Salată de varză roșie - 8 rețete simple de gătit

Varza roșie conține o cantitate mare de fibre dietetice grosiere necesare organismului. În plus, în acest produs sunt prezente o serie de vitamine și nutrienți. Iar salata de varză roșie este un fel de mâncare delicios, care se gătește foarte repede. Puteți adăuga diverse componente la acesta și puteți folosi ulei rafinat, smântână, maioneză și sosuri de casă ca pansament.

Salată de varză roșie cu oțet

Pentru a prepara o salată delicioasă cu varză roșie proaspătă, ar trebui să folosiți această rețetă.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• furculițe de varză de dimensiuni medii;
• 2-3 cepe;
• 2 morcovi;
• otet 3%;
• ulei vegetal;
• condimentează pentru salatele coreene.

Comanda:

1. Ceapa se taie în jumătate de inele, se măsoară morcovii, sare și se presară cu condimente, se amestecă.
2. Turnați oțetul peste legume și marinați un sfert de oră.
3. Se toacă varza în fâșii înguste, se adaugă morcovii și ceapa, scurgând anterior lichidul din ele, se condimentează cu ulei vegetal și se lasă să stea jumătate de oră.

Consiliul. Pentru a face varza mai moale, înainte de a pune în salată, ar trebui să fie ușor încrețită cu mâinile până când sucul începe să iasă în evidență.

Salată de varză roșie cu usturoi

Usturoiul vă permite să dați bucatelor o aromă picantă și va fi un plus minunat pentru o salată de varză roșie.

Pentru a pregăti preparatul va trebui:

• varză capul afară;
• mai multe căței de usturoi;
• miez de nuc;
• mărar;
• ulei vegetal și suc de lămâie în proporții egale.

Ordine de pregătire:

1. Se toacă varza în fâșii subțiri și se toacă mâinile până se formează sucul.
2. Tăiați fin mărarul, zdrobiți usturoiul cu o presă și tocați nucile cu un știft.
3. Amestecați zeama de lămâie și uleiul vegetal până la netezire.
4. Combinați toate componentele, adăugați sare și amestecați bine, apoi lăsați salata să se rumenească puțin.

Puteți adăuga acest fel de mâncare cu ardei gras, castraveți proaspeți sau roșii.

Salată proaspătă de varză roșie cu sos de soia și semințe

Acest fel de mâncare este foarte original și gătește foarte repede, dar în același timp este format doar din trei componente.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• varză roșie;
• seminte de floarea soarelui decojite;
• sos de soia.

Ordine de pregătire:

1. Tăiați subțire capul de varză și măturați piesa cu mâinile.
2. Uscați semințele într-o tigaie până devin ușoare aurii. Principalul lucru este să vă asigurați că acestea nu arde și se agită constant.
3. Se toarnă semințe de floarea soarelui fierbinți în varză, se toarnă sos de soia, se amestecă rapid și apoi se lasă să se răcească și să insiste.

La o notă. Puteți face o astfel de salată în avans, nu își pierde gustul nici măcar o zi după preparare.

Salată de vitamine din varză roșie cu mere

Puteți combina varza roșie nu numai cu legumele, ci și cu fructele. De exemplu, cu mere.

Pentru a crea o mâncare va trebui:

• cap de varză;
• 3-4 mere dulci și acri;
• 2 morcovi;
• 150 g stafide;
• maioneza de salata

Comanda:

1. Înmuiați stafidele în apă timp de un sfert de oră, apoi scurgeți lichidul și lăsați-l să se usuce.
2. Tăiați varza în fâșii subțiri, adăugați puțină sare și măturați-o cu mâinile pentru a lăsa sucul să curgă.
3. Scapă de coaja și mierea de mere, coaja de morcovi și măcinarea componentelor pe o răzătoare.
4. Combină toate preparatele preparate și condimentează vasul cu maioneză.

Puteți adăuga salată de varză cu un mere nu stafide, ci alte fructe uscate și puteți folosi smântână sau un amestec de sos de muștar cu ulei vegetal ca pansament.

Salată de varză roșie cu mazăre, ierburi și maioneză

Petrecând destul de mult timp și bani, puteți pregăti un coleslaw copios și gustos cu maioneză.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• varză roșie;
• mazăre proaspătă sau conserve;
• ceapă;
• morcovi;
• orice verzi;
• castraveți proaspeți;
• maioneza.

Ordine de pregătire:

1. Tăiați fin varza, spălați-vă cu mâinile și lăsați un timp.
2. Se macină ceapa, morcovii și castraveții, se toacă verdeața.
3. Se combină toate componentele, sarea, se condimentează cu maioneza și se amestecă bine.

La o notă. Dacă doriți, puteți înlocui mazărea verde cu porumb dulce sau fasole sub formă fiartă sau în conservă.

Salată de varză roșie cu roșii și ardei gras

O altă opțiune pentru gătirea rapidă a salatei de varză redusă în calorii, care va necesita următoarele componente:

• varză capul afară;
• 3-4 roșii tari;
• mai mulți ardei roșii;
• ardei iute, dacă doriți;
• ceapă;
• o grămadă de cilantro sau busuioc;
• ulei de măsline sau maioneză.

Ordine de pregătire:

1. Tăiați varza, sarea și faina cu mâinile.
2. Se toacă ardeiul și ceapa în jumătate de inele, se taie roșiile în felii de lățime medie.
3. Amestecați legumele cu ierburile tocate, asezonați cu ulei de măsline sau maioneză.

Este permis să adăugați într-o astfel de salată măsline sau măsline înțepate și să turnați o cantitate mică de suc de lămâie pe farfurie.

Salată grozavă cu ouă, brânză și ceapă verde

Cei care adoră mâncărurile hrănitoare și nu se tem să pună în greutate, se vor bucura de o salată de varză roșie, cu ouă și brânză.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• varză roșie;
• niste oua;
• brânză tare;
• câțiva căței de usturoi;
• pene de ceapă verde;
• sos de maioneză.

Comanda:

1. Se fierb ouăle, se răcesc, se decojesc și se toacă în cubulețe.
2. Se toacă varza în fâșii subțiri, se toacă ceapa verde, se lasă usturoiul prin presă.
3. Faceți chipsuri de brânză pe o răzătoare fină, adăugați la componentele rămase, sareți salata și condimentați cu maioneză.

Consiliul. Pentru a crește sațimea unui fel de mâncare, puteți adăuga șuncă, carne de porc fiartă, vită sau carne de pasăre. Și ca pansament, nu numai maioneza este potrivită, ci și un amestec de smântână și sos de muștar, luate în proporții egale.

Salată de varză roșie cu bețe de crab și porumb

Această salată este potrivită nu numai pentru prânzul sau cina de zi cu zi, dar și pentru a decora masa de sărbători.

Pentru gătit, aveți nevoie de astfel de componente:

• un pachet de bastoane de crab;
• 3-4 ouă;
• o conservă de porumb dulce;
• 50-70 g de orez;
• castraveți proaspeți;
• mărar;
• ceapa verde;
• maioneza.

Ordine de pregătire:

1. Se fierb ouăle fierbinți, se răcesc, se scoate coaja și se toacă în cubulețe mici sau se toacă.
2. Se fierbe boabele de orez, se clătește sub apă rece și se aruncă într-un frigider, astfel încât paharul să fie în exces lichid. Adăugați cereale în salată numai după ce s-a răcit complet.
3. Dezghețați bețișoarele de crab și tăiați cu un cuțit, scurgeți lichidul de porumbul dulce.
4. Spălați și tocați castraveții în bucăți semicirculare, tăiați ramurile de mărar și penele de ceapă verde.
5. Pune ingredientele preparate într-un bol adânc, adaugă sare și maioneză, apoi amestecă bine.

Dacă salata este pregătită în avans, adăugați castraveți, mărar, ceapă și maioneză doar înainte de utilizare. În plus, nu îl puteți păstra mult timp - legumele și verdeturile vor aloca activ suc și vasul se va deteriora rapid chiar și la frigider.