Indulcitorul Stevia este o mântuire pentru dulciurile care încearcă să slăbească, trebuie să meargă pe o dietă din cauza problemelor de sănătate. Are o origine naturală și, prin urmare, nu dăunează organismului. Există însă contraindicații pentru utilizare, deci trebuie să studiați cu atenție instrucțiunile.
Continut material:
Compoziție, formă de eliberare și conținut de calorii
Acest produs este obținut din frunzele unei plante medicinale cu același nume - stevia. Această plantă este o familie de asteri, care crește pe continentul american. Distribuit în Brazilia, Argentina și Paraguay. Există până la 300 din soiurile sale.
Particularitatea plantei este că este incredibil de dulce, astfel încât extractul obținut sub formă de steviozid poate fi utilizat ca îndulcitor. Este de 100-200 de ori mai dulce decât zahărul.
În plus, steviosida este foarte dulce, dar și utilă. Compoziția de vitamine și minerale a îndulcitorului este bogată. Este vorba despre vitaminele A, C, D, E, PP, potasiu, siliciu, calciu, zinc, fier, fosfor, sodiu, uleiuri esențiale, pectine, flavonoide, aminoacizi.
Un avantaj semnificativ al îndulcitorului natural este faptul că are un conținut scăzut de calorii, deci poate fi inclus în siguranță în dieta dietelor, fără teamă de greutate. 100 g de produs conțin doar 272 kcal. Este lipsit de proteine și grăsimi, dar există carbohidrați în cantitate de 68 g.
Notă. Steviosidul are gust similar cu zahărul, nu mușcă.
Un alt avantaj al Stevia este o gamă largă.
Produsul este reprezentat de astfel de forme de eliberare:
- tablete;
- pulbere albă cristalină;
- zaruri;
- pulbere în pliculețe de 1 g;
- extract lichid;
- saci de filtrare.
1 g de steviozid, plic sau cub înlocuiește 2 lingurițe. zahăr, 4 picături de lichid sau tabletă - 1 lingură. Compoziția produsului finit depinde de forma de eliberare. Tabletele conțin nu numai extractul de stevia, ci și alte componente (lactoză, maltodextrină, stearat de calciu, acid ascorbic). Lichidul conține sorbat de potasiu și apă, în cuburi - eritritol (îndulcitor).
Beneficiile unui îndulcitor natural
Indulcitorul natural nu este doar un îndulcitor, ci și un supliment alimentar biologic activ (BAA). Spre deosebire de alte dulciuri, are o compoziție bogată în vitamine și minerale, de aceea este utilizat chiar și în scopuri medicinale pentru a îmbunătăți bunăstarea.
Este important. Un avantaj semnificativ al îndulcitorului este că nu crește nivelul de glucoză din sânge, ci îl reduce mai degrabă. Această caracteristică permite persoanelor cu diabet să ia produsul.
Înlocuitorul zahăr Stevia are astfel de proprietăți utile:
- normalizează tractul digestiv și aciditatea sucului gastric, îmbunătățește motilitatea intestinală;
- scade tensiunea arterială;
- îmbunătățește funcția inimii;
- eficient în bolile glandei tiroide, crește secreția de insulină;
stimulează apărarea organismului, ajută la combaterea infecțiilor virale;
posedă acțiune antifungică și antibacteriană, inhibă reproducerea agenților patogeni; - tonuri în sus;
- îmbunătățește starea de spirit, ajută la depășirea depresiei;
- contribuie la pierderea în greutate;
- normalizează procesele metabolice;
- diluează sângele, previne apariția varicelor, trombozei și a altor boli vasculare;
- stimulează pancreasul și producția de hormoni;
- îmbunătățește starea părului, întinerește pielea, ajută la întărirea smalțului dinților;
- inhibă eliberarea de histamină, prin urmare, împiedică dezvoltarea unei reacții alergice;
- normalizează sistemul reproducător la bărbați.
Efectul unui înlocuitor de zahăr asupra corpului uman este destul de polivalent.
Nume de îndulcitor Stevia
Stevia are o gamă uriașă de îndulcitori. Acest produs este oferit atât de companii farmacologice autohtone cât și străine.
Denumirile medicamentelor TM "I-Stevia":
- Rebaudioside A comprimate
- steviozidul „dulce cristal”;
- steviozidul „cristal”;
- frunze de stevia din Crimeea;
- Indulcitor lichid I-Stevia, inclusiv arome de lămâie, mentă, căpșune, zmeură, ciocolată, struguri și vanilie.
Există, de asemenea, tablete de la alți producători - Stevia plus, Stevia extra, Milford Stevia. Ceaiurile de plante sunt produse de FC Zdorovye, Vitachay, Fiter, Lekraset și alții.
Diabetul zaharat
Stevia are un efect benefic asupra funcționării pancreasului și, în general, îmbunătățește sănătatea pacientului cu diabet. Îndulcitorul poate fi folosit ca substitut al zahărului la prepararea băuturilor, a salatelor, a cofetăriei, a conservării, precum și în orice alte feluri de mâncare.
Notă. Este important să nu depășiți doza de Stevia, altfel va apărea un gust amar.
Suplimentele trebuie luate ca îndulcitor și nu medicament pentru tratamentul diabetului. Pentru 200 ml de lichid, sunt suficiente 1-2 comprimate (25-50 mg steviosid), ceea ce este echivalent cu 1-2 linguri. zahăr sau 4 picături de extract lichid. Doza zilnică nu trebuie să depășească 50 mg de îndulcitor.
Utilizare pentru pierderea în greutate și PP
Folosind Stevia pentru a pierde în greutate, nu puteți sta pe diete stricte, dar dulciurile, făina și produsele de cofetărie vor trebui abandonate. Indulcitorul nu are doar un conținut scăzut de calorii, dar, de asemenea, normalizează procesele metabolice și reduce pofta de dulciuri. Acest lucru vă permite să aderați cu ușurință la dietă și să pierdeți în greutate.
Este important.Indulcitorul nu trebuie luat mai mult de 2 luni consecutive. După un curs de două luni, trebuie să faceți o pauză de 10 zile.
Sirop, cuburi sau tablete pot fi adăugate la băuturi, consumându-le în 30 de minute. înainte de masa principală. Praful este turnat direct în mâncărurile principale, salate de fructe.
Ceaiul preparat cu pungi de filtru trebuie băut de 2 ori pe zi, timp de 30 de minute. înainte de masă. Insistați-l timp de cel puțin 10 minute.
Interacțiunea cu alte medicamente
În ciuda faptului că stevia este un supliment alimentar, nu reacționează cu alte medicamente. Reacțiile negative ale interacțiunii sunt absente.
Contraindicații și daune posibile
Înainte de a decide să înlocuiești zahărul cu un îndulcitor natural, merită să evaluezi beneficiile și păcatele Steviei. Nu ar trebui să abuzați acest produs, altfel vor exista probleme de sănătate.
Complicații posibile:
- scaun supărat;
- creșterea secreției biliare;
- erupții cutanate alergice sub formă de urticarie;
- scăderea tensiunii arteriale la niveluri critice;
- infertilitate feminină;
- iritarea mucoasei bucale;
- disbioză (dacă se adaugă la lapte).
Tranziția la un îndulcitor natural ar trebui să fie justificată.
Este important. Luând Stevia, trebuie să abandonați complet zahărul. Aceste produse nu pot fi combinate.
În instrucțiunile de utilizare, nu este recomandat să folosiți îndulcitor pentru femeile însărcinate, mamele care alăptează și, de asemenea, copiii sub 12 ani. Merită abandonat-o persoanelor cu intoleranță individuală și reacții alergice la plantele medicinale din familia Astrov.
