Salată de varză albă - 15 rețete simple și delicioase

Există multe variante de succes ale salatelor de varză albă. Dacă alegeți o legumă proaspătă, gustarea va fi în special suculentă. Varza în astfel de feluri de mâncare poate fi combinată nu numai cu ierburi și alte legume, ci chiar cu carne și produse din pește.

Salată proaspătă de varză albă și castraveți

Compozitia produsului:

• varză - o liră;
• castraveți (proaspeți) - 2 buc .;
• ramuri de mărar proaspăt - 3 - 4 buc .;
• ceapă verde - o pereche de pene;
• sare, smântână, piper - pentru pansament.

Mod de preparare:

1. Scoateți din varză toate frunzele stricate puternic murdare. Se toacă fin.
2. Clătiți și uscați verdeața. Foarte mărunt.
3. Se toacă castraveții cu o răzătoare grosieră. Le puteți tăia în fâșii lungi.
4. Amestecă totul într-un recipient adânc.
5. Pregătiți sosul din produsele rămase.

Turnați-le salată deja amestecată de varză proaspătă.

Cu morcovi și oțet

Compozitia produsului:

• varză - 320 - 350 g;
• morcov - 1 buc .;
• ceapa de navet - 1 cap;
• sare și merișoare proaspete / uscate după gust;
• zahăr - 2 linguriță;
• oțet - 1 lingură (puteți crește numărul);
• unt de arahide - 1 lingură de desert.

Mod de preparare:

1. Se toacă varza proaspătă foarte subțire. Puteți folosi un răzătoare special pentru asta. Sărați și frământați cu mâinile.
2. Adăugați morcovii decojiți răzuită.
3. Trimiteți celorlalte produse jumătate de inele subțiri din napi de ceapă. Este indicat să folosiți un cap mic.
4. Se separă separat uleiul, nisipul, oțetul. Oferiți sosului timp să se „odihnească”, astfel încât boabele dulci să se dizolve complet în el.
5. Se toarnă colacul cu morcovi.Dacă este necesar, completați.

Încingeți aperitivul finit cu merișoare proaspete / uscate.

Gătit cu bețișoare de crab

Compozitia produsului:

• boabe de porumb (conserve) - 1 pahar complet;
• varză - 170 - 200 g;
• ceapă verde - 1 buchet;
• bastoane de crab - 150 - 200 g;
• sos de maioneză - 3 linguri de desert;
• sare fină după gust.

Mod de preparare:

1. Se toacă foarte fin varza proaspătă, se frământă cu mâinile, sărate în prealabil. Acest lucru va face leguma mai suculentă și mai moale. Pentru o astfel de rețetă, dacă doriți, puteți utiliza „Beijing”.
2. Cojiți bețele de crab și tăiați-le în bucăți arbitrare.
3. Amestecați ingredientele preparate într-un bol. Se toarnă în aceeași boabă de porumb fără saramură și verdeață tocată foarte fin.

Condimentează cu sos de maioneză și poți lua o probă.

Citește și:salată de varză

Salată de pui cu varză albă

Compozitia produsului:

• varză - 300 g;
• file de pui - 250 - 300 g;
• castraveți tari proaspeți - 150 g;
• usturoi proaspăt - 2 - 3 căței;
• ouă - 2 buc .;
• brânză - 150 g;
• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• maioneza clasica - 30 ml;
• sare și piper după gust.

Mod de preparare:

1. Clătiți și uscați carnea. Se taie în cuburi medii. Se unge cu un amestec de sare și piper.
2. Puiți puiul cu usturoiul pisat în ulei cald de floarea soarelui. Principalul lucru este să nu exagerați carnea într-o tigaie, altfel se va dovedi uscată.
3. Fierbeți ouăle separat. Răciți mâncarea și frecați-le bine. De asemenea, macinați brânza. În combinație cu maioneza, aceste produse mărunțite fin se vor transforma într-un sos original delicat.
4. Se toacă varza mărunt și se toacă castraveții în același mod.

Se umple salata cu pui și varză, se adaugă cu piper și sos de maioneză. Amestecă totul.

Citește și:reteta de salata de varza rosie

Odată cu adăugarea porumbului

Compozitia produsului:

• varză - 400 - 450 g;
• boabe de porumb (conserve) - 1 pahar complet;
• mezeluri afumate pe jumătate - 200 g;
• maioneză clasică sărată - 5 linguri de desert.

Mod de preparare:

1. Pentru a face această salată simplă, mai întâi trebuie să tocați varză proaspătă cât mai subțire. Frământă-l drept cu mâinile tale.
2. Curățați produsul din carne din film. Taie-l în bețișoare lungi subțiri.
3. Adăugați porumb fără saramură.

Condimentează ingredientele cu sos sărat, amestecă.

Reteta de alge marine

Compozitia produsului:

• varză albă - o liră;
• varză murată - 1 lingură;
• ceapă - 100 g;
• verdeață proaspătă (asortată) - mai multe ramuri;
• piper, sare - după gust;
• ulei rafinat - 2 lingurițe. l .;
• suc de lămâie proaspăt stors - 2 lingurițe. l.

Mod de preparare:

1. Se toacă varza obișnuită în cele mai subțiri felii, marină - se scurtează și se strecoară marinatul în exces.
2. Ceapă tocată cu coajă subțire cu jumătate de inele.
3. Clătiți și tocați verdeața.
4. Turnați totul într-un bol comun.

Condimentează vasul cu sare și piper. Tratamente gata presărate cu suc de citrice.

Salată de dietă cu varză albă

Compozitia produsului:

• varză proaspătă - 300 - 350 g;
• morcov - 2 buc .;
• frunze de usturoi - ½ buchet;
• sare, ulei de măsline și condimente după gust.

Mod de preparare:

1. Clătiți toate ingredientele vegetale și curățați dacă este necesar.
2. Tăiați varza cât mai subțire în fâșii.
3. Adăugați la acesta un morcov tratat cu o răzătoare coreeană specială. Frământă mâinile componentele împreună.
4. Se toacă fin frunzele tinere de usturoi. Și toarnă salata. Acesta este un ingredient opțional, dar oferă mâncărurilor o aromă minunată.

Turnați salata dietetică rezultată cu ulei amestecat cu condimentele și sarea preferate. Puteți utiliza ulei de semințe de struguri rafinat, care are o compoziție unică.

Cu ton conserve

Compozitia produsului:

• conserve (ton) - 1 cutie standard;
• porumb dulce - 100 g;
• ouă fierte - 2 buc .;
• varză - 100 g;
• ceapă de navet - 1 buc .;
• sos de maioneză - 30 - 40 g;
• sare, plante aromate, ierburi - după gust.

Mod de preparare:

1. Răciți ouăle fierte. Tăiați-le bine cu un cuțit ascuțit.
2. Cojiți napii de ceapă. Se toacă cu jumătate de inele.
3. Cu porumb, decantați saramura.
4. Se toacă fin varza proaspătă tânără.
5. Toate produsele trimise în bolul salatei.
6. Mash pește din conservă cu o furculiță. Dacă doriți, îl puteți bate cu un blender până la o consistență omogenă. Trimiteți altor componente.
7. Adăugați legume tocate aleatoriu (opțional).

Condimentează vasul cu ierburi și sare.

Cum se face pui afumat

Compozitia produsului:

• carne de pui afumată - 300 g;
• varză - 300 - 350 g;
• ardei salate proaspete - 1 buc .;
• biscuiti de casa cu usturoi - 2 manute;
• sare, maioneză, plante aromatice - după gust.

Mod de preparare:

1. Scoateți carnea afumată din oase. Se taie în bucăți mici sau drept cu mâna pentru a se împărți în fibre.
2. Din varză folosiți doar partea moale a frunzelor. Tăiați-le bine. Frământați-vă cu mâinile.
3. Se amestecă într-un bol comun.
4. Ardei să se curățească de toate inutile și toacă restul de paie.
5. Combinați totul, adăugați maioneza cu sare și ierburi.

Se presară vasul finit cu crutoane de usturoi și se aranjează imediat în porții până când pâinea începe să se înmoaie.

Salată simplă de varză albă cu maioneză

Compozitia produsului:

• frunze de varză - 150 g;
• salata verde - 1 buchet;
• cârnați cremă - 2 buc. (Mare);
• verdeață de mărar - ½ buchet;
• sos de maioneză după gust.

Mod de preparare:

1. Frunze de varză tăiate subțire. Dacă leguma nu este tânără, atunci în această etapă trebuie sărată și frământată manual.
2. Fierbeți cârnații. Scapă de film. Tăiați paiele de dimensiuni arbitrare. Cu cât bucățile de produs din carne sunt mai mari, cu atât se va simți mai bine în salată.
3. Frunzele de salată spălate și uscate sunt sfâșiate de mână.
4. Amestecă toate produsele.

Adăugați mărar tocat. Condimentează cu sosul sărat.

Încărcarea de vitamine cu mere verzi

Compozitia produsului:

• varză proaspătă - 750 - 850 g;
• morcov - 1 buc .;
• lamaie - ½ buc .;
• mere (verde) - 2 buc .;
• sare, piper, ulei.

Mod de preparare:

1. Pentru a pregăti o salată delicioasă cu mere, primul lucru de care trebuie să toci subțire varză proaspătă. Turnați sare fină și tocați leguma cu mâinile pentru a o face mai moale.
2. Cojiți morcovii și merele. Din fructe tăiați mijlocul cu semințele. Se macină părțile rămase ale fructului cu o răzătoare mare sau medie.
3. Se strecoară sucul din citrice, se amestecă cu ulei vegetal, piper, sare.

Reîncărcați amestecul aromatic rezultat.

Cu mazăre verde

Compozitia produsului:

• frunze de varză - 200 g;
• mazăre verde (conserve) - 1 pahar complet;
• castraveți tari proaspeți - 3 buc .;
• mărar proaspăt - 12-14 ramuri;
• ceapă verde - 5-6 pene;
• smantana sarata cu continut gras sau mediu sau mare.

Mod de preparare:

1. Se toacă mărunt. Cu cât este mai subțire, cu atât mai gustos va fi preparatul finit. Se toarnă într-un bol spațios. Se presară cu sare și se frământă cu mâinile, astfel încât sucul să înceapă să iasă în evidență din legume.
2. Adăugați castraveți proaspeți decojiți, tocați în fâșii.
3. Turnați mazărea verde fără saramură la alte ingrediente. De asemenea, puteți lua proaspete sau congelate, dar va trebui mai întâi să fie fiert în apă sărată până când este moale.
4. Clătiți verdeața, uscați și tocați la întâmplare.
5. Condimentează cu smântână sărată. Se amestecă bine.

Iaurtul natural poate fi folosit și ca bază pentru pansament. Principalul lucru este că este sălbatic și fără aditivi.

Salată de varză cu ardei și nuci

Compozitia produsului:

• varză - o liră;
• ardei dulce în două culori - ½ păstaie fiecare;
• sâmbure de nucă decojită - 80 - 100 g;
• zahăr granulat - 1 mic. o lingură;
• oțet natural de cidru de mere - 2 linguri de desert;
• lămâie proaspătă - jumătate;
• sare și ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. Se toacă sub formă de varză tânără. Este convenabil să folosiți un răzătoare special în acest scop.
2. Turnați paiele de legume rezultate cu suc de citrice. Lichidul trebuie strecurat cu atenție din jumătate de lămâie și filtrat din oase.
3. Se amestecă proaspăt cu oțet de cidru de mere. Ar trebui să fie un produs natural, nu un oțet obișnuit de masă cu aromă de mere.
4. Adăugați nisip la marinat. Se amestecă bine componentele pentru a dizolva complet boabele dulci.
5. Turnați paiele de varză în marinata rezultată.Lăsați leguma sub această formă timp de cel puțin 10-12 minute.
6. În acest moment, coaja jumătățile ardeilor colorați. Fiecare toacă paie subțire lungă.
7. Amestecați ardeiul cu varza murată. Adăugați nuci tocate cu un cuțit. Dacă doriți, îi puteți ucide și cu un blender sau într-o mașină de tocat cafea.

Condimentează vasul cu unt sărat. Se lasă 20 de minute la infuzat. În această perioadă va deveni mai aromat.

Gătirea în coreeană

Compozitia produsului:

• varză proaspătă - 1 kilogram;
• zahăr granulat - 3 linguri de desert;
• morcovi - o liră;
• ulei de floarea soarelui rafinat - 1 lingură;
• otet fara aditivi (9%) - 5 linguri de desert;
• sare - 2 mici. linguri;
• piper roșu proaspăt (fierbinte) - ½ păstaie;
• usturoi - 7-8 căței;
• condimente asortate pentru aperitiv morcov coreean - 3 linguri de desert.

Mod de preparare:

1. Se macină morcovii cu o răzătoare „coreeană”. Puneți-l într-un bol adânc.
2. Aici, de asemenea, trimite proaspăt tocat și piure cu degetele varză proaspătă.
3. Adăugați toate condimentele, sarea, usturoiul zdrobit, ardeiul iute tocat foarte fin (neapărat - fără semințe!).
4. Frământați componentele bine cu mâinile și frământați-le intens. Se toarnă nisip, se toarnă oțet de masă. În schimb, puteți folosi și componenta de vin sau fructe.
5. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjiți cuburile miniatură de ceapă decojită.
6. Turnați salata în conținutul fierbinte al tigaiei.
7. Amestecă totul bine.

Mesele gata pot fi gustate imediat. Trebuie păstrat într-un recipient de sticlă la rece.

Aperitiv sănătos cu sfeclă

Compozitia produsului:

• varză proaspătă - 300 - 350 g;
• sfeclă crudă - 150 g;
• suc de lămâie / lămâie - 2 mali. linguri;
• ulei de măsline - 2 linguri mari;
• zahăr granulat - 1 mic. o lingură;
• sare grosieră după gust.

Mod de preparare:

1. Se toacă mărunt varza.
2. Se macină sfecla folosind o răzătoare grosieră / medie.
3. Pentru sosul original, combinați citrice proaspete, nisip, ulei de măsline, sare.
4. Toarna-i legumele.

Se amestecă totul și se lasă în această formă timp de 6-7 minute.

În orice salată cu varză obișnuită, poate fi înlocuită cu „Beijing”. În acest caz, gustarea va fi mai suculentă și mai fragedă, dar costul acesteia va crește. Ca pansament pentru felurile de mâncare în discuție, va fi posibilă utilizarea oricăror sosuri pe bază de smântână / maioneză, precum și diferite uleiuri vegetale.