Vrei să fii tânăr și frumos - mănâncă produse de înfrumusețare. Una dintre ele este navetă, deoarece salata de napi ar trebui să apară pe masa dvs. cât mai des posibil.
Continut material:
Salată simplă cu napi și morcovi
Bucatele cu navetă au o caracteristică excelentă, de regulă, gătesc foarte repede. Când vine vorba de salate, cel mai adesea sunt îmbrăcați cu smântână: dezvăluie perfect caracteristicile gustului legumelor și chiar permite corpului să o absoarbă mai bine.
De exemplu, într-un timp scurt vă puteți „da seama” de o salată apetisantă și foarte sănătoasă, cu napi și morcovi. Ce este nevoie pentru a construi literalmente un supliment de vitamine pentru cină în câteva minute?
- două culturi de rădăcină de napi mijlocii;
- un morcov;
- suc de lamaie;
- sare și piper negru - concentrându-se pe propriul gust;
- puțină smântână și ulei de floarea soarelui (este mai bine să luați inodor);
- verzi proaspete
Transformăm culturile de rădăcini în paie. Pune feliile rezultate într-un bol de salată, condimentează cu sare și piper, amestecă: condimentele ar trebui să se dizolve fără urmă.
Acum puteți adăuga suc de lămâie și ulei vegetal în amestecul de legume.
Înainte de a servi, adăugați smântână și decorați salata cu ierburi. Se macină sau se pun ramuri întregi - o chestiune de gust.
Salata de iarna cu napi
Napul este minunat în armonie cu mierea: amărăciunea sa combinată cu dulceața de miere conferă un efect de neuitat. Acest lucru poate fi verificat făcând o salată de napi și fructe de pădure, asezonată cu miere.
Vom avea nevoie de:
- napi - două sau trei culturi de rădăcini mici;
- fructe de pădure înghețate (coacăze roșii merg afine) - ½ cană;
- pe o lingura de zahar granulat si miere naturala lichida.
Spălăm legumele, fără piele.
Puteți să le tăiați în fâșii sau să le grăbiți cu celulele cele mai mari.
Boabele ar trebui să dea suc, așa că le frământăm cu o furculiță obișnuită.Apoi amestecați cu o masă de napi.
Atingerea finală - presărați amestecul cu zahăr, turnați miere deasupra. Rezultatul a fost un fel de salată de desert.
Cum se gătește cu ridiche
Salata diferă prin aceea că la legumele obișnuite se adaugă un pansament original cu avocado exotic. Odată cu aceasta, napi, ridichi și sfeclă devin „aristocrați” și dobândesc un gust uimitor.
Pentru a pregăti o porție din farfurie, veți avea nevoie de:
- napi - luați 150 de grame;
- praz - suficient 45 de grame;
- ridiche - aceeași cantitate;
- spanac, sfeclă și busuioc - fiecare ingredient este de 30 de grame.
Pentru realimentare:
- avocado;
- usturoi - sunt suficiente două căței;
- piper negru măcinat și sare - după propriul gust;
- lămâie - suc și coajă;
- oțet de vin - o lingură este destul;
ulei vegetal (inodor) - ½ cană.
Să începem cu realimentarea. Încarcă avocado și căței de usturoi în mixer. Trimitem suc și zestă de citrice acolo, turnăm sare și piper măcinat. Aprindem dispozitivul și, în timp ce funcționează, turnăm ulei vegetal, apoi oțet, într-un flux lent. Când obținem o consistență uniformă, mixerul poate fi oprit.
Folosind un cuțit, transformăm legumele și spanacul într-o paie delicată, pe care o amestecăm într-un bol de salată. Puteți completa un pansament exotic și decora vasul cu frunze de busuioc.
Cu mere
Singurul lucru cu care se poate lăuda napul este mai mult sau mai puțin amărăciune, în funcție de soi. Această cultură de rădăcini nu diferă în buchetul gustativ. Dar acest lucru este chiar bun: o astfel de caracteristică face posibilă combinarea cu o mare varietate de produse, inclusiv fructe și fructe de pădure. O notă interesantă de gust este în măsură să vă rog salata de navetă cu mere.
Pentru a obține acest lucru, veți avea nevoie de:
- napi - luați 400 de grame;
- mere (de preferat soiuri de iarnă, tari, suculente și acre) - 200 de grame;
- aceeași cantitate de smântână, cel puțin cu conținut mediu de grăsimi;
un pic de sare; - salata verde - suficient 100 de grame.
Napul, spălat și eliberat de piele, este frecat pe o răzătoare (folosim fața cu cele mai mari celule). Fructele se transformă în felii subțiri. Dacă doriți mai multă tandrețe, merele pot fi decojite. Conectăm componentele, amestecăm și asezonăm cu jumătate de smântână gătită.
Apoi facem un tobogan de vitamine într-un bol de salată (puteți folosi o farfurie elegantă pentru desert). Turnați peste smântâna rămasă și decorați cu frunze de salată.
Cu varză chinezească
Nava, așa cum s-a dovedit, este o cultură de rădăcini foarte bogată în vitamine. Adăugați diverse ingrediente la fel de utile la salatele de napi. De exemplu, pregătește o salată de napi cu ierburi și varză de la Beijing.
Să o facem din:
- napi de dimensiuni medii, cu o greutate de aproximativ 300 de grame;
- mai multe ramuri de mărar proaspăt și pătrunjel;
- trei sau patru „pene” de ceapă verde;
- cap de varză de la Beijing;
- tare ouă două ouă;
- trei linguri de smantana;
- o lingură de ulei rafinat de floarea soarelui;
- vârf de sare și piper negru măcinat;
- ½ suc de lamaie.
În primul rând, prelucrăm napi - spălarea, curățarea, folosind un cuțit ne transformăm într-o paie foarte subțire. Puneți feliile într-un bol.
Verdeață mărunțită și varză. Împreună cu sare și piper, se adaugă la ridiche și se amestecă, obținând o consistență omogenă. Dăm amestecului un „repaus” și lăsăm sucul.
În acest timp, tăiați oul într-un bol separat cât mai mic. Într-un alt vas construim o benzinărie. Acesta va consta din smântână, suc de lămâie și ulei vegetal.
Toate componentele salatei sunt gata, le puteți combina. În partea de jos a bolului de salată așezăm navetele amestecate cu masa verde. Acoperiți-l cu un strat de ou. Top udat cu smantana si dressing de lamaie. Se dovedește nu numai gustoase, dar și alimente foarte hrănitoare.
Salată de vitamine cu napi și castraveți
Nimeni nu va deranja că gustul și mai ales aroma proaspătă a castravetei verzi - perfect înălțător. Și dacă mai devreme ne puteam permite o astfel de plăcere nu mai devreme decât vara, astăzi castraveți verzi sunt vândute atât pe piețe, cât și în supermarketuri aproape în orice moment al anului.Așadar, o salată cu napi și castraveți din categoria mâncărurilor de primăvară poate fi mutată în siguranță în categoria anului.
Vom colecta astfel de produse:
- napi mici (este mai bine să alegeți o cultură de rădăcini tinere);
- un castravete;
- verdeata de patrunjel proaspat;
- smantana (nu prea grasa);
- putina sare.
Napul, spălat și fără coajă, transformăm cu un cuțit într-o paie subțire. Sare, puțin grăbit și dat la o parte. Se presupune că insistă și lasă sucul.
Între timp, avem de-a face cu restul ingredientelor. Taiem castravetele - nu fin, dar în același timp și nu prea mari. Dar pătrunjelul trebuie tocat mai mic.
La final, turnați totul într-un bol, grăbiți și condimentați cu smântână.
Reteta de usturoi
Castraveți, mere, morcovi în combinație cu napi - toate acestea sunt minunate. Dar dacă vrei ceva vegetal și picant? Atunci trebuie să vă amintiți rețeta de salată de usturoi și asigurați-vă că gătiți.
Ce este util?
- napi - nu mai puțin de 400 de grame;
- brânză tare (nevoie de mai multă sare) - ia 100 de grame.
- cuișoare de usturoi - 2-3 bucăți.
- maioneza - suficient 200 de grame.
- ouă fierte tari - trei sunt suficiente.
un pic de verdeață. - un vârf de sare.
- o pereche de ouă de pui fierte.
Frecați navetă pe o răzătoare grosieră, astfel încât consistența salatei să nu semene cu jeleu. La fel și brânza.
Tăiem ouăle - nu foarte mici, dar nu deosebit de mari.
Taiem usturoiul cat mai fin sau trecem prin presa de usturoi.
Trimitem brânză împreună cu usturoi la navetă. Toarna masa rezultata cu maioneza (smantana va functiona si la locul ei). Rămâne să amesteci totul, să presari ouă tocate și să decorezi salata cu ierburi.
Din napi galbeni cu carne
Salata cu ingredient de carne poate servi bine ca un fel de mâncare separat, cu totul plin, și nu doar ca aperitiv. Rețeta pentru salata de navet galben, ridiche și perie este una dintre multe opțiuni pentru astfel de feluri de mâncare.
Îl vom pregăti de la:
- napi - ia ½ kilogram;
- perechi de ouă răcoroase;
- ridichi - suficient 100 de grame,
- brioșă - suficient 250 de grame;
- cartofi fierti - o recolta mare de radacini;
- verdeturi - pe baza propriului gust.
Vom face realimentare de la:
- ulei rafinat de floarea soarelui (puteți lua măsline) - un pahar;
- oțet de vin - cel puțin 5 linguri;
- vârf de piper alb măcinat;
- lingurita de sare.
Acțiunile suplimentare sunt extrem de simple. Cu ajutorul unui cuțit, oferim tuturor ingredientelor pentru salată forma de cuburi mici. Verdele poate fi procesat cu un cuțit sau pur și simplu sfâșiat cu mâinile. Apoi, totul este conectat într-un bol comun.
Amestecăm componentele pansamentului, umplem salata cu lichidul rezultat, decoram frunza finită cu verdeață.
