Salată de piept de pui și champignon - 3 rețete delicioase

Asigurați-vă că pregătiți o salată ușoară de piept de pui și champignons, a căror rețetă nu numai că vă va surprinde în mod plăcut cu o compoziție de aromă neobișnuită, dar vă va permite, de asemenea, să vă completați banca piggy de acasă cu mâncăruri sănătoase și sănătoase.

Recomandări importante:

• carne de pasăre Iau numai proaspete sau refrigerate (afumate pot fi), dar nu congelate. După decongelare, acesta va pierde ceva umiditate și va deveni uscat;
• Folosesc ingredientele salatei după tratamentul termic sub formă răcită, altfel mâncarea poate deveni repede acră;
• Plăcile de ciuperci tind să absoarbă umiditatea aproape instantaneu, pierzând în același timp gustul lor unic. De aceea, șterg ciupercile cu o cârpă umedă sau clătesc cu apă cât mai repede posibil - până la 5 secunde.

Salată de piept de pui cu champignons și brânză

• Timp: 15 minute (+ 30 minute pentru pregătire).
• Porții pe container: 2 persoane.
• Calorii la 100 g: 115 kcal.
• Scop: mic dejun, prânz, cină.
• Dificultate: simplu.

Compoziția ingredientelor:

• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• champignons proaspete - 180 g;
• sare;
• suc de lămâie - 1 lingură;
• piept de pui - 220 g;
• ouă - 2 buc .;
• smantana - 20 g;
• brânză - 60 g.

Pentru a obține un buchet cu aromă strălucitoare într-o salată, este mai bine să folosiți ciuperci regale cu pulpă delicată și o aromă plăcută de pădure. Și astfel încât ciupercile să nu se întunece la prăjit, stropiți-le ușor cu suc de lămâie.

Descrierea preparatului:

1. Fierbem carnea și ouăle într-un bol separat, răcesc produsele. Este mai bine săreați sânul cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Așa că va rămâne suculentă.
2. Am tăiat felii subțiri spălate anterior și ciupercile uscate, se prăjesc în ulei și se răcesc.
3. Pui mărunțit în bucăți mici.
4. Cojesc ouale, macin individual boabele de proteine ​​si galbenusul.
5. Am împărțit produsele într-un bol de salată în straturi: pui - champignons - proteine ​​- chipsuri de brânză - smântână - gălbenușuri. Fiecare rând este ușor sărat.

Servesc farfuria imediat după înregistrarea finală. Mâncarea era strălucitoare, suculentă și foarte elegantă.

Salată piquantă cu file de păsări afumate

• Timp: 20 minute.
• Porții pe container: 3 persoane.
• Calorii la 100 g: 114 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Dificultate: simplu.

Lista de produse:

• unt - 50 g;
• file de pui afumat - 250 g;
• ouă - 5 buc .;
• sare;
• castravete - 2 buc .;
• champignons proaspete - 300 g;
• ceapă - 1 cap;
• maioneza - 75 g;
• ceapă verde cu pene - 20 g.

Sfat! Dau întotdeauna timpul gata de salată pentru a prepara, astfel încât pansamentul să pătrundă bine toate straturile unui fel de mâncare delicios.

Procesul de gătit:

1. Se fierb ouăle fierte tare, se scad 10 minute. în apă rece, apoi se decojesc și se toacă fin.
2. Procesez campionii, eliberez ceapa din coji. Am tăiat produsele în cubulețe, le-am prăjit într-o tigaie cu adaos de unt.
3. De asemenea, fac file de afumare sub formă de cuburi mici, astfel încât toate componentele salatei să nu se armonizeze numai cu gusturile, ci și să arate frumos și apetisant.
4. Tocam ceapa verde.
5. Măcinăm castraveții pe o răzătoare grosieră.
6. Colectez ingredientele preparate într-un bol frumos, sare (după gust), adaug maioneză / smântână, amestecăm ușor masa.

Salata gătită cu pui și ciuperci este un aliment copios și hrănitor. Acest fel de mâncare poate fi folosit ca gustare sau fel de mâncare complet.

Variație gustoasă cu ciuperci din conserve

• Timp: 15 minute.
• Porții pe container: 4 persoane.
• Calorii la 100 g: 127,65 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Dificultate: simplu.

Lista componentelor gustărilor:

• maioneza - 50 g;
• piept de pui afumat - 500 g;
• brânză - 200 g;
• roșii proaspete - 2 buc .;
• champignons conserve - 400 g (1 cutie);
• verdeață proaspătă.

O recomand! Sosul de maioneză poate fi completat cu iaurt neindulcit, combinat cu muștar de masă și suc de lămâie. Această opțiune de condiment va umbri ușor farfuria cu o aromă ușoară.

Prepararea meselor:

1. Scoatem ciupercile din saramură.
2. Spăl roșiile și le usuc bine cu un șervețel.
3. Am tăiat șampanii și roșiile în cuburi egale.
4. Îl întind într-o farfurie, adăugăm maioneză, amestecăm ușor, presară cu verdeață tocată.

Îmi plac foarte mult salatele de ciuperci cu diferite componente din carne! Felul de mâncare este cu adevărat universal - potrivit pentru o gustare excelentă, o farfurie sau doar un fel de mâncare copioasă și hrănitoare.