Salata de sfeclă cu prune este un depozit de vitamine sănătoase. Și cât de delicioasă este! Cu rodie, măr, nuc - există multe opțiuni. Astăzi vă oferim cele mai bune rețete pentru acest fel de mâncare simplu, dar extrem de plăcut.
Continut material:
Salată clasică
În timp ce lumea se sufocă de încântare, mănâncă caprese străine și Caesars, vă sugerăm să amintiți rețetele clasice ale bucătăriei rusești. Salata de sfeclă cu prune, nu există niciun dubiu în acest sens, ar trebui să-și ia locul potrivit în topul celor mai bune gustări din lume.
Prună ușoară afumată cu un sos picant, o combinație de dulce și ușor picantă sunt frumoase în sine. Această salată nu necesită ingrediente exotice, iar prunele, sfecla, smântâna (sau maioneza) sunt disponibile pe tot parcursul anului.
De ce avem nevoie:
- rădăcină de sfeclă mare sau două medii;
- o mână de prune;
- sare după gust;
- 2 lingurițe l. smantana;
- 2 lingurițe l. maioneza.
Se fierbe sfecla sau se coace la cuptor, apoi se freacă pe o răzătoare grosieră. Se înmoaie prunele în apă și se taie în felii sau fâșii subțiri. Combinați, adăugați, asezonați cu maioneză și smântână. Salata va fi așezată în mod porțional în inele culinare - o astfel de porție nu va da loc celor mai bune case, iar gustarea pare să fie atât de delicioasă. Nu uitați să răcoriți bine vasul - o salată caldă pierde mult după gustul unei reci.
Dacă nu gătiți sfecla, și coaceți gustul va fi mai saturat.
Cu nuci
Salata de sfeclă cu prune și nuci este chiar mai gustoasă decât cea clasică datorită notelor amare de nuci. Pentru mulți, această rețetă este cea de bază. Ne oferim să o stăpânim și noi.
Ce avem nevoie:
- 2 sfeclă;
- o mână de prune;
- o mână de nuci;
- sare după gust;
- 2 lingurițe l. smantana;
- 2 lingurițe l. maioneza.
Coacem sfecla și le tăiem în cuburi, prune cu fâșii subțiri. și toacă nucile cu un cuțit. Însă nu trebuie să te macine „la praf” - nu vei simți gustul. Apoi, este important să uscați nucile într-o tigaie uscată, pentru a le dezvălui gustul mai luminos. Combina ingredientele și condimentează cu sosul. Nu uita să sare! Se servește în castroane porționate, garnisite cu un fir de pătrunjel.
Cu usturoi
Rețeta de usturoi nu va provoca entuziasm pentru cei care decid să gătească o salată pentru prima întâlnire romantică. Și tuturor celorlalți li se recomandă cu tărie să adăugați un astfel de condiment. Urmați doar măsura: usturoiul nu trebuie să înfunde gustul ingredientelor rămase.
Mai multe materiale:salată de sfeclă cu usturoi - rețetă
În această opțiune, vă sugerăm să înlocuiți smântâna sau maioneza cu iaurt - astfel conținutul caloric al farfuriei va scădea semnificativ.
Preparat prin:
- 3 sfeclă;
- o mână de prune;
- 2 căței de usturoi;
- sare după gust;
- 2 lingurițe l. iaurt natural;
- 3 linguri. l. maioneza.
Trei sfecle fierte pe o răzătoare grosieră și prune tăiate în cuburi sau paie. Se adaugă un pic de usturoi în amestecul de legume-fructe, apoi se condimentează totul cu sos de iaurt. Serviți salata în porție la rața sau puiul gătit pe o pernă de sare.
Salată de sfeclă, prune și mere
Salata Fitness cu sfeclă și măr de prune este un fel de mâncare autosuficient pentru prânz sau gustare pentru oricine dorește să slăbească. În plus, o astfel de salată poate fi numită cu ușurință mâncare de detoxifiere, deoarece are un efect ușor de curățare, îmbunătățind funcția intestinului. Dar, totuși, farmecul său este că este pregătit elementar.
Pentru a grăbi procesul de gătit, vă sfătuim să gătiți sfecla în avans și să înmuiați prunele. Dar o opțiune și mai dietetică este obținută cu sfecla crudă.
Avem nevoie de:
- 3 sfeclă;
- o mână de prune;
- măr dulce și acru;
- 1 lingură suc de lamaie;
- 2 lingurițe l. iaurt natural;
Fierbe sfecla și grătarul sau tăiat-o în fâșii. Transformă prunele în felii îngrijite și lungi. Frecați mărul pe o răzătoare și turnați ușor sucul de lămâie - pentru a nu se întuneca. Amestecați fructele și legumele, asezonați cu iaurtul. Salata este foarte bine răcoroasă și poate fi consumată ca farfurie pentru pește copt sau pentru carne gătită în folie.
Cu pui
Mâncătorii de carne nu vor ierta dacă nu vorbim despre o variantă satisfăcătoare de carne a acestei minunate salate. Este mai bine să fierbeți sau să prăjiți fileul, tăiat în fripturi. În mod tradițional, vom umple salata cu un amestec de smântână sau maioneză. Dar dacă nu vă este frică de calorii, atunci este delicios să serviți un astfel de fel de mâncare și doar cu maioneză bună.
În această salată, un castravete va fi potrivit - pentru prospețime și crunch light.
Pregătiți-vă în avans:
- 2 sfeclă mare;
- o mână de prune;
- file de pui - 200 g;
- 3 linguri. l. maioneza;
- ulei de gătit pentru prăjit;
- 1 lingură l. smantana.
Taiem sfecla in fasii si dam exact aceeasi forma puiului fiert si prunelor. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sosul. Serviți salata finită răcită într-un bol mare de salată transparentă. Aici, pentru piquancy, puteți strecura și un pic de usturoi. Dar această decizie depinde deja de tine.
Citește și:salată de sfeclă fiartă - rețetă
Gătit cu fasole
Fasolea este o sursă de proteine, sfecla este fier, iar prunele sunt oligoelemente rare. Atunci de ce să nu le punem împreună? Rămâne să completați gustarea cu crackers și puteți trata în siguranță oaspeții. Pentru a completa și a armoniza gustul, asigurați-vă că tăiați pătrunjel proaspăt în farfurie.
Vom avea nevoie de:
- 2 sfeclă mare;
- o mână de prune;
- o conservă de fasole în suc propriu (dar nu și roșii!) - 200 g;
- un pachet de crackers;
- 3 linguri. l. maioneza;
- o grămadă de pătrunjel.
Taiem sfecla fiarta in cuburi si macinam prunele in acelasi mod. Când totul este amestecat, adăugați fasolea (pre-scurgeți sucul din conservă), pătrunjelul și maioneza. Punem biscuiti chiar înainte de servire, apoi nu vor deveni acrișori. Amestecați și tratați oaspeții.
Usturoiul sau condimentele de curry vor adăuga piraterie în salată - veți vedea că „pare” neobișnuit aici și decorează aperitivul foarte mult.
Salată de puf cu morcovi, brânză, sfeclă și prune
Salatele de puf sunt considerate satisfăcătoare și destul de grele. Vă asigurăm că acesta este un mit dacă gătiți o versiune pur vegetală, dar o „condensați” ușor cu brânză Feta. Desigur, puteți folosi orice alt tip de brânză. Dar totuși încercați cu Feta - nu veți regreta.
Sfecla la cuptor cu Feta - un aperitiv autosuficient. Mai mult, Fetu este ușor de înlocuit cu brânza de capră sau oaie.
Componente necesare:
- 2 sfeclă mare;
- o mână de prune;
- un pachet de brânză feta - 200 g;
- morcov dulce mare;
- iaurt natural - 150 g;
- sare după gust;
- O grămadă de pătrunjel pentru decorare.
Trei legume și așezați în straturi în următoarea ordine: sfeclă, feta, morcovi, felii de prune. Strat cu iaurt (altfel gustarea va fi prea grasă) și decorează cu verdeață. Asigurați-vă că lăsați salata să se prepară timp de 2 ore. Și apoi tăiați ca o prăjitură și savurați fiecare mușcătură.
Reteta cu rodie
Aciditatea din rodie pune în evidență dulceața salatei finite. Mai ales dacă ai norocul să găsești rodii fără semințe. În est, rodii se adaugă la multe salate, deoarece o astfel de combinație este foarte plăcută. Puteți umple vasul cu ulei vegetal obișnuit inodor. Este de asemenea util.
De ce avem nevoie:
- 2 sfeclă mare;
- rodie mare coapte;
- o mână de prune;
- un vârf de sare;
- ulei vegetal pentru pansament;
- O grămadă de pătrunjel sau cilantro pentru decor.
Gătit astfel:
- Frecați sfecla și amestecați cu prunele, cuburi pre-zdrobite.
- Tăiați bine verdeața.
- Rodii gratuite din vene și obțineți o porție bună de boabe. Nu oferim proporții în sens - reglați totul după gust. Dragostea dragoste - adăugați mai mulți nucleoli. Nici nu trebuie să amestecați componentele - lăsați această activitate invitaților.
Se dovedește un aperitiv foarte interesant, perfect pentru vinul tânăr și grătarul.
În ciuda simplității preparatului, o astfel de salată nu este banală. Pentru iubitorii de experimente, oferim suplimentarea sfeclei cu ciuperci, ficat de pui, portocale, nuci de pin ... Încercați gusturi diferite! Accesibilitatea, gustul plăcut și beneficiile vă permit să preparați salate de sfeclă cel puțin în fiecare zi. Și de fiecare dată când ești dezamăgit nu vei rămâne!
