Nu este deloc necesar să gătiți mereu aceeași variantă a preparatului, deoarece salata de mesteacăn poate consta într-o mare varietate de ingrediente - încercați să experimentați!
Continut material:
Salată clasică „Mesteacăn” cu pui și prune
O rețetă clasică este de unde să începi. Felul de mâncare este fraged și ușor dulce.
Produse obligatorii:
- maioneza, ierburi si condimente dupa gust;
- cinci ouă;
- 300 de grame de pui;
- patru castraveți;
- 100 de grame de prune;
- 200 de grame de champignons;
- două cepe.
Procesul de gătit:
- Tăiați ciupercile și ceapa, prăjiți-le într-o tigaie până sunt fierte.
- Fierbeți puiul, lăsați-l să se răcească și tocați-l, dar, în fâșii subțiri.
- Se toarnă prunele cu apă, se lasă 15 minute și se transformă în cuburi mici.
- Spălați castraveții, tăiați la fel ca puiul.
- Gătiți ouăle după ce au fiert aproximativ 10 minute, astfel încât să se dovedească „fierte tare”, apoi răciți proteinele și gălbenușurile separat.
- Rămâne să puneți totul într-un bol cu salată. Vă rugăm să rețineți că fiecare strat este tocat cu o cantitate mică de maioneză, alte mirodenii pot fi adăugate după gust.
- Mai întâi vin prunele, apoi ciupercile cu ceapă, pui, castraveți și ouă.
Decorăm salata cu pui și prune, folosind maioneza pentru a forma un trunchi de mesteacăn. Facem frunze cu verdeață, și scoatem cu prune.
Cu castraveți murați
Produse obligatorii:
- o ceapa;
- plante medicinale, maioneză și condimente după gust;
- cinci ouă;
- cinci castraveți murați;
- 200 de grame de ciuperci;
- 300 de grame de pui.
Procesul de gătit:
- Se fierb ouăle și puiul, se răcesc și se taie cubulețe mici. Ouăle se pot grăti, albușurile și gălbenușurile se freacă individual.
- Transformăm castraveții în fâșii subțiri.
- Ciupercile se taie în felii și se prăjesc cu ceapă.
- Mai întâi puneți ciupercile prăjite într-un bol cu salată, apoi puiul, veverițele, castraveții și gălbenușul. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză și să condimentați cu condimente, dacă doriți.
- Desenăm un trunchi de copac cu maioneză, verdeața îi va înlocui frunzele.
Gătit cu varză de la Beijing
Produse obligatorii:
- un castravete;
- 1 lingură. zahăr și oțet;
- 300 de grame de varză de la Beijing;
- doua linguri de smantana;
- un vârf de sare;
- cinci măsline;
- verdeață după gustul tău.
Procesul de gătit:
- Spălăm varza, o tăiem în fâșii de cretă și o trimitem în vasul cu salată.
- Acolo punem verdeață și castravete tocate fin, tocate în orice mod convenabil.
- Se condimentează cu sare, zahăr, smântână și oțet, se amestecă.
- Aliniați salata cu o lingură și decorați cu măsline tocate, maioneză și ierburi.
Salată cu bețe de crab
„Mesteacănul” cu prune și bețe de crab este o rețetă relativ nouă.
Dar puteți fi sigur că este o combinație foarte interesantă de ingrediente.
Produse obligatorii:
- două cepe;
- 250 de grame de bastoane de crab;
- salata verde;
- maioneza, condimente dupa gust;
- 200 de grame de ciuperci murate;
- 200 de grame de brânză;
- prune - cinci bucăți.
Procesul de gătit:
- Ceapa se taie în inele și se prăjește până se rumenesc.
- Ciupercile sunt eliberate de excesul de lichid și se lasă să se usuce.
- Decongelați bastoanele de crab și tăiați-le în cubulețe.
- În farfurie așezăm frunze de salată, anterior spălate bine, apoi bețișoare de crab și puțină maioneză.
- Deasupra distribuim ciuperci și ceapă, brânză rasă și din nou acoperim cu maioneză.
- Inca o data repetam secventa indicata si decoram vasul cu prune.
Reteta de ciuperci prajite
Produse obligatorii:
- condimente, maioneză, ierburi după gust;
- două ouă;
- șuncă afumată care cântărește 500 de grame;
- 150 de grame de prune;
- doi cartofi;
- două cepe;
- doi castraveți;
- 200 de grame de campioni.
Procesul de gătit:
- Fierbeți ouăle și cartofii, lăsați să se răcească, apoi macinați, fără să uitați să separați albușurile și gălbenușurile.
- Turnăm castraveții și puiul în fâșii subțiri și tăiem ceapa cu ciupercile în cubulețe și prăjim până se rumenesc.
- Se toarnă prunele cu apă și se lasă timp de 15 minute pentru a face mai moale.
- Pregătim un recipient adânc și începem să formăm o salată. În partea de jos punem cartofii, înveliți cu maioneză, apoi ciuperci, pui și castraveți. Se unge din nou cu maioneză.
- Presărați vasul cu proteine, întindeți prunele cu maioneză și, în sfârșit, gălbenușul. Decorați salata după bunul plac.
Aperitiv cu mere și brânză
Produse obligatorii:
- un măr și ceapă;
- 300 de grame de pui;
- trei ouă;
- verdeață și salată verde;
- 150 de grame de brânză;
- mai multe măsline;
- maioneza dupa gust.
Procesul de gătit:
- Mai întâi, pregătiți toate componentele. Fierbeți puiul și ouăle și lăsați-le să se răcească. Apoi tăiem carnea în cuburi și mărunțim ouăle, împărțindu-le în părți albe și galbene.
- Se macină ceapa și se prăjește până se rumenește.
- Liberăm mărul de pe coajă, scoatem mijlocul dur și îl râdem.
- Luăm o farfurie plată pentru servire și formăm o salată: distribuim ceapa, puiul, proteinele și ungem totul cu maioneză. În continuare va merge un măr, brânză rasă și din nou niște maioneză.
Folosind salată, ierburi, maioneză și măsline, decoram vasul.
„Mesteacăn” cu nuci
Produse obligatorii:
- o ceapa;
- 50 de grame de nuci;
- șase ouă;
- 100 de grame de prune;
- doi castraveți;
- 0,2 kg de campioni;
- 300 de grame de pui afumat;
- maioneză și condimente după gust.
Procesul de gătit:
- Se toarnă prunele cu apă clocotită, se lasă 15 minute și se taie în fâșii.
- Se macină ciupercile și ceapa în orice fel, se prăjesc într-o tigaie până la o frumoasă culoare roz.
- Transformăm puiul într-o paie subțire și tăiem castraveții în același mod.
- Fierbeți ouăle „fierte tare”, macinați, amestecați cu maioneza și alte mirodenii - acest lucru va fi pansant.
- Pe o farfurie de servire, aliniați filmul care se agață, apoi începeți să răspândiți ingredientele.
- În primul rând, mergeți pui și ceva pansament. Apoi - prune, nuci și din nou sosul.
- Deasupra se distribuie castraveți, pansament, ceapă cu ciuperci, pui și sos din nou gătit.
- Acoperim salata cu folie și o dăm la frigider aproximativ trei ore. Înainte de servire, îndepărtați filmul și transformați salata astfel încât să iasă un „buștean” delicios.
Salata „Mesteacăn” este o combinație de gust, originalitate și simplitate. Felul de mâncare este excelent pentru o cină de familie sau de vacanță.
