Proprietățile utile și contraindicațiile uleiului de camelină sunt cunoscute încă din vremuri imemoriale. În trecutul recent, a existat o tradiție de a cultiva semințe oleaginoase cu semințe de portocale strălucitoare în țările europene. În mare măsură stoarse a fost folosit în bucătărie pentru gătirea mâncărurilor reci și fierbinți. Odată cu apariția floarea-soarelui ieftină, uleiul de camelină a trecut de la categoria cotidianului la delicios. Cu toate acestea, este încă la cerere, datorită proprietăților sale unice.
Continut material:
Din ce este facut uleiul de camelina?
Un produs util este obținut din semințele de ciupercă de șofran. Această familie de semințe oleaginoase din familia de varză este mai probabil cunoscută sub numele de buruieni. Se găsește în cea mai mare parte a teritoriului țării noastre și se răspândește prin terenuri joase, pajiști și câmpuri. O camelină crește de-a lungul drumurilor și apare în depozitele de deșeuri.
În aparență, planta nu este de remarcat - în poziție verticală, cu frunze subțiri și flori mici formând inflorescențe lungi. La sfârșitul perioadei de înflorire, oferă păstăi în care se coacă semințe alungite de portocaliu (1-2 mm). Pentru culoarea fructului, planta și-a primit numele.
Uleiul de camelină este produs în două moduri: presat la rece și la cald. În timpul presării inițiale a semințelor, nu se eliberează mai mult de 20% din produsul util, dar toate substanțele extractive valoroase trec în ulei. Acesta capătă o culoare galbenă bogată, un miros caracteristic și un gust asemănător insulei care amintește de muștar.
Restul de materii prime se încălzește până când învelișurile se înmoaie și se eliberează fracțiile greu de recuperat. Semințele sunt presate din nou și se obține cu 5-8% mai mult ulei.
În timpul presării la cald, multe substanțe utile sunt distruse și se formează produse de oxidare. Prin urmare, uleiul obținut prin această metodă este obligat să fie supus rafinării (purificare de impurități dăunătoare).
Marcajul rafinat are o culoare diferită. O tentă verzuie apare în ea, își pierde gustul și aroma inițială. Uleiul devine aproape neutru. Produsul rafinat nu se folosește în scopul vindecării, dar poate fi utilizat numai pentru prăjirea și prepararea vaselor reci.
Proprietăți utile pentru organism
Principalele beneficii ale uleiului presat la rece de camelină neterminată sunt conținutul ridicat de acizi grași esențiali din familia omega-3 (39%) și omega-6 (18%). Și unicitatea produsului este că aceste componente sunt conținute în proporția necesară pentru corpul uman.
PUFA (acizi grași polinesaturați) fac parte din membrana celulară și reglează metabolismul colesterolului. Influența lor se extinde la multe sisteme și organe individuale ale corpului nostru.
Raportul substanțelor este mai important decât conținutul cantitativ al acestora. Când sunt orientate către Omega-6, în organism se formează substanțe care provoacă inflamații. Prin urmare, menținerea unui echilibru între acizii omega este mai importantă decât eforturile de a compensa deficiența lor.
Pentru inima și vasele de sânge
Substanțele de ulei de camelină cresc elasticitatea vaselor de sânge. Un efect benefic asupra sistemului circulator este exprimat în curățarea pereților venelor și arterelor de plăcile acumulate de colesterol.
Când utilizați produsul:
- activitatea inimii se îmbunătățește;
- fluxul de sânge se normalizează;
- scade presiunea.
În plus, uleiul de camelină este un instrument excelent pentru prevenirea aterosclerozei și a bolilor coronariene.
Pentru stomac
Uleiul de șofran conține un complex de vitamine E, D, K și carotene, care împreună:
- susține membranele mucoase într-o stare normală;
- contribuie la îndepărtarea inflamației;
- accelerarea vindecării suprafețelor tisulare deteriorate.
Iar produsul descris are un efect învăluitor și ameliorează iritațiile.
Pentru sistemul de reproducere
Funcționarea normală a sistemului reproducător este asigurată prin aportul unei cantități suficiente de acizi grași.
Sterolii produși de organism sunt precursorii hormonilor sexuali, iar acizii omega îi împiedică să se lipească împreună. În plus, uleiul de camelină promovează tranziția colesterolului într-o formă ușor accesibilă și se folosesc mici agregate de grăsimi pentru sintetizarea hormonilor și reglarea funcției sexuale.
Pentru probleme hepatice
O întreagă combinație de substanțe benefice afectează ficatul. Clorofila, fitosterolele, vitaminele și fosfolipidele sunt implicate în metabolismul carbohidraților. Uleiul de ghimbir curăță ficatul, își reglează activitatea și ajută la refacerea celulelor.
Susținerea creierului și a vederii
Omega-3, 6 și 9, abundente în uleiul de camelină, sunt implicate în reglarea nervoasă mai mare și la formarea celulelor creierului. Utilizarea acestor acizi are un efect pozitiv asupra abilităților cognitive, vitezei de reacție și se reflectă și în activitatea mentală.
Acizii omega cresc concentrația și ingeniozitatea, afectează dezvoltarea inteligenței. Lipsa PUFA afectează perseverența și învățarea. O nevoie specială de acizi omega este experimentată de persoanele dezechilibrate care sunt predispuse la depresie.
Carotenii continuti in uleiul de camelina sunt transformati in retinol in organism. Vitamina A condiționează formarea vederii nocturne și susține capacitatea de a capta lumina în timpul zilei. Este necesară hidratarea membranei mucoase a ochiului și, de asemenea, previne uscarea corneei.
Utilizarea uleiului de camelină în cosmetologie
Abundența de vitamina E în combinație cu carotenii transformă uleiul de camelină într-un elixir al tinereții și frumuseții.
Beneficiile pielii
Complexul petrolier este un blocant natural al radicalilor liberi și împiedică dezvoltarea îmbătrânirii premature.
- uleiul de camelina vindecă micile fisuri;
- utilizat împotriva uscăciunii;
- Se folosește pentru refacerea pielii după arsuri și arsuri;
- tratează erupția cu scutec.
Ele pot chiar trata pielea bebelușilor!
Uleiul pătrunde adânc în straturile subiacente ale epidermei și, prin urmare:
- hrănește și restabilește bine pielea;
- se saturează cu nutrienți și favorizează hidratarea;
- echilibrează echilibrul apă-lipide;
- utilizat ca agent de masaj pentru tratamentul celulitei.
Utilizarea uleiului de camelină în scopuri cosmetice îmbunătățește sănătatea pielii. Elimina erupțiile mici, ameliorează inflamațiile și are un efect antiseptic.
Uleiul formează un film protector pe față și ajută la păstrarea umidității în interior. Este utilizat ca agent de protecție împotriva factorilor de mediu negativi și face parte din creme pentru protecția împotriva radiațiilor ultraviolete.
Pentru păr
Uleiul de ghimbir este aplicat pe rădăcinile părului ca un instrument independent. Poate fi inclus într-un complex de alte uleiuri cosmetice și terapeutice pentru a îmbunătăți proprietățile tuturor componentelor.
Uleiul hrănește și întărește rădăcinile. Promovează creșterea părului. Îmbunătățește strălucirea și strălucirea naturală. Crește fermitatea, elasticitatea, restabilește structura deteriorată a tijei.
Datorită vâscozității sale scăzute, produsul se spală ușor și nu provoacă senzație de greutate la rădăcini. Pentru proprietățile sale, uleiul de păr de camelină este foarte apreciat de admiratorii metodelor populare de vindecare.
Cum să luați ulei de camelină?
Ca agent profilactic, uleiul de camelină neterminat este luat pe cale orală. Cerința zilnică este acoperită de o singură lingură de produs.
Uleiul se bea dimineața pe stomacul gol, în cantitatea totală a indemnizației zilnice. Nu este recomandat să bei. Efectul benefic sub forma îmbunătățirii tuturor funcțiilor corpului, sporirea imunității, curățarea pielii și îmbunătățirea calității părului poate fi resimțit după 1-1,5 luni de utilizare constantă. Cursul general de recuperare durează 2-3 luni.
Produsul neterminat poate fi adăugat la salate și alte preparate care nu sunt gătite.
Pierderea în greutate ar trebui să fie puțin atentă. Uleiul de ghimbir este bogat în calorii (890 Kcal) și, prin urmare, cei care țin o dietă, este mai bine să nu-l utilizați ca mijloc independent. În acest caz, poate fi folosit pentru a înlocui parțial uleiul de măsline sau floarea soarelui.
Contraindicații și daune posibile
Uleiul de camelina este aproape sigur. Atunci când este utilizat în cantități recomandate, este imposibil de rănit organismul. Uleiul poate fi contraindicat numai pentru persoanele cu sensibilitate specială la componentele sale individuale.
Copiii pot folosi produsul într-o doză redusă. Pierderea în greutate nu trebuie să adauge ulei de camelină la cantitatea totală de grăsime consumată. Există o recomandare pentru ei - să înlocuiți unul dintre tipurile similare de produse cu ulei de camelină.
Cât de valoroasă pândește în alimentele de zi cu zi. Prin trimiterea acestor daruri, natura are grijă de fiecare dintre noi și în puterea noastră de a lua de la ea cel mai util și de a-l gestiona cu pricepere pentru binele sănătății.
