustări delicioase în conformitate cu cele mai bune rețete.
Continut material:
Salata de inima de porc cu ceapa murata
Salată economică, pentru prepararea căreia este necesar un minim de produse. Este preparat foarte repede și este potrivit pentru utilizarea zilnică.
ingrediente:
- inima de porc - 550 g;
- otet - 100 ml;
- ceapa - 2 buc .;
- sare - 2 linguriță;
- zahăr - 6 linguriță;
- piper negru măcinat - 0,5 linguriță;
- mazăre verde - o conservă, conserve;
- apă - 200 ml;
- maioneza - 160 ml;
- zahăr - 4 linguriță.
Mod de preparare:
- Adăugați sare și piper măcinat. Plasați inima. Când organele devin moi, scurgeți și răciți.
- Ceapa va avea nevoie de inele subțiri subțiri. Indulci. Se presară cu sare și se toarnă oțet. Se amestecă. Se toarnă apă și se dă deoparte o oră.
- Subțiați organele în fâșii subțiri. Se scurge ceapa și se amestecă cu inima. Se scurge marinata de mazăre și se adaugă în salată.
- Se presară cu sare și piper, după cum este necesar. Se toarnă maioneză. Se amestecă. Insistați o jumătate de oră.
Cu murături
Inima de porc este un produs universal care se îmbină perfect cu multe produse și murături nu fac excepție. Principalul lucru este să alegeți produse de calitate pentru gătit.
Atunci când cumpărați un organ de mâncare, acordați atenție culorii - acesta este principalul indicator al prospețimii. Inima trebuie să fie rezistentă, cu o culoare roșie închisă, fără placă și pete.
ingrediente:
- sare;
- inima de porc - 1 buc .;
- zahăr - 0,2 lingură;
- castraveți murati - 1 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- oțet de masă - 1 lingură.o lingură;
- maioneza;
- ou - 2 buc.
Mod de preparare:
- Fierbeți gunoaiele în apă salubre. Gătiti timp de cel puțin două ore. În proces, îndepărtați spuma care se formează la suprafață cu o lingură.
- Scurgeți și răciți organele. Îndepărtați filmele, grăsimea, vasele de sânge și tuburile dure. A macina. Pentru gătit sunt potrivite cuburi sau paie.
- Se toacă ceapa. Se presara jumatatea inelelor rezultate cu zahar. Sare și toarnă oțet. Amestecați și puneți deoparte un sfert de oră.
- Cojiți și tocați ouăle fierte în cubulețe. Dacă castravetele are o piele groasă, atunci trebuie tăiat. Tăiați leguma.
- La inimă trimiteți ouă, castraveți și ceapă, din care a fost drenată anterior marinada. Se toarnă maioneză. Sare și amestecă. Pentru ca aperitivul inimii de porc să fie mai gustos, vă recomandăm să-l păstrați la frigider pentru o oră.
Cu morcovi coreeni
O salată care va captiva gospodinele cu ușurință de pregătire, iar bărbații cu gust și sațietate.
Compoziția componentelor:
- inima de porc - 320 g;
- maioneza - 2 lingurițe. linguri;
- ceapă - 1 buc .;
- sare;
- Morcov coreean - 120 g;
- brânză tare - 160 g.
Mod de preparare:
- Bucătar de mâncare. Se răcește și se toacă. Va fi mai gustos dacă primiți paie. Adăugați morcovi coreeni.
- Găiniți brânza cu o răzătoare. Tocă ceapa, ar trebui să obții inele. Se amestecă cu organele. Toarnă maioneză, sare și amestecă.
Aperitiv pentru inima de porc cu ciuperci
Aperitivul este potrivit pentru cunoscătorii preparatelor de ciuperci. Este pregătit rapid și este perfect pentru vacanță.
ingrediente:
- morcovi;
- sare;
- verdeață;
- inima de porc - 430 g;
- champignons - 170 g;
- nuci;
- piper negru;
- ulei de măsline;
- ceapă;
- castraveți murati - 2 buc .;
- piper - 3 mazăre;
- brânză - 60 g;
- Lavrushka;
- maioneza.
Mod de preparare:
- Este nevoie de aproximativ trei ore pentru fierberea organelor. Răciți produsul finit și macinați-l.
- Ciuperci toacă. Se pune într-o tigaie, se prăjesc până se rumenesc. Se răcește.
- Morcovii vor avea nevoie de farfurii, ceapă - cubulețe. Se pune într-o tigaie, se adaugă ulei și se prăjește.
- Se taie în fasii castraveți și brânză.
- Toate produsele se amestecă, sare. Se presară cu piper. Adăugați lavrushka și boabele de ardei. Se toarnă maioneză și se amestecă.
Cu ciuperci și brânză
Inima de porc a fost apreciată mult timp în gătit. Acest produs cu adevărat versatil se combină cu aproape toate ingredientele. Ciupercile conferă aperitivului o aromă uimitoare și adaugă armonios mâncare.
ingrediente:
- castraveți murați - 4 buc .;
- brânză - 75 g;
- verdeață;
- champignons conserve - o cutie;
- ou - 5 buc. fierte;
- inima de porc fiartă - 550 g;
- mazăre verde - 0,5 conserve din conservă;
- maioneza.
Mod de preparare:
- Tăiați organele în fâșii și puneți-le pe farfurie. Sarea și ungerea cu maioneză.
- Pune ciupercile în stratul următor și presară cu ouă tocate. Se întinde cu maioneză.
- Se presară cu mazăre și se pune un strat de brânză rasă. Garnisiți cu verdeață.
Reteta neobisnuita cu branza de porc
Aperitivul gustativ original îl va cuceri din prima secundă și veți dori să-l gătiți din nou și din nou. Cu acest fel de mâncare vei surprinde oaspeții care vor aprecia talentul tău culinar.
ingrediente:
- muștar - 1,5 linguriță;
- maioneza;
- inima de porc - 850 g;
- frunze de salată;
- brânză „coadă de porc” - 260 g;
- sare;
- ou - 2 buc. fiert.
Mod de preparare:
- Fierbeți gunoaiele în apă salubre. Cut. Forma va avea nevoie de un pai.
- Distribuie brânza afumată în fibre și macină. Se amestecă cu inima.
- Se toarnă maioneză. Așezați muștarul. Amestecați și insistați un sfert de oră.
- Puneți frunzele de salată pe farfurie și aranjați salata sub formă de cuib. În centru, faceți o adâncire și turnați niște maioneză.
- Tăiați ouăle în felii. Fiecare înveliș cu frunze de salată și loc în locaș.
Salată delicioasă de inimă de porc cu prune
Un aperitiv vă va ajuta să vă diversificați dieta. Având o valoare nutritivă ridicată, poate servi drept fel principal. Originalitatea felului de mâncare dă dulceața fructelor uscate, care sunt combinate ideal cu organe.
ingrediente:
- piper;
- suc de lămâie - 2 lingurițe. linguri;
- ceapă de salată - 1 buc .;
- tomate - 3 buc .;
- sare;
- ulei de măsline;
- inima de porc - 550 g;
- verdeață;
- prune - 120 g.
Mod de preparare:
- Bucătar de mâncare. Se răcește și se macină. Ai nevoie de un paie.
- Se toacă ceapa. Roșiile tăiate în bucăți mari. Tăiați verdeața Fructe uscate tocat.
- Amestecați alimentele. Se toarnă ulei. Se presară cu piper. Se toarnă suc de lămâie. Se amestecă.
Cum se gătește inima de porc pentru salată
Pentru a face aperitivul delicios, trebuie să fierbeți în mod corespunzător organele.
ingrediente:
- sare;
- inima de porc - 550 g;
- apă - 950 ml.
Mod de preparare:
- În organele spălate, tăiați cheagurile de sânge, grăsimile și vasele de sânge.
- Puteți fierbe întreg. Dacă doriți să reduceți timpul de gătit, atunci tăiați-l în bucăți.
- Întreaga mâncare este gătită timp de aproximativ două ore, feliată - aproximativ o oră. Scoateți și clătiți tigaia.
- Din nou, umpleți inima cu apă și fierbeți o jumătate de oră.
