Rețeta clasică de salată grecească cu brânză feta este una dintre puținele variante ale aperitivului din trecutul recent, când a existat o lipsă totală de produse. În mod tradițional, felul de mâncare este preparat din Feta, a cărui înlocuire cu brânză conferă aperitivului o aromă picantă.

Salată grecească cu brânză feta - o rețetă clasică

O masă ușoară de legume proaspete asezonată cu ulei de măsline este preparată din:

  • 80 g brânză feta;
  • 50 g de măsline;
  • castravete;
  • ½ piper dulce;
  • 50 g salată;
  • ceapă;
  • tomate;
  • sare, condimente, ulei de măsline și suc de lămâie.

Metoda de gătit:

  1. Legumele sunt preparate: din castraveți - șaibă, din ceapă - jumătate de inele, din roșii - felii, din ardei - cuburi.
  2. Frunzele de salată rupte de mâini sunt așezate pe o farfurie, pe care este așezat amestecul vegetal preparat.
  3. În continuare, se distribuie bucăți de brânză și măsline, din care semințele au fost scoase anterior.
  4. Aperitivul este zdrobit cu condimente, presărat cu suc și asezonat cu ulei obținut din măsline.

Cu pui

Puteți diversifica meniul zilnic creând o salată de vară „grecească” cu pui. Desigur, acesta nu este un clasic, dar acest fapt nu afectează gustul minunat al gustării.

Este suficient să se pregătească:

  • 400 g pui;
  • 2 rosii;
  • 1 castravete;
  • ½ cutii de măsline pictate;
  • ceapa rosie;
  • o stivă de ulei de măsline;
  • o grămadă de salată;
  • o bucată de brânză feta;
  • niste suc de lamaie;
  • sare și condimente.

Etapele creației:

  1. Filetul este fiert, iar după răcire, se taie cubulețe.
  2. Castraveți, roșii și brânză se taie în bucăți mari.
  3. Inelele subțiri sunt preparate din ceapă.
  4. Salata se rupe la întâmplare.
  5. În partea de jos a bolului de salată este așezat verdeață, care este acoperită cu castraveți, roșii, ceapă, brânză.
  6. La final, se pun măsline întregi, după care salata se condimentează cu pansament din ulei, suc de lămâie, sare pe vârful unui cuțit și mirodenii.

Mai multe materiale:salată grecească

Gătit cu biscuiti

Iubitorii bucătăriei grecești știu că biscuiti sunt un ingredient esențial în salata Caesar. Dar dacă gazda nu este împotriva experimentării, atunci ar trebui să urmați cu siguranță o rețetă simplă de „salată grecească” cu adăugarea acestei componente crocante.

Pregătiți-vă în avans:

  • ½ pâine;
  • 4 roșii;
  • 2 castraveți;
  • aceeași cantitate de ardei iute;
  • ½ cutii de măsline pictate;
  • ceapa;
  • o stivă de ulei de măsline;
  • o grămadă de verdeață;
  • 250 g brânză;
  • o cantitate mică de suc de lămâie;
  • sare, piper măcinat și oregano.

În procesul de:

  1. Crăpăturile sunt preparate din pesmetul painii, care sunt pulverizate cu ulei înainte de a le trimite la cuptor timp de 8 până la 12 minute.
  2. Legumele se toacă la întâmplare. Principalul lucru este să nu faceți piesele prea mici. „Trucul” salatei „grecești” este într-o oarecare neglijență, care este dat de bucăți destul de mari de ingrediente.
  3. Se prepară un pansament din ulei, sare, piper, oregano și suc de lămâie.
  4. Amestecul de legume, cuburi de brânză, măsline se adaugă într-un recipient adânc.
  5. Salata se condimentează cu sos, zdrobită cu biscuite și ierburi, apoi se servește imediat la masă.

Cum se face salata greceasca cu branza feta si lamaie

Aperitiv vitaminic, pentru a cărui pregătire se găsește aproape totul într-o grădină de vară:

  • 3 rosii;
  • 3 castraveți;
  • ceapa;
  • 1 ardei gras;

Cu toate acestea, mai trebuie să alergi la magazin dacă nu ai crescut încă pe site-ul tău:

  • 10 măsline tăiate;
  • ⅓ lamaie;
  • ½ stivă de ulei;
  • o bucată de brânză feta în 150 g;
  • sare, condimente și ierburi.

Când creați o salată, acești pași simpli sunt realizați:

  1. Legumele se toacă în bucăți arbitrare, verdeața se toacă mărunt, măslinele se taie pe jumătate, brânza feta se taie cubulețe.
  2. Sucul se strecoară din lămâie, care este amestecat cu sare, condimente și ulei.
  3. Într-un bol de salată se amestecă toate legumele, brânza și verdeața, după care se udă aperitivul cu pansament.

Acest lucru este interesant:Pansament de salată grecească - rețetă

Cu varză chinezească

Varza din Beijing este bogată în nutrienți și este adesea folosită la prepararea diverselor gustări cu legume proaspete. De ce să nu o adăugați la salata grecească? Nu pierde bine!

ingrediente:

  • ½ cap de varză de la Beijing:
  • 4 roșii;
  • 1 cap de ceapa;
  • 2 castraveți;
  • 1 ardei gras;
  • o stivă de ulei de măsline;
  • o jumătate de conservă de măsline;
  • 200 g brânză;
  • cuișoare de usturoi;
  • ⅓ lamaie;
  • condimente.

Pentru a vă bucura de salata originală, trebuie să petreceți aproximativ zece minute la tăiere:

  1. Din usturoi zdrobit, ulei de măsline, suc de lămâie și condimente, se prepară un sos, care se toarnă într-un produs de brânză tăiat cubulete.
  2. Ceapa se toacă mărunt, iar varza - în dungi mai groase.
  3. Într-un bol de salată amestecați ceapa, varza, feliile de castraveți, feliile de roșii, fâșiile de piper și măsline.
  4. La final, la salată se adaugă cuburi de brânză, care în ultimul sfert de oră au dobândit o claritate piquantă și pansamentul în care au fost amplasate.

Aperitiv cu roșii cherry

Roșiile suculente sunt un ingredient integrant al aperitivului discutat. Însă merită menționat faptul că, spre deosebire de bucățile de roșii mari, familiare, jumătățile de vișine vor arăta mult mai elegante în vasul finalizat.

Puteți pregăti o salată „grecească” pentru cină, luând o duzină de roșii cherry și, de asemenea:

  • 2 cepe rosii;
  • 1 castravete;
  • 1 păstăi de ardei gras;
  • o stivă de ulei de măsline;
  • aceeași cantitate de oțet de vin;
  • 100 g măsline;
  • 200 g frunze de salată;
  • 150 g brânză feta;
  • sare și condimente.

În procesul de gătit, se efectuează următoarele acțiuni:

  1. Ceapa se taie în inele subțiri subțiri și se condimentează cu pansament format din oțet, ulei, sare și condimente.
  2. În timp ce leguma este murată, roșiile sunt înjumătățite, ardeiul se taie în fâșii. iar castravetele în cuburi.
  3. Frunzele de salată rupte sunt așezate pe fundul vasului de salată, pe care este așezat un amestec de legume, inclusiv ceapa cu pansament.
  4. Deasupra se distribuie măsline și cuburi de brânză.
  5. Opțional, uleiul de măsline și condimentele preferate sunt adăugate în vasul finalizat.

Cu brânză feta și ouă de prepeliță

Adăugarea originală a salatei „grecești” cu ouă de prepeliță dă aperitivului o sațietate și note foarte delicate.

Pentru gătit aveți nevoie:

  • 6 ouă de prepeliță;
  • 1 roșie
  • 1 castravete;
  • 1 ardei gras;
  • 1 cap de ceapa rosie;
  • o stivă de ulei de măsline;
  • 10 măsline;
  • 100 g frunze de salată;
  • 120 g brânză feta;
  • ⅓ lamaie;
  • sare și condimente.

Metoda de gătit:

  1. Frunzele de salată se rup la întâmplare și se așază pe fundul vasului de salată.
  2. Apoi, în această secvență, se pun restul ingredientelor: jumătăți de ouă de prepeliță, felii de roșii, cuburi de castraveți, fâșii de piper, ceapă mărunțită, măsline întregi (desigur, fără semințe) și brânză.
  3. Salata se condimentează cu ulei de măsline, suc de lămâie și condimente.

Astfel, pentru a vă bucura de o gustare vitaminică, ușoară și foarte gustoasă, este suficient să pregătiți un set alimentar simplu și să alocați numai 10 - 15 minute pentru gătit. Simplu, rapid, util și vibrant!

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: