Salată de pește din conserve - 8 rețete

Orice salată de pește din conserve se prepară de obicei foarte rapid și ușor. Componenta sa principală nu necesită tratament termic preliminar, ceea ce înseamnă că astfel de rețete sunt ideale în situațiile „când oaspeții sunt la ușă”. Un produs din aproape orice pește - chiar roșu, chiar alb - este potrivit pentru prepararea gustărilor.

Reteta clasica de Mimosa cu conserve de peste

Compozitia produsului:

• saury sau conserve de conserve;
• cap de ceapa alba;
• 4 ouă fierte în prealabil;
• un vârf de sare;
• 4 cartofi fierti;
• morcov fiert;
• ½ lingură maioneză clasică

Algoritmul acțiunilor:

1. Puneți conservele atent masate fără lichid și oase pe placa de servire cu primul strat. Desenați o grilă de maioneză pe ele.
2. Răspândiți proteinele de ouă fierte cu al doilea strat.
3. În continuare - morcovi răzuți și cuburi de ceapă. Sare și acoperă-le cu maioneză. Dacă ceapa este amară, mai întâi o spălați cu apă clocotită.
4. Întindeți cartofii mărunțiți cu sos cu penultimul strat.
5. Ultimul care presară gălbenușuri răzuite.
6. Încingeți salata după gust și lăsați-o să se răcească și să se răcească.

Aceasta este cea mai obișnuită rețetă clasică Mimosa fără ingrediente suplimentare.

Salată simplă cu orez și conserve

Compozitia produsului:

• 1 cutie de pește din ulei;
• 5 ouă pre-preparate;
• 1/3 art. orez fiert;
• 1 buc ceapă;
• 1/3 art. maioneza clasica;
• sare grosieră.

Algoritmul acțiunilor:

1. Îndepărtați conservele dintr-o cutie și macinați-le cu o cantitate mică de ulei.
2. Se toacă fin ceapa și se toarnă imediat în pește.
3. Adăugați cuburi de dimensiuni medii de ouă fierte și cereale răcite la baza salatei.
4. Sare ingredientele și condimentează cu maioneză.

Se amestecă bine salata cu orezul și se servește imediat.

Gătit cu porumb

Compozitia produsului:

• 3 ouă, fierte la un gălbenuș solid;
• 1 lingură boabe de porumb fiert;
• 1 cutie de conserve de ton;
• mărar, sare, maioneză ușoară.

Algoritmul acțiunilor:

1. Se macină tonul cu o furculiță împreună cu lichidul din conserve.
2. Adăugați miezuri de porumb fiert. O parte de lăsat pentru bucatele de decor.
3. Turnați cuburi de ouă răcite într-o viitoare salată și adăugați mărar proaspăt sfâșiat direct cu mâinile.
4. Sare ingredientele și condimentează salata cu porumb și ton cu maioneză ușoară.

Aperitiv festiv pentru calmar

Compozitia produsului:

• un kilogram de calmar inghetat;
• 1 cutie de sprați;
• 3 ouă fierte în prealabil (sunt necesare numai proteine);
• 1 cap de ceapa;
• sare de mare și maioneză clasică.

Puteți prepara o salată similară cu saur de conserve de pește.

Algoritmul acțiunilor:

1. Spălați fructele de mare, întoarceți-vă și curățați bine de rămășițele intestinelor. Trimiteți carcasele în apă clocotită și se fierbe timp de 2,5 - 3 minute.
2. Se răcește viața marină fiartă și se taie în fâșii.
3. Tăiați proteinele fierte răcite după același principiu ca și calmarurile.
4. Ceapa decojită tocată foarte fin, se adaugă apă clocotită câteva minute, apoi se strecoară.
5. În pește conserve, tăiați cozile și capetele. Îndepărtați oasele mari și tocați fin carcasa.
6. Amestecă toate produsele, sarea și condimentează cu sosul.

Salată de pește din conserve cu cartofi

Compozitia produsului:

• un borcan cu sardine sau somon roz în ulei;
• pătrunjel, opțional;
• 1 morcov mare;
• 1 ceapa;
• 2 ouă
• sos;
• sarea.

Algoritmul acțiunilor:

1. Spălați tuberculii de cartofi folosind o perie rigidă. Fierbeți legumele rădăcinoase până se moale, se cojesc și se rumenesc grosolan.
2. Într-un bol separat, gătiți morcovii în același mod. De asemenea, se răcește și se gratează cu găuri mari.
3. Fierbeți ouăle și împărțiți-le în componente. Veverițele se freacă grosolan.
4. Tăiați ceapa în mod arbitrar. Bucățile ar trebui să fie foarte mici.
5. Scurgeți uleiul de pește și adăugați o porție mică din sos. Sare ultima.
6. Puneți aperitivul în straturi într-un castron de salată acoperit cu folie de agățare, în această ordine: morcov, proteine, jumătate de ceapă, pește, ceapă rămasă și cartofi. Straturile de legume trebuie acoperite cu sos.
7. Trimiteți recipientul timp de câteva ore la rece, apoi rotiți ușor gustarea pe o farfurie plată și îndepărtați filmul.

Decorați salata de pește din conserve cu cartofi, gălbenușuri zdrobite și ierburi.

Versiunea originală cu crackers

Compozitia produsului:

• 250 - 300 g de crackers sărați;
• 150 g brânză „olandeză”;
• 1 lingură somon roz în ulei;
• 4 ouă fierte;
• usturoi și arpagă proaspătă;
• sare;
• maioneza.

Algoritmul acțiunilor:

1. Adăugați maioneza și amestecați cu piureul de usturoi.
2. Ouăle fierte se împart în galben și alb.
3. Puneți un strat de biscuite crocante pe o farfurie, frecați veverițele deasupra și întindeți-le cu maioneză sărată.
4. Distribuie apoi: un alt strat de biscuiti, piure de peste cu maioneza, felii de ceapa verde, biscuiti, branza cu sos si biscuiti din nou.
5. Înveliți gros stratul superior cu maioneză și stropiți cu gălbenușuri tocmai frecate cu mâinile.

Pentru încălzirea salatei va dura cel puțin 2 ore.

Cu ton și conserve de salată

Compozitia produsului:

• 1 conservă de ton (conserve);
• 2 roșii cărnoase;
• 1 ceapa;
• 2 ouă pre-preparate;
• buchet de frunze de salată;
• sare;
• 2 linguri de desert cu ulei de măsline de calitate;
• 0,5 linguri de suc de lime.

Algoritmul acțiunilor:

1. Se macină peștele cu o lingură de lichid dintr-un borcan.
2. Se adaugă la ton ceapa tocată la întâmplare. Se amestecă, sare.
3. Se toarnă frunze de salată rupte, uscate și uscate pe o farfurie.
4. Se toarnă pește și ceapă de sus cu o lamă.
5. Întindeți salata felii de roșii și felii de ouă pre-gătite.

Pentru un astfel de aperitiv, un amestec de suc de lămâie și ulei este ideal ca pansament. Puteți adăuga sare la gust.

Gust neobișnuit cu prune

Compozitia produsului:

• orice pește conserve din ulei;
• maioneza clasica;
• sare de rocă;
• 3 ouă de pui gătite în prealabil;
• 1 ceapa;
• 50 g brânză;
• 6 - 8 buc.prune uscate cusute.

Algoritmul acțiunilor:

1. Scurgeți lichidul de pește și macinați cu o furculiță. Faceți din conserve primul strat de salată pe o farfurie plată.
2. Turnați cuburi mici de ceapă de sus, pe care să desenați o grătar de maioneză.
3. Distribuie apoi gălbenușurile zdrobite, brânza mărunțită fin și o paie subțire de prune înmuiate în prealabil cu maioneză.
4. Închideți aperitivul cu sos proteic, răcit și aromat.

Salata trebuie lăsată să se infuzeze cel puțin o jumătate de oră.