Un fel de mâncare pentru o masă festivă ar trebui să fie făcut nu numai gustos, ci și frumos. Este interesant să decorați orice delicioasă, dar trebuie acordată o atenție deosebită designului gustărilor. Salata de broască țestoasă cu pui și nuci arată foarte impresionantă pe masă. Aspectul său va captiva atât adulții, cât și cei mai tineri invitați.
Continut material:
Salată clasică de broască țestoasă cu pui și nuci
ingrediente:
- file de pui fiert - 150 - 170 g;
- nuci decojite - 3 linguri de desert
- brânză mărunțită fin - 100 g;
- ouă - 3 - 4 buc .;
- suc de lamaie proaspata - 1 lingura de desert;
- sos de maioneză (sărat).
Mod de preparare:
- Calcifiați nucile într-o tigaie uscată. Doar câteva minute. 4 jumătăți de pus deoparte. Se macină restul într-un mortar.
- Pasăre fiartă pentru a rupe cu fibre.
- Bucăți mari de ouă fierte se freacă separat. Lasă jumătate din întreaga proteină.
- Frecați mărul și turnați sucul de lămâie pe el.
- Aplicați o plasă cu sos de maioneză pe farfurie. Așezați un oval unul peste altul - carne, chipsuri de mere, proteine, brânză, gălbenușuri, nuci tocate. Pentru a gusta în procesul de acoperire a acestora cu sos.
Puneți nucleoli rămași sub forma picioarelor unei broaște țestoase. Jumătate din proteină va imita capul animalului. Ochii pot fi obținuți din boabe de piper. Pentru a înfățișa gura - trebuie doar să tăiați fundul oului.
Cu prune
ingrediente:
- piept de pui afumat - 1 buc .;
- ceapă mov - 1,5 capete;
- măr verde - 1 buc .;
- prune uscate - ½ lingură;
- ouă fierte - 3 buc .;
- brânză în cuburi mici - 100 g;
- sos de maioneză sărată după gust;
- nuci - 80 g.
Mod de preparare:
- Scoateți carnea din oase.Trebuie tocat în bucăți foarte mici și turnat mai întâi pe o farfurie sub formă de oval.
- Se toacă ceapa în cubulețe. Se scaldă cu apă clocotită.
- Ouăle sunt împărțite în componente. Frecați-le părțile separat. Lasă porțiunea extremă ovală a proteinei pentru capul țestoasei.
- Prăjiți nucile fără ulei pentru câteva minute. Se răcește. Pentru a întrerupe cu un blender la starea de firimituri mici. Puteți utiliza, de asemenea, o pungă și un știft obișnuit în acest scop.
- Lăsați prunele în apă caldă timp de un sfert de oră. Tăiați benzi.
- Grosiți un măr fără coajă și semințe. Strângeți jetoanele.
- Se presară veverițe, ceapă căzută, cubulețe de brânză, chipsuri de mere, prune, gălbenușuri deasupra cărnii. Pentru gust, acoperă salata cu sos de sare.
Încingeți aperitivul cu firimituri de nuci și o felie de proteine. Faceți țestoase pentru ochi din felii de măsline. Dă răcoritoare la înmuiere în răcoare.
Reteta gustoasa:salată cu pui
Cum se gătește cu mere și ciuperci
ingrediente:
- file de pui - 200 - 250 g;
- brânză grosieră - 100 - 130 g;
- mere acre - 2 buc .;
- ouă mari fierte în avans - 3 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- șampanii decojiți - un pahar complet;
- nuci - după gust;
- sos de maioneză cu sare și condimente.
Mod de preparare:
- Bucăți de ouă fierte în boluri separate.
- Gatiti pui pana este fiert. Se răcește și se toacă fin.
- Frecați merele pe o răzătoare medie (fără piele și semințe).
- Se toacă ciupercile și ceapa. Se prăjesc împreună până la licitație.
- Uscați nucile într-o tigaie uscată. Se toacă fin.
- Puneți tratatele în ordine: veverițe, friptură, păsări de curte, mere, brânză, gălbenușuri. Fiecare se înmoaie în sos de maioneză.
Adăugați salata cu mere și ciuperci cu nuci tocate. Deasupra gustării puteți desena o grilă de sos. Faceți capul unui animal din ouă și / sau legume.
Salată de broască țestoasă coreeană cu pui, nuci și morcovi
ingrediente:
- ou de prepeliță fiert - 1 buc .;
- brânză rasă - 100 g;
- Morcov coreean - ½ lingură .;
- file de pui - 300 g;
- ouă de pui (fierte) - 4 buc .;
- sos de maioneză (sărat) - după gust;
- nuci decojite - 2/3 linguriță.
Mod de preparare:
- Coaceți până când fileul de pui fraged. Împărțiți-l în fibre subțiri.
- Ouă grosiere (numai pui).
- Ucideți jumătate de nuci cu un blender până la starea de firimituri.
- Stoarceți morcovul din marinadă. Dacă este necesar, tăiați paiul mai scurt.
- În bolul de salată trimiteți chipsuri de ou și brânză, păsări de curte, morcovi, nuci tocate. Condimentează cu sos și amestecă.
- Pune masa pe o placă ovală.
Faceți o coajă și picioarele din nuci (rămânând intacte). Un ou de prepeliță va servi drept capul animalului.
Frumoasă aperitiv cu ananas
ingrediente:
- biscuiti de grâu de usturoi - 2 mâini mari;
- cartofi fierti - 1 buc .;
- file de pui fiart (pui) - 150 g;
- ou fiert - 1 buc .;
- brânză de sare cu cârnați - 150 g;
- ananas dulce - 250 g;
- firimituri de firimituri - 2 linguri de desert;
- nuci - pentru decorare;
- sos de maioneză (sărat).
Mod de preparare:
- Cartofi fierți grosier. Primul care trimite pe farfurie sub formă de oval.
- Presărați pui deasupra fibrei.
- În continuare, distribuiți cuburi mici de ananas, brânză de cârnați tocați, ouă fierte gratate în orice mod convenabil.
- Ungeți straturile cu sos de sare.
Salata gata „Turtle” pentru a umple cu biscuiti mici si nuci tocate grosier. Faceți capul animalului dintr-o bucată de brânză de cârnați. Labe - din jumătățile miezului de nuci.
Cu capperi
ingrediente:
- pui afumat - jumătate de kilogram;
- ouă fierte - 3 buc .;
- brânză rasă sărată - 100 g;
- pene de ceapă - ½ buchet;
- măr - 1 buc .;
- capere - 100 - 120 g;
- prune înmuiate în apă - 2/3 st .;
- miez de nucă - ½ lingură .;
- sos de maioneză sărată
Mod de preparare:
- Cojiți ouăle terminate. Se macină cu o răzătoare grosieră, fără a se împărți în componente.
- Merele se decojesc. Freacă-le cu o răzătoare coreeană. Strângeți chipsurile de fructe dacă se eliberează mult suc în timpul procesului de tocare.
- Ucideți nucile cu un blender.
- Tăiați prunele moi în fâșii. De asemenea, toaca pasarea, branza.
- Se toacă fin ceapa verde cu capere fără marinată.
- Se amestecă toate produsele, cu excepția firimituri de nuci. Condimentează cu sosul sărat.
Pe o placă plană, modelați o „coajă” din masă. Se acoperă cu firimituri de nuci. Din legume, nuci și / sau ouă, faceți picioarele și capul animalului.
Gătit cu castraveți proaspeți
ingrediente:
- file de pui - 1 buc. (Mare);
- sâmbure de nucă decojită - 1 pahar complet;
- castravete puternic proaspăt - 1 buc .;
- prune uscate - 2 mână;
- ouă pre-preparate - 2 buc .;
- sos de maioneză sărată
Mod de preparare:
- Carnea se gătește, se răcește direct în bulion. Se taie în bucăți minuscule. Trimiteți în bolul salatei.
- Acolo, adăugați jumătate de nuci rupte de blender la starea de firimituri.
- Se înmoaie prunele timp de un sfert de oră în apă clocotită, apoi se taie în fâșii. Este vorba de fructe uscate sacadate care dau aperitivului o aromă ușor afumată. Trimiteți prune altor produse.
- Tăiați un castravete proaspăt cu coaja într-o paie lungă mare. Ouă decojite în cuburi.
- Amestecă alimentele, condimentează cu sosul sărat.
Puneți aperitivul într-un oval pe o farfurie. Din restul de nuci întregi și maioneză, faceți cubulețe ca pe o coajă de țestoasă. Un ou de prepeliță sau de măsline / măsline poate imita capul unui animal.
Când decorați salata în discuție, vă puteți folosi pe deplin imaginația. Utilizați diferite nuci, verdeață, legume proaspete / murate pentru a decora coaja. Faceți un cap dintr-un cerc de castraveți, ouă, piper și morcovi.
