Salată de castraveți și roșii - 10 rețete pentru a face o salată de legume delicioase

În mâncarea de zi cu zi, la cabană sau la un picnic, mulți preferă o salată rapidă și ușor de pregătit de castraveți și roșii. Datorită ingredientelor selectate corect, vasul conține un depozit întreg de vitamine, substanțe și elemente utile organismului. Rețetele prezentate vor dezvălui toate secretele mâncărurilor delicioase și cu apă gură.

Reteta de baza pentru salata de castraveti si rosii

Pentru a pregăti o minunată salată clasică de castraveți și roșii proaspete, trebuie să utilizați următoarele componente:

• 2 rosii;
• 2 castraveți;
• 1 buchet de cepe verzi;
• 1 cui de usturoi;
• 4 linguriță ulei de floarea soarelui;
• sare grosieră;
• piper negru măcinat;
• verdeață.

În procesul de preparare a salatei, este important să nu combinați legume sărate dintr-o dată, astfel încât condimentul să înmoaie fiecare bucată, și nu paharul, împreună cu sucurile eliberate din efectul său pe fundul vasului. În acest caz, o realimentare echilibrată nu va funcționa.

Reteta pas cu pas:

1. Clătiți bine legumele și ierburile.
2. Tăiați roșiile în bucăți mari, identice. Puneți într-un bol adânc, sareți fiecare strat.
3. Se toacă castraveții în felii subțiri, se adaugă roșiilor.
4. Atașăm pătrunjel tocat, mărar, busuioc, cilantro, ceapă verde.
5. Aici, de asemenea, trimite eliberat de coji, usturoi tocat.
6. Lasă mâncarea în această stare timp de 15 minute, apoi condimentează masa cu ulei, piper, amestecă bine.

Serviți salată gata pregătită pentru prânz sau cină. Este un adaos util excelent la orice fel de mâncare fierbinte, lateral.

Gătit cu varză

Pentru a pregăti patru porții de alimente, trebuie să utilizați următoarele cantități de ingrediente:

• 1⁄4 parte dintr-un cap mic de varză;
• 1 rosie;
• 1 castravete;
• o felie de lamaie;
• sare;
• ulei de floarea soarelui;
• mărar.

Pregătirea pas cu pas:

1. Se taie varza în fâșii subțiri, se presară cu suc de citrice.
2. Zdrobiți ușor bucățile cu mâinile, sare.
3. Se toacă castravetele în fâșii pentru contrast.
4. Separați roșia în felii mici.
5. Tăiați mărar.
6. Combinați toate ingredientele, adăugați ulei și sare, amestecați bine.

Serviți salată refrigerată cu preparate din carne și pește, cereale și piure de cartofi.

Proaspăt clasic cu fetaxa

Un mod minunat de a colecta ingrediente utile într-o singură farfurie este de a combina legumele cu brânza, preparate pe baza de lapte de capră și oaie. Un astfel de produs ajută la întărirea scheletului uman datorită prezenței unei cantități mari de calciu în compoziție.

Pentru a crea o salată fragedă și satisfăcătoare cu fetaxa aveți nevoie de:

• 2 rosii;
• 1 castravete;
• 0,15 kg brânză feta;
• 2 linguriță ulei de măsline;
• sarea.

Reteta pas cu pas:

1. Turnați ulei în fundul bolului de salată.
2. Cojiți castravetele, tocați în inele, apoi sferturi.
3. Roșiile cu jumătăți obținute din felii mici.
4. Tăiați brânza în cuburi care nu depășesc dimensiunea componentelor vegetale rămase.
5. Se adaugă sare după gust, se amestecă compoziția.

Ca pansament, puteți folosi un amestec de oțet balsamic cu ulei de măsline, piper negru proaspăt măcinat.

Citește și:Reteta de salata de varza chinezeasca

Salată de castraveți și roșii cu Brynza

Pentru a crea o salată ușoară, satisfăcătoare și sănătoasă cu brânză feta, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• 4 castraveți proaspeți;
• 4 roșii;
• 4 păstăi de ardei iute;
• 150 g brânză feta;
• ceapa verde;
• mărar;
• telina, busuioc;
• ulei de floarea soarelui;
• sarea.

Gătirea pas cu pas:

1. Clătiți bine sub apă curentă cu toate componentele gustării.
2. Cojiți legumele și tăiați-le în fâșii mici.
3. Măcinăm verdețurile.
4. Conectați toate elementele din bol, agitați masa, adăugați sare și condimentați cu ulei.
5. Finalizați designul salatei de legume cu un strat de brânză împărțit în cuburi. Nu uitați să presărați mâncarea cu ulei.

Felul de mâncare prezentat este util mai ales ca un mic dejun puternic și sănătos fortificat.

Salată delicioasă de legume cu rumenă

Folosirea frunzelor de arugula fragedă va oferi salatei o aromă de nucă subtilă, cu o amărăciune ușoară și plăcută. În acest caz, utilizarea de verdeață în dietă contribuie la întinerirea organismului, la tratamentul sistemului nervos. Și, de asemenea, arugula este un afrodisiac excelent.

Pentru salată, trebuie să aveți:

• buchet de rucuri;
• roșii cherry - 10 buc .;
• castraveți - 2-3 buc .;
• morcovi - 1 buc.

Alimentarea este pregătită pe baza:

• ulei de măsline - 6 linguriță:
• suc de lămâie - ½ lingură. l .;
• miere - ½ lingură. l .;
• Muștar Dijon - 1 lingură. l .;
• sare și piper.

Arugula are un gust ușor amar, așa că trebuie asezonată cu sosuri pe bază de ulei de măsline, oțet balsamic, suc de lămâie.

Reteta in faza:

1. Puneți verdeața timp de 30 de minute în apă rece, apoi clătiți bine, uscați cu grijă cu prosoape de unică folosință, lăsați pe o farfurie.
2. Castraveți curățați gratuit pielea, tăiați în cercuri subțiri, apoi sferturi de felii.
3. Cireșe pre-spălate la jumătate.
4. Grătați morcovii decojiți grosolan. Apropo, cultura de rădăcini poate fi spălată și folosită complet fără a îndepărta pielea subțire. Conține cea mai mare parte a compoziției de vitamine.
5. Combinați legumele într-un bol, amestecați ușor, așezați un strat de verdeață deasupra.
6. Pentru pansament, pregătește un sos de ulei aromatic, suc de lămâie și muștar. Sare și piper compoziția.

Așezați vasul într-un castron de servire frumos. Componentele verzi ale unei salate delicioase de legume cu rucă o vor face deosebit de elegantă și eficientă. Aperitivul este potrivit pentru utilizare zilnică și sărbători solemne.

Cu varză chinezească

Leguma chineză va oferi mâncărurilor un gust delicat, nu provoacă disconfort în stomac după mâncare.

Pentru a pregăti o salată de castraveți, roșii și varză, trebuie să utilizați:

• ½ ardei gras;
• 1 varză mică din Beijing;
• 25 g de ceapă verde;
• 3 linguri. l. ulei de măsline;
• o roșie și o castravete;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Clătiți și curățați legumele.
2. Tăiați mâncarea în felii de aproximativ aceeași dimensiune.
3. Măcinăm verdețurile.
4. Combinați toate ingredientele într-un bol adânc de salată, condimentați cu sare, turnați ulei.

Amestecă bine ingredientele decorate, servește vasul la masă.

Gustare de avocado

Datorită faptului că avocado este o sursă ideală de acizi grași și fibre alimentare, care sunt extrem de benefice pentru organismul uman, fructele coapte sunt folosite ca bază pentru o gustare originală răcoritoare.

Pentru a pregăti o salată de legume sănătoasă și gustoasă, trebuie să colectați următoarele ingrediente:

• 2 rosii;
• 1 castravete;
• 0,5 cepe rosii;
• 60 g salată de porumb;
• jumătate 1 var;
• 20 ml ulei de măsline;
• 1 avocado;
• sarea.

Reteta pas cu pas:

1. Cojiți legumele bine spălate.
2. Tăiați roșia în felii, produsele rămase în jumătate de inele.
3. Combinați componentele într-un bol, așezați frunzele salatei de frise.
4. Umpleți compoziția cu un amestec de ulei, suc de lămâie, adăugați un vârf de sare.
5. Serviți ca o masă de sine stătătoare sau ca o farfurie pentru alte feluri de mâncare.

Salată: castraveți proaspeți, roșii și ou

Pentru a face aperitivul gustos și ușor, în timp ce este suficient de hrănitor, la salată se adaugă un ingredient precum un ou.

Pentru gătit aveți nevoie:

• 200 g roșii;
• 200 g de castraveți;
• 3 ouă de pui;
• 50 g maioneză;
• 5 g sare.

Pentru a obține o salată originală și cu apă gură, trebuie să urmați acești pași:

1. Clateste legumele.
2. Tăiați castraveții și roșiile în cuburi de dimensiuni medii.
3. Se macină ouăle fierte decojite cu un cuțit sau pe o răzătoare.
4. Transferați toate componentele într-un bol de salată.
5. Se condimentează cu maioneză.
6. Adu-ți gustul dorit.

Dacă doriți, mâncarea rezultată poate fi decorată cu verdeață.

Cum se gătește cu creveți

Pentru a trata oaspeții cu o salată rafinată și ușoară la o sărbătoare festivă, trebuie să utilizați:

• 0,2 kg de creveți;
• 0,1 brânză tare;
• 5-6 vișine;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 ardei gras;
• 2-3 ramuri de mărar sau alte verzi în funcție de preferințe;
• 2 g piper negru;
• sare;
• ulei de măsline.

Acțiuni pas cu pas:

1. Turnați apă clocotită peste creveți, feriți de coajă (dacă produsul nu a fost curățat).
2. Preîncălziți o tigaie cu ulei.
3. Prăjiți carnea de crustacee nu mai mult de 3 minute, altfel puteți obține ceva cu gustul „cauciucului”. Finalizați procesul, lăsați să se răcească.
4. Tăiați legumele în felii de aceeași formă.
5. Tăiați bine verdeața.
6. Brânză împărțită în cuburi mici.
7. Combinați componentele pregătite, adăugați sare, piper, amestecați totul.

Condimentează aperitivul, servește într-un castron frumos, decorand mâncarea pe frunzele fragede ale salatei.

„Tandrețe” - cu pui

Una dintre rețetele obișnuite pentru mâncărurile europene este salata de tandrețe.

Pentru gătit, utilizați următoarele ingrediente:

• 1 file de pui;
• 4 ouă
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 70 g brânză tare;
• 80 g maioneză;
• 1/3 art. l. sare;
• 1/3 lingură ardei negru (proaspăt măcinat).

Gătirea pas cu pas:

1. Se fierbe carnea de pasăre în apă sărată. Dacă doriți, adăugați frunze de dafin, boabe de ardei și alte mirodenii. Un astfel de bulion nu trebuie turnat: poate fi folosit pentru a crea alte feluri de mâncare.
2. Tăiați filetul fiert în bucăți mici.
3. Se toacă mărunt ceapa, se toarnă apă clocotită peste 10 minute pentru a îndepărta gustul amar.
4. Ouă fierte tari, răcoroase, libere de coajă, grătar grosolan. Lasă un gălbenuș pentru decorarea salatei.
5. Se macină morcovii decojiți și brânza pe o răzătoare fină.
6. Se recomandă utilizarea unui inel culinar special pentru a forma un fel de mâncare.
7. Pune compoziția de carne cu primul strat, unge-o cu maioneză, presară cu sare și piper.
8. Apoi, puneți ceapa presată din umiditate.
9. Apoi urmează ouăle, morcovii și brânza. Procesați ușor fiecare rând cu sos alb, sare și piper.
10. Se macină gălbenușul rămas, se decorează partea de sus a aperitivului cu firimiturile luminoase rezultate.

Un astfel de aliment nu trebuie păstrat mult timp, astfel încât să nu se deterioreze din cauza prezenței maionezei în compoziție. Pruna, bețișoarele de crab și alte componente pot fi adăugate la salata de tandrețe, dacă doriți.

Datorită unei selecții de rețete, feluri de mâncare create pe bază de legume, nu numai că puteți decora meniul zilnic de acasă, dar puteți seta masa pentru ocazii speciale. Salata de castraveți și roșii este un aliment universal care permite experimentele cele mai îndrăznețe.