Salată „Turtle” cu pui - 4 rețete delicioase și originale

Versiunea clasică a salatei de broască țestoasă cu pui constă din produse simple: mere roșii, pui, brânză, ouă și câteva nuci. Am avut dorința de a diversifica aperitivul adăugând mai multe ingrediente originale la rețetă.

Puncte importante:

1. Pentru ca merele să fie suculente în salată, ar trebui să amestecați fructele feliate într-un bol separat cu maioneză și să lăsați deoparte în timp ce pregătiți alte ingrediente.
2. Dacă folosiți carne de la picioare în loc de file, gustarea va fi mai suculentă.
3. Pentru a nu exagera cu maioneza, merită să ungeți straturile nu cu o lingură, ci să faceți o plasă subțire.

Salată clasică de țestoase cu pui

• Timp: 35 minute.
• Porțiuni pe container: 6.
• Calorii la 100 g: 183 kcal.
• Scop: prânz, cină, pentru meniul festiv.
• Dificultate: ușor.

Să începem cunoștința noastră cu o gustare cu executarea unei rețete clasice.

ingrediente:

• mere roșii - 3-4 buc .;
• brânză - 250 g;
• pui (file de sân) - 300 g;
• ouă –5-6 buc .;
• miez de nucă - 50 g;
• maioneza, sare si condimente dupa gust.

Metoda de gătit:

1. Taiem merele taiate fara coji si miezuri.
2. Tăiem brânza în același mod.
3. Dezasamblăm pieptul de pui fiert în fibre.
4. În formă fiartă, ouăle, cu excepția unuia, se împart în proteine ​​și gălbenușuri.
5. Îl tăiem pe primele în fâșii și amestecăm cu maioneza și îl frecăm pe cel din urmă într-un recipient separat.
6. Colectăm salata de puf: pui, jumătate de mere, ⅓ parte din gălbenușuri, brânză, fructe rămase, o altă parte a gălbenușurilor, proteine, resturi de masa gălbenușului.
7. Pe ultimul strat distribuim sâmburele de nuci, iar din ou facem capul țestoasei.

Știați că pentru prima dată au apărut salate pe mesele vechilor romani sub formă de tăieturi de legume asezonate cu oțet, miere.

Gătit cu nuci și ciuperci

• Timp: 35 minute.
• Porții pe container: 4.
• Calorii la 100 g: 172 kcal.
• Scop: prânz, cină, pentru meniul festiv.
• Dificultate: ușor.

Retete delicioase si originale pentru aperitivul Turtle va ajuta la servirea frumoasa a mesei festive.

ingrediente:

• măr - 2 buc .;
• brânză - 150 g;
• pui - 250 g;
• ouă –3 buc .;
• champignons - 200 g;
• ceapa - 1 cap;
• miez de nucă, maioneză, sare și condimente după gust.

Progres:

1. Pe o răzătoare grosieră frecăm proteine, gălbenușuri de ouă fierte, mere decojite și brânză în recipiente separate.
2. Se prajeste cubulete de ciuperci, se toaca marunt ceapa si se toarna peste apa clocotita.
3. Dezasamblăm carnea în fibre.
4. Întindem straturile: proteine, ciuperci, pui, ceapă, mere, brânză.
5. Acoperim totul cu gălbenușuri, facem o plasă de maioneză peste care distribuim sâmburele de nuci.

Pentru a crea capul și picioarele, vă sugerez să folosiți albușuri de ou, iar ochii vor fi mazăre cu piper negru.

Aperitiv blând cu mere verzi

• Timp: 30 minute.
• Porții pe container: 6-8.
• Calorii la 100 g: 212 kcal.
• Scop: prânz, cină, pentru meniul festiv.
• Dificultate: ușor.

Includerea soiurilor de fructe verzi vă permite să obțineți o amărăciune picantă, care abia se observă în combinație cu brânză fragedă și pui.

ingrediente:

• măr - 1 buc .;
• brânză - 100 g;
• pui - 300 g;
• ouă –3 buc .;
• ceapa - 1 cap;
• miez de nucă - 100 g;
• maioneza, sare si condimente dupa gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Răspândim proteinele zdrobite cu primul strat și ungem cu maioneză.
2. Apoi întindem bucățile de pui, ceapă, măr mărunțit și brânză pe un răzătoare grosier.
3. Ungem fiecare strat cu pansament maioneză.
4. Presărați blatul cu gălbenuș, aromatizat cu maioneză și acoperiți cu nuci măcinate.
5. Din proteine ​​facem capul și labele și creăm carapaceul folosind plasa din sos.

Consiliul. Recomand să alegeți doar mere puternice, în caz contrar, un aperitiv din cauza fructelor supraîncărcate, pot pierde gustul inițial.

Aroma originală cu prune

• Timp: 30 minute.
• Porții pe container: 4-5.
• Calorii la 100 g: 198 kcal.
• Scop: prânz, cină, pentru meniul festiv.
• Dificultate: ușor.

Fructele uscate fac gustul salatei mai luminos și mai rafinat. „Testoasa” cu prune este o gustare ideala pentru petrecerile copiilor.

ingrediente:

• măr - 2 buc .;
• brânză - 100 g;
• pui - 200 g;
• ouă - 4 buc .;
• ceapa - 1 cap;
• miez de nucă - 100 g;
• prune - 100 g;
• maioneza, sare si condimente dupa gust.

Metoda de creare:

1. Taiem carnea si o intindem in primul strat.
2. În continuare, strat după strat distribuiți ceapa tocată, chipsurile de brânză și mărul mărunțit. Nu uitați să aplicați ochiuri de maioneză.
3. Se întind felii de proteine, o parte din prunele mărunțite și un gălbenuș cu straturile de finisare.
4. Presărați aperitivul cu nucă măcinată și decorați cu fructele rămase uscate.

Salata de pui Turtle este un aperitiv ușor de gătit potrivit pentru petreceri tematice și petreceri pentru copii. Valoarea nutrițională, în funcție de scopul tratamentului, poate fi ajustată folosind conținutul de grăsime de maioneză și numărul de componente.