Salata de alge este un fel de mâncare neobișnuit de sănătos și original, care va decora sărbătoarea festivă și va adăuga culori strălucitoare în viața de zi cu zi gri. Salata va fi iubită de toți membrii familiei. Poate fi consumat de oameni pe o dietă și o alimentație adecvată.

Salată de alge - O rețetă simplă și sănătoasă

Salata de alge cu ou este foarte plină de suflet și sănătoasă. Poate fi servit la masa copiilor.

ingrediente:

  • ou de pui - 6 bucăți;
  • conserve de alge - 470 g;
  • ceapa - 1 bucata;
  • maioneza oua de prepelita - 110 g;
  • unt de unt - 13 g;
  • sare după gust.

Citește și: alge marine - beneficii și vătămări, proprietăți medicinale

Mod de preparare:

  1. Puneți ouăle de pui într-o cratiță adâncă, turnați apă rece și gătiți 7 - 9 minute. Scoateți din apa clocotită, scufundați în apă cu gheață și așteptați până când ouăle s-au răcit. Cojiți, răziți, frământați.
  2. Eliberați ceapa din coajă, tocați-o în felii mici. Se toarnă într-o tigaie roșie-unsă cu ulei și se prăjește timp de 2 până la 3 minute.
  3. Îndepărtați alge de conserve din conserve, agitați, scurgeți excesul de apă.
  4. Turnați varza, ceapa și ouăle rasă într-un recipient adânc. Adăugați maioneză pe ouă de prepeliță. Amestecă bine toate ingredientele unul cu celălalt. Sarea după bunul plac.

Puteți înlocui maioneza cu sos de smântână sau smântână proaspătă. Este recomandat să servești vasul, decorat cu merișoare sau cu un fir de cilantro.

Reteta coreeana

Felul de mâncare este picant și picant, ideal pentru o sărbătoare masculină sau o petrecere a burlacilor. Poate fi servit cu cartofi fierti sau orez.

ingrediente:

  • alge uscate - 110 g;
  • ceapa - 1 bucata;
  • carne de porc - 190 g;
  • ulei de măsline - 45 g;
  • sos de soia - 65 g;
  • usturoi - 4 căței;
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare:

  1. Clătiți algele sub apă curentă. Se pune într-o farfurie, se toarnă apă rece și se pune într-un loc întunecat timp de 5 - 7 ore.
  2. Când varza este saturată de apă și se umflă, clătiți-o cu apă caldă și puneți-o pe un colizor. Așteptați scurgerea excesului de lichid.
  3. Eliberați ceapa din coajă, tocați cu inele subțiri subțiri.
  4. Clătiți carnea de porc sub un curent de apă caldă, ștergeți cu un prosop de hârtie. Tăiați carnea de porc în pătrate de 2,5 cm.
  5. Presărați ulei pe o tigaie fierbinte și puneți carne de porc și ceapă. Prăjiți, amestecând ușor, timp de 9 până la 12 minute.
  6. Eliberați usturoiul de la coajă, tocați într-o masă musculoasă.
  7. Se adaugă varză, usturoi, sos de soia, sare și condimente în tigaie pentru carne și ceapă. Se acoperă bine și se fierbe timp de 4-6 minute la foc mare.
  8. Reduceți căldura la minim, mai fierbeți încă 22 până la 24 de minute, amestecând regulat.

Salata coreeană se servește fierbinte. Pentru a adăuga condiment în farfurie, puteți pune păstăi de ardei tocat.

Salată cu alge și ciuperci

Salata saturează corpul cu celule de iod și oligoelemente utile. Serviți vasul, completând piureul de inflorescențe de anghinare sau de conopidă.

ingrediente:

  • alge uscate - 110 g;
  • ciuperci de chanterelle proaspete - 190 g;
  • ceapa - 1 bucata;
  • smantana - 140 g;
  • sare după gust.

Mod de preparare:

  1. Clătiți alge marine, turnați apă caldă și lăsați să se umfle 5 - 7 ore.
  2. Când varza este saturată de umiditate, clătiți-o din nou, puneți-o într-o cratiță, turnați apă rece și gătiți timp de 8 - 11 minute.
  3. Coaja ceapa, toaca fin feliile lungi.
  4. Înmuiați ciupercile de chanterelle în apă caldă timp de 4-6 minute, tăiate în cuburi subțiri.
  5. Turnați ceapa și ciupercile pe o tigaie roșie-unsă. Se prăjesc 11 - 13 minute, amestecând constant.
  6. Răciți toate ingredientele într-un loc întunecos și rece.
  7. Se toaca varza, se amesteca cu ciupercile, ceapa si smantana. Sare.

Salata este perfectă pentru o sărbătoare festivă. Servit cu pâine de cereale negre sau crutoane de usturoi.

Salată de alge cu calmar și legume

Salata impresionează prin unicitatea și gustul său. Acesta va atrage iubitorii de fructe de mare.

ingrediente:

  • conserve de alge - 190 g;
  • castravete proaspăt - 1 bucată;
  • ardei proaspăt bulgar - 1 bucată;
  • masline conserve - 60 g;
  • squide conserve în ulei - 135 g;
  • var - 1 bucata;
  • ulei vegetal - 50 g;
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare:

  1. Scoateți varza din conservă, scurgeți excesul de lichid, puneți-l într-un bol.
  2. Clătiți castravetele sub un curent de apă caldă, tăiați tulpina, tocați-o în cuburi mari.
  3. Se spală piperul, fără semințe, se taie în inele subțiri subțiri.
  4. Tăiați măslinele în pătrate mici sau felii.
  5. Pune castraveți, ardei gras, măsline într-un bol pentru varză. Amestecă ușor toate ingredientele.
  6. Stoarce sucul din tei. Se amestecă cu ulei de măsline.
  7. Salata de sezon cu amestec de lămâie-măsline. Adăugați sare și piper.

Felul de mâncare devine luminos și suculent. Se potrivește perfect în meniul de vară, adăugând și mai multe culori zilelor însorite calde. Salata poate fi completată cu sos de ou cu crutoane calde.

Salată de mare cu bețișoare de crab - rețetă pas cu pas

Un fel de mâncare pentru iubitorii de bucătărie originală și sănătoasă. Salata merge bine cu vinete fierte, morcovi coreeni și cârnați de vită la grătar.

ingrediente:

  • ceapa - 1 bucata;
  • bastoane de crab - 120 g;
  • conserve de alge - 220 g;
  • maioneza de masline - 120 g;
  • ou - 3 bucăți;
  • cilantro - 16 g;
  • unt de unt - 17 g;
  • sare după gust.

Mod de preparare:

  1. Lipiți crab liber din film, tocați în pătrate mici.
  2. Eliberați ceapa din coajă, tocați-o în jumătate de inele, aruncați-o pe o tigaie unsă. Se prăjesc 4 până la 6 minute, amestecând bine.
  3. Eliberați ouăle de pe coajă, tocați-le bine.
  4. Clătiți verdeața cilantro sub un curent de apă caldă, tocați-o fin.
  5. Îndepărtați alge de conserve dintr-o cutie, scurgeți excesul de lichid și fațeta.
  6. Puneți varza, ceapa, bețișoarele de crab, cilantro și maioneza într-un bol cu ​​salată adâncă. Amestecați ușor toate ingredientele, sarea.

Salata va fi mai gustoasă dacă adăugați saury sau macrou.

Se servește cu crutoane de usturoi și sos de brânză.

Salată originală cu alge și porumb

Felul de mâncare este obținut cu un gust gustos și aromă unică. Puteți decora salata cu felii de portocale sau frunze de busuioc.

ingrediente:

  • alge murate - 330 g;
  • morcov - 330 g;
  • porumb conservat - 330 g;
  • sos de soia - 55 g;
  • ulei de măsline - 55 g;
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare:

  1. Clătiți morcovii sub un flux de apă caldă, fără piele și tăiați în felii subțiri alungite.
  2. Clătește alge, toacă, amestecă cu porumb și morcovi. Se toarnă în sos de soia și se așază într-un loc întunecat timp de 27 - 37 de minute.
  3. Adăugați ulei, sare și piper în bol. Dacă este necesar, în loc de unt, puteți folosi sos de smântână sau maioneză.

Serviți cu cartofi prăjiți sau legume fiarte. Poate fi folosit ca fel de mâncare independent. Ideal cu soluții de fructe.

Salatele de varză saturează corpul cu nutrienți și îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal. Există multe variante, fiecare gospodină o poate alege pe cea pe care familia ei o va iubi.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: