Salată de ficat de cod - 9 rețete

Ficatul de cod nu este un produs de gătit zilnic. Este conceput pentru a crea o atmosferă de sărbătoare și sărbătoare. Prin urmare, în orice delicatețe, are nevoie de un cadru decent. Pentru a face o salată de ficat de cod, folosiți rețetele selectate.

Salată clasică de ficat de cod

Încă din secolul anterior, acest fel de mâncare a fost pregătit pentru sărbătorile cele mai importante.

ingrediente:

• ficat de cod - un borcan;
• piper;
• cartofi - 2 tuberculi mari;
• sare;
• castravete - 2 buc. proaspete;
• pătrunjel - 15 g;
• ou - 3 buc .;
• mărar - 15 g;
• ceapa verde - 15 g.

Mod de preparare:

1. Turnați cartofii cu apă. Nu tăiați pielea.
2. A găti.
3. Depune ouăle în apă clocotită.
4. A găti.
5. Scurgeți mâncarea.
6. A curăța.
7. Ia o răzătoare grosieră. Pisa.
8. Frământați ficatul.
9. Se toacă castravetele. Bucățile mici vor fi mai gustoase.
10. Tăiați verdeața
11. Se amestecă.
12. Sare.
13. Turnați ulei din conserve dintr-o cutie.
14. Se amestecă.

Cu orez

Salata de ficat de cod cu orez nu este grasă, dar foarte mulțumitoare.

ingrediente:

• ceapa verde;
• ficat de cod - un borcan;
• piper;
• orez - 0,5 căni;
• sare;
• castravete - 2 buc. marinat;
• ou-3 buc .;
• maioneza - 2 lingurițe. linguri;
• mărar.

Mod de preparare:

1. Frământați ficatul cu o furculiță.
2. Fierbeți orezul.
3. Aruncați ouăle în apă clocotită.
4. Se fierbe. Scoateți coaja.
5. Grătarul folosind răzătoare grosieră.
6. Se toacă castraveții.
7. Tăiați verdeața
8. Se amestecă.
9. Se toarnă cu maioneză.
10. Sare.
11. Se presară cu piper. Se amestecă.

Salată de ficat de cod în tartă

În orice sărbătoare, va fi potrivit să mănânce tartă. O astfel de porție de gustări pare întotdeauna atractivă.

Citește și: Reteta clasica de salata de ficat de cod

ingrediente:

• ouă - 2 buc .;
• tartele - 13 buc .;
• morcov - 1 buc .;
• sare;
• maioneza;
• praz - 1 tulpină;
• brânză - 120 g;
• ficat de cod - borcan.

Mod de preparare:

1. Fierbeți morcovii.
2. Fierbeți ouăle în apă clocotită.
3. Alimente curate.
4. Frecați. Folosiți o răzătoare fină.
5. Se toacă prazul.
6. Scurgeți uleiul din cutie.
7. Frământați ficatul.
8. Se macină brânza folosind o răzătoare grosieră.
9. Conectați produsele.
10. Sare.
11. Se toarnă cu maioneză. Se amestecă.
12. Așezați masa pe tartele.

„Mimosa” originală cu conserve

Aceasta este o lovitură a gazdelor sovietice, dar este foarte populară și pe vremea noastră. De obicei, felul de mâncare este preparat din conserve de pește, dar pentru masa festivă este potrivită o versiune mai rafinată a salatei de mimoză cu ficat de cod.

ingrediente:

• ficat de cod - un borcan;
• cartof - 4 buc .;
• maioneza - 240 ml;
• ceapă - 1 buc .;
• ou - 5 buc .;
• sare;
• brânză procesată - 70 g.

Mod de preparare:

1. Turnați cartofii cu apă.
2. Se fierbe.
3. Puneți ouăle în apă clocotită.
4. Se fierbe.
5. A macina. Folosiți o răzătoare grosieră.
6. Frământați ficatul.
7. Se toacă ceapa.
8. Pune cartofii.
9. Se întinde cu maioneză.
10. Se acoperă cu ceapă.
11. Plasați ficatul.
12. Se presară cu ouă.
13. Gratiți brânza.
14. Se întinde cu maioneză.
15. Stropiți suprafața piesei de prelucrat.
16. Pune la frigider.
17. Insistați două ore.

Salată de puf

Acest fel de mâncare se dovedește delicios, satisfăcător. Este foarte frumos să-l pui în pahare. Fiecare strat dintr-un astfel de recipient este clar vizibil, făcând delicatețea elegantă. Mâncarea luminoasă, plină de culoare, datorită originalității sale nu necesită un decor suplimentar. Pentru a lăsa salata să fie saturată după gust, suculentă și cât mai blândă, înainte de servire, trebuie să țineți vasul la frigider câteva ore.

ingrediente:

• ficat de cod - 1 buc .;
• piper negru;
• cartofi - 3 tuberculi;
• maioneza - 240 ml;
• ou - 3 buc .;
• brânză -60 g;
• morcov - 2 buc .;
• ceapă - 35 g verde;
• castravete - 4 sărate.

Mod de preparare:

1. Scurgeți uleiul din cutie.
2. Ia o furculiță. Frământați ficatul.
3. Se presară cu piper. Se amestecă.
4. Pune cartofii în apă, apoi adaugă morcovii. Se fierbe.
5. Se fierbe.
6. Pune ouăle în apă clocotită.
7. Se fierbe.
8. Scurgeți lichidul.
9. Se răcește.
10. Pentru a șterge.
11. Gratiți cartofii. Folosiți o răzătoare grosieră.
12. Pentru morcovi veți avea nevoie de celule mici. A macina.
13. Proteină de grătar.
14. Apoi gălbenușul.
15. Cojiți castraveții. Ia răzătoare grosieră. Pisa. Se scurge sucul inutil.
16. Se macină brânza pe o răzătoare grosieră.
17. Se toacă ceapa.
18. Pune cartofii.
19. Distribuie ficatul.
20. Se presară cu ceapă.
21. Se toarnă cu maioneză.
22. Aranjați castravetele.
23. Urmează proteina.
24. Se presară cu morcovi.
25. Se presară cu brânză.
26. Se întinde cu maioneză.
27. Garnisiți cu gălbenușul.

Metoda de gătit cu ou

Această variație ușoară se dovedește a fi incredibil de gustoasă, ceea ce durează minim. Nu sunt necesare sosuri suplimentare. Poate fi folosită ca salată sau folosită ca bază pentru sandvișuri. Arată grozav în tartale.

ingrediente:

• ceapă - 160 g verde;
• ficat de cod - 320 g;
• sare;
• ou - 7 buc.

Mod de preparare:

1. Mash ficatul cu o furculiță.
2. Fierbeți ouăle.
3. Grate.
4. Se toacă ceapa.
5. Amestecați alimentele.
6. Sare.
7. Turnați ulei dintr-o cutie.
8. Se amestecă.

Odată cu adăugarea de castraveți

Are o notă de farmec. Se diferențiază în simplitatea pregătirii. Alegeți cu atenție o legumă verde. Trebuie să fie proaspăt, puternic, crocant și nu amar.

ingrediente:

• ficat de cod - 320 g;
• piper;
• castravete - 3 buc .;
• sare;
• ou - 4 buc .;
• maioneza - 3 linguri. linguri;
• ceapă - 5 tulpini verzi.

Mod de preparare:

1. Se toacă castraveții.
2. Se toacă ceapa.
3. Fierbeți ouăle. Frecați.
4. Scurgeți uleiul din cutie.
5. Frământați ficatul.
6. Amestecați alimentele.
7. Sare.
8. Se presară cu piper.
9. Se toarnă cu maioneză. Se amestecă.

Cu brânză

Pentru decorare, sunt potrivite frunzele de salată, pe care gustarea va arăta frumos.

ingrediente:

• ceapă - 45 g verde;
• ficat de cod - 320 g;
• sare;
• ou - 4 buc .;
• maioneza - 4 linguri. linguri;
• brânză - 95 g.

Mod de preparare:

1. Fierbeți apa.
2. Puneți ouăle.
3. Se fierbe.
4. Scurgeți uleiul din cutie.
5. Ia o furculiță. Se macină ficatul.
6. Se toacă ceapa.
7. Ia o răzătoare mai mică. Se macină brânza.
8. Amestecați ingredientele preparate.
9. Se toarnă cu maioneză.
10. Adăugați sare.
11. Se amestecă.

Cu cartofi

O opțiune excelentă pentru iubitorii unui mic dejun copios.

ingrediente:

• ceapa - 1 cap;
• ficat de cod - 320 g;
• sare;
• cartof - 430 g.

Mod de preparare:

1. Turnați cartofii cu apă. Se fierbe.
2. Pentru a șterge. Cut. Aveți nevoie de felii mici.
3. Ceapa va fi necesară sub formă de jumătate de inele.
4. Se toacă ficatul. Aveți nevoie de piese.
5. Amestecă produsele.
6. Turnați ulei dintr-o cutie.
7. Sare.
8. Se amestecă.

Sfaturi

• Acest fel de mâncare trebuie servit corect. Răspândiți frumos în recipiente porționate transparent. Pregătiți o salată pentru toată lumea. Cel mai important este să monitorizați conținutul de grăsime. Nu umpleți cu tot uleiul din conserve. Maioneza nu merită să folosești foarte mult. În caz contrar, farfuria se va dovedi a fi foarte bogată în calorii și grăsimi. Dacă vasul include cartofi sau orez, puteți adăuga ceva mai mult la pansament.
• Măslinele, feliile de lămâie, afine vor ajuta la îmbunătățirea gustului mâncărului. Dacă le adăugați la gustare, atunci mâncarea obișnuită va fi completată cu note noi.
• Când cumpărați un produs principal, ar trebui să acordați atenție compoziției. Ficatul trebuie să fie natural. Ingredientele adiționale pot fi doar piper, laur și sare. De asemenea, nu ar trebui să existe ulei în compoziție. Doar grăsimea hepatică naturală trebuie să fie prezentă la marinadă.
• Dacă ați cumpărat tartele mari, atunci toate produsele ar trebui să fie mărunțite. Pentru mici - va fi mai gustos dacă ingredientele sunt mici.