Torturi de pește cu semolă - o rețetă delicioasă

Salut tuturor! Astăzi voi împărtăși o rețetă simplă pentru tăieturi de pește cu semolă. Această cereală ajută la creșterea cărnii tocate și la păstrarea suculenței vasului finit. Pentru gătit, puteți lua fileuri de orice pește (de preferință marin) - tilapia, pangasius, pescăruș, pollock. În toate cazurile, se va dovedi foarte gustos.

În primul rând, vă voi povesti despre nuanțele importante ale gătitului:

1. Faceți carne tocată numai din pește complet dezghețat. În caz contrar, se va dovedi apos.
2. Descongelați ingredientul principal în frigider sau la temperatura camerei.
3. Nu adăugați pâine sau pâine în masa tăieturilor, vasul va fi uscat. Și dacă intenționați să gătiți în paine, folosiți crackers, nu făină - vor păstra umezeala, iar tocata va rămâne suculentă.

• Timp de gătit: 1 oră 40 minute.
• Porții pe container: 4-6.

ingrediente:

• file de pește de mare - 600 g;
• semolina - 120 g;
• ou - 1 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• smântână - 100 ml;
• sare, piper negru - după gust;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l.

Comanda:

1. Spăl fileul dezghețat, îl șterg cu șervețele și le tăiem în bucăți mici. Curățesc becul și mă împărțesc în sferturi.
2. Fac pește tocat din ingrediente preparate folosind un blender sau o mașină de tocat carne.
3. Adăugați ou, semolă și smântână, amestecați bine.
4. Am pus masa de tăieturi la frigider timp de 1 oră. În acest timp, crupul va avea timp să se umfle.
5. Sare și piper carne tocată, repetă frământare. Modez porțiuni rotunjite.
6. Încălzesc uleiul vegetal într-o tigaie, iar când apare un fum ușor, așez tăieturi și prăjesc la foc mediu timp de 4-5 minute pe fiecare parte. Produsele finite sunt maro auriu. Servesc imediat, completat cu legume proaspete și orice fel de mâncare.

La o notă. Puteți varia oarecum rețeta și adăugați carne tocată, usturoi, condimente aromate la carnea tocată. Un vârf de curry vă va ajuta să oferiți tăieturilor o culoare frumoasă.

Torturi de pește cu semolă - o rețetă delicioasă

Salut tuturor! Astăzi voi împărtăși o rețetă simplă pentru tăieturi de pește cu semolă. Această cereală ajută la creșterea cărnii tocate și la păstrarea suculenței vasului finit.Pentru gătit, puteți lua fileuri de orice pește (de preferință marin) - tilapia, pangasius, pescăruș, pollock. În toate cazurile, se va dovedi foarte gustos.

pregătire40 min

preparare1 hr

Timp total1 hr 40 min

Vase pe: Pranz, Cina

bucatarie: rusă

Persoana: 6

calorii: 1455.1kcal

Ingredientele

• 600 oraș File de pește de mare
• 120 oraș griș
• 1 buc. Oul
• 1 buc. cepe
• 100 ml. smântână
• la gust sare, piper negru
• 2 lingură Ulei vegetal

Instrucțiuni pas cu pas

• Spăl fileul dezghețat, îl șterg cu șervețele și le tăiem în bucăți mici. Curățesc becul și mă împărțesc în sferturi.
• Fac pește tocat din ingrediente preparate folosind un blender sau o mașină de tocat carne.
• Adăugați ou, semolă și smântână, amestecați bine.
• Am pus masa de tăieturi la frigider timp de 1 oră. În acest timp, crupul va avea timp să se umfle.
• Sare și piper carne tocată, repetă frământare. Modez porțiuni rotunjite.
• Încălzesc uleiul vegetal într-o tigaie, iar când apare un fum ușor, așez tăieturi și prăjesc la foc mediu timp de 4-5 minute pe fiecare parte. Produsele finite sunt maro auriu. Servesc imediat, completat cu legume proaspete și orice fel de mâncare.

video